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自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 30杯

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>>401 > >>366乙です。 > 一番下のSAPIO > >海外では濃厚ラーメンも人気ですが、同時にあっさりラーメンは和食文化の一つとして注目されています。 > > 何を根拠にそんなことをほざいてんだ？ > WashokuはWashoku、RamenはRamenだろ。 > http://www.washokujapan.jp/ > http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cuisine > （↑Ramenは"Imported and adapted foods"に分類されて"traditional noodles"のSobaやUdonと別けられている） > http://en.wikipedia.org/wiki/Ramen > > >シンプルな中華そばも進化しています。仕上げに鶏油を張って旨みをプラスした一杯がここ１年ほどで増えました。 > >麺にも各店の個性があふれています」（本谷氏） > > それただの一般論でしょーが。 > 鶏油なんて、例えば中村屋とかが流行りだした頃も色んな店が使ってることをアピってますけど？
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