[過去ﾛｸﾞ] 蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？2ハチミツ目 (1001ﾚｽ)
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831: 2008/09/17(水) 02:19:26 AAS
それは、よかったね。
832: 2008/09/17(水) 02:23:20 AAS
とある有名養蜂場に農水省が立ち入り検査したって本当？
833: 2008/09/17(水) 04:04:25 AAS
高い蜂蜜買うくらいならメイプルシロップ買った方が利口だよな
834(1): 2008/09/18(木) 18:16:58 AAS
蜂蜜より安いメイプルシロップなんか信用できる？
本物のメイプルシロップは作るのすごく大変なんだよ
835(1): 2008/09/18(木) 20:47:06 AAS
世界名作劇場の赤毛のアン見てたら、メイプルシロップを‘カエデ糖’と言ってた
836: 2008/09/18(木) 23:21:59 AAS
>>835
何か問題でもございましたでしょうか………(´・ω・`)
837: 2008/09/19(金) 00:59:13 AAS
>>834
別に高級蜂蜜よりも安い奴買えとは誰も言っていない
少し足すだけで別世界が広がるというのに
838: 2008/09/19(金) 07:40:48 AAS
いや、メープルシロップ
素でも充分高価ですから・・・
100ml程度の小瓶でも1000円近くするよ
ホットケーキにたーっぷりなんて使い方は
セレブでもなければできねぇーｗ
839: 2008/09/19(金) 12:17:58 AAS
カナダ行くと安いんだよね＜メープル
840: 2008/09/19(金) 21:17:06 AAS
わけのわからん国産はちみつ買うよりかは200mlで1000円のメイプルシロップ買った方がいい
841: 2008/09/19(金) 22:13:13 AAS
なにこのスレ違いの基地はｗ
842: 2008/09/20(土) 07:57:20 AAS
蜂蜜は花別で数種類、
メープルシロップではなくメープルシュガー(色濃く風味強いからアンバー相当？)を、
用途や、その時の気分で使い分けてるけど何か？
蜂蜜の風味はメープルシロップにはないし、
メープルシロップの風味は蜂蜜にはないから、どちらも代わりには出来ない。
みかん蜜では、トチ蜜の代わりも、同じ柑橘のオレンジ蜜の代わりだって出来ん。
代わりに出来ると言うなら、所詮その程度の物って事。
843: 2008/09/20(土) 08:27:38 AAS
つまりメイプルシロップ最高ってわけだ
844: 2008/09/20(土) 17:58:43 AAS
このスレ要らなくね？
845: 2008/09/21(日) 00:55:03 AAS
ユー、メープルシロップのスレ立てちゃいなよ
846: 2008/09/27(土) 16:58:41 AAS
我が家の親父殿が裏の林に蜂の巣除去にいって
はちみつをゲットしてきた・・・んだけど食えるのか？これ？
１リットルくらいあるけどちょっと売ってるのとはちがう。
黄色いのは花粉だとしても黒っぽい蜜色なのは何なんだ・・・。
排ガスだっらやだなあ・・・。幹線道路からは外れた場所にあるけど。
847: 2008/09/27(土) 21:27:34 AAS
そばの花の蜂蜜は鉄分多くて黒っぽくなるって、昨日んＨＫでやってた＠札幌
848(1): 2008/09/28(日) 10:12:49 AAS
舐めてみればいいじゃん
自分だったら迷わず食うだろうな
849: 2008/09/28(日) 13:37:47 AAS
>>848
食ってみた。
うめえｗｗｗｗ
あと蜂の巣除去じゃなかったみたいだ。
どうやら野生のミツバチをつかまえて巣箱で飼ってたらしい。一年前から。
ぜんぜんしらんかった・・・。
850: 2008/09/28(日) 19:36:04 AAS
ワイルド親父、うらやましいｗ
851: 2008/09/29(月) 10:09:14 AAS
ミツバチってさ、自分達の子供のためにせっせと蜜集めてるんだよね？
ふと気の毒になってしまった
でも蜂蜜食うのはやめないけどﾅｰw
852: 2008/09/29(月) 11:41:08 AAS
蜜集めているミツバチは子供を生まないよ。
853: 2008/09/29(月) 13:41:10 AAS
いやそれはわかってるw
854: 2008/09/29(月) 16:30:52 AAS
安直な憐憫は驕りの裏返し。
感謝していただきなさいな。
855(1): 2008/10/01(水) 21:51:03 AAS
越冬のために蓄えてるとこじゃなかったっけ＜人間の食う濃い蜂蜜
天敵から守ってもらい、餌場に巣をつれてってもらう代わりに
蜂蜜を取られるから・・・普通に暮らすのとどっちが蜂にとって
良い環境なのかな
856: 2008/10/01(水) 22:47:38 AAS
>>855
冬は砂糖水＋αをちゃんと補充してやるんだけどね。
857: 2008/10/01(水) 23:58:01 AAS
なら最初から砂糖水を食ったほうが早くね？
858: 2008/10/01(水) 23:59:08 AAS
それだと「卵食うなら鳥の餌食えば良くね？」って感じ
859: 2008/10/07(火) 16:59:15 AAS
【健康】はちみつが慢性副鼻腔炎の原因菌に強力な殺菌作用…オタワ大学の博士研究
2chｽﾚ:newsplus
860: 2008/10/07(火) 22:10:36 AAS
そんなに強い抗生物質を使ってるのか
861: 2008/10/12(日) 18:48:10 AAS
やまやで売ってた、ハニーランドのマヌカ入り蜂蜜買ってきた
固形状になってて、ウマーですねこれはｗ
英語で、５０％以上マヌカが入っているみたいなことが書いてありますが
１００％のものと比べてどうなんでしょう？
だれか買ってみた人いますか？
862: 2008/10/15(水) 12:33:46 AAS
外部ﾘﾝｸ:blog.livedoor.jp
863(1): 2008/10/19(日) 11:19:11 AAS
冷蔵庫に入れても結晶にならない蜂蜜って変？
水あめのような粘性の高い状態になるだけなんだけど、
以前本物だっていってもらったもの（アカシアメインの混合）
はすぐ結晶になってしまって湯煎してました。
愛媛県と高知県の境に引越しして、今回買ったものは
農家の人の名前も書いてあって毎週開かれている野菜市場で
定期的に出されてるものを買ったのですが、なんかすげぇ
水あめっぽい粘性。でも味はめちゃウマで濃厚。
ケンポ梨とみかんがあって、色はケンポ梨のほうがかなり濃い。
ケンポ梨のほうは１キロ２８００円、みかんは１キロ２０００円。
都会から田舎に引っ越してくるとなんか疑り深い自分が嫌に
なるけど、気になって（笑
864: 2008/10/19(日) 12:13:54 AAS
>>863
>>192
865(1): 2008/10/19(日) 15:44:05 AAS
梨は知らんが、みかんは冷蔵庫いれても結晶化しにくい。
その業者教えてくれお。おいしそう。
866: 2008/10/21(火) 17:10:11 AAS
菩提樹のハチミツうめぇ
867: 2008/10/21(火) 21:14:43 AAS
菩提樹もうまいよね、みかんいつも使ってるけど自分も今日から菩提樹開けたので
866が一瞬自分かと思った
868: 2008/10/21(火) 21:30:13 AAS
はちみつってすごいな。常用しはじめてから、日中の眠気やだるさが
消えて仕事がばりばりできるようになった。たぶん脳にカキーンと
栄養が行ってるからだろう。食欲も適度に安定してきて、少しの量の
食事でおなかいっぱいになるようになった。ダイエットの敵は
脳の栄養不足だということを悟った。
869(1): 2008/10/22(水) 09:20:49 AAS
>>865
業者っていうかビンには自宅っぽい住所が書いてある。
訊いてみたら同業の人は道の駅とかでやってる市に出してるんだって
外部ﾘﾝｸ:www.fuwari.or.jp
ミカンの蜂蜜も元になるみかんの木の品種によって味が違うらしいけど、
そこまで限定できないので混じってるそうな。
ポンジュースとか一般のミカンジュースとかは各品種のみかんと
輸入のオレンジを混ぜてしまっているけど、種類ごとに別々のままの
ジュースもあって、確かに全然味が違うので蜜の味もそれぞれ
違うんだろうなぁ、と想像。
870: 2008/10/22(水) 11:56:19 AAS
ニュージランド産ってマヌカ蜂蜜はいくらでも売ってるところが
見つかるけど、マヌカ以外のはそれほど多く扱っているところがないのかな？
日本製は小さな養蜂屋さんでも、どこまで信用していいかわからないので、
(特に抗生剤の使用について)、規制が厳密そうなニュージーランド産で
マヌカ以外も買ってみたいんだけど。
871(1): 2008/10/22(水) 14:34:36 AAS
はちみつ１００％の飴うまくない！？
872(1): 2008/10/22(水) 16:58:17 AAS
「本物の完熟」と「抗生剤の不使用」の二点にこだわりたいと思う。
完熟で採取にこだわるようなところなら、加糖したり、餌に砂糖水を与えたりは
してないだろう。そういう意味では小さな規模でやってるところの方が信用できる。
でも抗生剤はどうなのかなあ？
高くてもいいから、本当に信用できる品質の蜂蜜を買いたい。
873: 2008/10/22(水) 17:11:44 AAS
>>871
１００％なのになんで固まるんだろうな
874(1): 2008/10/22(水) 19:52:34 AAS
>>872
ﾔﾌｵｸでこの店の蜂蜜買った。
外部ﾘﾝｸ:www.fukunaga38.com
百花（山麓）蜜の味も香りも美味かったよ。
このＨＰとブログで中華混ぜ物は使わないだろうと判断したけど実際に確認はしていない。
875(1): 2008/10/22(水) 20:19:07 AAS
>>874
おお、このお店見たことありましたけど、ブログには気がつきませんでした。
で、ブログ読んでてちょっと気になる記述が・・・
外部ﾘﾝｸ[html]:blogs.yahoo.co.jp
「保存食を私達人間がとっちゃうから、エサをやったり、色々、お世話をしてあげなければなりません。」
エサをやる・・・ まさか砂糖水あげてるなんてことはないですよね。
でも、安心できる記事もありました。
外部ﾘﾝｸ[html]:blogs.yahoo.co.jp
「数年に一回、保健所がはちみつの検査にやって来る。
抗生物質など、色々な薬品などを調べるためだ。
もちろん、我が家は何も使用してないから
何も出るはず無い！！！」
ブログ全部読んでみて結構よさげに思えたので、今の手持ちの在庫を
食べちゃったら、今度はここで買ってみようかなと思いました。
れんげ完熟が 1.2キロで 4,300円なら安いなと思いました。
876: 2008/10/22(水) 20:43:21 AAS
キロ 4,000円以上ぐらいで良い蜂蜜だとして、これは高いか、安いか。
私は安いと思います。
単純に比べるのもなんだと思うけど、
高級ダージリンの茶葉がいくらぐらいか楽天で見たら、50g で 2,500円。
ブルーマウンテン 500gで 5,250円
ピエールマルコリーニのチョコが16個入り 5,565円
外部ﾘﾝｸ[cgi]:www.c-c-c.co.jp← たったこれだけ！
蜂蜜一キロあったら、普通に使ってても数ヶ月は持つもんね。
蜂蜜食べ始めたら、砂糖ベースのお菓子、スナック菓子、
アイスなどなどを食べたいという気が一切おきなくなりました。
食事をしていても、腹八分目でちゃんとおなかがいっぱいになる。
多分、脳の栄養不足が解消されて、食欲が正常化してきたんだと思う。
今の私は、もう蜂蜜についてめちゃくちゃ熱く語りたい気持ち。
877: 2008/10/22(水) 21:34:11 AAS
>>875
外部ﾘﾝｸ[html]:blogs.yahoo.co.jp
あらら、やっぱりエサに砂糖水あげてるって記事もありました。
うーん、これは普通のことなのかなあ？せめて、蜂蜜水にでも
してもらいたいところだけど。
878: 2008/10/22(水) 21:40:50 AAS
外部ﾘﾝｸ[htm]:nihonmitubati.com
このあたり見ると、砂糖水あげるのは普通のことみたいね。
879: 2008/10/22(水) 21:50:38 AAS
でさらに、こんな記事があった。
外部ﾘﾝｸ[html]:eco.goo.ne.jp
日本で、小規模にまじめにやってるつもりの養蜂家でも、日本標準に染まっちゃってるからだめなんだろうな。
残念だけどやっぱり国産はやめて、輸入物でよいのを探すことにしよう。
880(1): 2008/10/22(水) 21:57:40 AAS
砂糖水やめて高くなったら売れなくなるからね。
美味しんぼ脳・・・・・
881: 2008/10/22(水) 22:09:59 AAS
>>880
国土の狭い日本じゃあまっとうな農業はなりたたないってことですかね。
マヌカ以外のニュージーランド蜂蜜見つかりました。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.mu-town.com
どれも250g で800円なら全然高くない。(もちろん現地で買えばもっと安いんだろうけど)
このあたりに手を出してみることにします。
楽天のアメリアって店の、クリームクローバーがとってもおいしかったんだけど、
これが、AIRBORNE 社の製品でした。
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
882(1): 2008/10/22(水) 23:05:26 AAS
ココが定期的に共同購入で送料込み1000円になるから
外部ﾘﾝｸ:item.rakuten.co.jp
マヌカハニー アクティブ5+ 250ｇ
ちょっと癖があって苦味があるけどヨーグルトにかけて食べるとおなかの調子はすこぶる良いよ。
砂糖水に関しては容認するしかないなぁ。点滴もブドウ糖だし、もっと変なもの与えられる方が怖い。
883: 2008/10/22(水) 23:54:01 AAS
>>882
ありがとうございます。マヌカはマヌカで買ったんですけど、これはどちらかというと、薬効期待で
少しづつ食べてるので、普段使い用にマヌカ以外のニュージーランド蜂蜜ってないのかなあと
思ってたということなんです。
そういうえば、どの蜂蜜もいつも小さじでなめてるだけで、ヨーグルトとかで食べたことないなあ。
今度、ハニートーストとかにしてみます。
884: 2008/10/23(木) 01:08:24 AAS
>>869
ありがとう。問い合わせてみるよ。
ケンポナシとみかんあるといいなあ。
885: 2008/10/23(木) 02:28:13 AAS
エアボーン（ニュージーランド）かミエリツィア（イタリア）でええやん
886(1): 2008/10/23(木) 09:42:25 AAS
ワケわかんない国内零細養蜂場より、サクラ印みたいにバカでかいほうが悪さできなくていい。
887: 2008/10/23(木) 12:08:29 AAS
>>886
雪印牛乳のことも信用してました？
さくら印って、年商100億で、日本で一番大きな蜂蜜工場(工場！)を持ってるそうです。
888: 2008/10/23(木) 18:43:56 AAS
トルコ産のヒマワリ蜂蜜買った
べっこう飴みたいな風味があって美味しい！
889(1): もぐもぐ名無し 2008/10/24(金) 05:44:15 AAS
ニュージーランド産のマヌカ蜂蜜だって、
ちゃんと選ばないと、
大量生産してるところの方がヤバいよ
マヌカヘルス社がUMFマヌカハニーのラベル表示の偽装で
UMF表示のある広告及び商品の回収を命じられ。
アクティブマヌカハニー協会から会員資格を剥奪された。
AMHA(Active Manuka Honey Association)
アクティブマヌカハニー協会のニュースから。
ニュージーランドで回収されたのが日本に、出回っている。
ラベルに表示されてるUMF値がウソだった。
UMF25+とか、そんなに採れないのに、
なぜかたくさん出荷してるんで、
おかしいと、協会が調べたら、ばれちゃった。
アクティブマヌカハニー協会の認定取り消されちゃったから
UMFという表示使えなくなっちゃって、
MGOとか言うの使って、
認定試験場での抗菌力のテストもしなくて良くなっちゃった。
890: 2008/10/24(金) 08:02:24 AAS
>>889
ちゃんと選びさえすれば、信用できそうなところが日本製品と違っていいよね。
日本じゃあ業界団体なんて、多分、仲間内でなあなあでやっていくための存在でしかない。
891(1): 2008/10/28(火) 18:53:09 AAS
そばハチミツ激マズ
ウンコみたい
892: 2008/10/28(火) 20:05:44 AAS
>>891
お前はもう友達じゃない！
893(2): 2008/10/28(火) 21:01:05 AAS
今日家に住み着いてたミツバチの巣の撤去を業者さんにやってもらいました。
袋にそのまま巣を入れて（蜂も入ってます♪）蜂蜜絞りに挑戦しました。
ポタポタ落ちる蜂蜜…ペロッと舐めてみるとすごい濃厚!!
だけどビンに入れた蜂蜜の中に不純物が多々……完全に不純物を除くのって難しいですかね？
小さいビンに少しだけいれて近所に配ろうと思うのですが
できるだけキレイな状態で渡したいんです
何かオススメの除去方てありますか？スレチかもしれないですがレスお願いします。
894: 2008/10/29(水) 01:23:13 AAS
>>893
漉すのじゃだめなの？
895: 2008/10/29(水) 01:36:38 AAS
布袋に入れて絞るとか
896(1): 2008/10/29(水) 08:53:45 AAS
油濾すシートで濾すと奇麗になるんじゃない？
897: 2008/10/29(水) 11:53:59 AAS
>>896
おっ！それいいかもしれない
898: 2008/10/29(水) 12:02:20 AAS
熱通して
さらさらにすれば
漉しやすいかも
899: 2008/10/29(水) 14:59:49 AAS
熱通しちゃったらもったいないよ
900: 2008/10/29(水) 18:42:22 AAS
>>893
いいな〜 自分なら絞った後の巣もなめてるかもw
そういう物は気持ち悪くて受け付けないって奴にとっては
迷惑以外の何物でもないから、配り先には気をつけろよ。
901: 2008/10/30(木) 12:06:18 AAS
紙や布じゃ中々こせない気がする
目の細かいザルとかじゃないと
902(1): 2008/11/04(火) 18:08:03 AAS
今年の１０月、東広島の「酒祭り」に九州産だという蜂蜜を朴訥そうな
女性の二人が多くの道端商店の中の一つで売っていた。
「今年採れたホンモノだから濁っているんですよ、ホンモノの証拠です」といって３５００円/ｋｇで
売っていた。
当方、自家で二群飼育し、凡そ40リットル収穫しているが、白濁なんぞ無い。
少し、突っ込んで質問しら、日当目当てのアルバイトおばちゃんだった。
100％本物で、危険薬品を使用していないものが欲しいなら
飼育場に言って買うこと。
商売でやっている人の中には「大型家畜用の劇薬を薄めて使っている」。
それほどに蜜蜂は病気が多いし、弱い。
903: 2008/11/04(火) 19:20:03 AAS
ニュージーランドのクローバーはちみつを小田急デパートで２００ｇ1500円で買いました
やっぱり旨いですね
904: 2008/11/04(火) 19:40:58 AAS
地元デパで国産（都道府県名無し）表記の蜂蜜が225gで1800円前後だったよ。
百花、レンゲ、アカシアの三種類で、レンゲが一番高かったかな？
ここまで高い国産は初めて見たよ。結局、輸入食品店でイタリア産の栗の花はちみつ買いました。
400gで1200円。
905(1): 2008/11/04(火) 22:42:30 AAS
>>902
白濁とか見た目ではあまり判断できないと思うよ？
>>100％本物で、危険薬品を使用していないものが欲しいなら
飼育場に言って買うこと。
そうともいえないよ？最近趣味で蜂飼っている人が結構増えてるけど、
給餌の掃除してないから砂糖混入しちゃってるし、分析したら抗生物質が基準値
以上だったりと…100％本物といいたい気持ちは、わかるんだけど…
ちゃんと分析して裏とってからでないと。
デパに置いてある蜂蜜なんかだと、安全安心本物だと証明できないと置いて貰えないのよ。
なので当然分析にお金かかるから高くなってしまうんだよね。
ちなみに蜂は飼う人によって強くもなるよ。買い方が下手な人ほど薬に頼るから
困ったもんだよ。
906: 2008/11/05(水) 19:04:10 AAS
>>905
＞デパに置いてある蜂蜜なんかだと、安全安心本物だと証明できないと置いて貰えないのよ。
＞なので当然分析にお金かかるから高くなってしまうんだよね。
そうか分析費用もかかるからあんなに高いのか。じゃああの国産蜂蜜は信用できるんだね。
って言っても、とてもじゃないけど買おうとは思えない。やっぱり高いな。
ユーカリのハチミツ食べたことある人いる？完全に結晶化していてクリームみたいなやつ。
店のポップに「寝る前に食べるとリラックスしてよく眠れる」なんて書いてあるんだが。
907: 2008/11/06(木) 03:55:27 AAS
いたらなにか当たるの？
908: 2008/11/07(金) 07:12:11 AAS
コーヒー蜂蜜おいしかった。
909(1): 2008/11/15(土) 11:12:17 AAS
純粋、完熟、朝取り、抗生剤不使用、防ダニ剤不使用、加温無しの濾過のみな蜂蜜が欲しい。
キロ 1万円までなら出してもいい。
910: 2008/11/15(土) 11:15:00 AAS
>>909
もう一つ条件あった。
蜂の越冬の餌に砂糖などの人工物不使用。
911(1): 2008/11/17(月) 09:29:59 AAS
それだけ出す気があるならどこか山の中で養蜂したほうが早いんじゃない？
初期投資10万もかからないですよ。
912(1): 2008/11/17(月) 10:07:22 AAS
>>911
例えば山田養蜂場で、里山のれんげ蜂蜜ってのが、1キロ 7,455円なんですよ。
今回書いたような条件などを積み上げていったら、国内の小規模養蜂家さんたちから、そんなの
コストがかかりすぎて売れないって言われそうなので、とりあえずキロ1万円って書いてみました。
実際マヌカだったら、UMF が高いものはキロ1万円以上で売られているので。
イタリアだと、オーガニック蜂蜜の条件が法定されてたりするらしいので、国内の養蜂家さん
たちもそういうの参考にして欲しいです。国内スタンダードだけで、本物だと胸をはるのでなくて、
世界スタンダードを見てみて欲しい。
913: 2008/11/17(月) 10:38:19 AAS
>>912
山田養蜂場をあげたのは、どちらかといえば商売重視の大手がこの値段で
出してて買う人はいるという例でです。
かの蜂では、特上レンゲがキロ 5,720円。ここも
外部ﾘﾝｸ:www.kanohachi.jp
なんかを見ると、身内でぼちぼちやってるかのように装ってるけど、
実際は、中国に生産農場持ってるような超大手なわけですよね。
できたら、家族で小規模にやってるようなところで、本当に本物といえるような
ものを頑張ってつくってもらいたい。
914(1): 2008/11/17(月) 22:26:08 AAS
ならGoogleマップで自分の住んでいる県を表示して「養蜂」か「蜂蜜」のキーワードで検索をかける。
表示された店や養蜂家に1件ずつ電話かけて聞いてみるのがオススメです。
時間があれば直接行って自分の目で見てみる方がいいかもですね。
915: 2008/11/17(月) 23:43:46 AAS
>>914
なるほど、国産品で、比較的厳しい条件クリアしたものを探そうとしたら、
そんな風に自力で直接見つけるしかないのかもしれませんね。
頑固な養蜂家のお爺さんと仲良くなって、個人的に分けてもらうとかかなあ。
国内では純粋か、加糖か、精製かなんておおざっぱな分類しかないというのがなんとも・・・
スーパーで売ってるキロ1,000円以下のものも、養蜂店で買うキロ数千円のものも
この分類だと、「純粋」だもんね。
916(1): 2008/11/18(火) 00:27:47 AAS
コアな話題が続いてるとこなんですが、最近カナダ産の蜂蜜買ってるんですがどうなんでしょ？
中国産でも信頼の置けそうなメーカーなら・・・などとはもう言えなくなって来て。
正直裕福ではないので、なるべく安くてそこそこ信頼出来る物となると
今はこれを手に取ってしまうんですが。
917(1): 2008/11/18(火) 08:06:28 AAS
>>916
外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.altanet.or.jp
こんな資料あった。
ほっぽっとけば何やってくれるかわからない中国産、純粋かそうでないかぐらいの
区別しかない国産に比べたら、はるかに信頼できそうだ。
カナダには食品検査庁なんてのがあるんだね。
918(1): 2008/11/18(火) 20:05:34 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:e-yaohide.jp
これってどうかな？ れんげ１ｋｇで3150円って高くも安くもなく…
イマドキ自社HPないっぽいのが、いいのか悪いのか…
919: 2008/11/18(火) 21:32:55 AAS
>>918
このくらいの規模の小さな養蜂場ってのは多いんだろうけど、全く判らないよね。
国産、混ぜ物無し、単花ぐらいまでは信用できるんだろうけど、
抗生剤等の薬とか、給餌はどうかとか、加温とかそういうのは全くわからない。
食べてみて美味しいかどうかだけなら、買って美味しければそれでいいんだけどさ。
>>918 さんはどういうところにこだわりたいですか？
920: 2008/11/19(水) 01:46:29 AAS
>>917
ありがとうございます。
子供が好きなもんで、少しでもいいから安全な物を買っていきたいと思います。
921: 2008/11/19(水) 19:43:21 AAS
蜂蜜風味のシロップのほうが安全かもよ
922: 2008/11/19(水) 20:33:50 AAS
初めてコムハニー買ってみて食べた。すごかった。濃厚で上品な甘さ、しゃりっとした舌触り。
もちろん完熟で、蜂が考えている通りの形で保存されてるわけだからね。
王様になったら、毎朝ご飯は、コムハニーつかったハニートーストにでもしたいところ。
923: 2008/11/19(水) 21:31:48 AAS
すげー。楽天で、蜂売ってたよ。蜂蜜じゃなくて、蜂。
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
蜂3万匹が巣箱に入って、クロネコヤマトで送ってくるんだって。
70過ぎにでもなったら、田舎に行って、蜂飼ってみたいな。
924(1): 2008/11/19(水) 21:55:35 AAS
有益なペットだねえ、しかし刺されて平気なもんなの？
925: 2008/11/20(木) 20:57:14 AAS
>>924
蜂を飼ってたら刺されるのは普通のことみたい。
木曜ドラマの「風のガーデン」でガッツ石松が、養蜂家役で出てて、
養蜂のシーンがあるので興味津々で見てる。
それから、山田養蜂場提供のBee ミュージアムって5分番組があるのに
気がついて毎週みてる。
蜂蜜がどうやってできるのかって知るとすごいなあと思うよね。
生命の神秘で蜂が苦労して作ったものを人間が横取りしちゃうんだよなあ。
926: 2008/11/21(金) 21:31:08 AAS
蜂蜜以外で、本来は生物が自分たちのために作っているものを人間が横取りしちゃうのって
何があるかな？肉、野菜、果物、卵など、生物そのもの以外で。
牛乳があるね。でも、作るって意味じゃあ蜂蜜ぐらいなのかな。
927(1): 2008/11/21(金) 21:51:46 AAS
燕の巣とかかな
928(1): 2008/11/21(金) 21:55:47 AAS
真珠とか？
929(1): 2008/11/21(金) 22:03:15 AAS
絹糸、カルナバ蝋、メープルシロップ、天然ゴムあたりは「生物そのもの」扱い？
930: 2008/11/21(金) 23:14:26 AAS
>>927-929
おー、そうですね。いろいろありますね。
でも蜂蜜スレなのでこじつけるというわけでもないですけど、他の生物が
自分達のために普通に丹精こめて作ったものを、完成品の形でそのまま
人間が横取りするのものの中ではやはり蜂蜜がそのトップですね。
まあ人間だけじゃなくて、熊とかも横取りするわけですが。
蜂蜜好きになって以来、なんだか蜜蜂に対する畏敬の念が強くなってきました。
931(1): 2008/11/22(土) 13:02:11 AAS
燕の巣も相当エグイとおもう。
人間に巣をとられるから何度も何度も作りなおして
最後には喉から血を吐いて作るほんのりと赤い巣が最高級品、
という嘘かほんとかわからんようなうんちく聞いて以来食えない。
932: 2008/11/22(土) 20:05:24 AAS
>>931
巣をとってしまうんだから、確かにある意味蜂蜜採取より酷いかもね。
ところで、その名も 8ちゃんねるなんていう養蜂掲示板があるのみつけた！みんなすごく熱く語ってるよ。
933: 2008/11/23(日) 19:37:37 AAS
こんなお店も見つけた。
外部ﾘﾝｸ:www.kumagayayoho.co.jp
養蜂道具屋さん。
蜂の飼育関係の本探してたんだけど、このお店にどっさり売ってた。
自分で買おうってんじゃなくて、国内の養蜂の実際を知りたいと思って。
934: 2008/11/23(日) 23:57:26 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www.b-topia.com
こんなところも見つけた。蜂好きの素人さんの養蜂日記みたいな記事もある。
こんなの読んでると、砂糖での給餌や、養蜂上の害虫対策で薬を使うのは
ごく当たり前のことなんだってわかる。本来なら、自然の中で減ったり増えたりしながら
勝手に暮らしてるのを、蜂蜜取るために人間が管理して、効率的に飼育しようっていうんだから、
餌もくれなきゃならないし、薬だってつかわなきゃならないんだね。
ただ、素人さんがやってるのだと、できるだけ、蜂蜜ベースの餌で給餌しようとしてたり
する人もいるようだ。本職の養蜂家さんだったらコストのこと考えたら砂糖の餌くれるのは
しかたないんだろうな。せめて混ぜ物のない、素性のわかるものを選びたいものです。
上記サイトで、ごく小規模に素人さんが作ったものを限定販売してたりするので、
来年の新蜜の時期には買ってみたい。
935: 2008/11/27(木) 11:58:22 AAS
ここ二ヶ月ぐらいで買った蜂蜜。
山田養蜂場 里山のれんげ蜂蜜
マリリ・ニュージーランド マヌカ味比べセット
アメリア 各国蜂蜜お試しセット(クリームクローバー、オレンジ、ラズベリー、レモン)
福永養蜂農園 国産れんげ蜂蜜
アメリア コムハニー、クリームクローバー
永田龍正さんの天然国産アザミはちみつ
936: 2008/11/27(木) 14:12:58 AAS
薔薇いちご蜂蜜んまかった
937: 2008/11/30(日) 00:32:07 AAS
梨、みかん、レンゲメインの混合試した。
梨は冷蔵庫でも結晶化しないんだな。
冷たいヨーグルトとかと混ぜるのに最適。
みかんはこの時期普通に机の上においてても
真っ白になって固まってやんの。寒がり。
938: 2008/11/30(日) 20:15:43 AAS
ほー、梨のはちみつなんてあるんですね。
ググって見たらありますね。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.miel-honey.com
こんなのものあった。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.yokosenashien.jp
果樹園がついでに養蜂もやってるってポジション、案外いいのがあるかもしれないなあ。
939: 2008/11/30(日) 22:26:18 AAS
蜂蜜酒 どうだろう・・
940: 2008/11/30(日) 22:57:43 AAS
どうだろうとは？
941: 2008/11/30(日) 23:41:04 AAS
作り方は簡単ﾎﾟｲけど
法律には触れるよね・・・
942(1): 2008/12/01(月) 11:41:52 AAS
養蜂場で自分で濾してきた蜂蜜
紫蘇みたいな…ｗ
梅干しみたいな匂い
でも味は最高に美味い!!
まだ不純物が浮いてるけど大丈夫だよね？
943: 2008/12/01(月) 14:00:50 AAS
>>942
どっかのサイトで絞りたてを漉してるところの画像見たけど、
幼虫やら死体やらどっちゃり浮いてるんですよね。蜂の巣を
ぐるぐる振り回して蜂蜜奪い取るという手順からすると当然のことんなんだけど。
944(1): 2008/12/02(火) 19:10:56 AAS
はちみつはキモい。
945: 2008/12/03(水) 09:36:16 AAS
>>944
だがそこがいい。本の一舐めの蜂蜜は働き蜂が一生かけて集めて
熟成したものなんだと考えると、生命に対する畏敬の念が強くなる。
946: 2008/12/03(水) 22:40:35 AAS
円高ウヒョー
せっかくだから俺は赤のスコティッシュハニーを選ぶぜ
画像ﾘﾝｸ
947: 2008/12/06(土) 22:33:51 AAS
通学途中にラベイユがあることが判明！！
今度いってこよ
948: 2008/12/07(日) 11:52:03 AAS
先日京都のちょっとマイナーな寺院に行ったとき。
道の途中で軽トラとめて蜂蜜販売してたｗ
地蜂蜜！？時になったんだけど、その時のってたタクシーの
運転手が、笑って良くこんなとこで売るよなー、この辺別に
養蜂してないのにどこからきたんだろうねー？
みたいなことを言っていて、買うのはやめましたが何組か
車止まってたから結構売れてたのかな？
どんな品質の蜂蜜なのかはわからないけど、売り方があこぎなのか
賢いのか微妙な感じでした。
949(3): 2008/12/09(火) 14:07:10 AAS
無性にはちみつ舐めたくなるスレ発見！
夏にブルーベリー農園で買ったはちみつ
冬場は蜜蜂に砂糖水あげてるって…NGポイントだったのかな
950: 2008/12/09(火) 14:26:24 AAS
昔栗の花の蜂蜜を試したことがあったが、蓋を開けた途端に
強烈な精子臭が漂ってクソワロタｗｗｗ
951(1): 2008/12/09(火) 14:47:27 AAS
>>949
いや、それで普通で、国内養蜂では基本らしいので、とりあえずそれほど気にしなくていい。
採蜜の時期に砂糖水くれてたら、花の蜜からじゃなくて、砂糖水から作られた蜂蜜になっちゃうだろうけど。
952(1): 2008/12/10(水) 00:41:44 AAS
よく打ってるアカシアとかれんげとかはちゃんとその花の蜜って信じていいの？
味を科学的に変化させる技術とかあったりしないのかな
953(1): 2008/12/10(水) 03:02:00 AAS
>>949
花の少ない冬の間のエサ（その冬の間用のエサを、人間が頂戴してる）だから
仕方のない事だし、気にすることでもないと思いますよ！働き蜂に感謝を。
954: 2008/12/10(水) 13:46:07 AAS
>>952
さすがに味付けまではしてないんじゃないの。
いずれにせよ、どこで買うかということには慎重である必要はあると思うけど。
955: 2008/12/10(水) 17:45:30 AAS
入札するだけ３ポイントGET♪
世界の厳選はちみつ３本セット！またまた開催！！
外部ﾘﾝｸ:auction.rakuten.co.jp
956: 2008/12/10(水) 18:09:32 AAS
もう楽天はこりごりです
957: 2008/12/10(水) 21:48:23 AAS
食品偽装とは無縁の国から♪
原始的な味わいと濃厚蜂蜜!
外部ﾘﾝｸ:www.beehappy.sakura.ne.jp
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