[過去ﾛｸﾞ] 沖縄観光 ルート６８ (1001ﾚｽ)
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382(2): 2009/08/01(土) 18:42:30 ID:uJDX3yQh0(2/2)調 AAS
知っておこう。沖縄大衆食堂のメニューの常識。
１、ちゃんぽん→麺類と思うかもしれないが、沖縄では米飯の上におかず（野
菜炒め）を載せ、これを平皿に盛った料理。
２、おかず→食べる料理を幅広く指すものですが、沖縄ではの野菜炒めに缶詰
のポークなどの卵とじ。
３、なかみ汁→何のなかみの汁と思うかもしれないが、沖縄では豚の内臓が入
ったあっさりとしたすまし汁。
４、沖縄そば→そばと呼ぶものの蕎麦粉は使用されず、小麦粉100％の麺を使用。
麺は太めで和風のだしを用いることもあって、肉うどんなどに類似。
５、やきそば→ナポリタンではないかと思うかもしれないが、沖縄そばの麺を用い
るので太めの麺で、味付けはケチャップ味なのが沖縄焼きそばである。
６、タコライス→タコ料理ではない、タコスの具材をご飯に乗せたもの。
７、カツ丼→ニンジンなど多種類の野菜が入る。
８、味噌汁→沖縄では定食。
９、ポークと卵→ポークは豚の生肉ではなく豚のミンチ缶詰肉、卵は砂糖ではなく塩味。
389: 2009/08/01(土) 19:45:45 ID:kJZEj2Og0(1/3)調 AAS
当たり前のことを延々と書き散らかす>>382って何なの？ 頭おかしいの？
391(2): 2009/08/01(土) 19:48:38 ID:/YwdpAe4P(6/12)調 AAS
>>382
> ７、カツ丼→ニンジンなど多種類の野菜が入る。
？？ どのように野菜が入るのですか？
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