[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本食 外国人の料理人を認定へ 農林水産省「正しい日本食の基本技術を身につけてもらい、日本食ブームをさらに広げたい」[NHK] [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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847(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 22:48:09.33 ID:gn5I4T7X0(7/18)調 AAS
>>844
料理の話というか制度の話なんだけどな。
地域でも使う食材も用いる技法もまるで違うのにお国が「基準」をもうけて、それをさらに気候風土も違う外国の店に適応する。
ありえないでしょ。しかもそれを日本の役人が定期的にチェックするとか。
せいぜい日本料理の技能検定試験でもして認定証あげるくらい。趣味レベルの扱いしかされないだろうけどな。
てか元々このニュースの趣旨そういう話だったはずだが。
851(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 22:52:05.86 ID:SLEzJNd70(157/177)調 AAS
>>847
何も違わない。
これは日本料理の話だから。
お前さんは、話にならないくらい無知過ぎる。
必要でない人間には不要なものなんだ。
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