[過去ﾛｸﾞ] 【ちょうだい】週刊少年チャンピオン667 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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430: 2016/02/13(土) 23:01:37.45 ID:sXKzFO5W(7/7)調 AA×


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430: [sage] 2016/02/13(土) 23:01:37.45 ID:sXKzFO5W 肉料理は酸味で引き算する。ってのが歴史の答えだしな コテコテのステーキソースでさえトマトやレーズン使用、ワインや果実ソースもその理由 なのに鶏ガラ醤油ベースのあんかけとか、タンパクな料理にパンチ出すための代物じゃないか (麺類、ご飯、卵、魚、野菜など)パンチは豚トロで出したろうに おまけにチーズ？味をキュッと引き締めてくれるもんが何１つない ハンバーガーにさえピクルスやケチャップが使われてるのに http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/wcomic/1455293737/430
肉料理は酸味で引き算するってのが歴史の答えだしな コテコテのステーキソースでさえトマトやレーズン使用ワインや果実ソースもその理由 なのに鶏ガラ醤油ベースのあんかけとかタンパクな料理にパンチ出すための代物じゃないか 麺類ご飯卵魚野菜などパンチは豚トロで出したろうに おまけにチーズ？味をキュッと引き締めてくれるもんが何１つない ハンバーガーにさえピクルスやケチャップが使われてるのに

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