[過去ﾛｸﾞ] プリンのレシピ (1002ﾚｽ)
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378(2): 2007/03/10(土) 22:13:37 ID:eIVhANKr(1)調 AAS
カラメルについて質問なんですが、
カラメルって冷やしたら固まっちゃっていいんですかね？
固まらないとプリン液いれるとき混ざっちゃうけど、
固まった場合、プリン冷やして食べるときも固まっちゃうんじゃないか？とも思うし…。プリン液いれて加熱したあとはカラメル固まらないもんなんですか？
まだプリン初心者なんでよくわかりません…しかもカラメル成功したことないです。
絶対固まって飴になっちゃいます。それはお湯入れる量が足りないんですかね？
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