山形そば街道

[過去ﾛｸﾞ] 山形そば街道 (217ﾚｽ)
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101(1): 03/06/28 18:45 AAS
とり肉そばのとり肉ってさ、ダシとった後の鶏ガラの首周りの肉むしって
酒、醤油、砂糖で煮詰めれば、だいたいあんなのが出来る。

102: 03/06/28 19:43 AAS
>>101
でも我が家では、だしを取ったあとの昆布を佃煮にしてたよ。
飯によく合ってうまかった。