[過去ﾛｸﾞ] ■□鎌倉湘南のおいしい店 Part 2□■ (976ﾚｽ)
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936(1): 2006/09/27(水) 15:49:37 AAS
うむ、鮮度の悪いのにあたると、どろっとして生臭く、苦いだけ
シラスは撮れる量が日によって大幅に違うから、常に生シラス丼とかが置いてある店は危険
冷凍して解凍してるだけだろう
生しらすは冷蔵庫に半日置いただけでもう別物
本当に美味いのを食いたければ、朝捕れのを昼に食う
これですよ
朝捕れたのをそのまま食えばベストだけど、朝から生シラス丼とか食いたくないしなｗ
940: 2006/10/02(月) 20:46:02 AAS
>>936
朝とれた生シラスも
１５時近くになるともう苦くなっているね＞ゆ○き食堂
（本当に朝獲ったんだかどうかは知らんが、そのように謳っていたからなぁ）
俺が行ったときは旨くもなんともなかった
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