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宗教を考える(その3) (346レス)
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◆mB5vjmJqME
2006/12/27(水) 00:10:41
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177: 481 ◆mB5vjmJqME [] 2006/12/27(水) 00:10:41 ID:E9gg/CcG 【秋田パラドックス その12】 《秋田県北部で飼育されているSPF (Specific Pathogen Free)豚とは何か?》 更にSPF豚の特徴は、 普通の豚肉特有の匂いがない事。 これは5つ程度の菌を除く程度では達成できない。実際、SPF豚は通常の豚より 腸内細菌は多く、腸内細菌は通称、数十万種類は常在する。そのうちの5つ程度 の微生物を排除しても「肉のにおい」は変わるはずがない。 それにも関わらず、SPF豚の食肉の味は、通常の豚と全く違い、 豚特有の味がしない事が売りになっている。また顕微鏡で形態検査を行っても 通常の豚肉とは全く違った形態(SPF豚肉の筋繊維間にふくまれる筋肉内脂肪量 が多いだけでなく、筋繊維自体も細い傾向にあり、肉のキメが細かい)になっていると 報告されている。 ここまでの変化は、数十万種類は常在する腸内細菌のうちの僅か5種類程度の微生物を 排除しても達成できるものではない。しかし人間養殖した結果の人肉 ならば矛盾なく説明可能となる。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/soc/1167046050/177
秋田パラドックス その12 秋田県北部で飼育されている 豚とは何か? 更に豚の特徴は 普通の豚肉特有の匂いがない事 これは5つ程度の菌を除く程度では達成できない実際豚は通常の豚より 腸内細菌は多く腸内細菌は通称数十万種類は常在するそのうちの5つ程度 の微生物を排除しても肉のにおいは変わるはずがない それにも関わらず豚の食肉の味は通常の豚と全く違い 豚特有の味がしない事が売りになっているまた顕微鏡で形態検査を行っても 通常の豚肉とは全く違った形態豚肉の筋繊維間にふくまれる筋肉内脂肪量 が多いだけでなく筋繊維自体も細い傾向にあり肉のキメが細かいになっていると 報告されている ここまでの変化は数十万種類は常在する腸内細菌のうちの僅か種類程度の微生物を 排除しても達成できるものではないしかし人間養殖した結果の人肉 ならば矛盾なく説明可能となる
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