[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本食 外国人の料理人を認定へ 農林水産省「正しい日本食の基本技術を身につけてもらい、日本食ブームをさらに広げたい」[NHK] [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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804(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 21:45:43.82 ID:SLEzJNd70(138/177)調 AAS
>>801
そういうデタラメはやめとけ。
だいたい、その日本料理店はどうやって選ぶんだ？
811(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 21:52:47.43 ID:yT6YmPf00(1)調 AAS
>>804
>>1
> 認定にあたっては、一定の期間、日本の飲食店で修業を積んだり、日本食の専門学校で必要な講習を受けたりするなど、条件を満たした料理人に認定証を発行します。
> 認定を受けた料理人が働くレストランは店頭で認定を受けた旨を表示できるということで
育成自体は去年からやってる>>432
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