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必勝軒・目黒屋・石ばし Part15
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>>921 > 4’5年前くらいからかね、塩加減がぶっ壊れはじめたの。 > 石橋さんが居なくなった後あたり。 > > 「スープに塩入れることで浸透圧で具材から味が出やすくなるんですよ!」と > マスターコバが誇らしげに話してたりもしたからもう直ることはないだろうね。 > > ここのスープ飲むと独特の胃痛と頭痛と全身の倦怠感が出るようになったので > 3年前くらいを境にもうめっきり行かなくなった。確実に高塩分のせいだと思う
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