[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本食　外国人の料理人を認定へ　農林水産省「正しい日本食の基本技術を身につけてもらい、日本食ブームをさらに広げたい」[NHK] [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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215: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 00:25:29.33 ID:Q2xP6RzC0(1)調 AA×
>>198


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215: 名無しさん＠１周年 [sage] 2015/09/20(日) 00:25:29.33 ID:Q2xP6RzC0 >>198 どんなしょうゆを使うかによると思うんだが だしはわかりやすいうまみ成分だから一応必須＠関東 でもしょうゆの味しかしない江戸風？中華そば？系のしょうゆラーメン に出会うことが昔はあった。そばも時々あったな 今はわからん http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1442665525/215
どんなしょうゆを使うかによると思うんだが だしはわかりやすいうまみ成分だから一応必須関東 でもしょうゆの味しかしない江戸風？中華そば？系のしょうゆラーメン に出会うことが昔はあったそばも時あったな 今はわからん

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