[過去ﾛｸﾞ] 【習志野】津田沼 8軒目【船橋】 [転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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33: 2014/11/06(木) 01:22:57.65 ID:6rTpLUQJ(4/10)調 AAS
>>31
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
34: 2014/11/06(木) 01:23:44.95 ID:6rTpLUQJ(5/10)調 AAS
>>31
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
35: 2014/11/06(木) 01:30:54.32 ID:6rTpLUQJ(6/10)調 AAS
>>4
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
36(1): 2014/11/06(木) 02:23:35.13 ID:htiGhfpK(1)調 AAS
あーあ発狂しちゃったwww
37(1): 2014/11/06(木) 10:31:58.41 ID:ulyD3Kbm(1)調 AAS
失笑犬…ぷっw
38: 2014/11/06(木) 11:33:36.81 ID:h67yUfiu(1)調 AAS
>>8
失笑犬…ぷっw
39(1): 2014/11/06(木) 19:14:06.35 ID:R5lvADbv(1)調 AAS
今度栄昇らーめん行ってみたいな
40: 2014/11/06(木) 22:33:06.21 ID:6rTpLUQJ(7/10)調 AAS
>>36
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
41: 2014/11/06(木) 22:33:31.92 ID:6rTpLUQJ(8/10)調 AAS
>>37
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
42(1): 2014/11/06(木) 23:36:02.79 ID:6rTpLUQJ(9/10)調 AAS
>>39
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
43: 2014/11/06(木) 23:37:19.95 ID:6rTpLUQJ(10/10)調 AAS
>>４
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
44(1): 2014/11/07(金) 00:22:14.16 ID:lTv3IeFn(1)調 AAS
失笑犬…ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
45: 2014/11/07(金) 08:05:29.18 ID:Y6U0XH5I(1/2)調 AAS
>>44
失笑犬…ぷっw
46: 2014/11/07(金) 08:06:06.33 ID:Y6U0XH5I(2/2)調 AAS
>>8
失笑犬…ぷっw
47: 2014/11/07(金) 08:32:18.12 ID:VmIQlFAO(1/5)調 AAS
>>４
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
48: 2014/11/07(金) 08:32:59.04 ID:VmIQlFAO(2/5)調 AAS
>>8
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
49: 2014/11/07(金) 08:33:24.86 ID:VmIQlFAO(3/5)調 AAS
>>４
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
50: 2014/11/07(金) 08:33:52.41 ID:VmIQlFAO(4/5)調 AAS
>>４
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
51: 2014/11/07(金) 08:34:53.55 ID:VmIQlFAO(5/5)調 AAS
>>９
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
52(2): 2014/11/07(金) 10:55:26.60 ID:2ZcraIZY(1/4)調 AAS
>>42
ほー。味が変わったのか
俺も魚臭いのとか煮干し臭いのが好きだから、楽しみ
53(6): 2014/11/07(金) 14:47:30.15 ID:2ZcraIZY(2/4)調 AAS
連レスすまん
今船橋スレとは別に、ここと北習志野スレがあるよね
新京成線沿線って、北習志野を筆頭に結構名店が多いんだけど、
ここを津田沼に限定せず、「新京成線沿線のラーメン屋」にすれば、
船橋スレが2つにまとまるんじゃね？
54: 2014/11/07(金) 15:17:56.49 ID:N6X3R2J9(1)調 AAS
>>53
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
55: 2014/11/07(金) 15:22:14.84 ID:eOYPTC8n(1)調 AAS
>>53
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
56: 2014/11/07(金) 15:24:31.61 ID:bEwTH7jq(1)調 AAS
>>8
失笑犬…ぷっw
57(16): 2014/11/07(金) 15:32:35.64 ID:2ZcraIZY(3/4)調 AAS
そろそろこらこら団に通報しようか
58(2): 2014/11/07(金) 15:48:37.74 ID:2ZcraIZY(4/4)調 AAS
通報しといた。どうなるかなあ
↓
新こらこら団のスレ18 [転載禁止](c)2ch.net
2chｽﾚ:sec2chd
11 名無しの報告 sage 2014/11/07(金) 15:47:46.27 ID:6mD+Mbpk0
3. コピペによるスレッド潰し
2chｽﾚ:ramen 2014/11/06(木) 22:33:06.21 ID:6rTpLUQJ
2chｽﾚ:ramen 2014/11/06(木) 22:33:31.92 ID:6rTpLUQJ
2chｽﾚ:ramen 2014/11/06(木) 23:37:19.95 ID:6rTpLUQJ
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:05:29.18 ID:Y6U0XH5I
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:06:06.33 ID:Y6U0XH5I
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:32:18.12 ID:VmIQlFAO
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:32:59.04 ID:VmIQlFAO
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:33:24.86 ID:VmIQlFAO
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:33:52.41 ID:VmIQlFAO
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 08:34:53.55 ID:VmIQlFAO
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 15:22:14.84 ID:eOYPTC8n
2chｽﾚ:ramen 2014/11/07(金) 15:24:31.61 ID:bEwTH7jq
59: 2014/11/07(金) 21:09:24.82 ID:MNXBAwo7(1)調 AAS
>>58
thx
60: 2014/11/07(金) 21:51:39.44 ID:16gYErRF(1/5)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
61: 2014/11/07(金) 21:52:05.05 ID:16gYErRF(2/5)調 AAS
>>58
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
62: 2014/11/07(金) 23:08:41.93 ID:16gYErRF(3/5)調 AAS
>>52
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
63: 2014/11/07(金) 23:30:38.23 ID:16gYErRF(4/5)調 AAS
>>53
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
64: 2014/11/07(金) 23:31:26.58 ID:16gYErRF(5/5)調 AAS
>>52
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
65: 2014/11/08(土) 00:48:43.66 ID:9LnobjJ6(1/12)調 AAS
>>53
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
66: 2014/11/08(土) 00:49:16.42 ID:9LnobjJ6(2/12)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
67(1): 2014/11/08(土) 05:42:34.31 ID:1pkTmgv1(1)調 AAS
>>57
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
68(1): 2014/11/08(土) 05:45:07.80 ID:UtlR8MVF(1/2)調 AAS
>>67
なぜ要らないの？
津田沼はラーメン店が多いのに、船橋市と習志野市が混じってるから、どっちのスレでも話しにくい
このスレは必要だよ
69(2): 2014/11/08(土) 06:34:39.99 ID:RRAcW7BA(1)調 AAS
>>68
今船橋スレとは別に、ここと北習志野スレがあるよね
新京成線沿線って、北習志野を筆頭に結構名店が多いんだけど、
ここを津田沼に限定せず、「新京成線沿線のラーメン屋」にすれば、
船橋スレが2つにまとまるんじゃね？
70(21): 2014/11/08(土) 06:40:40.46 ID:UtlR8MVF(2/2)調 AAS
コピペしか能がないのか
そんな無駄な時間を使うより、将来のために時間使った方が勝ち組なのに
71: 2014/11/08(土) 10:40:54.43 ID:9LnobjJ6(3/12)調 AAS
>>69
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
72: 2014/11/08(土) 10:41:20.15 ID:9LnobjJ6(4/12)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
73: 2014/11/08(土) 18:31:31.03 ID:9LnobjJ6(5/12)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
74: 2014/11/08(土) 18:31:56.80 ID:9LnobjJ6(6/12)調 AAS
>>53
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
75: 2014/11/08(土) 19:23:18.20 ID:9LnobjJ6(7/12)調 AAS
>>4
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
76: 2014/11/08(土) 19:26:12.20 ID:9LnobjJ6(8/12)調 AAS
>>53
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
77: 2014/11/08(土) 20:16:58.30 ID:9LnobjJ6(9/12)調 AAS
>>69
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
78: 2014/11/08(土) 21:45:58.45 ID:LnMH9tmk(1)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
79: 2014/11/08(土) 21:52:06.22 ID:9LnobjJ6(10/12)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
80: 2014/11/08(土) 21:58:14.32 ID:9LnobjJ6(11/12)調 AAS
>>70
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
81: 2014/11/08(土) 21:59:50.25 ID:9LnobjJ6(12/12)調 AAS
>>70
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
82: 2014/11/09(日) 10:31:27.85 ID:394U6Vd0(1/5)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
83: 2014/11/09(日) 12:02:05.77 ID:394U6Vd0(2/5)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
84: 2014/11/09(日) 12:03:59.47 ID:394U6Vd0(3/5)調 AAS
>>70
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
85(1): 2014/11/09(日) 12:05:13.43 ID:DIhbVX+o(1)調 AAS
トドちゃんにも食べさせてあげたいなあ
86: 2014/11/09(日) 12:05:13.73 ID:394U6Vd0(4/5)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
87: 2014/11/09(日) 20:28:32.10 ID:394U6Vd0(5/5)調 AAS
>>85
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
88: 2014/11/10(月) 01:03:29.19 ID:Nfd97gKV(1/4)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
89: 2014/11/10(月) 01:04:02.46 ID:Nfd97gKV(2/4)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
90: 2014/11/10(月) 14:19:47.50 ID:1mMv4WTB(1)調 AAS
>>70が負け組ってのは理解できた
91: 2014/11/10(月) 16:41:56.00 ID:XeXKHuPE(1)調 AAS
旭川ラーメン好のおやじ元気？国府台時代の味が忘れられなくて喰いに行きたいんだが味変わっちゃった？
92: 2014/11/10(月) 19:41:13.95 ID:Nfd97gKV(3/4)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
93: 2014/11/10(月) 19:41:39.71 ID:Nfd97gKV(4/4)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
94(1): 2014/11/11(火) 06:58:29.81 ID:pTkp1o9k(1/3)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
95: 2014/11/11(火) 17:32:31.81 ID:12RBU+On(1)調 AAS
>>94
失笑犬のことかな？www
96(1): 2014/11/11(火) 19:40:35.83 ID:pTkp1o9k(2/3)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
97: 2014/11/11(火) 19:41:25.62 ID:pTkp1o9k(3/3)調 AAS
>>70
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
98: 2014/11/11(火) 22:27:18.99 ID:KSeD9/gI(1)調 AAS
>>96
失笑犬の事かな？www
99: 2014/11/12(水) 01:13:48.49 ID:N6kGiz8u(1/3)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
100: 2014/11/12(水) 06:26:00.57 ID:N6kGiz8u(2/3)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
101: 2014/11/12(水) 19:35:33.93 ID:N6kGiz8u(3/3)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
102: 2014/11/13(木) 19:35:37.65 ID:yjVULqcH(1)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
103: 2014/11/14(金) 21:13:09.12 ID:wrpy5QMH(1/7)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
104: 2014/11/14(金) 21:19:06.66 ID:wrpy5QMH(2/7)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
105: 2014/11/14(金) 22:24:46.38 ID:wrpy5QMH(3/7)調 AAS
>>70
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
106: 2014/11/14(金) 22:25:12.30 ID:wrpy5QMH(4/7)調 AAS
>>70
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
107: 2014/11/14(金) 22:58:37.46 ID:wrpy5QMH(5/7)調 AAS
>>4
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
108: 2014/11/14(金) 22:59:31.34 ID:wrpy5QMH(6/7)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
109: 2014/11/14(金) 23:44:19.01 ID:wrpy5QMH(7/7)調 AAS
>>31
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
110: 2014/11/15(土) 00:05:53.60 ID:YRusGn2b(1/6)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
111: 2014/11/15(土) 10:07:13.88 ID:YRusGn2b(2/6)調 AAS
>>31
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
112: 2014/11/15(土) 13:27:01.19 ID:YRusGn2b(3/6)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
113: 2014/11/15(土) 15:01:30.39 ID:YRusGn2b(4/6)調 AAS
>>31
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
114: 2014/11/15(土) 17:48:13.48 ID:YRusGn2b(5/6)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
115: 2014/11/15(土) 22:15:01.09 ID:YRusGn2b(6/6)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
116: 前期研修医 2014/11/16(日) 12:12:16.04 ID:fFCQwlqE(1)調 AAS
全国初期研修医給料ランキング 一位は天心堂へつぎ病院（大分県大分市）655000円、最下位は千葉徳洲会病院（千葉県船橋市）
株式会社リンクスタッフより2013年度の全国研修施設のランキングが発表された。中でも初期研修医の給料の格差が話題になっている。
一位は社会医療法人財団 天心堂へつぎ病院の655000円、二位は新宮市立医療センター、小田原市立病院と高額な給与を提示する病院が並んでいる。
一方最下位には千葉徳洲会病院（千葉県船橋市）がランクされ、金額は病院側の強い希望により公表されなかった。
全国初期研修医給料ランキング
一位 社会医療法人財団 天心堂へつぎ病院（大分県大分市） 655000円
二位 新宮市立医療センター（和歌山県新宮市） 537000円
三位 小田原市立病院（神奈川県小田原市） 509000円
最下位 千葉徳洲会病院（千葉県船橋市） （金額は非公開）
117: 2014/11/16(日) 16:00:58.33 ID:8YG0hZ5h(1/5)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
118: 2014/11/16(日) 20:21:23.08 ID:k3tPevJC(1/4)調 AAS
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？
早く教えてくれないかな！
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ！
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！
自己満も、いいとこだよ、こいつら！
119: 2014/11/16(日) 20:31:37.92 ID:8YG0hZ5h(2/5)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
120: 2014/11/16(日) 20:47:55.99 ID:k3tPevJC(2/4)調 AAS
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前 → てめえらの地元のクズＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？
早く教えてくれないかな！
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ！
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！
自己満も、いいとこだよ、こいつら！
121: 2014/11/16(日) 21:30:14.66 ID:8YG0hZ5h(3/5)調 AAS
>>１20
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
122: 2014/11/16(日) 21:36:05.43 ID:k3tPevJC(3/4)調 AAS
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？
早く教えてくれないかな！
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ！
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！
自己満も、いいとこだよ、こいつら！
123: 2014/11/16(日) 21:36:37.34 ID:8YG0hZ5h(4/5)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
124: 2014/11/16(日) 22:04:37.16 ID:k3tPevJC(4/4)調 AAS
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？
早く教えてくれないかな！
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ！
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！
自己満も、いいとこだよ、こいつら！
125: 2014/11/16(日) 23:31:30.27 ID:8YG0hZ5h(5/5)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
126: 2014/11/17(月) 20:16:16.50 ID:vG8BLL+e(1)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
127: 2014/11/18(火) 12:39:17.06 ID:O2SP96nl(1)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
128(9): 2014/11/18(火) 19:45:26.28 ID:T4blEStY(1)調 AAS
こらこら団どうだった？
129: 2014/11/19(水) 19:05:27.12 ID:tpnwLkHI(1)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
130: 2014/11/20(木) 11:45:53.62 ID:t/YI0OnR(1/5)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
131: 2014/11/20(木) 13:25:13.54 ID:t/YI0OnR(2/5)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
132: 2014/11/20(木) 14:10:41.75 ID:t/YI0OnR(3/5)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
133: 2014/11/20(木) 15:46:40.45 ID:t/YI0OnR(4/5)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
134: 2014/11/20(木) 20:58:06.83 ID:t/YI0OnR(5/5)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
135: 2014/11/21(金) 14:53:37.78 ID:rFBu8Q3J(1)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
136: 2014/11/22(土) 00:15:25.65 ID:SkHgajwN(1/11)調 AAS
>>128
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
137: 2014/11/22(土) 00:15:59.99 ID:SkHgajwN(2/11)調 AAS
>>70
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
138: 2014/11/22(土) 06:23:06.51 ID:mx98ZC45(1)調 AAS
全面禁車のおいしいラーメン屋さんありませんか？
車の匂いが苦手です。
車に乗らない人にお聞きします。
私は半年前で四輪者でした。車に乗ってました。
しかし車が他人の寿命を縮めたり、他人に害があることを知り禁車しました。
いざ非四輪者の立場になってみて受動排ガス被害者の立場になると
車の匂いが臭すぎて吐き気がします。ほんとに辛いです。
車に乗っていたときは自分が出した毒ガスはマフラーから垂れ流しにして
自分は一切吸ってませんでした。車の排ガスを吸うたびに自分の寿命が縮めるのを
実感できるほど車の排ガスの有害性を認識します。
車に乗らない非四輪者の方は受動排ガスや車に轢き殺されるリスクを背負ってまで
車に乗らない理由はなんですか？
ご存知のように３０キロの車に歩行者がぶつかったときは大怪我しますし、これが５０キロなら植物人間になり、７０キロなら死者になるほど危険ですよ。
日本では車が隔離されているどころか生活道路まで車が飛ばしてる現状です。
毎日車に轢き殺されてる歩行者がたくさんいます。
v
139: 2014/11/22(土) 08:50:55.62 ID:SkHgajwN(3/11)調 AAS
>>8
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
140: 2014/11/22(土) 10:12:34.77 ID:SkHgajwN(4/11)調 AAS
>>４
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
141: 2014/11/22(土) 12:08:51.66 ID:SkHgajwN(5/11)調 AAS
>>57
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
142(9): 2014/11/22(土) 20:52:52.82 ID:gl1Va12f(1/2)調 AAS
>>128
一回報告したけど、処理されなかった
諦めずに何度も報告していれば、常習性が認められて、処理されるかも
ちなみに処理されると、荒らしは2ちゃんねるに書き込めなくなり、しかもIPアドレスを晒されるよ
143: 2014/11/22(土) 22:24:36.08 ID:SkHgajwN(6/11)調 AAS
>>１４２
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
144: 2014/11/22(土) 22:25:18.60 ID:SkHgajwN(7/11)調 AAS
>>142
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
145: 2014/11/22(土) 22:26:32.95 ID:SkHgajwN(8/11)調 AAS
>>142
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
146: 2014/11/22(土) 22:40:50.84 ID:SkHgajwN(9/11)調 AAS
>>142
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
147(1): 2014/11/22(土) 22:52:54.61 ID:ohVeuEiN(1)調 AAS
津田沼のラーメン屋にこらこら団がいるの？
148(10): 2014/11/22(土) 22:55:35.88 ID:gl1Va12f(2/2)調 AAS
>>147
違う。運営板
↓
新こらこら団のスレ19 [転載禁止](c)2ch.net
2chｽﾚ:sec2chd
149: 2014/11/22(土) 23:07:25.97 ID:SkHgajwN(10/11)調 AAS
>>148
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
150: 2014/11/22(土) 23:07:53.40 ID:SkHgajwN(11/11)調 AAS
>>148
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
151: 2014/11/23(日) 00:18:14.47 ID:nELSnvil(1/14)調 AAS
>>142
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
152: 2014/11/23(日) 04:57:53.47 ID:nELSnvil(2/14)調 AAS
>>142
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
153: 2014/11/23(日) 05:08:28.87 ID:nELSnvil(3/14)調 AAS
>>148
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
154: 2014/11/23(日) 05:22:40.64 ID:nELSnvil(4/14)調 AAS
>>148
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
155: 2014/11/23(日) 07:07:20.84 ID:nELSnvil(5/14)調 AAS
>>148
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
156: 2014/11/23(日) 07:08:07.55 ID:nELSnvil(6/14)調 AAS
>>148
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
157: 2014/11/23(日) 14:40:12.07 ID:nELSnvil(7/14)調 AAS
>>148
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
158: 2014/11/23(日) 14:48:18.06 ID:ufDz6g7R(1)調 AAS
呼び塩の事だな
159: 2014/11/23(日) 15:24:47.06 ID:VvvFw3yp(1)調 AAS
こらこら団ってどこの店？
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