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【食】日本食 外国人の料理人を認定へ 農林水産省「正しい日本食の基本技術を身につけてもらい、日本食ブームをさらに広げたい」[NHK] [転載禁止]©2ch.net
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>>297 > 日本人が馬鹿にしてたカリフォルニアロールも日本の寿司チェーンに逆輸入してるぐらいだからねぇ。 > > ローカライズの全てが悪いわけじゃない。 > > 美味いもんは旨いんだよ。 > > 寿司の巻物だって海苔を巻いたことによって食感や風味が逆に薄れるものもある。 > ウニとかそうだな。
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