[過去ﾛｸﾞ] 【【【 弁 慶 ギタ×４ 】】】 (787ﾚｽ)
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1(2): じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ 04/06/13 19:13 AAS
前スレ：
【【【 弁 慶 ギダギタギタ 】】】
2chｽﾚ:ramen
過去スレ：
【【【 弁 慶 ギダ×２ 】】】
2chｽﾚ:ramen
【【【 弁 慶 】】】
2chｽﾚ:ramen
関連スレ過去ログ：
『『食中毒』』 弁 慶 『『営業停止』』
2chｽﾚ:ramen
『食中毒』 弁 慶 無反省2日目『営業停止』
2chｽﾚ:ramen
661: 05/03/18 17:56:59 ID:VNiipP91(1)調 AAS
通ぶってんなよ、アブラーども
662: 05/03/18 18:11:41 ID:fHqh+yBx(1)調 AAS
必死だなｗ
663: 658 05/03/19 16:19:33 ID:hIR6aucA(1)調 AAS
さっき行ってきた。やっぱ今日も鉄壁の布陣。最高。
なんつーんだろ本当に旨いわ。このスレ見せた相方も納得してた。
一時門仲が話題の中心だったけど堀切がくるとは思わなかった。
664: 658 05/03/20 12:09:03 ID:jENcuX8I(1)調 AAS
○崎 ×
○橋 ○
目が悪いんでｽﾏﾝね。てか菊池、星野、高橋なんだけどね。
批判じゃないし評価は実名でもかまわんしょ。
665: 05/03/20 13:01:52 ID:qshgvJLc(1)調 AAS
いつ行けば星野氏にあたるんだ？
開店～夕方くらいまではほとんど星野氏なの？
666: 05/03/20 15:24:19 ID:PKnk9ITT(1/2)調 AAS
平日はその時間帯に○野氏（実名は止めとく）がいる可能性が高い
休日はちょっと把握しきれてない
667: 05/03/20 17:56:27 ID:PKnk9ITT(2/2)調 AAS
今日の１５時過ぎに行ってみたら○野氏だった
旨かった
どうやら、日曜も入ってるらしい
668(3): 2005/03/21(月) 18:47:09 ID:gMLBe/RF(1/2)調 AAS
弁慶スレがあるとはｗｗｗ 今日門仲行ってきました歩いて10分ほどなんでねー
ギタギタを始めて注文しましたがデフォルトでも凄いのにあれはやばかった・・・
669: 668 2005/03/21(月) 20:33:28 ID:gMLBe/RF(2/2)調 AAS
マジで下痢になった・・・
670: 2005/03/21(月) 21:06:55 ID:Bcyra42Q(1)調 AAS
だから門仲はあれほど地雷（ry
671: じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ 2005/03/21(月) 21:42:00 ID:mYPg4kSQ(1)調 AAS
いや、地雷なのは門仲よりもギタギタ、と謂ってみるテスト。
672: 668 2005/03/22(火) 00:01:50 ID:igWncPM8(1/2)調 AAS
多分下痢は牛乳飲みまくったからかもしれん、もう一度行ってみよー
マジで弁慶スレの住民はマゾだなw
673(1): 2005/03/22(火) 16:21:10 ID:z4ROlNNC(1)調 AAS
ギタギタ毎日食い続けたら人間てどれぐらいの期間で死ぬものだろうか？
そのうち「ギタギタ保険金殺人」とかいう2時間ドラマ出来そうで怖い。
674(1): 668 2005/03/22(火) 18:16:10 ID:igWncPM8(2/2)調 AAS
今日とんしお食ったぞ、でも恐かったからデフォルトでw
675(1): 2005/03/22(火) 21:19:46 ID:bsarMazj(1)調 AAS
>>673
なんか夢中になって書き込んでるみたいだけどさ、お前マジ頭悪そうだぞ。しっかりしろ。
>>674
人生ここ一番の選択で間違うようなチョイス乙 俺はやっぱシロだなぁ。
なんだか変なあっさりラーメン始めたみたいだけど（除、堀切）ウマイの？
676: じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ 2005/03/22(火) 22:33:17 ID:GxXp+w0f(1)調 AAS
>>675
> なんだか変なあっさりラーメン始めたみたいだけど（除、堀切）ウマイの？
美味い不味いはともかく、ギタが苦手な人向けだよね。
以前本一色にもあったような希ガス
677: 2005/03/23(水) 02:12:46 ID:HcvKSxZG(1)調 AAS
弁慶は大昔からあっさりラーメンがあったんだが、誰も注文しないから知られてないのかもな
新しく始めたのはそれとは違う味なんだろうか？
漏れは基本的に堀切○野しか食わないから、分からないんだが･･･。
678(2): 2005/03/23(水) 02:33:06 ID:h8AGpya9(1/2)調 AAS
今日はじめて堀切○野食った 盛り方がまず丁寧だし味も全然違う。
まあ昼だと暇だから時間かけられるってのもあるだろうが、
それでも○野の作るラーメンは一味違う気がする
○野もここみてたら、さらにモチベーションあがりそうだなあ
679(1): 2005/03/23(水) 15:04:47 ID:oWmIXxGX(1)調 AAS
>>678
まぁ盛り方は高橋なんだが。
門仲と違うのはギタ頼んだ時に門仲はダシ入れるときに背脂振るんだが
堀切は全て盛り付けてから、おもむろに高橋が星野に「ギタお願いします」と一言。
すると星野がその器に背脂振ってギタに仕上げると。
門仲の加藤もいい線行ってるけど比べるとどうかね？
680: 678 2005/03/23(水) 17:51:30 ID:h8AGpya9(2/2)調 AAS
>>679
そっかよく考えりゃ盛り方は違う人か。でも俺が
堀切で昼食った時は盛り方かなり綺麗だったよ。
他の人も書いていたが、○野が作ると器が全然よごれてなく
（これは背脂ふった後ふいてるのかもしれないけど）、
背脂の量も多くいい感じでなじんでいる。だからスープが
少なくなってもそこそこ味が濃い。
浅草とかだと食べていくうちに背脂が極端に少なくなってきて、
スープも冷め味も薄くなっちゃうんだけど○野だとそんなことはない。
まあ自分はラーヲタではないので技術的なことはわからないが、
浅草本店よりは間違いなく堀切○野の方がうまい。
（門仲は言った事ないので判定不能）
681: 2005/03/23(水) 22:01:56 ID:ktRXVyUf(1)調 AAS
星野絶賛だね。
彼がここの存在知ったら、喜ぶだろうね。
682: 2005/03/24(木) 01:40:20 ID:DdYCvusG(1)調 AAS
ここのラーメソは便秘症の人が薬代わりに食べる物ですよ！
683: 2005/03/24(木) 03:25:42 ID:Edr8DbFQ(1)調 AAS
低質燃料だな、ゴミｗ
684(1): 2005/03/24(木) 19:00:47 ID:BGm6lZCQ(1)調 AAS
弁慶の餃子まずいよね。
685(1): 2005/03/24(木) 20:05:51 ID:bWdNjUve(1)調 AAS
餃子はｺｺでは語られんなぁ。いくら試行錯誤重ねて作ったと言われても実際冷凍だし。
なんとなくある。 そういう位置付けだからな。議論にもならん。
そして星野ﾏﾝｾｰ。
686: 2005/03/25(金) 05:10:17 ID:xa6wUSuV(1)調 AAS
>>684->>685
餃子、不味そうだから食べたこと無いけどやっぱり不味いんだ。
687: 2005/03/25(金) 07:27:39 ID:QaEyOXQ+(1)調 AAS
なんだか堀切マンセーらしいな。
堀切菖蒲園は二郎ばかり行っていたが、馬店員のおかげで地に落ちた感があるので
久々に弁慶に行ってみるかな。
688: 2005/03/25(金) 10:20:15 ID:NBLJK6/v(1)調 AAS
堀切二郎。いつの間にか「ラーメン大」になってたな。
しかし堀切で二郎のチョイスは頂けないぞ。スンゲェ評判悪いし。
オーナーは堀切と大田区の「ラーメン大」と大の隣のイタリアン、新店のラーメン屋天照
と手広くやってるな。
689: 2005/03/25(金) 16:47:12 ID:Y4ImzMjx(1)調 AAS
今日も○野だったな
旨かった
相変わらずイイ仕事してますな･･･。
690(1): 2005/03/25(金) 18:34:17 ID:IrkBaGO8(1)調 AAS
俺も○野行ったぞ やっぱりめちゃうまい
なんか奴がつくると他の奴の時と比べてかなりスープ熱くないか？
これは気のせい？
691: 2005/03/25(金) 18:51:26 ID:fXseinfL(1)調 AAS
>>690
>>658でｷｼｭﾂ。
692: 2005/03/25(金) 20:58:08 ID:a9089Fkp(1)調 AAS
ほんとに凄いんだな、星野の作るラーメン。賛辞の嵐だしな。俺も食いにいってみようかな。
てか、企業的には、デフォルト星野を目指さなきゃいけないんだろうけどな。
他の定員が馬鹿ばっかだから、てか、星野が教育できてないってのもあるのかもな。
693: ６８７ 2005/03/26(土) 13:02:24 ID:OLF7Gft3(1)調 AAS
昨日の夜、白ギタ食ってみた。
なるほど、普通の背油ラーメンだわ。
まずくも無いが、美味くもない。
浅草と一緒。
リピートしたくなるものでは無かった。
っで、近々にこのスレで評判の○野氏タイムで再訪してみるよ。
おまいらの味覚がDQNで無い事を期待してるよ。
694: 2005/03/26(土) 16:58:38 ID:XcwxqvUx(1)調 AAS
まあ、行ってこい
話はそれからだ
695: 2005/03/27(日) 15:22:35 ID:WAo2uXC5(1/2)調 AAS
さっき堀切訪問。
菊地、星野の布陣だがｱｼｽﾄが西郷とかいう人。
いつもｱｼｽﾄ高橋の時ｽｰﾌﾟが熱いのは星野の腕の範疇ではなく高橋の気配りと判明。
高橋はｽｰﾌﾟ注ぐ前に丼に湯を張るが西郷は麺茹での前から丼に直に醤油ﾀﾞﾚ投入。
盛り付けも高橋が右手にﾓﾔｼ、左手にﾁｬｰｼｭｰ添えて一手でいくのに対して
西郷はﾓﾔｼ、ﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ,ﾈｷﾞと各一手で盛り付けてる。
事実今日はｽｰﾌﾟがﾇﾙかった。味は流石星野。ｳﾏｲ。
ﾎﾞｹｯと見てて思ったのはこんなこと。
696: 2005/03/27(日) 16:14:31 ID:WAo2uXC5(2/2)調 AAS
補足
西郷が丼に入れた醤油ﾀﾞﾚを星野がﾁﾗｯとみて数滴足したのはﾔｯﾊﾟ職人技だね。
本当4滴くらい加えたんだけどさ。
697: 2005/03/27(日) 16:19:06 ID:w747YYL2(1)調 AAS
漏れもさっき白チャーシュー食ってきた･･･。
たしかに今日は、いつもと比べるとちょっとスープぬるかったな･･･。
今日は旨いという感情で一気に食わないで
弁慶暦１５年以上の経験（ｗ）で○野の味を吟味しながら食ってみた
そこでまず気づいたことはレギュラーなのに最近の他の店員よりチョット脂が濃い目のようだ
思い起こせば、初期の社長や記憶力抜群の店員が作っていた頃はあの濃度だったように思うが･･･
○野に話を戻すと
その脂に負けないようにやや味も濃い目になってるようだ･･･。
それは麺の水切りがしっかりしてるから味が薄くならないからかもしれないが。
漏れは夜は味濃い目で頼んだりしていたが、○野はデフォルトでＯＫだ
いずれにせよ、同じタレ、スープ、麺を使っているわけだから
他の奴らも○野に近づけるように努力汁ってことだ
698: 2005/03/27(日) 20:11:32 ID:0j9uxw6m(1)調 AAS
すべてはパフォーマンスだって。
699: 2005/03/28(月) 02:49:04 ID:GlvNR/tT(1/2)調 AAS
味覚音痴必死だなｗ
700: 2005/03/28(月) 03:00:39 ID:wVhabaDE(1)調 AAS
７００
しかしこの店、クオリティー低いのに必死だなｗ
701(3): 2005/03/28(月) 12:09:36 ID:GpImlLXn(1)調 AAS
このスレまでは言わなかったが星野氏にネット上で貴方が作るラーメンが各店各人の中で一番だと
ベタボメですよって言ったら
すんげぇ嬉しそうな顔してありがとうございますって言われた。
本当嬉しそうな笑顔だった。いい顔してたよ。
702: ６８７ 2005/03/28(月) 14:50:16 ID:i1tdBz6K(1)調 AAS
今、堀切弁慶食った。
なるほど、確かに夜とは別もんだわ。
☆彡野氏が支持される訳だ。
弁慶好きな椰子等は☆彡野ギタを食っておくべきだな。
今のヘビーローテーションは勢得なのだが、フラレた時の保険にするわ。
703(1): 2005/03/28(月) 17:07:06 ID:oNboGARF(1)調 AAS
必死だなｗ は馬鹿の一つ覚え。
目隠しして利きラーメンでもしてやりたい馬鹿野郎ばかりだな。
ラヲタ同士慰め合えよ。
704: 2005/03/28(月) 21:14:26 ID:g/buKP9i(1)調 AAS
>>701
いいね。
ますます励んじゃうんじゃないの？ｗ
他の従業員の教育もしなきゃな。
705: 2005/03/28(月) 22:45:50 ID:GlvNR/tT(2/2)調 AAS
>>703
まあ、春厨にマジレスしても始まらんが
○野の作ったラーメンと他の奴が作ったラーメンの比較なら
漏れは目隠ししても区別つけられる自信あるぞ･･･。
まあ、お前に言っても始まらないがなｗ
こんなトコでくだらねぇ煽り入れてないで、○野のラーメン食って来い
706: 2005/03/28(月) 23:13:57 ID:m9qujuWW(1)調 AAS
やっぱりみんな心の中では、☆野マンセーだったんだね
確かに一度☆野の味にはまったら、他の奴のは食いたくなくなるんだよなあ
俺は入る前に☆野いるかどうか確認してから入ってるよ
素人が見てても☆野はいい仕事してるのがわかる
嘘だと思う奴は、☆野のいる昼間に食ってみたらいい
>>701
ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！良く言えたなあ。
食い終わった時に厨房に向かって話しかけたの？
小心者の俺じゃ無理だ。。。
まあ星野のモチベーションあがってそれが他の店員にも伝染することを
願うよ。
707: 2005/03/29(火) 00:33:46 ID:vizLEiW3(1)調 AAS
餃子食べたがまずくはないが、上手くもなかった、野菜8:肉2って感じ。
708: ６８７ 2005/03/29(火) 06:52:01 ID:B36+F7Ms(1/2)調 AAS
背油系が好きな人はローテーション入りするんじゃないかな、☆彡野ラーメンは。
正直なところ、俺の好みじゃないしモンナカの一件が有ってからは
馬鹿にしてたんだけど、認識を改めたよ。
まっ、☆彡野氏以外の弁慶は、相変わらず食う気になれんがな。
709: 701 2005/03/29(火) 11:50:34 ID:oOW2F+uU(1)調 AAS
まぁ、酔っていた。ってのが気を大きくしたんだと思う。
食事後にたまたま手が空いてた目の前の星野氏と眼が合ったんで言っただけ。
でもこんなに評価されてるなら報告したいじゃん。
本当満面の笑みだったよ。
ただ・・・・、2ちゃんとは言えなかった。
710: 2005/03/29(火) 17:43:27 ID:0fos+ylF(1)調 AAS
堀切星野以外は糞という事でよろしいか？
711: 2005/03/29(火) 17:58:02 ID:ZeVgsHDW(1)調 AAS
いや、どれもこれも同じだな。
極少数のヲタが幻想抱いてるようだ。
脂には幻覚作用があるんだろうか？
712(1): ６８７ 2005/03/29(火) 20:35:46 ID:B36+F7Ms(2/2)調 AAS
>脂には幻覚作用が有るんだろうか？
↓
あると思うのか？
まっ、☆彡野氏以外は糞とは言わんが、金払って食う気はせんがな。
弁慶の様なラーメン自体、流行り廃りから外れたトコに有るからなぁ。
だが、☆彡野氏の様な店員が増えれば地域に密着した店舗として、繁盛するんじゃないかと思う。
それはそれで、イイ店だわな。
でも、たぶん無理なんだろうけど。
根拠は無いがそんな気がス。
713: 2005/03/29(火) 21:53:10 ID:43FH60u7(1)調 AAS
浅草本店はだめぽ。
714: 2005/03/30(水) 04:35:26 ID:bMYd7jus(1)調 AAS
門前仲町もだめぽ。
715: 2005/03/30(水) 07:36:00 ID:myj+oout(1)調 AAS
浅草はスープがめちゃぬるかった
716: 2005/03/30(水) 11:39:31 ID:nVhZKcA1(1/2)調 AAS
浅草はなんか客を拒絶してる感があって好きじゃない。
適当に流れ仕事＆やっつけ仕事的な感じで愛想もない。店員同士ギスギスしてる。
堀切星野製食ったら他食えないよマジで。
717: 2005/03/30(水) 12:52:15 ID:M4rdNluj(1)調 AAS
江戸川もだめぽ。
もう堀切☆野以外はｲﾗﾈ
718: 2005/03/30(水) 15:31:59 ID:6c/MGAb4(1)調 AAS
これ自作自演ってやつ？
719: 2005/03/30(水) 16:30:50 ID:sK16uBtI(1)調 AAS
うおー！！
久々に食いたくなってきたゼー！！
明日行ってくんわー！！
白・玉子orメンマ・バリ・味濃いめでいくわー！！
720(1): 2005/03/30(水) 17:12:28 ID:DEszn+qV(1)調 AAS
>>712
あんたに評論される筋合いないです。
721: 2005/03/30(水) 19:02:48 ID:nVhZKcA1(2/2)調 AAS
>>720
ここはそういうトコです。言いたいこと大いに語ると。批判とかはいいけど
理由無き叩きとかは悲しいっす。
722: 2005/03/30(水) 23:06:08 ID:jcPbZHMY(1)調 AAS
だれか、☆彡野氏の４月の勤務シフトの情報を教えてください
小生、いささか遠きに住みにけり（門仲）、彼おらず時に行くには・・・
要するに遠いので確実に彼のラーメンを食べたいのです
お願い堀切近辺のエロイ人
723: ６８７ 2005/03/31(木) 07:14:06 ID:02tmRaBx(1)調 AAS
平日昼間は居るらしいが…。
確実なシフトを知りたければ、堀切にTELするしかないんじゃないか？
724: 2005/03/31(木) 09:18:06 ID:yUddavq9(1/2)調 AAS
過去の経験からいくと、金曜の早番（開店～夕方くらい）、は確実に☆野。
おそらく平日早番は全部☆野じゃないかと。
でも７２３の言うように電話するのが一番早いと思うよ。
725: 2005/03/31(木) 09:37:06 ID:aHQSTEPD(1/2)調 AAS
なんか水曜は定休日らしね。＠堀切
726(1): 2005/03/31(木) 09:43:32 ID:7cElXWLk(1)調 AAS
本店の服打さんがｲﾁﾊﾞﾝだよ
727: 2005/03/31(木) 14:06:28 ID:yUddavq9(2/2)調 AAS
>>726
服打って人はいつ入ってるの？
浅草もたまに行ってるけど一度もうまいと思ったことはない。
でも堀切みたいにこれも人が悪いのかな？
浅草は夜しか行った事ない。
728: 2005/03/31(木) 14:16:01 ID:Ylff1OSH(1)調 AAS
逝ってきました門仲店
白デフォ バリ
cooked by カトゥ
久々ですげーんまかった
ごち
729: 2005/03/31(木) 14:38:32 ID:aHQSTEPD(2/2)調 AAS
加藤くんも旨いよな。三郷から遥々通ってる。
730: 創業2665/04/01(金) 04:21:56 ID:/bNhRYxA(1/2)調 AAS
前から気になってたんだけど、ギタギタっていうと背脂が多めになるの？
それとも最初に入れる油醤油のような液体が多めになるってことなの？
あとラーメンと、とん塩と、みその違いって何？
とん塩、みそは食ったことあるけど、ラーメン食ったことない。。。
731(1): 創業133/04/01(金) 08:12:09 ID:oVm4S4Y2(1)調 AAS
基本のシロ（らーめん）が一番旨いよ。
最初に入れる醤油ダレには脂入っていない。ギタだと最後に背脂多目に振る。
㌧塩と味噌食ったなら２つの違いはわかるんじゃないか？
俺は味噌にニンニク多目と豆板醤入れて食う。その後臭いと彼女に嫌われる。
732: 創業133/04/01(金) 10:37:31 ID:/bNhRYxA(2/2)調 AAS
>>731
どうもです。
味噌と塩の違いはわかるのですが、ラーメンと塩の違いってあるんでしょうか？
ラーメンは食べたことがないので。。。
733: 創業133/04/01(金) 11:30:14 ID:Dr2Prdeh(1)調 AAS
そういうこと言うのは、白を食ってからにしなさいってｗ
734: 2005/04/03(日) 00:39:32 ID:nasqs0N1(1)調 AAS
俺もガキの頃（厨房）は味噌マンセ～だったが
今は白オンリー
735: 2005/04/03(日) 01:19:46 ID:3cKt77ry(1)調 AAS
今でもガキのくせに
736: 2005/04/03(日) 08:37:04 ID:WN8NiAUk(1)調 AAS
味噌頼むと作り順で後にされるから嫌
737: 2005/04/03(日) 12:25:44 ID:yVx7TXhp(1/2)調 AAS
星野は同時進行でやってますな。しかもお玉から蓮華にスープ落として味見。
直接じゃないから不衛生ではないし。そこで味噌足したりスープ少し足したりしてる。
でも暖かくなってきた昨今、もう味噌は食わないな。冬場2回食ったけど堀切はうまいよ。
738: 2005/04/03(日) 16:39:22 ID:CTSOyAfh(1)調 AAS
味見はダレでもやってるパフォーマンスだろ。
別に季節関係なく味噌が好きなら食ったっていいだろぉが。
739: 2005/04/03(日) 17:01:20 ID:yVx7TXhp(2/2)調 AAS
それがさ、それすらやらねぇ奴が多いんだよ。
740: 2005/04/03(日) 18:32:39 ID:5CAyoE3J(1)調 AAS
浅草行った。
美味しいんだけど、なぜか１時間後に下痢をする。
はぁ～いつもなんだよね。
しかしそれでもまた行くのはなぜ？
741: 2005/04/03(日) 21:07:53 ID:6HdnwwIk(1)調 AAS
堀切行ってきた
野だったけど濃かったように感じたなぁ
742: 2005/04/04(月) 09:45:38 ID:G+rbwYbA(1)調 AAS
上にも○野は味・脂濃い目って書いてあるだろ
743: 2005/04/04(月) 14:48:00 ID:3V9nVJPn(1)調 AAS
みんなここどれくらいのペースで通ってます？
毎週いくのは通いすぎかなあ。。
744: 2005/04/04(月) 16:44:01 ID:RN7XbeX4(1)調 AAS
別に財布と体調の感覚でいいんじゃん？
健康志向だと年一も躊躇するよ。でも健康馬鹿って結構病気してるらしいね。
体調が良ければ食べる。悪ければその時欲してる物を食べる。で良いんじゃん？
要は体と相談よ。無理しないで食ったらヨロシ。
745: 2005/04/05(火) 08:21:45 ID:BYU1rIYD(1/2)調 AAS
昨日食ったらしょっぱく無くて丁度良かった
最近しょっぱいだけで最後残してたが昨日はスープまで完食
並んでた頃の味に戻りつつあるのかな？
これなら毎週でも行きたいね
746: 2005/04/05(火) 12:24:05 ID:dTn5rMtw(1)調 AAS
どこの店舗の話なんだ？
747: 2005/04/05(火) 13:14:32 ID:BYU1rIYD(2/2)調 AAS
堀切です
店舗書き忘れｽﾏﾝ
748: 2005/04/05(火) 14:22:55 ID:hwQapa+V(1/3)調 AAS
前に書かれていた門前仲町の加藤食いにいったけど、
全然うまくなかった。
確かに丁寧に作っている気はしたから期待してたんだけど、
味は正直？だった。
間違いなく堀切星野の方が数段上手い。
749: 2005/04/05(火) 15:52:22 ID:QCdhxWJn(1)調 AAS
だって☆野怖いもん
おこってるもん
750: 2005/04/05(火) 17:16:20 ID:hwQapa+V(2/3)調 AAS
そうか？怒ってはないと思うぞ
怖いという意味では○田の方が怖い。
751: 2005/04/05(火) 17:20:36 ID:J7LB5StF(1/2)調 AAS
大した差はない。
752: 2005/04/05(火) 17:24:27 ID:hwQapa+V(3/3)調 AAS
味には大差があるけどな
753: 2005/04/05(火) 18:08:17 ID:J7LB5StF(2/2)調 AAS
大した差はない。
754: 2005/04/06(水) 11:35:35 ID:ENpUDPQS(1)調 AAS
人を見た目で判断するのは良くないな。
○野は怖くなんかないぞ！
話してみれば、よく分かる。
○田も怖くない。むしろ楽しそうに仕事してるように見える。
ただ仕事に対する真剣さが○野とチョット違うかな･･･。
まあ、いずれにしろ見た目や人柄がどうであれ、旨いものを出していれば
それで良いわけだしな
755: 2005/04/07(木) 09:56:33 ID:eRV8NV2D(1/2)調 AAS
調理中はムスッとしてるが客と接するときは笑顔だな。良い意味でギャップが大きい。
普通寸胴に向かって笑顔の奴はいないだろ。だから怖く見えるとオモ。
756(1): 2005/04/07(木) 13:02:25 ID:4xC9mCYk(1)調 AAS
本店の西○が☆野にこっぴどく怒られてた
757: 2005/04/07(木) 14:07:40 ID:Sg5F4RIJ(1)調 AAS
>>756
詳細希望
758(1): 2005/04/07(木) 14:58:46 ID:bFJu7sdj(1)調 AAS
西郷ｸﾝが作ったラーメンが一番うまいよ(・∀・)
759: 2005/04/07(木) 18:43:42 ID:eRV8NV2D(2/2)調 AAS
>>758
叩きたい煽りたい気持ちにブレーキを。 警視庁
760: 2005/04/08(金) 03:09:05 ID:O1qzO1K0(1)調 AAS
しかし白ばかりだ･･･注文
青の時代は終わったの？
761: 2005/04/08(金) 03:54:53 ID:DNUazbMa(1)調 AAS
いや、そんなこともないだろ･･･。
ただ、青も同じように作り手によって変っちゃうからな
762: 2005/04/08(金) 10:22:03 ID:QRSW8eWy(1/2)調 AAS
アオだと背脂の香りがなくなっちゃうからなぁ。
763(1): 2005/04/08(金) 11:05:51 ID:5axI+QHK(1)調 AAS
背脂の香り…
もちろん笑う所ですよね？
764: 2005/04/08(金) 12:49:09 ID:015MB/Oh(1/2)調 AAS
ウザ。
765: 2005/04/08(金) 13:01:03 ID:QRSW8eWy(2/2)調 AAS
>>763鼻なしゲン
背脂特有の甘いような香りわからんかね。俺は今お前を軽蔑しながらゲラゲラ笑ってるよ。
766: 2005/04/08(金) 19:18:34 ID:015MB/Oh(2/2)調 AAS
お前もウザ。
767: 2005/04/09(土) 01:20:32 ID:O04EMwqf(1)調 AAS
弁慶の白が好きなんだけど背脂の大きさが１ｃ？くらいあったほうがいいと思う
食べ応えのある背脂を思いっきり満喫してみたいと思っているのは俺だけなのかな？
768: 2005/04/09(土) 01:22:48 ID:B7EoCov8(1)調 AAS
背脂でコクとうまみだそうって考えは化学調味料入れるのと同じレベルだね
769: 2005/04/09(土) 02:42:40 ID:aHsZC+FM(1/3)調 AAS
相変わらず必死な奴がいるなｗ
770: 2005/04/09(土) 10:24:11 ID:KzEAi0qS(1/2)調 AAS
弁慶となりたけってどっちが美味いんだ？
771: 2005/04/09(土) 16:00:52 ID:aHsZC+FM(2/3)調 AAS
さっき堀切で白食ってきた
やはり○野氏はいつ食っても味が安定していて、旨いな
俺が食ってる間にも客がどんどん来てた
○野氏が入ってる昼間はやはり盛況だな
772: 2005/04/09(土) 17:29:30 ID:yBIxsGE3(1)調 AAS
俺もさっき堀切行った。シロ券売機で買った客が50円の釣り銭戻し忘れて着席。
それ見てた星野が慌てて客に返金しに行ったよ。笑顔でお釣りは忘れずにだって。
京成線沿線で飲んできた後だったんでスープ完食出来ず。しかし星野製シロは
うまい、熱い、濃い。 ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。
773: 2005/04/09(土) 17:38:46 ID:USUwrKgv(1)調 AAS
おまえらアイドルヲタに通じる部分があるな。
774: 2005/04/09(土) 17:39:06 ID:KzEAi0qS(2/2)調 AAS
濃いから体にはかなり悪いんだろうなぁ
775: 2005/04/09(土) 17:59:00 ID:3r9rF45K(1)調 AAS
悪いなんてもんじゃない
食ってる奴DQNばっか
776: 2005/04/09(土) 23:38:35 ID:aHsZC+FM(3/3)調 AAS
相変わらず必死な奴がいるなｗ
777: 2005/04/10(日) 09:08:14 ID:rzpX4fEr(1)調 AAS
お前もな
778: 2005/04/10(日) 19:56:09 ID:oHtu8cCH(1)調 AAS
相変わらず必死な奴がいるなｗ
779: 2005/04/11(月) 00:04:20 ID:IqyFiRJb(1)調 AAS
相変わらず必死な奴がいるなｗ
780: 2005/04/12(火) 18:40:46 ID:kWEvdlSK(1)調 AAS
必死で～す
781: 2005/04/13(水) 11:24:34 ID:0i7grJkc(1)調 AAS
堀切の話で云えば、近所の北千住に翔竜という模倣店がある。（ｷﾞﾀ増しにつき100円徴収！）
ｽｰﾌﾟに限ってはﾖｯﾊﾟの味覚だと弁慶に酷似。しかし麺が合ってない。
やっぱ弁慶系のｽｰﾌﾟには弁慶の麺が合う。ﾓﾔｼのｼｬｯｷﾘ具合についてはﾌﾞﾚがあるけど
ここはひとつ逆ｷﾞﾚ気味にｷｬﾍﾞﾂも入れて二郎風をﾃｽﾄしてみて欲しいところ。
ﾆﾝﾆｸはﾃｰﾌﾞﾙにあるからﾏｼもﾏｼﾏｼも思いのまま。本音は生ﾆﾝﾆｸがいいけど。
782(1): 2005/04/13(水) 13:31:08 ID:WCw2EyaE(1/2)調 AAS
江戸川のデブの作ったラーメン マズすぎしょっぱすぎるし、かなり
味落ちたな 今度は堀切に行くことにした あのデブの作ったの食った奴
どう思う？江戸川店、味昔より落ちたよな
783: 2005/04/13(水) 13:51:06 ID:TdMAB3P+(1)調 AAS
相変わらず必死な奴がいるなｗ
784: 2005/04/13(水) 13:52:07 ID:KKvZ4mTA(1)調 AAS
>>782
江戸川は本当に味ひどいよ。
デブ以外の店員も全部ダメだと思う
中国人店員は注文間違いとかよくするし。
江戸川、浅草、堀切と色々通ってみたけど、
最終的には堀切星野に落ち着くね。
しっかし本店の奴は一体どんな教育してんだろ。
店舗、店員によってあまりにも味が違いすぎる。
785(1): 2005/04/13(水) 19:03:05 ID:WCw2EyaE(2/2)調 AAS
あのデブって体だけじゃなくて味覚まで腐ってるな 首にしてしっかりした
スタッフいれればいいのになあ どんどん不味くなってるよ
昔の弁慶なつかしいよな ちなみに昼の店長さんのはうまいよな
786: 2005/04/14(木) 14:20:01 ID:+v1GVwpY(1)調 AAS
>>785
江戸川店長ってたまに夫婦そろっている30代くらいの人？
愛想は確かにいいかもしれないけど、味はまずいよ
787: 2005/04/14(木) 20:10:05 ID:R742l/7a(1)調 AAS
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