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>>699 > 【長いもお料理レシピ-2】 > > ◇子供から大人まで大好評「長いもの海苔巻き空揚げ」 > > <材料>　長いも４００ｇ、でんぷん粉、Ａ(塩少々、砂糖少々) > 　　　　コショウ少々 > > <つくり方> > 1.長いもの皮をむき５ミリ厚の短冊切りにし > Ａの調味料で好みの甘さに固めて煮る。 > 2.煮た長いもを冷まして、汁をきっておく。 > 3.板海苔巻き空揚げ長めの短冊状に切っておく。 > 4.冷ました長いもをコショウを少々ふりかけ、でんぷん粉をまぶして > 　から、板のりを２〜３重巻きにする。 > 5.揚げ油でコゲが少し付くまで揚げて、出来上がり!! > > 　簡単に作れて、お子様のおやつや > 　ビールのおつまみにも最適です。
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