[過去ﾛｸﾞ] ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ40品目★ (1001ﾚｽ)
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460(1): 2008/10/18(土) 04:20:56 ID:XYESSSRY0(1/2)調 AAS
>>459
コックオヴァン（鶏の赤ワイン煮）
これが一番大量消費できるでしょう。
461: 2008/10/18(土) 21:18:48 ID:gaLOugg8O携(2/2)調 AAS
>>460さん
ありがとう！柔らかくできそうだ。作ってみます。
462(1): 2008/10/18(土) 23:11:59 ID:sB5GU9TKO携(1/3)調 AAS
お願いします
厚揚げ
キャベツ
ジャガ芋
タマゴ
463(1): 2008/10/18(土) 23:15:26 ID:dTOqy3R10(1)調 AAS
小さく切った厚揚げとキャベツを煮て卵とじ＋ジャガバター。
焼き厚揚げ＋胡麻油塩キャベツ＋ジャガイモオムレツ。
464: 2008/10/18(土) 23:24:33 ID:sB5GU9TKO携(2/3)調 AAS
>>463
早い回答ありがとうございました(>_<)
465(1): 2008/10/18(土) 23:27:05 ID:XYESSSRY0(2/2)調 AAS
>>462
おでん（厚揚げ、じゃがいも、卵）
ゆでキャベツのサラダ
じゃがいもと卵のココット
キャベツと厚揚げの味噌汁
厚揚げとキャベツの甘辛炒め
じゃがいもの味噌汁
目玉焼き
厚揚げの卵とじ丼
じゃがいもとキャベツのスープ
・・・なんか順列・組み合わせだね。
466: 2008/10/18(土) 23:43:57 ID:sB5GU9TKO携(3/3)調 AAS
>>465
ありがとうございます☆★おでんいいですねo(^-^)o
467(2): 2008/10/19(日) 01:16:20 ID:oTKRQ/ccO携(1)調 AAS
お願いします
鮭２切れ
挽き肉２００グラム
牛肉２００グラム
キャベツ半玉
ジャガイモたくさん
玉ネギたくさん
カボチャ少し
エノキ半分
ワカメたくさん
ニンジン少し
材料はあるのに考える力がありません・・・
みなさんのアイディアを分けてください
品目が多ければ多いほど助かります
468: 2008/10/19(日) 01:30:15 ID:KVKS33hr0(1/3)調 AAS
>>467
･串揚げ(牛串、玉葱、南瓜、人参)＋キャベツ。
･天ぷら(掻き揚げ)
･焼き肉
･ハンバーグ＋南瓜のグラッセ＋コールスローサラダ。
･メンチカツ＋(南瓜)コロッケ。
･鮭と若布の炊き込みご飯＋えのきと玉葱のおみそ汁。
･鮭とキャベツの蒸し煮。
･鮭(挽肉)とキャベツのグラタン(隠し味に味噌を少し)。
･若布とエノキの酢の物。
･茹で野菜の挽肉あんかけ。
469: 2008/10/19(日) 01:49:58 ID:1sP+jts00(1/4)調 AAS
>>467
鮭のちゃんちゃん焼き
（鮭、キャベツ、玉ねぎ）
わかめと玉ねぎのサラダ
（わかめ、玉ねぎ）
肉じゃが
（じゃがいも、玉ねぎ、人参、挽き肉）
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め
（牛肉、キャベツ）
きのこの炊き込みご飯
（きのこ、牛肉、人参）
かぼちゃポタージュ
（かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも）
470(1): 2008/10/19(日) 09:18:08 ID:f8FmzZml0(1/2)調 AAS
お弁当作ってるんですが、野菜が無くて…
冷蔵庫にはピーマン一個とレタスがちょっぴりと玉葱があります
出来れば青物が欲しいです
各種調味料あります 買出し行く時間はありません
お弁当には ちらし寿司・ウインナー・玉子焼き・プチトマトを入れるつもりです
スレチだったらごめんなさい…
速レスお願いします；；
471(1): 2008/10/19(日) 09:28:57 ID:KVKS33hr0(2/3)調 AAS
ピーマンと玉葱の炒め物＋レタスカップ。
472(1): 2008/10/19(日) 09:29:36 ID:1sP+jts00(2/4)調 AAS
>>470
ピーマンと玉ねぎの炒めもの
→ピーマンと玉ねぎを5m幅くらいに切り、耐熱容器に入れて調味料を入れてチン☆
カレー風味にしてもよし、焼き肉のタレやめんつゆを使っても良し。
473: 2008/10/19(日) 09:48:54 ID:f8FmzZml0(2/2)調 AAS
>>471-472
ありがとうございます！
早速やってみます！！
474(2): 2008/10/19(日) 10:46:06 ID:mDRbM4WX0(1)調 AAS
【料理】マイタケと牛肉を一緒に炒めないよう注意喚起。化学反応で大爆発の恐れ
2chｽﾚ:kinoko
475: 2008/10/19(日) 10:59:17 ID:1sP+jts00(3/4)調 AAS
マイタケだけにきのこ雲か=3
476: 2008/10/19(日) 11:10:03 ID:KVKS33hr0(3/3)調 AAS
>>474
普通にオイスターソース炒めとか甘酢あんにする時に炒めてるぞ。
477: 2008/10/19(日) 12:40:23 ID:ucwHuOPF0(1)調 AAS
>>474
やられたｗｗｗｗこのｽﾚﾀｲは卑怯ｗｗｗｗ
478: 2008/10/19(日) 17:57:52 ID:8madhL0e0(1)調 AAS
お願いします。
ナス
かぼちゃ
ウインナー
卵
豆腐
豚肉
ピーマン
479: 2008/10/19(日) 18:04:41 ID:RP7NftHmO携(1)調 AAS
ナス、ピーマン、豚肉で味噌炒めかオイスターソース炒め
かぼちゃ、ゆで卵で温野菜サラダ
かぼちゃか卵、豆腐で味噌汁
480: 2008/10/19(日) 18:34:00 ID:AmqpbL2i0(1)調 AAS
今日取り立ての 尿 500ml
知らない人の畑から取ってきた さつま芋 3つ
木になってた 柿 ５個
アマガエル １匹
道で捕まえた アリ３０匹
貰ってきたパンの耳 一袋
481(2): 2008/10/19(日) 19:43:21 ID:nbqdcFbiO携(1/3)調 AAS
もやし 200g
米
だし昆布
醤油
みりん
塩
砂糖
サラダ油
モヤシ炒め以外でなにかできないでしょうか？
材料の買い増しはできません。
馬鹿らしく思われるかもしれませんが、できればお願いします。
482(1): 2008/10/19(日) 20:00:36 ID:8AfZ1iQW0(1/3)調 AAS
>>481
おにぎり作って醤油を塗って焼きおにぎり。
モヤシの醤油あんかけ。
483: 481 2008/10/19(日) 20:06:26 ID:nbqdcFbiO携(2/3)調 AAS
>>482
片栗粉なしで｢あん｣が作れるのでしょうか？
484(1): 2008/10/19(日) 20:11:15 ID:8AfZ1iQW0(2/3)調 AAS
米のとぎ汁を煮詰めればとろみは付く。
485: 2008/10/19(日) 20:15:16 ID:nbqdcFbiO携(3/3)調 AAS
>>484
なるほど。初めて知りました。
ありがとうございました。本当に助かりました。
486(1): 2008/10/19(日) 21:00:01 ID:hQYuZsxb0(1/2)調 AAS
カボチャを使ったアンティパストないでしょうか？
487: 2008/10/19(日) 21:16:53 ID:1sP+jts00(4/4)調 AAS
>>486
つ 検索「かぼちゃ アンティパスト」
488(1): 2008/10/19(日) 21:19:15 ID:8AfZ1iQW0(3/3)調 AAS
ポテトサラダ風にマヨネーズで和えたり、素揚げしてドレッシングをかけるとか。
茹でて小麦粉と混ぜてクッキーみたな形にし、茹でるか焼くかしてマリネした野菜や魚介を乗せるとか。
489: 2008/10/19(日) 21:33:57 ID:hQYuZsxb0(2/2)調 AAS
>>488
ポテトサラダ風！！そっか、その手があった！
粗く潰してバルサミコマヨネーズかなにかで和えて
クルミか松の実あたりを乗せて・・・やってみます㌧！
490(2): 2008/10/20(月) 08:01:11 ID:4nSQynhaO携(1/2)調 AAS
夕食の献立をお願いします。
今から支度して、帰ってきたらすぐ食べられるのが理想です。
主食は鶏ごぼう炊き込みご飯です。
よろしくお願いします！
かぼちゃ 長ネギ ほうれん草少し 玉葱 じゃがいも 人参
合挽き ハム 塩鮭 絹ごし豆腐 乾燥ワカメ
491(1): 2008/10/20(月) 09:16:20 ID:D2NVbEc00(1)調 AAS
>>490
炊き込みご飯がメインという事なので他は軽めでいいのかな？
ほうれん草と豆腐の卵とじ（卵追加で）
かぼちゃのバターきんぴら
じゃがいもと玉葱のみそ汁
千切りしてさっと茹でたじゃがいもと戻したワカメでサラダか酢の物
・・・いもがかぶった。食感が違うっつーことで許して～
492(1): 2008/10/20(月) 10:30:15 ID:DkS5hRrC0(1)調 AAS
>>490
もう出かけちゃったかな？
和風ハンバーグ
（合挽き、長ネギ、人参）
カボチャサラダ
（かぼちゃ、ハム、玉ねぎ）
塩鮭と玉ねぎのマリネ
（塩鮭、玉ねぎ）＋レモン汁
豆腐とわかめの味噌汁
（豆腐、わかめ）
493(2): 2008/10/20(月) 17:09:36 ID:XwjqrMxEO携(1/3)調 AAS
質問させてください。
今日クリームシチューにするんですが、主食は何がいいですか？
あるものは、さんま・秋鮭切り身・豚ロースステーキカットです。
494: 2008/10/20(月) 17:18:31 ID:L6aD0QLW0(1/2)調 AAS
>>493
？理解が難しいけど、貴方のお宅では「さんま・秋鮭切り身・豚ロースステーキカット」が
主食になってるの？ご飯やパンではなくて？
メインのおかずとしてならば、鮭のムニエルやポークソテーなんかがいいと思います。
495: 2008/10/20(月) 17:24:22 ID:XwjqrMxEO携(2/3)調 AAS
>>493
鮭のムニエルだとカロリー高くなりそうじゃないですかね？
496(1): 2008/10/20(月) 17:33:13 ID:L6aD0QLW0(2/2)調 AAS
じゃあガルニと一緒にキッチンペーパーで包んで蒸せば？
カロリーの事は書いてなかったので。
497: 2008/10/20(月) 17:56:01 ID:4nSQynhaO携(2/2)調 AAS
>>491-492
ありがとうございます
午前中レスできませんでしたが、助かりました
498: 2008/10/20(月) 18:19:20 ID:XwjqrMxEO携(3/3)調 AAS
>>496
てことは、普段カロリー等気にしないで献立立ててるんですね(^-^;
とっても参考になりました！
499: 2008/10/20(月) 19:42:03 ID:aVIG2t7Q0(1)調 AAS
なぜ煽る
500: 2008/10/20(月) 23:21:52 ID:Mq6C/5DbO携(1)調 AAS
まあ、普段から赤の他人のカロリーまで気にする人間は少ないだろうな
とりあえず500
501(1): 2008/10/21(火) 12:41:24 ID:lHQaLWls0(1)調 AAS
もやし 1袋
たまねぎ 2個
大根 10cm
バジルの葉 数枚
ブロッコリ 2/3株
レタス 1/2玉
卵 8個
大人2人分、調味料ぼちぼち豊富です。
細切れ肉を買い足して肉野菜炒め（もやしと肉と玉ねぎ）をしようと思ってます。
あともう1品おかずか小鉢的なものが欲しいんですが何が良いでしょうか。
買出しどんと来いです。和か中か亜だと嬉しいです。お願いします。
502(2): 2008/10/21(火) 12:47:10 ID:zhDZoCBk0(1/2)調 AAS
>>501
大根とかつぶしの炒め煮。
塩ゆでブロッコリーの天ぷら。
炒り卵のレタスあん。
503: 2008/10/21(火) 12:51:57 ID:PfyBu44/0(1/2)調 AAS
>>502
・千切り大根と蒸しササミのサラダ
・ブロッコリのゴマ和え（おかか和え）
・かに玉
504(2): 2008/10/21(火) 15:00:28 ID:WGRqYWKPO携(1/2)調 AAS
体調が悪く、ご飯作る気力も体力もありません
最低限の作業量で出来る晩御飯を教えてください
長時間煮込むとかは寝てしまいそうで怖いです
また、子供と主人の食事時間が違うので、炒めものは避けたいです
メインは塩鮭焼こうかと思ってます
大人二人 2歳児一人です
玉葱 じゃがいも 人参 胡瓜 長葱
ハム 塩鮭 ツナ 卵 豆腐
戻したひじき 乾燥わかめ マロニー
505: 2008/10/21(火) 15:09:21 ID:zhDZoCBk0(2/2)調 AAS
豆腐、人参、ジャガイモ、長ネギでけんちん汁。
マロニーとツナのサラダ。
506: 2008/10/21(火) 15:37:20 ID:PfyBu44/0(2/2)調 AAS
>>502
耐熱皿にバター塗って
スライスしたジャガイモ・タマネギ・ハム（又はツナ）を乗せて
マヨネーズ絞るのを二回繰り返す。
オーブンに突っ込んで15分ほど加熱。
取り分けて食べれ。
507: 2008/10/21(火) 15:56:22 ID:3ifC19330(1/2)調 AAS
>>504 お大事に。
マロニーのスープ
（わかめ、マロニー、ハム）
ツナと葱入り卵焼き
（ツナ、長ネギ、卵）
508(3): 2008/10/21(火) 16:09:36 ID:OHLSxl1B0(1)調 AAS
大人二人幼児一人です
カワハギのバター焼きか煮付け（迷い中)と
大根とホタテ缶のサラダを作ろうかと思いますが
副菜が思いつきませんﾎﾞｽｹﾃ
鶏胸 200g
牛コマ 100gくらい
たまねぎ たくさん
じゃがいも 3個
卵 5個
トマト 小2個
長ネギ 1本
チンゲン菜 2株
かぼちゃ 1/4
冬瓜 1/8
えのき 1袋
シソ 1束
乾物、調味料等だいたい揃ってます
よろしくお願いします
509: 2008/10/21(火) 16:24:13 ID:3ifC19330(2/2)調 AAS
>>508
・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
・かぼちゃと鶏の揚げ浸し
・卵とトマトの炒め物
・冬瓜のスープ
・チンゲンサイの卵とじ
・ 長ネギと牛コマのオイスターソース炒め
・ エノキと長ネギと卵のスープ
510: 2008/10/21(火) 16:27:10 ID:aEZTdNvOO携(1)調 AAS
>>508
肉じゃが(牛、じゃがいも、玉葱)
トマトと卵の炒め物。
鶏とチンゲンサイの中華煮。
卵とじ(牛、玉葱or葱、えのき)
南瓜の煮物。
冬瓜とえのきのとろみ煮。
蒸し鶏と温野菜。
葱とえのきの味噌汁。
かきたまとえのきの中華スープ。
511: 508 2008/10/21(火) 18:30:24 ID:VD4hYY400(1)調 AAS
うわーこんなに！
ありがとうありがとう
助かりました
512(2): 2008/10/21(火) 20:46:15 ID:GN/MwQBfO携(1/4)調 AAS
鶏むね肉少量
合い挽き肉少量←できればこれ使いたい
大豆
人参
トマト
ジャガイモ
ゴボウ
納豆
キムチ
卵
キュウリ
梅
さつまいも
えのき
もやし
ご飯
パスタ
カニカマ
食パン
調味料は大体揃ってます。空腹脱力気味です。お願いします
513: 2008/10/21(火) 20:49:51 ID:GN/MwQBfO携(2/4)調 AAS
>>512です。ニンニク、ししゃもを追加
514(1): 2008/10/21(火) 20:54:02 ID:068VQi560(1)調 AAS
･挽肉、大豆、玉葱、トマト、カレー粉とタバスコ少々でチリビーンズ。
･納豆オムレツ
･胡瓜の梅和え。
･モヤシとエノキのキムチ炒め。
ジャガイモのスープ。
515: 2008/10/21(火) 20:55:45 ID:GN/MwQBfO携(3/4)調 AAS
すいません、忘れてた。>>512は一人分です
516: 2008/10/21(火) 20:56:58 ID:GN/MwQBfO携(4/4)調 AAS
>>514
ありがとうございます！
517: 504 2008/10/21(火) 21:15:29 ID:WGRqYWKPO携(2/2)調 AAS
ありがとうございました
とりあえず何とかなりました
518: 2008/10/21(火) 23:37:55 ID:DYZ4UyvmO携(1)調 AAS
挽き肉
牛肉
ジャガイモ
にんじん
キャベツ
玉ネギ
わかめ
海苔
木綿豆腐
白ゴマ
カニカマ
一般的な調味料
明日のお弁当にしたいです。
肉じゃがとハンバーグは今日作ったため
他のレシピが良いのですが思い浮かびません。助けてください、お願いします
519: 2008/10/21(火) 23:47:43 ID:WO//1IfZ0(1)調 AAS
ひき肉、にんじん、玉ねぎ→ドライカレー
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ→ポテトサラダ
一口大に切った豆腐を牛肉で巻いて海苔でとめて焼く（アスパラベーコン的に）
わかめのごま油炒め（白ゴマちらす）
520(1): 2008/10/22(水) 00:28:35 ID:g0mCN2+Y0(1/2)調 AAS
酒、塩、コショウ、オリーブオイルに漬け込んだ鶏ムネ肉があるのですが、そのまま焼いてしまうのは味気ない気がして‥‥(´･ω･`)
なにかオヌヌメの調理法はありますか？
よろしくおながいします＞＜
521(1): 2008/10/22(水) 00:43:57 ID:xwzcbwpv0(1/2)調 AAS
>>520
漬けてある油ごとコンフィにすれば？
522: 2008/10/22(水) 01:05:41 ID:g0mCN2+Y0(2/2)調 AAS
>>521
ご指南ありがとうございます( ﾟωﾟ)(｡_｡ )
その発想はなかったのでレシピがひとつ増えました！
かたい肉を柔らかく食べたいという気持ちが一番にあります。
523(1): 2008/10/22(水) 12:05:10 ID:Sz5YnwESO携(1/2)調 AAS
丸投げです
年寄りがいるんで和食っぽいもので
揚げものと固いものと辛いものと酸っぱいものはイヤだそーです
仕事帰りに買い物するんで材料は何でもok
なるべく簡単に早く作れて、二三品あると嬉しい
主食は白飯
神よ頼む
524(1): 2008/10/22(水) 12:15:25 ID:T9jXdNN50(1)調 AAS
>>523
・白身魚の酒蒸しキノコあんかけ
キノコはシメジでもシイタケでもお好みで。
酒蒸しあんかけがめんどくさかったら、アルミホイルに魚とキノコ乗せて包んで蒸しても。
・青菜（小松菜とかほうれん草とか春菊とか）のお浸し
余裕があれば、油揚げをサッと炙ったのを短冊切りにして混ぜても美味しいです。
・けんちん汁
こんな感じで如何でしょう。
525(2): 2008/10/22(水) 14:08:27 ID:sSmoJojS0(1/2)調 AAS
鯖をなんとか洋風に調理して食したいのですが、
オリーブオイルくらいしかそれっぽいものがありません
タマネギとアサリくらいしか素材も無いです、やはり不可能ですか？
526: 2008/10/22(水) 15:33:30 ID:7qqj3Gkt0(1)調 AAS
「児童ポルノ禁止」NPOの女性理事長は「元ポルノ業者」 （週刊新潮2005年05月05日・12日合併号）
画像ﾘﾝｸ
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527: hatubaibi.biz 2008/10/22(水) 15:42:07 ID:IiV6n7+s0(1)調 AAS
不可能
528(1): 2008/10/22(水) 15:49:32 ID:j13W06u/0(1)調 AAS
>>525
オリーブ油で普通に焼けば、ポワレになるんじゃない？
あとはトマト煮とか。
529(1): 2008/10/22(水) 15:50:47 ID:oErQOeYB0(1)調 AAS
>>525
パン粉つけて焼く。別にアサリをボンゴレ風にしてソースにすれば旨いかも。
530: 2008/10/22(水) 16:32:41 ID:L0nOLVMk0(1)調 AAS
はんぺんレシピお願いします
531(1): 2008/10/22(水) 16:40:22 ID:J+6dfwXtO携(1/2)調 AAS
アルミカップを使って出来る量産型料理お願いします。
簡単で冷凍出来たら最高。この際お菓子でもいい。
（カップケーキとスイートポテト以外）どうかお願いします。
ちなみにバターがありません。他は割と揃ってます。
・小麦粉・卵・牛乳・にんにく・たまねぎ・じゃがいも
・にんじん・パン・パスタ・重曹・鶏むね・黒糖・ヨーグルト
・手羽元・トマト・粉寒天・梅干し・キムチ・納豆・めんつゆ
・ウインナー・チョコペースト・ココア・カイワレ・もやし
・片栗粉・味付け海苔・インスタントコーヒー・薩摩芋
532(1): 2008/10/22(水) 16:51:23 ID:xwzcbwpv0(2/2)調 AAS
>>531
パスタか鶏肉メインのミニグラタン。
533: 2008/10/22(水) 18:11:10 ID:sSmoJojS0(2/2)調 AAS
>>528 >>529
塩胡椒＋カレー粉かけてその上にパン粉撒いて
パスタ用に買ってたガーリックオイルみたいのかけてオーブンで焼きました
さじ加減を色々間違ったようでしょっぱい！そしてギトギト！
でも味さえ薄くすればまぁ…おいしくなるかも？アドバイスありがとうございました。
534(1): 2008/10/22(水) 18:14:07 ID:Iqs0TaLJO携(1)調 AAS
豚こまぎれ
挽き肉少し
小松菜
じゃがいも
人参
ピーマン
玉ネギ
きゃべつ
モヤシ
油揚げ
調味料だいたいのもの
材料ありすぎて逆に献立が思いつきません
揚げ物は苦手なのでそれ以外でしたらなんでも助かります
よろしくお願いします
535: 2008/10/22(水) 18:29:18 ID:WEiC7W8u0(1)調 AAS
挽き肉、ピーマン、玉ねぎでピーマンの肉詰め
つけあわせにキャベツの千切り
もやしと油揚げの味噌汁
536: 2008/10/22(水) 19:41:23 ID:h37IePVyO携(1)調 AAS
>>534
肉じゃが(豚コマ、じゃがいも、人参、玉ねぎ)
キーマカレー(挽き肉、好きな野菜のみじん切り)
回鍋肉風(豚、ピーマン、キャベツ、玉葱)
じゃがいもの煮転がし(じゃがいも、挽き肉)
小松菜と揚げのさっと煮。
小松菜のお浸しや胡麻和え。
もやしとピーマンの塩と胡麻油炒め。
好きな野菜で冷or温野菜サラダ、コンソメスープ。
537: 2008/10/22(水) 20:35:54 ID:Sz5YnwESO携(2/2)調 AAS
>>524
素晴らしいよ
そのまんま頂いた
神よ有難う
538: 2008/10/22(水) 21:00:58 ID:J+6dfwXtO携(2/2)調 AAS
>>532
ありがとう
539(1): 2008/10/22(水) 21:07:52 ID:Y3b4EaqT0(1)調 AAS
旦那の祖母が週末から泊まりに来ます。
二泊するので夕飯2食分考えて頂けると助かります。
おばあちゃんですが、激辛とか固い肉とか意外ならなんでも食べられます。
主食は白米。
明日以降買い出しに行くので材料はなんでも。
お願いします！
540: 2008/10/22(水) 22:21:06 ID:dsVy0zyo0(1)調 AAS
>>539
婆ちゃんが何歳なのかわからないけど、１日は鍋でワイワイ楽しく食べるのがいい。
フグとか白身魚のあっさり風が無難だと思う。
あとは>>539さんが得意な料理でいいと思うけど、高齢者は食が細いはずだから
ひとりずつ皿に盛るなら少量にして、できれば大皿からとりわけるのがいいのでは？
541: 2008/10/23(木) 00:13:21 ID:wSPZO65JO携(1)調 AAS
焼きそば用の麺と豚バラがあるんだが何か良い献立ない？
542: 2008/10/23(木) 00:16:20 ID:rz23GM7V0(1/2)調 AAS
豚バラは醤油まぶして炒める(野菜があれば一緒に)。
そこにそばを投入。最後に塩か焼き肉のタレかマヨネーズで味付け
543(5): 2008/10/23(木) 00:34:48 ID:XgT/J0FO0(1/3)調 AAS
すみません、相談に乗って下さい。
紅葉狩りデートにお弁当持参で行くことになりましたが男の人にデートでお弁当を作ってあげることなんて
初めてで何を作ればいいのかわからなくなってきました。
今の所の予定はこんな感じです。
☆決定
・ニンニク醤油をご飯にまぜて大葉で包んだおにぎり（手の込んでる感を演出）
・アボカドと鶏肉のガーリック炒め（私が好きなので）
・生春巻き（サラダ要素＋彼の好物のエビ要素）
・和風ハンバーグ（ハンバーグ好きらしいので）
・卵焼き（彩り＋定番）
☆作るか迷い中
焼き鮭（魚、秋っぽさ要素）
大学芋（甘いものも必要？）
かぼちゃの煮付け（秋っぽいし家庭的な感じで）
バランスはとれているでしょうか？
一人暮らし５年目、料理はほぼ毎日しますが普段は安くて簡単で早く出来る物しか作りません。
もうこの際予算の上限とかどうでもいいし、前日は時間があるので上手くいくまで作り直す覚悟です。
他に何を足した方が良いでしょうか？それとも張り切り過ぎな感じがしますか？
544: 2008/10/23(木) 00:39:56 ID:LOCej6Mn0(1)調 AAS
おねがいします。
チキンラーメンを使った和風料理を考えています。
特に食材にこだわってはいません、安上がりに越したことはないですが‥‥。
545(1): 2008/10/23(木) 00:43:44 ID:6+f6xAPT0(1)調 AAS
>>543
ケチつけるつもりじゃないが、
ニンニク醤油なおにぎり→昼からにんにく臭くなるのかよ
生春巻き→昼までに水分吸ってへなへなになりそう
大学芋→冷えると堅いよ
てな気がしました
546: 2008/10/23(木) 01:00:58 ID:rz23GM7V0(2/2)調 AAS
>>543
･おにぎりと炒め物でニンニクが被ってる。
おかずが多いので普通のおにぎり(梅干しやおかか)で胡麻を軽く混ぜる程度でいいと思う。
･大学芋と南瓜の煮付けは両方甘いのでどちらか一方で。
(その際玉子焼きは塩味or甘さ控えめで)
･肉が二種類(炒め物とハンバーグ)あるので、焼き鮭を入れるのなら極少量で。
･ちょっと漬け物や味の薄い物を入れると箸休めになる。
547: 543 2008/10/23(木) 01:04:12 ID:XgT/J0FO0(2/3)調 AAS
>>545
いえいえ、ありがとうございます。
お弁当なんて普段作らないので普通の料理との勝手の違いがわからず、指摘して頂いた点に気がつきませんでした。
手でつまめなくなりますが
ニンニク醤油おにぎり→お芋の炊き込みご飯
生春巻き→普通にエビサラダ
大学芋→やめる
に変更しようと思います。
もし他の方も気付いた点が有れば指摘して頂けると幸いです。
548: 543 2008/10/23(木) 01:08:15 ID:XgT/J0FO0(3/3)調 AAS
すみません、546さんの意見を見る前に書き込んでしまいました。
大学芋→カボチャの煮付け
焼き鮭→やめる
にします。普通のおにぎりもいいですね。
漬け物も買ってこなくちゃ…。
オリジン弁当のお惣菜を詰めてやりたい衝動にかられますが頑張ります！
549: 2008/10/23(木) 01:15:29 ID:I3WoQslwO携(1)調 AAS
>>543
＞ ・ニンニク醤油をご飯にまぜて大葉で包んだおにぎり（手の込んでる感を演出）…焼きおぬぎりにしる。
＞ ・アボカドと鶏肉のガーリック炒め（私が好きなので）…自分が好きならいいんじゃない？
＞ ・生春巻き（サラダ要素＋彼の好物のエビ要素）…クッキングシートに、戻した生春巻の皮を一枚ずつはさんで実父ロックに入れて持っていき、現場で具材を巻いてアーン♪ｗ
＞ ・和風ハンバーグ（ハンバーグ好きらしいので）…生春巻きの具にしたら？
＞ ・卵焼き（彩り＋定番）…ぜひともだし巻き卵で！
＞ ☆作るか迷い中
＞ 焼き鮭（魚、秋っぽさ要素）…鮭の竜田揚げの方が、『手が込んでる』風？
＞ 大学芋（甘いものも必要？）…普通にデザートの方がいい。
＞ かぼちゃの煮付け（秋っぽいし家庭的な感じで）…汁気は片栗粉でトロミをつけたら食べやすい♪
って感じで♪
550: 2008/10/23(木) 08:32:15 ID:1F+F1ukc0(1)調 AAS
うらやましいのう。
思いっきりいちゃいちゃできる年代なんだろうなあ。
愚妻にそんなことをしてもらったのは忘却のかなた…
551(1): 2008/10/23(木) 12:14:11 ID:7LHRdleZO携(1/3)調 AAS
しめじほうれん草ハムのグラタン
トマト豆腐レタスのサラダ
あと何があるといいですか？
人参
じゃがいも
白ねぎ
ツナ
玉葱
があります
552(1): 2008/10/23(木) 12:21:39 ID:Oykl6ldsO携(1/2)調 AAS
>>551
人参･ジャガ芋･玉葱･トマト･ハムで、具だくさんスープは？
553(1): 2008/10/23(木) 12:34:04 ID:D03BqB/+0(1)調 AAS
茹で人参&茹でジャガの、葱の香りを移したバターがけ。
玉葱にツナマヨを詰めてグリル。
554: 2008/10/23(木) 12:37:02 ID:7LHRdleZO携(2/3)調 AAS
>>552
全部賽の目に切ってコンソメで煮ればいいですかね
簡単だし、それにします
ありがとう
555: 2008/10/23(木) 13:14:22 ID:7LHRdleZO携(3/3)調 AAS
>>553
リロってなかった、すみません
レスありがとう
556(1): 2008/10/23(木) 14:15:39 ID:EgHa80o1O携(1/2)調 AAS
一人暮らしなのですが、彼を初めて家に呼ぶのでレシピ考案お願いします。
回鍋肉をメインの料理にしようと思っているのですが、何を付け合わせればいいでしょうか？
今から買い出しに行くつもりなのでよろしくお願いします！
557(1): 2008/10/23(木) 14:38:58 ID:MYtiim1G0(1)調 AAS
>>556
・棒々鶏
・春巻き
・シュウマイ
・中華風コーンスープ
この辺で。
558: 2008/10/23(木) 15:02:21 ID:EgHa80o1O携(2/2)調 AAS
>>557さん
ありがとうございます(｀・ω・´)
買い出し行ってきます(＾ω＾)
559(2): 2008/10/23(木) 16:47:20 ID:XcRWULOR0(1/2)調 AAS
ブロッコリー茎のきんぴらを作った。
メインおかずを鶏肉の肉じゃがにしようと思ったが、そうすると
しょうゆしょうゆで味がかぶってしまう。
鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ で
カレー以外のメインになりそうなもの、何かないだろうか？
肉じゃがなら、しょうゆ以外の味付けでおいしそうなもの…
辛いのがダメなので、それ以外でお願いします。
560(1): 2008/10/23(木) 16:50:17 ID:x6klxOEvO携(1)調 AAS
>>559
コンソメベースでポトフ風とか、トマトスープとかは？
561(1): 2008/10/23(木) 16:52:29 ID:jjUR0CgN0(1)調 AAS
>>559
鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎにチーズのせてグラタンはどうよ
562: 2008/10/23(木) 17:05:08 ID:XcRWULOR0(2/2)調 AAS
>>560>>561ポトフ頂きました！ありがとう！
563(2): 2008/10/23(木) 18:06:27 ID:1l8RMDEA0(1/3)調 AAS
家族２人（大人）
冷凍かれい、エリンギ、冷凍すじなしいんげん、油揚げ、卵、ソーセージ、
じゃがいも、長ネギ、れんこん、にんじん、春巻きの皮３枚
無難にカレイの煮付け、味噌汁、適当に炒め物か和え物にしようと
思いましたがワンパタで飽きてきました。どなたか献立お願いします。
カレイがメインですが、卵とソーセージの賞味期限が
近いのでなるべく早めに消費したいです。
564(1): 2008/10/23(木) 18:33:33 ID:SYs2Tkkq0(1)調 AAS
>>563
カレイの竜田揚げ＋エリンギとインゲンの胡麻和え＋かき玉汁。
ソーセージと蓮根、人参を炒めて春巻き
お揚げに玉子を詰めて、インゲンと煮物。
ジャガイモのおみそ汁。
565(1): 2008/10/23(木) 18:36:46 ID:EY1uwtjs0(1)調 AAS
>>563
ジャガイモとソーセージのマヨオーブン焼き
玉子と細切りにんじんの辛子マヨサラダ
いかがかな？
566: 2008/10/23(木) 18:38:38 ID:1l8RMDEA0(2/3)調 AAS
>>564
揚げ物２品がちょっと厳しいので、春巻き以外いただきます。
ありがとうございましたｖ
567: 2008/10/23(木) 18:40:40 ID:1l8RMDEA0(3/3)調 AAS
>>565
リロってなかったorz すみません。
辛子マヨサラダはいいですね！試してみます。ありがとうございます。
568(1): 2008/10/23(木) 20:04:57 ID:TMVQ8lzsO携(1/3)調 AAS
一人分お願いします。脱力気味、昨日は適当なペペロンチーノでした
・米
・パスタ
・食パン
・にんにく
・たまねぎ
・人参
・えのき
・じゃがいも
・冷凍鶏むね肉
・冷凍合い挽き肉
・ヨーグルト
・納豆
・卵
・大豆
・キムチ
・梅干し
・カイワレ大根
・トマト
・ごぼう
切らしている物→バター
調味料は大体あります。お願いします。
569: 2008/10/23(木) 20:44:19 ID:TMVQ8lzsO携(2/3)調 AAS
納豆ご飯でも食います・・・(´・ω・`)
570(2): 2008/10/23(木) 20:58:54 ID:QrWRLJ/+0(1)調 AAS
二人分の献立希望です。
メインは、しょうが焼き（豚ロース＆玉ねぎ使用）。
冷蔵庫にあるのは、卵3個、小松菜1束、白菜4分の1個。
基本的な調味料はあります。
明日の献立なので、明日買い物にもいけます。
571(1): 2008/10/23(木) 21:09:58 ID:1eyvQKH90(1/2)調 AAS
>>568
脱力気味ってことは簡単に作れるものがいいんだよね？
メニューA
鶏肉、じゃがいも、えのき、ごぼうで煮物
トマト、かいわれ、うめぼしで和風サラダ
メニューB
合いびき肉、にんにく、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト
に（あれば）クミン、コリアンダーなどを加えて中東風煮込み（笑）
完成品にヨーグルトを水切りしたものをかけて食べる。
ささがきごぼうを酢水でさっとゆでてかいわれとフレンチ
ドレッシングであえて、サラダ。
572: 2008/10/23(木) 21:12:18 ID:1eyvQKH90(2/2)調 AAS
>>570
書かれている材料だけだったら、小松菜と卵の中華いために
白菜の即席漬けぐらいしかできないような。
573: 2008/10/23(木) 21:18:57 ID:TMVQ8lzsO携(3/3)調 AAS
>>571
すげえｗｗｗｗ今日はＡ、明日Ｂにします！ありがとうございます！
574: 2008/10/23(木) 22:30:22 ID:Oykl6ldsO携(2/2)調 AAS
>>570
白菜は玉葱少々と千切りにして、適当に和風ドレッシング作ってかければサラダになる
小松菜は揚げや練り物と一緒に煮物にしたら？
575(1): 2008/10/24(金) 00:36:01 ID:9/5Hd5y2O携(1)調 AAS
・挽き肉
・豚細切れ肉
・ほうれん草
・小松菜
・人参
・ジャガイモ
・キャベツ
・ピーマン
・カニカマボコ
・油揚げ
バターと揚げるだけの油はありません
カレー→肉じゃが→野菜炒めと毎回ワンパターンなものしか作れないので
この材料で出来るいろんなレシピを知りたいです
よろしくお願いします
576(2): 2008/10/24(金) 01:06:32 ID:sZz0Xb+lO携(1/3)調 AAS
これから毎日4人分の夕食を作らなければいけなくなりました。料理は素人なので、あまり難しくないものを4人分で2000円以内でお願いします。主食にご飯があります。
577(1): 2008/10/24(金) 01:12:19 ID:hazWMuCJO携(1)調 AAS
お願いします
卵
玉葱
なす
もやし
豚肉
砂ズリ
牛肉
米
ﾊﾟｽﾀ
ｴﾋﾞﾁﾘｿ-ｽ
じゃこ
葱
納豆
油揚げ
ｳｲﾝﾅｰ
ﾍﾞｰｺﾝ
ﾁ-ｽﾞ
578: 2008/10/24(金) 01:19:33 ID:KHT2W4XLO携(1)調 AAS
まず材料を…
４人ってのは、年配の方か旦那とかの若い友人、子供が増えたってこと？
579(1): 2008/10/24(金) 01:26:35 ID:sZz0Xb+lO携(2/3)調 AAS
すみません、材料はレシピが決まったら買いにいこうと思ってました
自分は今学生をやっていて、自分の他に両親と妹がおります
580(1): 2008/10/24(金) 01:38:13 ID:gjpNdr+sO携(1)調 AAS
>>579
料理してくれてた人が料理出来なくなったってこと？
何にせよ、いきなり毎日作るとしたら大変だな
本屋に行って、自分に合いそうな料理本買ってみたら？
とりあえず明日は
焼魚、豚汁、青菜のごま和え、浅漬け
とかどうかな
味付けの失敗が少ないと思う
581: 2008/10/24(金) 01:56:34 ID:lrhAYcDV0(1)調 AAS
>>577
･砂ズリを3ミリ位にスライスして、モヤシ玉葱と炒め醤油と胡麻油で味付け。
･納豆、葱、醤油を混ぜ、半分に切ったお揚げに詰めて中火でカリッと焼く。
･豚肉、モヤシ、キムチの炒め物(キムチと漬け汁で味付け)。
･牛肉、茄子、玉葱を炒めて、海老チリソースで味付け。
582: 2008/10/24(金) 04:19:56 ID:Uz5n5Yg+O携(1)調 AAS
>>575
ロールキャベツ入りポトフ風(キャベツ、挽き肉、人参、じゃがいも)
ピーマンの肉詰め(挽き肉、ピーマン)
ハンバーグ、付け合わせに人参グラッセとマッシュポテト。
キャベツと挽き肉の重ね蒸し。
油揚げの挽き肉詰め煮。
胡麻和え(小松菜orほうれん草、人参)
コールスロー風(キャベツ、人参、カニカマ)
味噌汁(小松菜orほうれん草、揚げ)
583(1): 2008/10/24(金) 15:23:39 ID:OVxUYKhw0(1)調 AAS
>>576
＜主菜＞
・刺身（ツマにわかめを足す）
・肉野菜炒め（肉だけより安くボリュームアップ）
・麻婆豆腐（箱に書いてある通りに作ればいい）
・その他（例／煮魚は電子レンジでも出来るので
「村上祥子」さんで検索とかしてみて下さい）
＜副菜＞
・青梗菜、もやし、キャベツなどレンチン向きの
野菜をおすすめします。
洗って切って耐熱容器に入れたら、レンジ加熱して
熱いうちに調味料をふって和えればOK。
調味例／めんつゆ、塩コショウ、塩とゴマ油と七味
油揚やじゃこと一緒でもいいし、なければ仕上げに
削り節を和えても美味しいですよ。
塩昆布や桜海老もおすすめ。
・汁
┗顆粒だし（和風でも鶏がらでも）を活用するとお手軽。
4人分＝4カップ弱の水で、その時ある野菜２種を炊いて
沸いたらタンパク質（豆腐、油揚、豚コマ等）を加え、
ベースにしたいだしを振る。
味噌汁なら最後に味噌を溶く。
洋風なら味を見て塩コショウで整える。
ご飯と副菜と汁を作れば、主菜は出来合いでもいいし、
副菜を買ってくる日があってもいい。
炊き込みご飯を覚えるとベターかもしれないです。
焦らずにがんがってね。
584(1): 2008/10/24(金) 18:09:31 ID:ESn+AmWg0(1)調 AAS
>>576
月：カレー、レタスサラダ
火：カレー、レタスサラダ
水：カレー、レタスサラダ
木：豚汁
金：豚汁
土：豚汁
日：外食 ※月に戻る
うちの母が長期入院した時にした由緒ある献立
585(2): 2008/10/24(金) 23:12:41 ID:sZz0Xb+lO携(3/3)調 AAS
>>580
ありがとうございます。今日は作る時間が無くて、冷奴とスーパーのコロッケ、ご飯だけにしてしまいました
>>583
詳しくありがとうございます。何せ不器用で料理なんてやったことがなかったので、技術も含めて学んでいこうと思います
>>584
実戦で活躍した献立をありがとうございます。うちのカレーがあまり好きじゃなかったので、これを機に自分に合うカレーを作ってみたいです
586(1): 2008/10/25(土) 00:09:57 ID:0n2xkL170(1/2)調 AAS
低カロリーで塩分控えめにできる献立をお願いします
まいたけ
エリンギ
白菜
キャベツ
じゃがいも
にんじん
ピーマン
ゴボウ
茗荷
さつまいも
かぼちゃ
タマネギ
レタス
油揚げ
必要なら買い足します。
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