蕎麦で盛りあがりましょうか。 [無断転載禁止]©2ch.net

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1: 2016/05/20(金) 03:40:38 AAS
2chｽﾚ:gurume

2: 2016/05/20(金) 03:45:09 AAS
5段重ねのざるそばをこれ見よがしに食ってやった

3: 2016/05/20(金) 07:57:02 AAS
天ざるそばは画像ﾘﾝｸ

4: 2016/05/20(金) 12:14:59 AAS
汁のある蕎麦も恋しくなる

5: 昔懐かし蕎麦掻き 2016/05/20(金) 12:57:24 AAS
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6: 2016/05/20(金) 18:45:03 AAS
八幡屋磯五郎の七味&一味セット
涙が出て来たよ

7: 2016/05/21(土) 03:56:05 AAS
長野で食べた「絞り蕎麦」。大根おろしの絞り汁に味噌と鰹節混ぜた
奴で頂く。正直言って旨いとは思わなかったが、鰹節で出汁を取る→
鰹節が余剰生産できるようになる以前の、田舎でのスタイルだったの
かな？と想像を巡らすことが出来る一品だった。

8: 2016/05/21(土) 04:12:33 AAS
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9: 2016/05/21(土) 08:57:38 AAS
とりだしの蕎麦（鴨）最高

10(1): 旨そうだな 2016/05/21(土) 11:17:12 AAS
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11: 2016/05/21(土) 18:41:56 AAS
>>10

今から食いに行こうかな

12: 2016/05/22(日) 04:23:30 AAS
十割より二八が手軽でいいよ

13(1): 2016/05/22(日) 06:18:14 AAS
鴨のササミの鳥わさをせいろの蕎麦と一緒のタイミングで運んでくる

14: 海老天やね 2016/05/22(日) 13:21:29 AAS
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15: 2016/05/22(日) 15:05:03 AAS
こうまで暑いと　出汁のある蕎麦は美味しそうでも敬遠するな

16: 2016/05/22(日) 22:07:06 AAS
でも熱々のにしん蕎麦が食べたい

17: 2016/05/23(月) 04:06:02 AAS
>>13

鶏わさっていいよね

18: 2016/05/23(月) 11:22:22 AAS
池の端　藪蕎麦の金砂郷産の蕎麦は最高級

19: 2016/05/23(月) 17:26:02 AAS
昼飯はとろろ蕎麦。
自然薯が使いたかったんだが、季節外れちゃったからしかたなく長芋。
ま、それでも美味かった。

20: 簡易体験セット 2016/05/23(月) 18:10:05 AAS
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21: 産地あてクイズ 2016/05/24(火) 04:25:53 AAS
常陸の国金砂郷産の蕎麦と言えば
幌加内産とブレンドしても俺には
入ってることがはっきり分かった

22: 2016/05/24(火) 07:06:24 AAS
常陸秋蕎麦は風味が強いからな
だからけんちん蕎麦とかにしても負けない

23: 2016/05/24(火) 11:48:51 AAS
ファミマの今年そばはＣＭで云うように確かに良い

24: 2016/05/24(火) 23:42:14 AAS
上品な更科系より黒っぽい田舎蕎麦が好き
家で食べる時は辛味大根を用意して越前おろし蕎麦風に

25: 北海道で一番有名な場所　それは音威子府 2016/05/25(水) 08:11:25 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:hatakeyamaseimen.kuroisoba.com

26(1): 2016/05/25(水) 12:44:42 AAS
信州上田のお殿様仙石越前は幕府より但馬出石に国替えを命じられた
その時　旧領上田より蕎麦職人たちを新領出石連れて行った
それから出来た伝統を引くのが新種の小皿分け蕎麦の出石蕎麦であった

27(1): 2016/05/25(水) 15:30:08 AAS
SLが走る磐越沿線でその名も轟く蕎邑（きょうむら） - 山都（そば）
至高の存在とはこの事を言うのか

28(1): たおやかに蕎麦屋で過ごす 2016/05/26(木) 04:15:50 AAS
蕎麦屋で憩うってのは、蕎麦を食って味がどうの香りがどうのとか品評することじゃ
ないんだよ。なんとなくゆる〜く酒飲んで適当につまみ頼んでﾏｯﾀﾘと時間を過ごす。
粋とか野暮とかも関係無しにね。まわりのことにも思い切り鈍感になって自分だけ
（もしくは数人の仲間と）のゆるくてある意味無駄な時間を過ごしてるぐらいの感じで
だらーっと過ごすのがいいんだよ。
タバコ吸ってる人がいてもいいじゃん。蕎麦屋の中の景色の一つだよ。
他人のことがいちいち気になる人はどこに行っても憩うなんてことは出来ないと思うよ。

29: 2016/05/26(木) 05:56:58 AAS
引っ越し蕎麦には「おそばに越してまいりましたので、細く長いお付き合いをよろしくお願いいたします」という江戸っ子の洒落と、
蕎麦は「細く長く切れない」ことから、細く長くお世話になりますの意味もあるそうです。

30: 蕎麦が実るまで 2016/05/26(木) 08:33:25 AAS
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