[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本食 外国人の料理人を認定へ 農林水産省「正しい日本食の基本技術を身につけてもらい、日本食ブームをさらに広げたい」[NHK] [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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386(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:29:10.86 ID:eb8xTpgz0(4/69)調 AAS
>>378
くっせえこいつ
インド人もびっくりのインド料理パクってドヤ顔してんなゴミが
387(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:29:36.20 ID:SLEzJNd70(39/177)調 AAS
>>382
で、どの国で日本人がナポリタン売ってんのよw
王将は、日本式中華料理で本場中国に進出しようとしただけ。
何も知らないアフリカ人を「これが中華だ！」なんて騙そうとしたわけじゃない。
388: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:30:40.59 ID:eb8xTpgz0(5/69)調 AAS
>>387
日本で平気でナポリタン売ってるじゃん
馬鹿なのかキチガイか？
しかもイタリアの地名まで使ってな
389(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:30:45.84 ID:GQTvZuuE0(5/12)調 AAS
>>380
なら、フレンチって言ったら、普通、日本ではフルコースを言うけど。
フランス人が家庭で、あんな料理を食べてるか。
王侯貴族の料理を。
世界中の料理は一杯あるけど、本当にその国の料理かどうか、区別がつく日本人がどれほどいる。
同様に、日本食ってこれですよと、認定料理人がいて、ちゃんと作ったところで、ああ、なるほどと。
食べて区別がつく外人がいるか。
でも、モンゴル相撲と大相撲は、知らない外人が見たって、区別はつくじゃん。
その程度に緩く、広まる事が外国人に愛されるわけじゃん。
390(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:30:46.92 ID:SLEzJNd70(40/177)調 AAS
>>386
正体、表したな！ﾁｮﾝｺw
日本人が日本で、どんなローカライズをしようと日本人の勝手だ。
391(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:31:32.85 ID:dZVpM0+NO携(1)調 AAS
>>375
日本人のフリして日本食として、しかも『不衛生かつクソ不味い』偽物を他国人に食わせるから怒ってんだろが？バカが。
392(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:32:01.29 ID:eb8xTpgz0(6/69)調 AAS
>>390
だったら外国人がどんな料理作っても問題ないな
人にやられたら嫌なことを平気でやるようなクズにはなりたくないなあ
393: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:32:17.70 ID:a+apV6V30(1/8)調 AAS
>>367
何が逆なんだ？
394: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:32:26.21 ID:Pqm7JvkS0(1)調 AAS
>>8
炭水化物に炭水化物はないわ
395(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:32:28.29 ID:SLEzJNd70(41/177)調 AAS
>>389
自分が何を書いてるのか、把握してから書け。
そんなことを知る必要がどこにある？
フランス政府公認レストランのシェフなら話は別だが。
396: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:33:09.69 ID:eb8xTpgz0(7/69)調 AAS
>>391
別に日本人の振りをしてなくても
あれは日本料理じゃないとかボロクソに日本人は叩いてるんだけどなあ
さすがダブスタクズだけはあるわ
397: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:33:52.70 ID:tdBvRZog0(1)調 AAS
>>8
いや普通に食べるけど
398(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:34:10.54 ID:SLEzJNd70(42/177)調 AAS
>>392
当たり前じゃ！ボケw
どんな権限で、偽日本料理を物理的に止められると思ってるんだ？
399: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:34:22.58 ID:GujrW8rpO携(1/36)調 AAS
ローカライズはOK！何の問題も無いぞ
羊頭狗肉のクソ連中を淘汰していくのが目的だからな
400(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:34:30.35 ID:GQTvZuuE0(6/12)調 AAS
>>395
だから、それを言ってるんだろが。
フランスが認定料理人なんか、出してない。
401(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:34:56.25 ID:eb8xTpgz0(8/69)調 AAS
テレビ番組とかでもアメリカ人やスペイン人が作った創作日本料理をこき下ろしてたよな
その人達は別に日本人の振りとかしてないし
>>390>>391がいかにダブスタのクズかわかる
402: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:34:56.48 ID:rrsK5aVh0(1)調 AAS
ワシの家にこい
403(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:36:13.13 ID:8TmKe+0W0(1)調 AAS
別に必要なくないか？
自由競争で日本料理が偽日本料理に負けるのなら、
それもまた摂理だと思う
偽日本料理が広がるにしたがって、
本物の日本料理を食べてみたいという需要が
拡大するという考え方もできる
404(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:36:18.48 ID:eb8xTpgz0(9/69)調 AAS
>>398
日本では偽外国料理を作りまくってるのに
偽日本料理が出回るのは阻止したいっていうこの利己的な考え方がキモ過ぎる
同じ日本人としてこういう奴らが一番恥ずかしい
405(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:36:42.67 ID:SLEzJNd70(43/177)調 AAS
>>400
話をコロコロ変えるのはやめろ・・・
日本政府は認定を出す予定、イタリア政府は既に出している。
お前の問題はなんだ？
406: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:37:24.57 ID:eb8xTpgz0(10/69)調 AAS
平気で外国の料理をパクっておきながら
日本料理が海外でパクられると「偽」と呼ぶこと自体が傲慢な考え方なんだよ
これをわかってない厚顔無恥のクズが多すぎ
407(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:38:01.72 ID:SLEzJNd70(44/177)調 AAS
>>401
で、それの何が問題なんだ？
日本のナポリタンだって、イタリア人にはキモいと思われてるぞ。
408: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:38:52.92 ID:a+apV6V30(2/8)調 AAS
>>403
>本物の日本料理を食べてみたいという需要が
>拡大するという考え方もできる
そのときどうやって本物の日本料理を食べるんだ？
どうやって本物の日本料理を識別するんだ？
409: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:39:17.56 ID:GujrW8rpO携(2/36)調 AAS
羊頭狗肉のエセ日本料理店を淘汰していくだけ
ローカライズは問題ない
出汁なしの味噌汁←アウト
カリフォルニアロール←OK
410(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:39:27.26 ID:SLEzJNd70(45/177)調 AAS
>>404
阻止ってのが、お前の被害妄想だろ。
変な言い掛かりを付けるな。
411: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:39:28.39 ID:eb8xTpgz0(11/69)調 AAS
>>398
＞ 偽日本料理
今日本で食べてるほとんどが海外の料理のパクリなんだけどなあ
中華とか中国っぽいものを器とか何から何までパクってるし
こういう平然と自分達は悪くないって思いこんでる奴にだけは絶対になりたくない
412: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:41:01.24 ID:io/xs0sH0(1/3)調 AAS
文句言ってるのは日本人成りすましをしたい馬鹿チョンだけ。もう必死。
413(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:41:19.73 ID:eb8xTpgz0(12/69)調 AAS
>>407
日本人が偽料理作るのはOK
外国が偽料理作るのはNO
こういうクズな価値観を持ってないだけ
ダブスタきめえ
414(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:41:31.26 ID:GQTvZuuE0(7/12)調 AAS
>>405
最初のレス。
和食と言ったって、イタリアンやインド、東南アジア、ポルトガルから入って、発展しただけのモノ。
当時、これ、違うんだよねとか、うるさい事を言われて、そっちを聞くだろうか。
日本人は、こっちが口に合うと、聞かずに改良するだろ。
食べ物だけじゃない。
漢字から平仮名を作ったり、自動車、家電、色々。
415: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:43:02.94 ID:eb8xTpgz0(13/69)調 AAS
>>410
いろんな言い訳しながら日本人だけはパクっても問題ないの意見を通そうとしてるのが
クッソキモいんだけどなあ
同じ日本人としてマジで恥
416(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:43:05.61 ID:SLEzJNd70(46/177)調 AAS
>>413
朝鮮人が日本で偽日本料理を出すのは構わん。
韓国で出すのは、ただのローカライズだ。
理解できるか？キチガイw
417: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:43:22.60 ID:GQTvZuuE0(8/12)調 AAS
>>414は和食じゃなくて、日本の国民食の間違い。
418(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:44:45.12 ID:SLEzJNd70(47/177)調 AAS
>>414
お前の現地が間違ってる。
アメリカ人がアメリカで、が現地だ。
419: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:45:10.47 ID:eY1lkLb/0(1)調 AAS
アホ過ぎ
日本食広めて何の利益があるの？
結局、海洋資源の争奪戦になっただけじゃん
さんまが中国に乱獲されて絶滅必至なんだが
420(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:46:41.24 ID:GujrW8rpO携(3/36)調 AAS
コロッケ←OK
ナポリタン←OK
カリフォルニアロール←OK
これはローカライズしたものだからな
羊頭狗肉のエセじゃない
421: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:49:43.52 ID:HGHPgW600(1)調 AAS
韓国生物にこの権利は一切ありません。
権利があるのは人間です。
ゴキブリに料理は作れません。
せいぜい、インスタント麺を鍋に突っ込み煮る韓国エサぐらいですw
422(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:49:49.69 ID:GQTvZuuE0(9/12)調 AAS
>>418
まあ、やってみりゃいいよ。
日本人の舌は独特で、海から取る出汁をうま味で感じるのは、日本人だけらしく、
インド人がスパイスを多様に使うのも、欧米人が肉食を多食するのも、長い歴史の舌にあると思うから、言ってるんで。
423: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:49:58.01 ID:GujrW8rpO携(4/36)調 AAS
羊頭狗肉のエセを淘汰していくだけ
中国人や韓国人の成りすましエセ日本料理店がヤバいだけ
出汁なし味噌汁←アウト
出汁なしうどん←アウト
これはローカライズも糞も無くエセ
424: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:50:28.62 ID:ByMuv7rR0(1)調 AAS
>>1
ようするに和食警察あきらめたわけねｗ
425(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:50:32.37 ID:eb8xTpgz0(14/69)調 AAS
>>416
あれええ？？？？
アメリカ人がアメリカで偽料理作っても問題ないのか？？
スペイン人がスペインで偽料理を作っても問題ないのか？？
偽料理を作ってるのは全部ローカライズで許されるなら許容すればいいのに
してないのが日本人なんだけどなあ
426(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:50:33.50 ID:vXLv9Pyx0(5/9)調 AAS
>>420
だな
料理法も知らぬまま、形だけマネして偽装料理提供するのとは意味が違う
しかも、食べちゃダメな魚使ったり、不衛生な環境で、新鮮じゃない食材使ったり
なんてことまでしているしチャンチョンは
427(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:51:25.81 ID:SLEzJNd70(48/177)調 AAS
>>422
そんな当たり前のことはいい。
自分の何が間違ってたか認識できたか？
428(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:53:13.39 ID:eb8xTpgz0(15/69)調 AAS
>>416
アメリカ人がアメリカで創作日本料理を作って
ボコボコにしてる番組とか日本であって
それを主演者が叩きまくってるのに「ローカライズ」は許されるとか意味不明のことを言ってるアホ
実際に叩いてるんだよクズが
日本の場合は○○だから許される〜の口八丁のゴミが
429(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:53:30.82 ID:SLEzJNd70(49/177)調 AAS
>>425
ローカライズは自由に決まってるだろ・・・現地の舌に合わせるのは当然だと上でも書いてる。
ただ、フランス人の舌に朝鮮人が日本料理を合わせるのはカッコ悪いよなw
まぁ、それすらも危険でさえなければ捕まらない。
430(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:53:51.07 ID:GQTvZuuE0(10/12)調 AAS
>>427
当たり前だって認識があるなら、言ってる事、分かるはずだが。
あほなのか。
431(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:54:37.14 ID:eb8xTpgz0(16/69)調 AAS
>>420
>>426
意味不明
ローカライズしてる現地人を叩いてる日本人が
日本のローカライズだけは許されるってダブスタしてるようにしか見えん
432(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:54:48.45 ID:2EjuFR220(1)調 AAS
日本料理海外普及人材育成事業
外部ﾘﾝｸ:www.maff.go.jp
画像ﾘﾝｸ
認定の要件
1．計画の内容が期間全体を通じて効果的な日本料理の知識及び技能の修得が可能と認められること
2．日本料理の修得期間を2年以内としていること
3．受入れ人数を1事業所当たり2人以内としていること
4．日本人と同等額以上の報酬を受けること 等
433(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:55:07.26 ID:SLEzJNd70(50/177)調 AAS
>>428
で、それの何が問題なんだと訊いてる。
日本人がナポリタンでローカライズするのも
それを見たイタリア人が「キモい」と憤るのも勝手だ。
434(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:56:13.24 ID:SLEzJNd70(51/177)調 AAS
>>430
これだけ説明して、まだ理解できないのか・・・
435(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:56:38.87 ID:eb8xTpgz0(17/69)調 AAS
>>429
だからそれを平然と叩いてるのが日本人なんですけど
ていうか例え朝鮮人が料理しても現地の舌にあうように調理すればローカライズになるんですが
こういう自己都合の定義を決めてるクズは直ぐにボロが出るな
436(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:57:40.22 ID:eb8xTpgz0(18/69)調 AAS
>>433
ダブスタしてる日本人が気持ち悪いよねーって言ってるだけ
他の国では許容してるのに
反論できなくて開き直るしか出来なくなってるのが哀れだなｗ
437: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:58:16.44 ID:GQTvZuuE0(11/12)調 AAS
>>434
説明してるのは俺。
おまえは一言も言ってない。
438(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:58:48.91 ID:SLEzJNd70(52/177)調 AAS
>>435
現地の舌に合うようになぁ。
で、寄生虫入りやアブラムツを出すってかw
朝鮮人に現地人の好みが解るわけなかろう。
日本語を勉強してから来いや。
439: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:58:51.91 ID:GujrW8rpO携(5/36)調 AAS
ローカライズとエセを一緒にするな
バター無しのムニエルを出すフランス料理店はエセ
アーリオオーリオ無しのイタリア料理店はエセ
440(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:58:58.28 ID:vXLv9Pyx0(6/9)調 AAS
>>431
現地の人の舌に合うように「改良」しているならいいんじゃね？
でも中韓奴がアメリカでやってる「日本料理レストラン」はそうじゃないだろｗ
441(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:59:24.63 ID:eb8xTpgz0(19/69)調 AAS
>>429
ローカライズ・・・その土地にあうように改良すること
これ別に現地人がしなくてもいいんだよね
何か勘違いしてるバカがいるけど
どういう基準でこれはローカライズじゃないとか判断してるのかもまず意味不明
442(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:00:51.94 ID:eb8xTpgz0(20/69)調 AAS
>>438
あれえ？？なぜそういう一部の話しか出せないの？
別に朝鮮人でもアメリカの舌にあうような日本料理に作ってるところなんていくらでもあるだろ
ダブスタクズの限界かこれがｗ
443(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:00:54.64 ID:SLEzJNd70(53/177)調 AAS
>>436
日本人料理人が現地化したカリフォルニアロールはキモい。
ナポリタンもイタリア人にはキモいだろう。
で、何がダブスタなんだ？
444: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:01:44.19 ID:Du1y6AGz0(1)調 AAS
ナポリタンとかカレーライスとかラーメンに文句付けられるようなもんか
うざいな
445: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:01:46.29 ID:GujrW8rpO携(6/36)調 AAS
ローカライズ
基本は分かってる上でアレンジ
エセ
基本すら知らず、××料理として成りすます羊頭狗肉
446(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:01:48.60 ID:NeDzGk+Q0(1)調 AAS
世界中に浸透させたら食材確保が困難になるとは考えないらしい
バカなんだろうなｗｗ
447(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:01:56.31 ID:eb8xTpgz0(21/69)調 AAS
>>440
中韓だけが許さないとかいう別の話になってるよなあ
偽日本料理を許さないという器の小ささを一部の話に持っていくこの卑怯さは半端ないなｗ
448(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:02:13.70 ID:SLEzJNd70(54/177)調 AAS
>>441
日本人に中国人の味覚は解らない。
当たり前の話だ。
どうして、そこまで馬鹿なんだ？
449(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:03:24.01 ID:vXLv9Pyx0(7/9)調 AAS
>>447
寿司や刺し身は、見た目だけなら、ただ切って乗せるだけで再現できるもんな
でも、それを日本料理ですって言って出すのは詐欺だろってこと
450(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:03:42.27 ID:eb8xTpgz0(22/69)調 AAS
>>443
別にキモくないけど
ローカライズも偽料理もどっちもどっちで同じことをしてる
それなのに自分達だけ被害者ぶって批判してるクズがダブルスタンダードって言ってるんだよ
451: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:03:49.88 ID:SLEzJNd70(55/177)調 AAS
>>442
無いんだよw
朝鮮人が他国で現地化していいのは朝鮮料理だけ。
なぜなら、朝鮮人は朝鮮料理を知ってるからだ。
452: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:05:17.36 ID:GujrW8rpO携(7/36)調 AAS
甘いマーボー豆腐←OK
ラーメン←OK
天津飯←OK
ローカライズだからな
中華料理の基礎はキチンと押さえた上でアレンジしてる
453(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:06:04.43 ID:SLEzJNd70(56/177)調 AAS
>>450
お前らはパクるだけで、パクられた事がないからだろw
パクられりゃ、キモいって気持ちが解るよ。
454(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:06:12.43 ID:eb8xTpgz0(23/69)調 AAS
>>448
いや、わかるだろ
こういう味が好きなんだって
料理人って自分の好みの味で料理を作るわけじゃないし
外国で活躍してるラーメンの日本チェーンも日本の味から外国人の舌にあうようにローカライズしてる
それを他の国の人がやるときは許せないとかどんだけクズなんだよこいつ
ダブスタ半端ねーなあ
455(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:07:47.11 ID:eb8xTpgz0(24/69)調 AAS
>>449
日本だってイタリア人から見たらケチャップで作る適当な調理法で料理を提供して
それをナポリの地名を出されて提供されてるんだけどなあ
ナポリと全く関係ないし
これこそ詐欺じゃないの？
456(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:07:50.26 ID:SLEzJNd70(57/177)調 AAS
>>454
妄想はもういい。
ローカライズは現地人に任せるか、専門家に任せろ。
門外漢の朝鮮人がやるから死人が出るw
457: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:08:23.78 ID:GQTvZuuE0(12/12)調 AAS
正直、日本人の俺だって、ちゃんとした和食を食べても、
いい加減に作った手料理の自分の料理とあまり区別がつかんよ。
何度も食べて、やっと違いに気づくようなもんだろな。
458: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:08:43.53 ID:1FAasksG0(1)調 AAS
デタラメな日本食が横行してるからな
フランス料理やイタリア料理じゃ認定制度は当たり前だろ
遅い
459: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:08:54.53 ID:eb8xTpgz0(25/69)調 AAS
>>453
はい、ダブスタの次はレッテルを貼ってきましたー
流石は平気でクズ行為をするカスですね
460: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:08:58.02 ID:sODte5cw0(1)調 AAS
陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
これがすべて
461(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:06.19 ID:SLEzJNd70(58/177)調 AAS
>>455
それを、中国でやったら問題だってのがこの件の本質だw
日本人が、日本人向けにローカライズするのは何も問題ない。
462(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:07.66 ID:Pxt07hzL0(1/17)調 AAS
まあﾁｮｯﾊﾟﾘ料理だってほとんどパクリなんだからしょうがねえじゃん
ネトウヨとかいう知恵遅れは必死こいてラーメンは日本食、カレーは日本食と
かまびすしいが、それ偉大なる大韓のｳﾘﾅﾗ起源説とどう違うのかねｗｗｗ
ま、今日びの大韓はさすがにそこまでｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰはしていないんだが
逆にﾁｮｯﾊﾟﾘの方がジャップホルホル番組に諸人こぞりてマンセーしているから
まったく没落国っていやだよなｗｗｗ
463: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:12.65 ID:bY6V3lfN0(2/4)調 AAS
>>240
NYは物価高いからなー
>>81
タイもあったな。民間の人も要請してたし
464: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:15.78 ID:6yh+iV1j0(1)調 AAS
ヨーロッパの料理もこういうのはあるからね
例えば、ある種のパンは検定に合格しないと売れないとか。
当然だよな
けど心配なのは、認定されなかった店が
明らかに日本料理を模してるのに「自国のオリジナル料理」として出した場合
日本としては何も文句を言えないってことだな
日本料理じゃないんだから
465: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:25.59 ID:io/xs0sH0(2/3)調 AAS
>>446
キムチはなくならないから安心しろ。
466: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:53.24 ID:72E7dpIW0(1/6)調 AAS
>>2
最悪
467(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:09:59.33 ID:eb8xTpgz0(26/69)調 AAS
>>456
妄想じゃなくて実際にそうやって行列を生んでるんですが
日本の味をそのまま出してるチェーン店の方が珍しい
簡単にボロが出たなこのゴミ
468(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:10:33.33 ID:vXLv9Pyx0(8/9)調 AAS
>>455
それで本格イタリアンレストラン名乗ってれば詐欺だろうな
469: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:11:35.69 ID:c7PPlsWS0(1)調 AAS
>>432
この研修が済んだような人に更に認定証を与えるって感じか
因みに日本料理海外普及人材育成制度第１号の韓国人のパクさんは寿司屋での１年間の研修が６月に終了
まずは韓国内の日本料理店に勤務後、将来は韓国に寿司店を開きたいそうだ
470(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:11:51.46 ID:eb8xTpgz0(27/69)調 AAS
>>461
だから意味不明なんだけど
アメリカで日本の捜索料理を作ってる人達を批判してるのが日本人なのに
何の言い訳してるんだ？
てめーのときだけローカライズ（笑）というクッソキモイ言い訳は通用するわけがない
471(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:12:03.98 ID:SLEzJNd70(59/177)調 AAS
>>467
皆が本物を知らなかった時は、だろw
まぁ、そうやって朝鮮人は稼いできたから
本物の証明とかされると困るんだよな。
472(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:12:17.20 ID:MwW3IVUu0(1/8)調 AAS
俺はこれ、おかしいと思うね。
わざわざ外国人に日本料理習わせて認定しなくても
海外に日本人料理人が行くのを支援してやればいいだけだもん。
何で外人を支援して、日本人を支援はしないのか。
留学生関係でもそうだしな。
海外で日本人がやってる和食店も大したとこなかったりするからな。
日本で本気で勉強して海外にも行ってみたい日本人なんか
今の時代でもいくらでもいると思うが
何でそういうやる気ある日本人をサポートしようという発想がないのか。
外人が偽者つくろうが特許じゃないんだからさ。
本物を普及させたいなら、何で日本人にやらせないんだか。
海外で活躍できる日本人をどうして増やそうと思わないのか。
文科省も農水省も国益の観点がないのが、一番の問題だわ。
473(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:12:58.55 ID:eb8xTpgz0(28/69)調 AAS
>>468
本格を名乗る名乗らないとか関係ないな
逆に言えば、本格さえ名乗らなければなんでもしていいっていう言い分に聞こえる
474(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:14:07.03 ID:SLEzJNd70(60/177)調 AAS
>>470
アメリカ人がアメリカでローカライズするのは何も問題ないと教えてやったろ。
そのことを日本人が「キモい」と思うのも自由だ。
朝鮮人や中国人が、知りもしない偽物を作ることが問題なんだ。
475: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:14:38.69 ID:KB33zg8Y0(1/2)調 AAS
技術の無償提供かよ、マジで農水省ってのはアホだな
なんでこんなにバカで無能な奴がこんな大事な技術を垂れ流せと言えてしまんだ
官僚は殺した方が真っ当な社会になると農水省が言ってるようなもの
476(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:14:47.14 ID:eb8xTpgz0(29/69)調 AAS
>>471
実際に現地の味にローカライズしない料理人はいないんだよ
少なからずその土地で受け入れられるように味を改良する
ローカライズに関しての言い訳の基準は全部お前の主観って言うのが良くわかった
477: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:14:47.70 ID:bY6V3lfN0(3/4)調 AAS
日本料理やってる特ア人もこのレベルだったら
何も言われんかったろうにｗ
＞同事務局長は、日本のイタリア料理店については「最高の水準」と言う
【国際】伊農林省、世界のイタリア料理店を格付けへ[02/08/28]
2chｽﾚ:newsplus
イタリア農林省はこのほど、世界各地のイタリア料理店に調査員を派遣し、
「本物の味」を提供しているかどうかを認定する「認定保証制度」を導入す
る構想を明らかにした。
「イタリア国旗が飾ってあるだけでイタリアンとは言い難いレストランが
はびこっている」（アレマノ農林相）からだと説明するが、「食の国」とし
ての自負だけでなく、世界に広がる昨今のイタリア料理ブームを自国製食材
の輸出増につなげようとの狙いも背景にあるようだ。
農林省報道官室の説明によると、来年からの導入を目指し、９月から本格
的に準備を始める。現段階の構想では、まず、制度を運営する株式会社を設立。
同社が、“格付け”を希望する世界各地のレストランに調査員を派遣、〈１〉
代表的なイタリア料理がメニューに含まれているか〈２〉オリーブ油やパスタ
などの食材にイタリア製が使われているか〈３〉イタリア人シェフもしくは、
イタリアの調理学校を出たシェフがいるか――などを調べ、「合格」なら認定
マークを授与するという。（中略）
同事務局長は、日本のイタリア料理店については「最高の水準」と言うが、
日本の人気シェフは必ずしもイタリアの調理学校を出ていない。日本からは、
何軒が“お墨付き”をもらうことになるのか――。
478: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:14:51.17 ID:1M/Vubvt0(1)調 AAS
寿司ポリスであんだけ批判したのにな
479(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:15:10.79 ID:SLEzJNd70(61/177)調 AAS
>>472
日本人である必要なんかないんだよ。
日本料理を知っていればな。
480(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:16:06.47 ID:eb8xTpgz0(30/69)調 AAS
>>474
だからその土地の人間でなくてもローカライズできることはできるのは反論済み
あとの言い訳は？全部反論してやるぞ ニヤニヤ
481: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:16:32.79 ID:SLEzJNd70(62/177)調 AAS
>>476
ローカライズは当たり前だと、何度も教えてやったろ。
朝鮮人に日本料理のローカライズは出来ない。
482(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:17:50.85 ID:SLEzJNd70(63/177)調 AAS
>>480
出来ないと教えてやった筈。
なぜなら、外国人だからだ。
アメリカ料理の味も、日本料理の味も解らない。
483(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:19:53.93 ID:a+apV6V30(3/8)調 AAS
>>473
本格さえ名乗らなければなんでもしていいだろ
484(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:19:55.87 ID:eb8xTpgz0(31/69)調 AAS
>>482
一風堂
> 現地の食文化に沿った一品料理などを 揃えるなど、メニューをローカライズしたことが成功の要因と言えるでしょう。
はい、論破
日本がアメリカに出展してるチェーンは現地の味にあわせて成功しています
現地からこっちに来てるインド料理店やタイ料理も日本の舌にあわせてローカライズしてる
現地の舌に合わせるのは料理人なら当たり前のことだから
アメリカで料理する場合はアメリカ人じゃないとローカライズできないってのは全くのデタラメなのがわかる
お前は底が浅いんだよゴミ
485(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:20:15.61 ID:vXLv9Pyx0(9/9)調 AAS
>>473
だってナポリタンはイタリア料理って看板出して、それを売りにして商売したのとは違うじゃんｗ
喫茶店で流行ったんだろ
在米中韓人もまがい物寿司しか出せないなら、日本風レストランとでも名乗れば良いんだよ
486: 名無しさん＠１周年 [age] 2015/09/20(日) 18:20:21.11 ID:e588mYR30(1)調 AAS
カレーライスもハンバーグも、日本で親しまれてもう百年以上経つし、
立派な和食だよっ
ただ日本のパンは駄目だ！
どのメーカーやパン屋も生地の柔らかさが画一的だ
欧米人にとって、パンというものは元々クッキーみたいな硬いものが主流だった
そん中に我々が馴染んでる柔らかい種類のがあるという感じなの
はっきり言って日本に溢れてるパンは、おまんじゅうです！w
487(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:21:20.29 ID:3C7+som+0(1/2)調 AAS
松岡利勝元大臣がやろうとしたことじゃん。
また、寿司ポリスとか言われて、朝鮮系自称日本料理人に潰されると思うよ。
488(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:21:32.99 ID:eb8xTpgz0(32/69)調 AAS
>>483
本格を名乗ってない店なんていくらでもありますが
すげえ馬鹿
489(2): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:21:41.77 ID:SLEzJNd70(64/177)調 AAS
>>484
それをローカライズという、って教えてやったろw
朝鮮人が朝鮮料理をローカライズするのは、世界中どこでも出来る。
490: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:21:44.51 ID:mWr6UVsy0(1/3)調 AAS
シナ人とチョンを排除することから始めろ
日本食の真髄を糞食い人喰いどもに理解することは無理
491(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:21:48.74 ID:bY6V3lfN0(4/4)調 AAS
>>462
は多分>>14と同じでこの人ねｗ
---
あ、これ例のジャップ連呼の人
＋が誇る二大サイコの一人
時間を無駄にしたい方だけどうぞｗ
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
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492: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:22:37.67 ID:zzZ5o2io0(1)調 AAS
寿司や刺し身はマジ危険だからな
493(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:22:38.91 ID:MwW3IVUu0(2/8)調 AAS
>>479
それがおかしいだろって。
外国人にわざわざその認定を出すためにビザを与えたりするだろ。
わざわざ研修の段取りしてやったり、補助金出してやったり。
そんなことするなら、日本人で海外で店出してみたいのは
いくらでもいるだろって話だよ。
経済産業省が農水省と一緒にやればいいんだよ。
農水省みたいなとこじゃまともな発想は出てこない。
日本の有名和食店だって、政府の支援があるなら
海外に展開だって考えるだろうよ。
予算を外人のために使う前にまず、日本人のために使えって。
外国人は現地で習ってもなんら遅くないんだからな。
494: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:22:49.70 ID:eb8xTpgz0(33/69)調 AAS
>>485
自分達の料理のときは平気で滅茶苦茶な理由をつけて悪くないー
「アーアー聞こえないー」か
ここまでクズのやつらっているのかね？
495(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:24:05.89 ID:eb8xTpgz0(34/69)調 AAS
>>489
あれえ？？？
外国人はローカライズできないって言ってたのはどこの誰だっけ？？
またダブルスタンダードっすか？？
クズって凄いなあ
さっき言ったことをもう忘れてる
496(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:24:42.26 ID:SLEzJNd70(65/177)調 AAS
>>493
そんなことは文化庁にでも言うんだな。
農水省は、効率良く正統派日本料理店を増やして輸出を増やすのが目的。
497: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:24:50.12 ID:mWr6UVsy0(2/3)調 AAS
食事を芸術に昇華できたのは
フランス人と日本人だけ
フランス料理は芸術だが華美なだけで医食同源の精神が無く病的
真に食を美しくかつ人を高めるためのものに出来たのは日本食だけで
全ての食の到達点が日本食
498(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:26:11.56 ID:Ma3SAwEG0(1)調 AAS
和食の食べ方 口内調味を教えた方が良い あいつら米の食べ方をしらない
499(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:26:22.20 ID:eb8xTpgz0(35/69)調 AAS
>>489
中国人や朝鮮人も現地の味にローカライズしてる（現地の味に合わせない料理人はいない）
これで問題ないから批判できないなー
批判してた奴らが見事に墓穴をほってなにより
500(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:26:24.85 ID:SLEzJNd70(66/177)調 AAS
>>495
わざと逃げてるんだろうが、日本料理の専門家がローカライズするのと
現地の舌を理解できる現地人がローカライズするのは、朝鮮人の偽日本料理とは違うw
501: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:27:10.38 ID:4bjJEqeS0(1)調 AAS
何が正しいかなんて誰が保証してくれるんだ？ｗ
認定された手法で作れば客が来るのか？ｗ
ジャップを小馬鹿にする目あての客層をターゲットにする店もあるんだぜ？
502(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:27:42.27 ID:SLEzJNd70(67/177)調 AAS
>>499
朝鮮人は日本料理を知らんと教えてやったろw
アメリカ人も日本料理を知らんが、アメリカ人の舌は知っている。
503(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:27:51.67 ID:eb8xTpgz0(36/69)調 AAS
>>500
おいおい
外国人がローカライズできない話はどこにいった？
※ただし日本料理の専門家だけは除く ってか？
すげーーーダブスタをここまでオープンに言うクズってマジでやばすぎｗ
504: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:27:53.48 ID:Lt5AykT40(1)調 AAS
>>487
店を認定して区別すると批判されるので料理人を認定するようにした
505: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:29:29.29 ID:SLEzJNd70(68/177)調 AAS
>>498
まぁ、それはボチボチ分かる。
結構な数の外国人が、日本で日本人の食い方を見てるからな。
506(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:29:30.67 ID:eb8xTpgz0(37/69)調 AAS
>>502
あれ？おかしいなあ
偽料理を作ろうがローカライズしてるなら許せるんじゃなかったの？？
アメリカ人だってろくに日本料理を習ってなくて偽料理でローカライズしてるんだけど
そもそも日本人の外国偽料理も本場で習ってないもどきだし
あーあ、完全に詰んだなこりゃｗ
507(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:29:40.93 ID:a+apV6V30(4/8)調 AAS
>>488
>本格を名乗ってない店なんていくらでもありますが
それがどうかしたか？
508(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:31:02.09 ID:SLEzJNd70(69/177)調 AAS
>>503
朝鮮人も朝鮮料理なら解ると教えてやったろ。
外国人ってのは、お前らみたいな三国人のことだよw
509: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:31:04.17 ID:Pxt07hzL0(2/17)調 AAS
>>491
ｗｗｗｗｗ
二大サイコってもう一人は誰だよ、病身ｗ
他ならぬお前か？ 「定、ｺﾘｱのｷﾁ二人キリ」ってかｗｗｗ
まあこういう阿部定ジョークを言っても無教養なネトウヨにはわかるまいねｗ
で、誰なんだもう一人はｗ
510(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:31:10.29 ID:MwW3IVUu0(3/8)調 AAS
>>496
どこが効率がいいんだ？
外人に金使ってただで習わせてマスターの認定してやってｗ
ただの外国人援助だろが。
逆にいえば、日本人が海外で日本料理出すライバルを増やして妨害してる。。
中国政府が日本人のために中国料理を無償で教えてくれるのか？ｗ
中国人が海外進出する足がかりとなる中国料理を
何でわざわざ現地人に教えて自分たちの食い扶持を損なうよ？
日本の有名店が海外の主要都市に見せ出すのを
日本政府が支援してやればいいだけだろが。
こういう外人へのバラまきをいい加減やめろ。
511: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:32:12.26 ID:N2qH0WeyO携(1)調 AAS
シナチョンに特権を与えるのか
512(1): 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 18:32:15.79 ID:eb8xTpgz0(38/69)調 AAS
>>507
ああ、キチガイか
そう言ってくれたらわかりやすいのに
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