[過去ﾛｸﾞ] お菓子・パン作りが好きな奥様14皿目 (613ﾚｽ)
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495: 2009/10/13(火) 10:58:38 ID:uoG2YTYE0(1)調 AA×
>>494


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
495: [] 2009/10/13(火) 10:58:38 ID:uoG2YTYE0 >>494 温度が高いとそうなるんだよね。 発酵が活発すぎるのかも。ちょっと出来上がりのときに膨らみすぎて しまうかも・・・。ちょっと窓を開けて、部屋を涼しくしてみたら？ 私もくるみベーグル焼くよ。 今生地を機械がこねてるよ。 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1252263413/495
温度が高いとそうなるんだよね 発酵が活発すぎるのかもちょっと出来上がりのときに膨らみすぎて しまうかもちょっと窓を開けて部屋を涼しくしてみたら？ 私もくるみベーグル焼くよ 今生地を機械がこねてるよ

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