[過去ﾛｸﾞ] 【行政】外国料理ならOKなのに、和食の修行では在留資格が認められない…外国で日本で修業した板前がいないのは「おバカ規制」の影響 (305ﾚｽ)
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194: 名無しさん＠１３周年 2014/05/06(火) 14:23:48.03 ID:YaDoftBC0(1)調 AAS
＞ 出入国管理法では、料理の技能を有する外国人には「技能」の在留資格が認められるが、法務省の定める省令で「料理の調理又は
＞食品の製造に係る技能で外国において考案され我が国において特殊なものを要する業務」に限られる。
これは、既に技能を持った外国人の話しなんじゃないか
そもそも、和食のような下働きから始めるというのは外国人には向かないと思うけど
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