東方板だし酒の話でもしようぜ [無断転載禁止]©2ch.net

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774: ＠無断転載禁止 2017/06/17(土) 17:05:32.70 ID:DSZ8D3cJM(1/2)調 AAS
>>765
>>766
完全に発酵が止まるまで仕込む蔵だとあったりする（発酵が止まるまで仕込むと20～22％まで高まるとか）

とりあえず思いついたのは玉川と竹鶴
仕込み方のせいかどうしても燗酒のラインナップになるね

775: ＠無断転載禁止 2017/06/17(土) 17:56:04.07 ID:xjRK8DmW0(1/2)調 AAS
萌え酒レイプ！梅酒と化した球磨焼酎伊吹瓢先輩
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手持ちの伊吹瓢だけでは足りない（てか普通に飲む分残したい）ので半分ハクタケさん
同じ球磨地方生まれの米焼酎。きっと仲よくやってくれるはず

>>77全て遵守した>>771丸洗いは無理なので煮えたぎる熱湯入れてブンブン振り回した
これでダメなら俺カビ使い名乗るわ

776(2): ＠無断転載禁止 2017/06/17(土) 18:06:12.12 ID:xjRK8DmW0(2/2)調 AAS
>>765
杣酒っていう１９度くらいの日本酒作ってる人んとこで「もっと度数の高い日本酒作れ」ってゴネたら
そも２０度を超えると酵母が働かなくなるから、蒸留酒でないと無理だと冷たくあしらわれた

777: ＠無断転載禁止 2017/06/17(土) 23:22:15.62 ID:DSZ8D3cJM(2/2)調 AAS
大雑把な話をすると酵母の生存の限界が20％
でも清酒酵母は死ぬまでアルコール作り続けるワーカホリック体質
だから死ぬまでのラグのおかげで20％をちょっと超えることはある

なお酵母が死に始めると酒の味に響くとかで狙いが無い限り18～19％より上の度数は避けるとか

778(1): ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 00:46:39.38 ID:vhTyUtBa0(1)調 AAS
そもそもアルコール度数２０越えの日本酒要求するのなんて
鬼か天狗か>>776くらいのものだから

779: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 02:12:49.34 ID:itO2cKfBd(1)調 AAS
>>778
>>776はZUNという可能性が微レ存

780: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 09:35:57.49 ID:Ees4yswT0(1)調 AAS
まあ合法的にみりん梅酒を作りたいからって20度以上のみりんを作った人たちだっているし……

781: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 11:20:08.38 ID:HHKFiYzQ0(1)調 AAS
ホワイトリカーに漬けたって、梅から果汁が出るからアルコール濃度は下がるよ
梅シロップは順調に発酵中で泡が出てきたので、この先はアルコール濃度が上がりそう

782: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 18:56:07.58 ID:nue93tqAM(1)調 AAS
身内のだけど野外ライブイベント行ってきたー
こういうイベントで飲むビールは何でこんなに美味いんだろう

783: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 20:15:30.62 ID:zDLGUylc0(1/2)調 AAS
縁日とかで飲むビールも格別だもんなあ

784: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 21:17:55.32 ID:6frlVO2/0(1/2)調 AAS
外で飲むビールのうまさは格別だよな
ビアガのビールもバーベキューのビールも物が違うんじゃないかと思うくらい
今年もそろそろビアガが盛り上がり出す頃ですよ

785: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 22:08:58.23 ID:zDLGUylc0(2/2)調 AAS
酒は一緒に空気も飲んでるから、飲む場所の空気で酒の味も変わる説を提唱してみる

786(1): ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 22:30:22.35 ID:9c08fQ3SM(1)調 AAS
社畜を尻目に昼の飲食店で飲む酒はうまい
あと中華街とかで食べ歩きながら飲むとか

787: ＠無断転載禁止 2017/06/18(日) 22:32:16.47 ID:6frlVO2/0(2/2)調 AAS
ふむうまい空気と酒の味の相関とは盲点だった
山の上とかで酒が美味いのはまあ確かにそうだね
地のものと地酒が合うのも水と空気の影響と言えるのかも

788: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 00:29:39.41 ID:PaefgCWT0(1)調 AAS
スポーツを現地で観ながら飲むビールもまた良いぞ！

789: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 07:54:40.95 ID:0vqrTzqh0(1/3)調 AAS
>>786
ぼくがガッキの頃に読んだ『ギャンブラー哲』とかいう漫画で
主人公が朝から定食屋入って焼き魚定食と日本酒を注文してる描写があったわ
酒の味なんぞわからなくても、朝から酒飲むという自由っぽさが羨ましかったわ

790: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 11:56:05.54 ID:ygh+fHlar(1)調 AAS
気温も関係ありそう

791: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 22:23:48.29 ID:ccb9K7oc0(1)調 AAS
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こういう感じの憧れる

792: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 23:02:57.40 ID:0vqrTzqh0(2/3)調 AAS
ほんの一時流行した、「屋台村」みたいなやつだろうかね？
いくかの小規模店舗が集合してて、各店舗の店主がそれぞれに惣菜売ってて
客は好きなのを買って、店内のフリー（共有）スペースで飲むみたいなやつ

793: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 23:05:03.89 ID:0vqrTzqh0(3/3)調 AAS
もしそうなら、日本では本当に減ったと思う
台湾や東南アジアじゃガンガンに現役なんだけどなあ

794: ＠無断転載禁止 2017/06/19(月) 23:23:23.70 ID:WvCBNJ5w0(1)調 AAS
フードコートってやつとは違うのかな？
まあ内容や客層は違うだろうけれど

795: ＠無断転載禁止 2017/06/20(火) 00:32:40.69 ID:ukrYuY5d0(1)調 AAS
もっとガッツリ屋外感ある感じ
まあ俺が行ったことあるのはシンガポールのアーケードの中にある奴だったが

796: ＠無断転載禁止 2017/06/20(火) 07:32:36.64 ID:VCJDMbbi0(1)調 AAS
屋台村もフードコートの一種だとおも
今サービスエリアや一部の量販店で見られる一般的なフードコートと屋台村の違いは

（大手をふって）酒が飲めるか飲めないか

だとおも

797: ＠無断転載禁止 2017/06/22(木) 22:37:27.76 ID:StNOm2AD0(1)調 AAS
屋台村は簡素な椅子とテーブルで間仕切りも曖昧だけど酒とつまみでごちゃごちゃしていて居酒屋とまた違うカオスな感じが不思議と居心地いい

798: ＠無断転載禁止 2017/06/23(金) 23:43:14.13 ID:El+4rqkb0(1)調 AAS
花の金曜日
このスレでステマされてたから買っちゃったぜ茨木童子
コンビニで氷が簡単に買える便利な時代になったもんだ
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799: ＠無断転載禁止 2017/06/24(土) 06:56:34.75 ID:lZLssdi+0(1)調 AAS
華扇ちゃんのお酒(意味深)

800: ＠無断転載禁止 2017/06/24(土) 23:36:22.31 ID:hUDLF2Gb0(1)調 AAS
華扇酒は、製造工程や材料は他の焼酎と変わりませんがその後副材料として華扇のエキスを加えることが他の酒類と異なります
日本ではリキュールに分類されます

801: ＠無断転載禁止 2017/06/25(日) 14:02:53.58 ID:Us2+Npzi0(1)調 AAS
酒虫酒も、リキュール扱い(医薬品)だよね
えーと、サンショウウオは絶滅に瀕している種が多いので、
薬用にするのはやめましょう；

802(1): ＠無断転載禁止 2017/06/25(日) 21:36:54.13 ID:muYNnecR0(1)調 AAS
この流れで思い出すのもなんだが、
アルコール度数２０％以下の酒で梅酒作ると違法になることがあるらしいって
学生時代に習ったのを思い出したのでとりとり

803: ＠無断転載禁止 2017/06/25(日) 23:26:38.19 ID:NXh/z+OZ0(1)調 AAS
>>802
基本的に違法ですね
追加する材料も指定されてるほか、漬ける過程でアルコール度数が1%以上上がるのもダメとか
案外厳しくてテレビでもたまにやらかしてるみたい

あと、サングリアもワイン(概ね20%未満)で作るので、この例外を外れてしまい作り置きはNG(飲む前に作るだけならOK)

まぁさすがに個人レベルまで捜査するほど当局も必死ではないのだが……

804: ＠無断転載禁止 2017/06/25(日) 23:49:06.18 ID:Ex8QXNC+0(1)調 AAS
別に濁酒作るわけでもないんだから許してほしいなあ…

805(1): ＠無断転載禁止 2017/06/26(月) 09:53:48.07 ID:4EdJ38aMr(1)調 AAS
上でも言われているが
度数２０以下だと酵母が生きてる可能性があって
元の酒以上に酒を増やすことができる可能性があるから禁止されている

806: ＠無断転載禁止 2017/06/26(月) 10:08:54.71 ID:t3p43rOo0(1)調 AAS
なんかオススメの日本酒をないんか？
なるべくお手頃価格なやつで

807: ＠無断転載禁止 2017/06/26(月) 16:49:24.54 ID:lBnTXGGVM(1)調 AAS
コンビニの酒コーナーで「山田錦」とか「純米大吟醸」とかでなくちゃんと名前の付いた銘柄で地元産のやつ

808: ＠無断転載禁止 2017/06/27(火) 13:29:18.25 ID:OoymK/+Hr(1)調 AAS
全国で買えるのなら上善如水

809(1): ＠無断転載禁止 2017/06/27(火) 13:32:39.43 ID:GypSiVPDp(1)調 AAS
原料に醸造用アルコールと書かれていないやつ

810: ＠無断転載禁止 2017/06/27(火) 16:10:12.16 ID:Nd9UalRQ0(1/2)調 AAS
>>809
原材料に『工業用アルコール』とか『薬事法違反品』とか書いてあればＯＫ！

811(1): ＠無断転載禁止 2017/06/27(火) 18:04:06.92 ID:flNaPxLnM(1)調 AAS
アル添は利益追求のものとそうでないものとある
純粋に味・香りのバランス調整のためのアル添は非常に美味しいと思うんだがな
鑑評会出品酒飲み比べればわかるよ（そんな機会どこにある）

812: ＠無断転載禁止 2017/06/27(火) 20:20:21.39 ID:Nd9UalRQ0(2/2)調 AAS
>>811　酒マニアの会合に行けばいいよ
蔵元を囲む懇親会みたいな内輪の集まりなので、飛び入り参加は無し

酒の添加物だが、私は嫌いじゃないよ
というのも、醸造の段階が進むと消えてしまう香りを、
醸造途中の酒から抽出して後でドーピングするような、意図のある添加もあるから

こういう話は蔵元さんとお話する機会がないと、情報として伝わらないね
食べ物の美味しさは、半分以上が『情報』だと思うんだ　作った人とか謂れとか…
だから、素敵な情報を『伝える』ためにも、蔵元とネットの橋渡しになってもらいたいもんだ
というわけで飲み会にｗ

813(1): ＠無断転載禁止 2017/06/28(水) 00:20:39.54 ID:WYhQoBPb0(1)調 AAS
酒の添加物で思い浮かんだのがワインの亜硫酸ナトリウム
なんかくさい
仕事で溶液を扱う時はあんなにおいはしないのに・・・

814: ＠無断転載禁止 2017/06/28(水) 08:11:40.58 ID:BoMadwc70(1)調 AAS
鑑評会で評価高いのはほぼ大吟醸で、純米大吟醸はあまり出されないしやっぱり難しいって酒蔵の人も言ってたな

ちなみに鑑評会酒はそれ専用に仕立ててるから普通に飲むことを考えるとちょっとうるさいかも
一口目は素晴らしかったが、お猪口三杯くらいでもういいかなってなる

815: ＠無断転載禁止 2017/06/28(水) 21:53:21.96 ID:k+kXBMe70(1)調 AAS
>>805
なるほど。なんか知識が繋がった感じがする

816(1): ＠無断転載禁止 2017/06/29(木) 22:20:27.32 ID:TCUt6NXIaNIKU(1)調 AAS
>>813
残塩化過酸化水素でも除去してるのかな？
個人的には亜硫酸ナト規定液から薄い醤油の匂いがするが
いまだに同意を得られたことはない…

あ、酒の話してねぇ
鬼いさんゆるして

817: ＠無断転載禁止 2017/06/30(金) 00:41:22.20 ID:fiJqeLs20(1)調 AAS
>>816
醤油？亜硫酸塩ってなんかフンってくる感じがしない？
においじゃなくて感覚でフンって
たぶん明後日使うから嗅いでみる

818: ＠無断転載禁止 2017/06/30(金) 10:55:59.52 ID:YG95NJ1C0(1)調 AAS
醤油ってのは本来、黴（かび）が浮くものだったよ
それだけ栄養豊富ともいえる

黴が生えない醤油は、塩分のせいじゃなく添加物のせいだ
･･･と、黴の妖精さんが言ってました

819: ＠無断転載禁止 2017/07/02(日) 18:45:01.41 ID:u6NOFNan0(1)調 AAS
先週箱買いしたビールがもう無くなる……暑いのがいけないんだ

アテこさえながら飲むビールってほんと美味いな

820: ＠無断転載禁止 2017/07/03(月) 03:19:02.15 ID:TuSFBRQv0(1)調 AAS
最近飲んだビールの中ではヱチゴビールのフライングIPAが俺的大ヒット商品

あんなに味濃いのは久々だ、偶にはやるじゃないかヱチゴビール

821: ＠無断転載禁止 2017/07/03(月) 04:22:29.26 ID:yZ32YT5pM(1)調 AAS
IPAほんと好き
ビール飲む人でIPAまだ飲んだこと無い人は今すぐに飲むべき

822: ＠無断転載禁止 2017/07/04(火) 00:35:37.67 ID:tfviBqC20(1)調 AAS
イソプロピルアルコールと読んだ俺……

823: ＠無断転載禁止 2017/07/04(火) 06:50:12.80 ID:nxeD7oLxa(1)調 AAS
（イソプロピルアンチピリンと読んだ俺参上)

824: ＠無断転載禁止 2017/07/04(火) 07:20:33.13 ID:5xrQvnjDd(1)調 AAS
イソp･･･イソプr･･･イソpロペ･･･イソ･･･

それな！(強制終了)

825: ＠無断転載禁止 2017/07/04(火) 18:23:06.89 ID:PcUJaD+ca(1)調 AAS
酔っぱらい特有の呂律が回らない現象かな？

826: ＠無断転載禁止 2017/07/05(水) 04:25:17.15 ID:zoOH18olM(1)調 AAS
イソプロピルアルコールってイソプロパノールじゃねえか
不味いし臭いぞ
あと略称はiPrOHになるのかな？

827: ＠無断転載禁止 2017/07/06(木) 00:42:45.10 ID:K/XTQrDi0(1)調 AAS
イソプロ入ってるってマジかよ越後屋最低だな

亜硫酸塩（０．１ｇ／１００ｍｌ）嗅いでみた
葉巻のテイスティング風に言えば
醤油のニュアンスははるか遠くに感じるが超純水のにおいの合間に見え隠れするレベル
直前に扱った生の硝酸のせいで嗅覚がおかしくなっていたかも

828: ＠無断転載禁止 2017/07/06(木) 01:34:32.14 ID:hlpcJw0s0(1)調 AAS
理系のすくつと化したな

829: ＠無断転載禁止 2017/07/06(木) 13:00:20.45 ID:yWCYzyTx0(1)調 AAS
じゃぁ土系で；

IPA（International Press-in Association）国際圧入学会
　建物の基礎など、圧入杭と地盤のメカニズム解明に取組む国際学術組織です

醸造所は地盤が大切なんだよ　　重量物なのに振動にはデリケートだ

830: ＠無断転載禁止 2017/07/06(木) 21:01:14.44 ID:9gvOYPZX0(1)調 AAS
日本のビールは苦手だけどトニックウォーターとカンパリとかの薬草系はイケる俺に馴染みやすいビールを教えてくれ

831: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 00:15:43.74 ID:AF7gwwzi0(1)調 AAS
修道院ビールでいいんじゃね？日本だと発泡酒扱いだけど

832: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 00:32:55.66 ID:g8o9Wj3U0(1)調 AAS
発泡酒という括りでもいいならあれだほら
前飲んだあれ・・・
忘れた

833: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 07:55:18.90 ID:Msr0zyOq00707(1)調 AAS
ベルギービールはたいてい日本のビールとは大違いだから気に入るのと出会うかもよ
デュベル大好き

834: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 19:29:09.55 ID:SOslAu6Wa0707(1)調 AAS
オクトーバーでもないがオクトーバーフェスト
ドイツビールって素敵だねえ

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835(1): ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 20:41:53.08 ID:YikTA36u00707(1)調 AAS
黒ビールは味より（労働者の）雰囲気を楽しむものだと思ってる

836: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 20:48:06.54 ID:r8AggS/800707(1)調 AAS
>>835 昔は貧しくてね・・・黒ビールが高級品だったのだよ；

837: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 21:31:02.91 ID:CvvDIRVW00707(1)調 AAS
さすがに昔すぎんだろｗ

838: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 22:14:23.54 ID:chC1DKC60(1)調 AAS
ASAHIの"黒生"を大学生時代に初めて飲んだ時はこんなに旨いビールがあるのかと驚いたもんだわ

アレをあの時のクオリティのままで販売し続けてくれればなぁ……

839: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 22:30:07.90 ID:5YcYqPBZK(1)調 AAS
子供が酒を飲んでいる漫画があるとお堅い団体からたたかれはしないかとひやひやしてる。
妖怪や妖精でああみえて成人してますと言えるけどさ。

840: ＠無断転載禁止 2017/07/07(金) 22:49:09.41 ID:fCc7vR+aM(1)調 AAS
昔は未成年酒飲み描写とか普通だったのになぁ
間違って飲んでハプニングがよくあるパターンだけどうる星なんかは堂々とビアガーデンで飲んでた

841(1): ＠無断転載禁止 2017/07/08(土) 10:38:56.04 ID:R3YzoFWn0(1)調 AAS
世界が違えば秩序も違うんだから描写に口出すのはナンセンスなんだがなあ
そんなことより皆の好きなウィスキー教えてください

842: ＠無断転載禁止 2017/07/08(土) 11:24:57.52 ID:bfs5FYal0(1)調 AAS
>>841
スタッグJr.
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843: ＠無断転載禁止 2017/07/08(土) 14:34:29.39 ID:eIqT4mxca(1)調 AAS
手書きでバレルプルーフ64.85%って書いてある

844: ＠無断転載禁止 2017/07/08(土) 21:21:34.30 ID:6TQIhwcN0(1)調 AAS
ラフロイグはたまに無性に飲みたくなる

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845: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 00:52:11.07 ID:zghLSEsa0(1)調 AAS
デイリーはけんたっきーじぇんとるまんかジムビームにゴールドシールやノーブルのシガリロ
気の置けない人と楽しい時間を過ごす時はターキー１２年にティアモワールドセレクションメキシコ

846(1): ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 15:04:47.94 ID:tuewIiuU0(1)調 AAS
ライムを安く手に入れる方法は無いかなぁ
カイピリーニャとかテキーラ、ジントニックで頻繁に使いたいんだが1個148円とかだし
安い店でも98円(ただ入荷が安定していない)
レモンは半額ぐらいなのにな……

847: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 17:06:53.48 ID:I6crLGsC0(1)調 AAS
>>846 ライムの種を植えるｗ　木の上で熟したやつは最高の香りだぞ　　ラルバちゃんも来るぞ

848: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 20:53:52.12 ID:ZcXuWCQN0(1/4)調 AAS
今日はウィスキー飲む前にビールのも
水曜日のネコと白濁や

849: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 21:16:36.04 ID:ZcXuWCQN0(2/4)調 AAS
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糞うまにゃんにゃん

850: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 21:25:45.31 ID:ZcXuWCQN0(3/4)調 AAS
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次は上下逆さの白濁くん！

851(1): ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 22:15:53.23 ID:FEojHrJva(1)調 AAS
白濁とかゆうベルギーからやってきた最強留学生

852(1): ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 22:43:33.42 ID:fufC5sR1d(1)調 AAS
夏にぴったりの涼しげなグラスだぁ
風流ですな

853: ＠無断転載禁止 2017/07/09(日) 23:23:44.61 ID:ZcXuWCQN0(4/4)調 AAS
>>851
これは上手いよねーガチで
見かけたらとりあえず買ってる
>>852
ありがとう！口が広がってる形だからビール飲むのに最高に適してるグラスなんだ

854: ＠無断転載禁止 2017/07/10(月) 00:56:55.00 ID:2hBwQrt2d(1/2)調 AAS
ちょっもう糞うまとか白濁とかやめーや(呆れ)

855: ＠無断転載禁止 2017/07/10(月) 18:06:16.26 ID:mcCqBCXAa(1)調 AAS
酒板はひどい状況なのになんでここのスレは酒の趣味のいいやつばかり集まるんだw

856: ＠無断転載禁止 2017/07/10(月) 19:14:57.89 ID:2hBwQrt2d(2/2)調 AAS
ZUNのおかげかな

857: ＠無断転載禁止 2017/07/11(火) 21:38:37.34 ID:K2xjbmTz0(1)調 AAS
酒画像を見ると酒がはかどるからもっと貼って、どうぞ

858: ＠無断転載禁止 2017/07/11(火) 22:29:38.14 ID:VYHZ+kdm0(1)調 AAS
橙と正邪

859: ＠無断転載禁止 2017/07/12(水) 00:31:34.34 ID:uoJecUar0(1)調 AAS
あとはチーズがあればほぼ完璧だった
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860(1): ＠無断転載禁止 2017/07/12(水) 05:25:38.57 ID:cNUaecFkx(1)調 AAS
ほんの少しでいい
野菜が欲しい
茹でたブロッコリー辺り

861: ＠無断転載禁止 2017/07/12(水) 12:36:45.39 ID:TVB38D5/M(1)調 AAS
のどごしグレイズ

862: ＠無断転載禁止 2017/07/12(水) 14:12:07.69 ID:4PrLqm7rd(1)調 AAS
>>860
何を言ってるんだポテトがあるじゃないかHAHAHA

863(1): ◆PMOMiLOVE6 2017/07/12(水) 14:44:24.58 ID:Kgk1V//5d(1)調 AAS
塩辛買ってこようぜ！
ポテトに合うのは当然だけど意外とウインナーともケンカしないぞ

今日は黒ビールでドライにいきたい気分

今日はエビスな気分

定価でええよって言われたので奮発してしまった
今日は霊知の太陽信仰をリピートしながらほろ酔いじゃ

881: ＠無断転載禁止 2017/07/20(木) 19:42:16.70 ID:erexQY240(2/3)調 AAS
追記
よなよなビールのコンセプト的にはラガービールと対比したエールビールの旨みということなんだろう
ただ正直外国かぶれというか、大手メーカーの作りだした洗練された味に「何を今更」的な野暮で粗野な味をぶつけてるような
そんな幼稚さを感じる。正直、ぼくは珍しいだけで美味いとは思わない。よなよなビール好きがいたらすまんけど

885: ＠無断転載禁止 2017/07/20(木) 23:44:38.39 ID:PlDkBxzn0(1)調 AAS
うーむよなよないまいちな人もやっぱりいるかあ

最近は大手もピルスナー以外も色々だしてくれるから楽しいけどどうしてもライト気味なきらいがあるというか
だから海外ビールや他の地ビールの半分くらいの価格であれだけやってる銀河高原とかヤッホーブルーイングはいい選択肢くれてるなって思うのよね

893: ＠無断転載禁止 2017/07/21(金) 21:35:58.97 ID:+uMhiZ0I0(2/2)調 AAS
>>891
素人感覚では、エールは味、かおりともにどっしりとした印象のビール
>>887のいうとおり、エールは別にこれまで日本で知られて無かったわけじゃなく
日本人の常飲に適さず自然淘汰されたというのがこれまでの正史だと、ぼくも思う
よなよなビールにはそれをふまえ、啓蒙的な姿勢じゃなく開発的な姿勢で日本人の口にあったエールを開発してもらいたい

こっから勝手な私見だが、そもそもエールが日本でうけてこなかった理由として
日本人の中には酒の極意を「上善如水」だと考える思想があるからなんじゃないかと思う
つまり、飲み口ものどごしもスッキリクリアで、クセが無く、後に残らず、それでいて飲みごたえがるのが理想みたいなね

そういう意味で今般の大手日本ビールは、既にその理想を体現してるとすら思えるから、偉いと思うんだよなあ
むろん、それが酒にとっての唯一の正解ではないのは確かだが

896: ＠無断転載禁止 2017/07/22(土) 18:17:12.26 ID:wf86IAIV0(1)調 AAS
梅酒作ってる奴率の高さに毎度草生える

897: ＠無断転載禁止 2017/07/22(土) 18:56:04.89 ID:hyGqJNeXa(1)調 AAS
梅酒ガチャ
レアリティは人それぞれです

898(1): ＠無断転載禁止 2017/07/22(土) 19:26:53.83 ID:jb3ufMdjx(1)調 AAS
まーたCHOYA引いちまったよ

899: ＠無断転載禁止 2017/07/22(土) 21:49:32.47 ID:EmyBFMgna(1)調 AAS
サントリーの山崎梅酒…
気になるけどシングルモルト一本買える値段なのが手が伸びない要因

900: ＠無断転載禁止 2017/07/23(日) 00:45:22.32 ID:xjL9jC/x0(1/2)調 AAS
>>898　「ハズレ」や「大ハズレ」ってラベルだったら、激レア博麗神社の梅酒かも

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