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219
: 2018/10/23(火) 20:32:10.77
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219: [sage] 2018/10/23(火) 20:32:10.77 お肉（豚肉・鶏肉・牛肉・鯨肉） 動物性たんぱく質は疲労回復・新陳代謝に欠かせません。 肉の種類によって含まれる栄養素が異なるため、疲れの種類によって食べ分けてみましょう。 豚肉 ビタミンB1は糖質の代謝に重要な成分です。食肉の中でも豚肉はビタミンB1含有量が突出しています。 ビタミンB１が不足していると糖質の代謝が不完全となり、乳酸が発生し、疲労や筋肉痛につながります。運動量・活動量が増え筋肉を多く動かすとき、ビタミンB1も比例して必要量が増加します。体内で作ることができないため食事からの摂取が必要となります。 鶏肉 イミダゾールペプチドは抗酸化作用とともに、細胞機能の低下を防ぎます。鶏肉の中でも胸肉に多く含まれています。抗疲労効果が科学的に認められている成分です。 レチノールは動物性たんぱく質の中にあるビタミンAを指しています。皮膚や喉・鼻の粘膜等を保護し、感染症の防止にもなります。目の網膜成分にもなり、暗所でも目が順応する働きにも役立ちます。 牛肉 脂肪代謝に不可欠なカルニチンが多く含まれています。 中性脂肪や脂肪酸など体内の余分な脂肪分解を促し、エネルギーに転換します。 穀類に不足しているアミノ酸（リジン・スレオニン）を多く含むため、主菜として牛肉を組み合わせると、主食に含まれるタンパク質の利用効率がより高まります。 鯨肉 クジラ特有の成分であるバレニンが多く含まれています。イミダゾールペプチドの一種でもあるバレニンは抗疲労効果を筆頭に抗酸化・活性酸素除去などの働きをします。 数千キロをほぼ断食状態で泳ぎ続けるクジラの肉には鉄分も多く含まれ、生理や貧血など体内の血液が少なくなっているときにも役立ちま http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/os/979484788/219
お肉豚肉鶏肉牛肉鯨肉 動物性たんぱく質は疲労回復新陳代謝に欠かせません 肉の種類によって含まれる栄養素が異なるため疲れの種類によって食べ分けてみましょう 豚肉 ビタミンは糖質の代謝に重要な成分です食肉の中でも豚肉はビタミン含有量が突出しています ビタミン１が不足していると糖質の代謝が不完全となり乳酸が発生し疲労や筋肉痛につながります運動量活動量が増え筋肉を多く動かすときビタミンも比例して必要量が増加します体内で作ることができないため食事からの摂取が必要となります 鶏肉 イミダゾールペプチドは抗酸化作用とともに細胞機能の低下を防ぎます鶏肉の中でも胸肉に多く含まれています抗疲労効果が科学的に認められている成分です レチノールは動物性たんぱく質の中にあるビタミンを指しています皮膚や喉鼻の粘膜等を保護し感染症の防止にもなります目の網膜成分にもなり暗所でも目が順応する働きにも役立ちます 牛肉 脂肪代謝に不可欠なカルニチンが多く含まれています 中性脂肪や脂肪酸など体内の余分な脂肪分解を促しエネルギーに転換します 穀類に不足しているアミノ酸リジンスレオニンを多く含むため主菜として牛肉を組み合わせると主食に含まれるタンパク質の利用効率がより高まります 鯨肉 クジラ特有の成分であるバレニンが多く含まれていますイミダゾールペプチドの一種でもあるバレニンは抗疲労効果を筆頭に抗酸化活性酸素除去などの働きをします 数千キロをほぼ断食状態で泳ぎ続けるクジラの肉には鉄分も多く含まれ生理や貧血など体内の血液が少なくなっているときにも役立ちま
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