【∨egan】ヴィ一ガン【ビ一ガン】 3 (524ﾚｽ)
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375(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1bc5-a8nZ) 2024/03/31(日) 19:46:47.01 ID:oDu7QC9p0(1)調 AAS
1年半前からヴィーガン目指してるけど肉・魚肉抜きは楽勝だけど、
エビとか貝とか乳製品とかカツオだしまで縛ると一気に難易度が上がるな。
インスタント食品とか加工食品とかスープ系もほぼNGに変わる。
とりあえずイカの魚醤と昆布つゆ（カツオだしが入ってる）とヨーグルトはまだ食べてる。
ヨーグルトは豆乳に砂糖入れてヨーグルト菌を入れて発酵させれば多分自分で作れる。
イカの魚醤と昆布つゆも、キノコや昆布や野菜や塩コショウ醤油などで
オリジナルつゆを自作して代用出来れば何とかなりそう。
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