「あおざくら」スレの住人の大半は自粛警察、しかも自覚が無い【二階堂ヒカル】２

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73: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 2021/11/10(水) 06:19:58 ID:Ogy1YIC+(5/9)調 AA×

73: 昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ綿飴箸JAL123 [] 2021/11/10(水) 06:19:58 ID:Ogy1YIC+

――日本では、遺伝子組換えを使っていないことを表示することはできますか？

纐纈　はい。義務のない任意として、「遺伝子組換えでない」と表示することはできます。豆腐や納豆、しょうゆなどの「遺伝子組換えでない」という表示も任意なのですが、メーカーは積極的に表示していますね。生協などでは、油や加工品などその他の食品にも、積極的に表示しています。そこには、IPハンドリング（※2）という仕組みが用いられています。

しょうゆの表示イメージ

しょうゆに表示される「遺伝子組換えでない」は任意のもの（写真＝柳井隆宏）

IPハンドリングもトレーサビリティも、手間暇がかかりますし、お金もかかります。けれど、できているところはある。あとは、やるかやらないか、という意思の問題ではないでしょうか。

※2：Identity Preserved Handlingの略で、分別生産流通管理のこと。種子の選定から生産、流通、製造の各段階で分別管理をし、段階ごとに証明書の添付が義務づけられている。

集荷施設

アメリカ中西部のミシシッピ川沿いにある、とうもろこしや大豆の集荷施設。ここでIPハンドリングによる分別管理を受け、日本へ出荷される（写真＝編集部）

「遺伝子組換えでない」表示が消えてしまう？

――ところで、今後日本で、「遺伝子組換えでない」という表示ができなくなってしまうかもしれないと聞きました。本当ですか？

纐纈　残念ながら、その可能性が高いです。

遺伝子組換えでない作物をどんなに頑張って分別しても、生産や流通の過程でどうしても遺伝子組換えのものが混入してしまう可能性があります。これを「意図せざる混入」といい、日本では5％までと定めています。現在は、5％までなら、遺伝子組換えのものが混入していても「遺伝子組換えでない」と表示できるのです。

ところが、2017年度に消費者庁が設置した「遺伝子組換え表示制度に関する検討会」で、「遺伝子組換えでない」表示を認める混入率を、現行の5％から「不検出」に引き下げるという報告（※3）がまとめられました。今の技術なら混入率をほぼ0％まで検出できるし、混入しているのに「遺伝子組換えでない」と表示するのは誤認を招くという意見が出たためです。

※3：消費者庁「遺伝子組換え表示制度に関する検討会報告書」

――それは分からなくもないですね。

纐纈　ええ、確かに一見正論のように見えます。私たちも、5％は高すぎると思っていて、もっと低くするように求めてきました。けれど、今回の変更は納得できません。

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wcomic/1622985257/73

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