[過去ﾛｸﾞ] 【実態調査】日本人の好きな鍋料理 「キムチ鍋」４７．５％ [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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479: 名無しさん＠０新周年 2014/12/06(土) 14:59:55.90 ID:5tSh2nYo0(1/5)調 AAS
キムチは食うけど、地元の漬け物屋が国産白菜使って作った和風キムチだな。
547(1): 名無しさん＠０新周年 2014/12/06(土) 15:07:44.05 ID:5tSh2nYo0(2/5)調 AAS
>>450
水炊きの方がなんぼかコストパフォーマンスはいいぞ。
豚肉でも、鶏肉でも、魚でもいけるし、途中から味を付けて
寄せ鍋にする事も出来るし、雑炊にも出来る。
650: 名無しさん＠０新周年 2014/12/06(土) 15:18:31.46 ID:5tSh2nYo0(3/5)調 AAS
>>487
おでんは関東煮とか言われてたものが起源だから煮物だろう。
すき焼は関西風（もともとの鋤の上で焼いた料理に近い）では、まず肉を焼いて
その上に割り下入れて、あとから野菜、水少々という感じだから鍋物とは違うかも。
だけど関東風は鍋に近いよね。
780: 名無しさん＠０新周年 2014/12/06(土) 15:33:32.88 ID:5tSh2nYo0(4/5)調 AAS
>>609
タラはあんましうまくないね。
冬場だったらカワハギやウマズラハギ、エイとかがおいしいよ。
836: 名無しさん＠０新周年 2014/12/06(土) 15:41:21.59 ID:5tSh2nYo0(5/5)調 AAS
>>635
土手鍋は結構メジャーじゃないの？
土鍋の内側に味噌を土手のように塗りつけて、出汁を入れて
土手の味噌を溶かしながら煮込んでいく奴
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