今日食べた豆腐を報告するスレ (279ﾚｽ)
上下前次1-新
1: 2002/05/16(木) 21:50 AAS
とりあえず今日は食ってないわ。
153: ( ´∀｀)ノきんきり＠おぼろ連 2005/07/22(金) 23:58:21 AAS
１個８５kcal
美味いっすマジオススメ
画像ﾘﾝｸ
154: きんきり＠ダイエット連 2005/07/24(日) 21:42:12 AAS
久々に絹豆腐食べた
夏場はいいね
155: おとうふくわえた名無しさん 2005/08/04(木) 19:44:59 AAS
麻婆豆腐にした。熱い。辛い。100均で売ってる山椒入りラー油を掛けると最強。
156: 2005/08/07(日) 09:48:57 AAS
某スレで見た生姜のみで食べる方法試したら中々ウマス。
157: ( ´∀｀)ノきんきり＠おぼろ連 2005/08/08(月) 23:18:07 AAS
最近豆腐を食べる気にならないなあ・・・
夏には最高の食材なのはわかるが・・・
158: おとうふくわえた名無しさん 2005/08/10(水) 06:15:20 AAS
夕べも麻婆豆腐。買い置きしていた豆腐がヤバそうだったから。
山椒入りラー油を使い切りました。また100均で探そう。
そろそろ豆腐系のプリン食べたいな。
159(2): 名無しさん必死ぷるぷる 2005/08/10(水) 06:50:15 AAS
夏場ですが何故か豆腐頻度が下がっています。
水っぽい物ぱかり食べてお腹がゆるゆる気味になっているので、
豆腐を買う気にならないのかな？と自己分析。
しかし、スレを見て麻婆豆腐を久々に食べたくなってきました。
160: 支店長◆MTyMZApa72 2005/08/22(月) 14:51:01 AAS
>>159
いやいや、小職の周囲では豆腐熱冷めやらずでございます。
小職も一日１丁は頂いておりまつよ。と〜ふぃ〜♪
161: 支店長◆MTyMZApa72 2005/08/22(月) 14:52:38 AAS
あ、因みにお昼は豆乳入りおぼろ豆腐を、なにもかけずに食べました。
162(1): 支店長◆MTyMZApa72 2005/08/22(月) 15:05:23 AAS
>>152
今全レスロムりました。小職に温かいお言葉を頂いていたのでつね。
感謝でつ。小職は元気でつ。なんせ毎日お豆腐を頂いているのですから。
163: おとうふくわえた名無しさん 2005/08/23(火) 16:54:13 AAS
夕べは寄せ豆腐。あそこの豆腐屋さん、おぼろ豆腐やすくい豆腐やってくれないかな・・・
>>159 必死ぷるぷるさん
麻婆豆腐はいいですよ。真夏にカレーの感覚で豆腐が頂けます。
>>162 支店長さん
細かいお心遣い、痛み入ります。元気で何よりです。やはり豆腐パワーは絶大ですね。
164: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/08/23(火) 21:59:49 AAS
という訳で、本日のメニューは麻婆豆腐。
美味しいと噂の陳麻婆豆腐の素を探しましたが、見当たらなかったので
李錦記麻婆豆腐の素を購入。
花椒がきいていて少々辛め、でもなかなか美味。
しかし、麻婆豆腐の素って沢山あって迷いますね。
165: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/08/27(土) 16:02:42 AAS
材料（葱と挽肉）がまだあったので、また麻婆豆腐を作ってみる。
今回はクック○ゥーの四川式麻婆豆腐中辛
同じ四川風なので香りは同じ感じだったのですが・・・
前回の李錦記麻婆豆腐の素の辛さが強烈だった為か、味が薄い印象。
これで辛さ度が5段階中の4とは・・・
李錦記麻婆豆腐の素と今回の麻婆豆腐の素の中間くらいが良いのですが
２個買って混ぜたら分量多すぎるし。
うーん中々難しいです。
166: 支店長◆MTyMZApa72 2005/08/28(日) 17:04:55 AAS
(￣∀￣lll)今日はお豆腐を食べれなかった！
という書き込みは控えた方が宜しいですよね。がくり・・・
167: 2005/08/29(月) 14:07:22 AAS
豆腐じゃないが豆乳だ！豆乳が一番
ということで１L
168: おとうふくわえた名無しさん 2005/09/04(日) 15:30:30 AAS
>必死ぷるぷるさん
さすが豆腐への愛は私の遥か上を行ってらっしゃいますね。
麻婆豆腐？ 一番安い丸美屋の2Ｐ入りで充分と思っていた私って・・・
いや安い麻婆豆腐の素を使っても仕上げに花椒の実入りラー油をたらすと一流店の味になりますのよ。
近所のコンビニでパワープッシュしてたのでつい買ってしまった豆腐系デザート2つ。
・豆乳花・・・甘くない杏仁豆腐の寄せ豆腐といった感じ。そのものには味が無い。
黒蜜をかけて頂くんだけど、何かもの足りない感じ。但しお腹一杯になる。
・豆富彩花・・・こっちも基本の豆腐には味が無い。掛けるのはごまペースト入り黒蜜。
しつこさとさっぱりの絶妙なラインを保っていて美味。お腹は一杯にならない。
ダイエットには豆乳花の方がいい感じ。
169: おとうふくわえた名無しさん 2005/09/10(土) 22:02:16 AAS
また麻婆豆腐。丸美屋の２Ｐ入りのを２つセットで販売という暴挙を近所のスーパーでやっていたから。
多分明日も麻婆豆腐。
170(1): 名無しさん必死ぷるぷる 2005/09/21(水) 20:13:33 AAS
違うスーパーを覗いてみたら李錦記麻婆豆腐の素の中辛を発見。
早速購入して食してみる。
辛さも丁度良く自分の味覚にはベスト。
確か１００円しなかったと思うので見かけたらお試しあれ。
171: おとうふくわえた名無しさん 2005/10/08(土) 12:48:04 AAS
私としたことが何たる失態！
金木犀の花の香りが匂う頃、そう、鍋の味噌汁が１日置いても腐らない季節。
その季節に相応しいのが、鍋。
キムチ鍋にしようと思っていたのに豆腐を買い忘れたのですよ！！
豆腐1丁よりハンペン１枚が安い日がこの世で二度とあるとは思え無かったので
ハンペンを購入してしまいましたの・・・
いえね、宅の鍋は別名「エンドレス鍋」と申しまして具が少なくなると他の具を足しては食べる仕様なので
そのうち豆腐も大量投入される日も近いとは存じますが。
>>170 必死ぷるぷるさん
うちの近所では見つかりませんでしたよ・・ ＞李錦記麻婆豆腐の素
そして私にとっての最重要事項は、麻婆豆腐の味より「ソースに肉は入っているか」なのです。
うち冷蔵庫小さいから、挽肉を別に買うことは難しくて・・・ いえ、決してズボラだからではありませんことよ。
172: おとうふくわえた名無しさん 2005/10/15(土) 18:58:24 AAS
素なべ（白菜、長葱、マロニー、たら、その他練り物）に豆腐2丁ぶちこみました。
来年5月頃まで、このメニューは、続く。
173: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/10/15(土) 22:16:03 AAS
＞来年5月頃まで、このメニューは、続く。
眠れなくなりそうなので、この理由をくやしく
174: おとうふくわえた名無しさん 2005/10/19(水) 21:05:15 AAS
家人が尿酸値高く、プリン体多し。
野菜と魚介類が多く摂れてヘルシーなメニュー、それが素鍋。
・・・という訳で我が家は鍋が１日放置しても腐らない期間は鍋がデフォなのです。
野菜や魚の味を吸ってどんどん味わい深くなる崩れかけた豆腐もまた一興なのですよ。
あと家人は夕食食べない日も多いから１週間くらい保たせられるのもポイント。
（朝夕１回ずつ鍋に火入れ出来れば真夏もカレーなら腐らないです）
野菜がドロドロになって原型留めなくなるのも一興。それでも豆腐様は崩れません。
175(1): おとうふくわえた名無しさん 2005/11/22(火) 17:28:36 AAS
2週間続いたおでんが終焉を迎えたので素鍋。
きぬごし豆腐2丁。
もうね、10日ネット繋がらなかっただけで自分が占拠したスレ2つも落ちちゃって
ドロドロなんです。はぁ〜
鍋もね、、まだ作りたてだから元気のいいはんぺんに押されて豆腐の存在が顕在化しないし、
捻挫してるし、寄生虫いるかもだし、
久々にこのスレ書ける！ と思ったら直前の投稿自分だし・・・ orz
176(1): 名無しさん必死ぷるぷる 2005/11/22(火) 18:22:16 AAS
そう、ここは隠れ里TOFU
レスが無くてもスレが落ちない、カキコが無くても慌てない
そんな不思議空間。
それでも住人は存在するのです、豆腐を愛する心と供に！
アイラブトウフ！
>175
流石にそこまで来るとその鍋が心配になってきます・・・
177: 通常の豆腐姐の３倍 2005/11/22(火) 21:56:32 AAS
今日は麻婆豆腐食べたよー。
丸美屋の…しかも家の豆板醤切れてた…
仕方ないから一味と山椒を足して食べた。一味足りなかったけどうまかったー。
明日は多分麻婆ラーメンだー。
178: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/11/23(水) 02:52:04 AAS
麻婆ラーメンって旨そうですね。
坦々麺みたいになるのかな？
そういえば昔、中華三昧の坦々麺のカップラーメンがお気に入りでした。
なんかショボイ麺が何ともいえない旨さだったのです。
ニュータッチの麺みたいって言えば判るでしょうか
179: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/11/23(水) 19:45:45 AAS
今日は麻婆春雨、それをご飯にぶっかけて食べる。
そういえば昨日はシチューをご飯にぶっかけて食べました。
麻婆豆腐ご飯といい、私はぶっかけご飯が大好きな様です。
お前豆腐食べてないじゃない！って突っ込みは気にしない。
180: おとうふくわえた名無しさん 2005/11/27(日) 17:25:21 AAS
エンドレス素鍋にきぬごし豆腐1丁追加じゃー(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
鍋には絹と木綿どっちがいいのか迷いつつ比較的煮崩れが少ないような気がして絹。
>>176
いや、まめにかき混ぜているんで屋台みたいに「何が沈んでいるのか分からない」っつーことはないですよ。
ただ、ホタテとかスジとか入れると「これ何のヒモ？」というのが一杯溜まっているけどｷﾆｼﾅｲ!!
181: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/11/27(日) 19:48:15 AAS
この頃は、ガ板を見ている事が多い訳ですが、
すると次は自然にそちらの板に行く事が多くなりますね。
長時間煮込むと豆腐も味を吸って旨くなりそうですね。
絹も味を吸うのかな？
昔はそれほどでは無かったのに、今は厚揚げウマー
182: ( ´∀｀)ノ□もこりこも豆腐さん 2005/11/28(月) 03:59:10 AAS
なんか冷奴って季節でもないので
適当に手の平切り(キレイに切れたよ！)した豆腐をですね
レンジでチンしてタマネギスライスと
中華っぽいドレッシングで食したわけですよ。
いわゆる温奴？
(今ぐぐったら温奴って表現あるんですね、びっくり)
豆腐が柔らかかったですが、どう食ってもうまかったです
本当にありがとうございました。
183: 名無しさん必死ぷるぷる 2005/11/30(水) 20:29:06 AAS
豆腐グラタンを作ってみる。
豆腐を賽の目状に切り塩コショウ、その上に炒めた玉葱、ツナ、チーズを振りかけて
レンジのオーブン機能で焼いてみる。
水が出てきて失敗しました。
湯通しが必要だったのかな。
184: 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/02(金) 00:35:50 AAS
きんきりしゃんがご無沙汰で、寂しくなったか。
名無し必死ぷるぶるしゃん、こっちでもやるじょ。
おりは今日は、池波正太郎風湯豆腐だったな。
うまい木綿豆腐を昆布入れた土鍋に投入し、そぎ切り大根
入れてゆらゆら。
仕上げに削りたて鰹節で、冷酒ｳﾏﾏﾏ
熱燗もよいが、冷たい酒がさらっと豆腐と合うな。
185: 名無しのぱくぱく豆腐好き 2005/12/02(金) 01:11:07 AAS
ヲヲヲ、うまそうだな。
明日休みだからやってみるか。
自分のオススメは、重曹入り湯豆腐だな。
重曹は蛋白質溶解するから、豆乳に投入したかのような
とろとろ湯豆腐ができるぞ。
これからの季節、やはりあつい豆腐だな。
186(2): 嫁 2005/12/02(金) 01:45:52 AAS
あのう、スレ違いでスマソですが、
『削り立ての鰹節』ってどこで売っているんですか？
ものすげく美味しそうなんですが…。
やっぱり築地とか行かないとないんですか？
湯豆腐にかけたら、美味しいんだろうなあ。
旦那サンが関西人で、豆腐はもちろんお好み焼きや、焼きそばにかける
鰹節にうるさくて、ほとほと困ってます。
荒しじゃないです、ごめんなさい。
187(1): おとうふくわえた名無しさん 2005/12/02(金) 18:07:44 AAS
>>186
？？？
・・・という解答をするのは実家に鰹節けずり機があるからさ。
ビニールに密閉され金のシールを剥がしたら粉っぽい鰹節が現れ、そしてそれをシャッシャッと・・・
そんな手間でも無いし、長い目で見ればパックの削り節買うより安いから、いっそのこと削り機買ったら如何でしょうか？
東急ハンズなら置いてあるかな？ 金物屋でも取り扱っていると思う。 普通のスーパーは厳しいかな？
幼少の折からけずり機のメンテナンスをしていたのは自分だということを家族は知らない。
削り係は自分だったからさ。
今日もエンドレス鍋の豆腐を食しました。絹ごしでも味はしっかり滲み込みます。
188: ( ´∀｀)ノ□もこりこも豆腐さん 2005/12/02(金) 22:25:26 AAS
>>186
『削り立ての鰹節』が欲しいとな？
と、なると2種類の方法が挙げられるよね。
・鰹節屋さん(に、準ずる所)で削りたてを買う
・鰹節を買って来て自分の家で削る>>187
まず鰹節から手に入れる事になるよね。
ま、まさかアジの開き伝説のように、
海に鰹節が泳いでいるなんて思ってないよね？
ここまで来ればあとちょっと。鰹節の販売店がなければ
鰹節と鰹節削り機を買ってくれば、もう鰹節のミリキに
あなたもあなたのダンナもメロメロさ。
以下、2chのどうでもいいおまけスレッドも書いておくよ。
ちくわってどこに生えてるの PART3
2chｽﾚ:food
生きてる豚からハムまでいきたいんですけど
2chｽﾚ:cook
189: 2005/12/02(金) 22:29:57 AAS
('A`)ｶﾂｵﾌﾞｼﾆﾅﾚ!
190: 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/03(土) 00:23:06 AAS
あまり鰹節にこだわると、スレ違いになるが一言だけな。
おりはかんなで削ってる。
ダシ取る程削ろうと思うと、嫁的主婦は手間かもだが、
薬味くらいなら二分もしゃかしゃかすれば上等。
ちなみにおりは築地・伏高の薩摩型本節使用。
鰹節削り機か…。そんなもんが自宅にあったおとうふくわえた名無しサンは
すげ〜な。しかも幼少のみぎりからメンテしていたとは…
おりは『漢のままごと』推奨派だが、頭が下がるな。
鰹節削り機は、丸本淑生以来だな。
191: 名無しのぱくぱく豆腐好き 2005/12/03(土) 00:48:59 AAS
なんだか盛り上がってるな。
湯豆腐に鰹節はもちろんうまいだろうが、自分のオススメは卵黄ダレだな。
そばちょこに、新鮮な卵黄とつゆを入れて
土鍋の中央に鎮座させて、木綿豆腐と共に火にかけるだけだ。
卵黄の蛋白質がとろりとして、安い豆腐でも極上に食せるよ。
ねぎだくで逝け。
192: 嫁 2005/12/03(土) 01:19:50 AAS
うわあ〜
みなさん、ありが㌧ですう。
そうなんですか、おとうふくわえた名無しサン、早速明日東急ハンズに探しに行ってみます。
鰹節のかたまりは見た事がないのですが、365日豆腐漬けの名無しサンが言うように、築地に買いに行けばいいのですか。
もこりこも豆腐さん、はげましありがとうございます。
いつの日か、旦那サンに誉めてもらいたいなあ。28歳上なので、なかなか食の好みがムズカシイんです(>_<)
名無しのぱくぱく豆腐好きさんの湯豆腐のタレ美味しそ〜。
明日旦那サンに出してみようかなあ。
このスレは、皆さん優しくて、とても嬉しいです。
えっと、僣越ですが、嫁が旦那サンに教わった豆腐の使い方です。
豆腐が安い時に多目に買って、奴より薄めに切ってバットで冷凍します。
室温でゆっくり解凍して、水気を絞って薄味に煮るとユバみたいで美味しいですヨ。
この時は生で食べるとどうかな？みたいな安いソフト豆腐の方がトロトロしていいみたいです。
失礼しました。
193: 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/03(土) 02:00:01 AAS
凍り豆腐うまそうだな。
簡単そうだから、今度安売りの時試してみるか。
今湯豆腐行ってるぞ。もちろん木綿だ。
おりも若かりし日には絹ごしに走ったが、今は木綿がうまいな。
あの食いごたえがたまらんな。
きんきりしゃんは最近来ないが、おぼろ連としては一家言あるだろうな。
寒い季節に、熱い豆腐が胃に落ちる様はたまらんな。
194(1): 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/03(土) 07:49:17 AAS
朝だ！
今日は仕事休みっす。
某県でうまいと評判の豆腐今日買い出しに行くぞ。
愛車FCを駆って。
今夜はうまうまの湯豆腐だな。
近所のおばさんが売ってる畑から抜き立ての青葱も是非モノ。
こんな些細な事で極上の幸せを感じているおりは、アホか…。
ｲｲﾝﾀﾞｷﾆｼﾅｲ
195: ７７４ＲＲ 2005/12/04(日) 06:18:55 AAS
>>194
豆腐を買うRX-7ｷﾀｰ
196: 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/04(日) 13:10:42 AAS
豆腐崩さないような、荷重移動がキモだな(爆)
197: お前豆腐だろ！ 2005/12/04(日) 16:22:47 AAS
豆腐が仕込むドリフトか。
どこかで聞いたネタだな。
198: 365日豆腐漬けの名無し 2005/12/04(日) 21:43:50 AAS
今日はある会合で、新酒飲み放題と新蕎麦食い放題の会に行った。
蕎麦も酒もうまかった…。
が、主催者には悪いが、豆腐食いたかった…
鯛と湯葉とむき蕎麦のあんかけ蒸しはｶﾅﾘうまかったが…
ｦｲ ﾄｰﾌﾅｶｯﾀﾗﾀﾞﾒｶﾖ ｵﾏｲ
199: 2005/12/05(月) 01:42:34 AAS
いいぢやないか、蕎麦…
スレ違いだが…
200: 2005/12/05(月) 01:49:03 AAS
日曜のこんな時間に立ち寄る豆腐好きがおるんやな。
いいぞ。
今から、きんきり氏をモチーフにして、おから煮てみるぞ。
初めておから買ってみたが、安いんやな、えらく。
さて、どうなるかや…？
201: 2005/12/05(月) 02:06:28 AAS
高橋豆腐店…
202: 2005/12/05(月) 03:06:55 AAS
こんな時間だが、おから煮たぞ。
めちゃくちゃんまいぞ。
昆布煮干し干し椎茸を水に付けておいたダシ投入で。
人参と大量の葱と共に。
仕上げは青葱と柚子だ。
酒が進んでたまらん。
明日は休みだ。まあいいか。
誰かこんな酒のあて作ってくれるをなごはおらんかの〜
203: 2005/12/05(月) 03:29:56 AAS
毒男板にあれ
204: 2005/12/05(月) 03:32:19 AAS
毒男板にあれ
205: 2005/12/05(月) 03:32:34 AAS
毒男板にあれ
206: 嫁afterセクース 2005/12/05(月) 03:39:32 AAS
あたし作ったげよーか
207: 2005/12/07(水) 22:34:50 AAS
今日は、鯛のけんちん蒸ししたぞ。
水切した木綿豆腐を崩して、戻したきくらげとにんじんと
きぬさやを細切りにして混ぜる。
そこにだし、醤油、酒と腰を切った卵白を入れてまぜまぜ。
塩と酒をまぶした鯛の上身で上記を包んで、蒸し器で蒸した！
だしで作ったあんかけかけて、青葱天盛りでウマ〜。
熱燗と絶妙だぞ。
208: 2005/12/07(水) 22:51:38 AAS
昔録画していた『どっちの料理しょー』のぶり大根VS肉豆腐…
見たらやべっ！
冷凍してある牛バラでやるべし。
あたし、すき焼きも豆腐と葱がスキだもん、肉ちょっとでもｷﾆｼﾅｲ!
209: 嫁 2005/12/08(木) 22:43:42 AAS
あたしも『どっちの料理しょー』の豆腐の回見ましたあ。
落語家大集合だったヤツですよね？
平野屋の木綿、とっても美味しそうだったな(*^-^*)
京都といえば嵯峨豆腐が超有名だけど、対観光客的情報なのかなあ？
旦那サン今から帰って来るので、湯豆腐します。
〆張鶴の花をぬる澗つけましょう。
210: おとうふくわえた名無しさん 2005/12/11(日) 20:17:12 AAS
経済的にキテます。
先週まで1ヶ月の間、豆腐（東京都中野区南台製）が1丁39円だったのは夢だったんだろうか・・・
今1丁59円。こっちが本当の価格だろうけど。
今回の貧乏キムチ鍋（100均のキムチ鍋の素2袋、もやし、白菜、はんぺん、えのき、1Ｐ88円のキムチ２Ｐ）に
59円の絹ごし豆腐2丁投入。
これで今週１週間は保たせる。いや場合によっては年内。
211(1): 2005/12/12(月) 15:49:37 AAS
鍋の素等の加工品は高いぞ。
ﾎﾞﾝﾋﾞｰな時に買うのはみいにんぐれす。
ダシになるモノは色々ある。
乾物や、買い置きの缶詰や、冷凍食材等の
ﾋﾞｰﾁｸ食材はないのか？？
212: 2005/12/12(月) 23:04:11 AAS
今夜は寒いな。
多分全国的にそんな感じかもな。
(南国の香具師わりぃ)
貧困にあえぐ香具師がいたな。
漏れもかなりキツイが、
確かに出来合いモンは高いから買わないな。
今から一丁50円の木綿ゆでて水抜きし、
崩して二ヶ月前に買った大和芋すったのと練って
酒、醤油、干ししいたけ、昆布茶と混ぜてつくねにしる。
大根やら白菜やらと麺つゆで煮て喰らうぞ。
そうへこまず、あるモンで楽しむことだな。
ｽﾚ違いだが、小麦粉はかなり安いから
塩水で練ってうどんでも、面倒ならすいとんでもやりゃあ、
うまいし腹膨れるぞ。
酒傾けつつ(超安モンだがな)健闘を祈る。
213: 嫁 2005/12/13(火) 00:25:28 AAS
今日は結婚記念日です。
日が変わっているので、正確には昨日でした。
旦那さんは、手作り豆腐を作ってくれました。
ネタのようですが、本当です。
しかも、寄せ豆腐やざる豆腐ではなく、
水気を自分なりにおもしをして切った木綿豆腐でした。
おいしかったあ。
今日は寒かったけど、冷奴と湯豆腐両方でいただきました。
214: 2005/12/13(火) 22:57:22 AAS
嫁は、『削り立ての鰹節』をげとーしたのだろうか.…
今夜は一人湯豆腐だ。
しかも工場生産の安豆腐だ。
もしあるなら、持ってきてくれよ。
215(1): おとうふくわえた名無しさん 2005/12/14(水) 08:02:10 AAS
>>211
鍋の素は買い置きしたあったやつ・・・ さすがに今期4回目の鍋なんで味変えないと。
今ある食材は乾燥わかめと麩ときのこ各種（きのこは貰い物）。
きのこを足してエンドレスとします。
しばらく豆腐も買えないと思うのでしばしお別れ。 再見！
ちょっと早いけど皆様よいお年を。
216: 2005/12/15(木) 21:41:24 AAS
>>215
そんな悲しいコト言うなや。
今年は寒いよ。
年内一丁でいいから、年越し豆腐しようぜ。
ぬくぬくあったかになろぜ
217: 2005/12/16(金) 01:35:03 AAS
今日仕事場の忘年会だった…
豆腐出てこないやんけ(-_-#
帰宅後、熱燗で湯豆腐食いました。
嗚呼旨きコトこの上なし…
218: 2005/12/18(日) 04:00:21 AAS
こんな時間だけど、湯豆腐ふ〜。
無調整豆乳ち真昆布ぶちこんで、ゆったり加熱後
木綿とーふぃin。
こ、これはうまい…ぞ。
湯葉がからんだ熱い豆腐。
ねぎとだし醤油とわさびでやってる。
風邪こじらせてしんどいが、心も身体もあったまる。
よいぞ。
219(1): 名無しさん必死ぷるぷる 2005/12/18(日) 17:58:58 AAS
週１回くらいの麻婆豆腐は既にデフォになってきました。
葱って３本セットとかしか売ってないから１回麻婆豆腐の為に買うと、使い切れなくて麻婆豆腐連発がパターン
何せ調理時間が短くて手軽で美味しいの３拍子揃った便利なメニュー。
しかしこの頃厚揚げの煮物がちょっと自分の中でブーム。
220: 2005/12/21(水) 00:26:25 AAS
>>219
よいぞ〜厚揚げ
今の季節は、いろんなモノと煮込むと旨いよな。
なすと、とろとろに煮たり、
大根とてかてかに煮るのも旨いなあ。
漏れは、嫁が料理しないから自分で食う分は賄うのだが
酒飲みながら、煮物するのは、結構幸せだったりする。
221: 2005/12/21(水) 00:31:03 AAS
220
スレ違いだったな…
逝ってきます…
222: 2005/12/22(木) 00:39:21 AAS
どっかの板で、木綿だ絹だとアオリあったが
どうよ？？
自分は、絹は加工、木綿は湯豆腐だ。
おっと、あったまったな。
喰らうぞ。
223: 2005/12/23(金) 01:32:31 AAS
今夜は絹と鶏挽き肉でつくねだ。
ふわふわほくほくでウマイぞ。
そして今から湯豆腐だ。
こんな寒い雪の日には、
食道が火傷するくらいのアツアツがよいな。
224: 嫁 2005/12/24(土) 02:20:34 AAS
今日は珍しく旦那さんが
外食に誘って下さいました。
小料理屋さんで、湯豆腐頼みました。
白菜や菊菜が入っていました。
そこまではよいとして、
タレがポン酢でした…しかも化調入りの…
仕方なしに食べましたが…
魚介の入らない豆腐を味わう湯豆腐に
ポン酢は好ましくないです。
225: 2005/12/25(日) 03:27:34 AAS
きんきりしゃん、ホント来ね〜な。
ダイエット板おんりぃになったんかや？
今日は湯豆腐だ。
豆腐が甘い…
んまいぞ
226(1): 2005/12/26(月) 01:03:02 AAS
今日もうままな木綿で湯豆腐。
あっという間に一丁食っちまった。
明日当然仕事で、はよ寝た方がいいのは分かっているが
もう一丁食いたい自分がいる…
どないしよ？
227: 2005/12/26(月) 22:38:19 AAS
>>226
本能の赴くまま食うたらええやん。
消化ええし、身体にもええからな。
漏れも、今は鮪の筋を霜降してヅケにしたやつを
おろし和えで呑んでるが、哀しいかな、冷える。
今から湯豆腐いくで。
228: 2006/01/05(木) 00:59:33 AAS
新年明けましておめっとさんです。
皆さん豆腐喰らってますか？？
お節なんか喰ってる場合ぢゃない！
今日はもらいモンの折に入っていた焼き鯛を鍋にぶっこみ、
鯛豆腐だっ！
鯛旨みが豆腐に移って、いいもんだ。
池波チルドレンの自分としては、幸せの極致だな。
229: 2006/01/05(木) 02:48:09 AAS
豆腐つくねのワンタンんまいよ。
さっき、酒肴の最後に豆腐と叩いたエビに、生姜と塩胡椒と、
つなぎに大和芋入れて練ったタネを、
ワンタンに包んで鰹ダシのつゆで茹でて旦那に出したら、
好評だったヨ。
豆腐でふわふわになるよ。
のんべ夫婦でしたorz
230: ( ´∀｀)ノきんきり＠ダイエット連 2006/01/06(金) 20:49:57 AAS
おひさ＆あけおめ
最近豆腐を食べてません＞＜
でも、順調に体重は減っています＞＜
てかさあ・・・全然引越し先（静岡のどっか）の豆腐美味くないんだけど・・・
京都が恋すぃ・・・
231(1): ( ´∀｀)ノきんきり＠ダイエット連 2006/01/06(金) 21:02:31 AAS
ちなみにカミングアウト
ダイエット前の体重はぬわんと90ｋｇ
で現在は69kgで、服やらスーツを買い換えなければいけない、
嬉しい悲鳴な状況でございます。
スレ違いですが、背筋や腿の筋肉＆脂肪が多すぎて、
既成のスーツじゃウエストに合わせるとパンパンな状態(´･ω･`)
結局ウエストがゆるいものを買いました。
232: 2006/01/06(金) 21:45:18 AAS
きんきりしゃん、ｷﾀｰｰｰ（゜∀゜）
けど、90㌔はﾋﾞｸｰﾘ
記念age
233(1): 2006/01/06(金) 22:21:31 AAS
しかし、ダイエット板見に行ったが、
ご褒美その他、喰らう量が尋常じゃなかったな。
何歳のｦﾉｺか知らんが…。
豆腐食って痩せた訳ぢゃねぇだろ。
別にちゃかしてはいないがな。
234(1): ( ´∀｀)ノきんきり＠ダイエット連 2006/01/06(金) 23:26:58 AAS
>>233
いや、やはり最初が肝心でそれを助けたのは
間違い無く豆腐でありますです。
暴飲暴食でも太らなかったのは、一時的ではありますが、
トレーニングのおかげで基礎代謝が上がったからでしょう。
現在-21kgなんですが
その内訳は
5月 -8.9kg 6月 -3.5kg 7月 -2.7kg 8月 -0.5kg 9月 -1.8kg
10〜12月 -3.6kg
リバウンドも1〜2kgの範囲ですんでます。
235: 2006/01/07(土) 00:22:22 AAS
>>234
ごめんな。
挙げ足取りたかった訳じゃないんだ。
ただ、自分とこでも書いてたけど、
体重減った事がよっぽど嬉しいんだろうな。
まあ、よいさ。
こっちにまた来てくれたんなら、
また豆腐食ってくれよな。
今はさみぃから、湯豆腐んまいよな。
静岡にんまい豆腐ない事を嘆くより、
今手に入るﾓﾝでどうするか考えようぜ。
豆腐には長旅させちゃいかんからな。
236(1): 2006/01/07(土) 00:57:27 AAS
>>231
♪カミンｸﾞアウトできるのはあ〜
♪今の自分に酔っているからさぁ
237: 2006/01/08(日) 06:19:21 AAS
ちょっとお…きんきりそこまで言われたら、
もう来ないんじゃない？
ちょっと胴衣だけど…
238: きんきり 2006/01/14(土) 11:13:55 AAS
>>236
うん、自分に酔ってましたお
調子に乗りすぎて申し訳ない
239: お前豆腐だろ！ 2006/01/14(土) 12:41:23 AAS
俺は、なんでこんなに叩かれているかちょっとわからない。
ここしか見ないからかもしれないけど。
胡麻豆腐かってきた。２個たべた。
流石に飽きた。
240(1): おとうふくわえた名無しさん 2006/01/31(火) 12:24:57 AAS
かなーり遅くなりましたが明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
あちこちで書いたような気もするけど、年末〜1/13まで肺炎で入院いていて、まだ本調子ぢゃないのです。
病院食で高野豆腐＆わかめの煮付けと豆腐の味噌汁が同じ時に出たのにはびっくりしましたが
その時は美味しく頂かせて頂きました。ビバ豆腐！
（ただまぁ病院食なので味付けが・・・げほげほ。旨いんだけど出汁が生臭くて、退院後も暫く豆腐の味噌汁が
食べられませんでした。）
近所のスーパーの豆腐の価格が上がってると思ったらメーカーが変わっていて量が1.5倍になってたり。
とうとうcook doから挽肉入り麻婆豆腐の素が発売されて丸美屋のより味が濃くて美味しかったり。
今年も基本スタンスは「安くて手軽な豆腐料理」で行きたいと思いますが、お取り寄せにも挑戦したいと思っています。
皆様もお身体お気を付けて。（退院した矢先にインフルに罹った大馬鹿者より）
241(2): おとうふくわえた名無しさん 2006/01/31(火) 12:34:31 AAS
>きんきりさん
お久しゅうございます。確か豆腐には血液サラサラとかいい成分一杯あった気がするので
ダイエットの一翼を担った事には間違いはないと思います。
私も体調戻ったらダイエット頑張るつもりなので凄い励みになりました。
カミングアウト有難うございました。
明日も大豆イソフラボンの力を信じてーーーー！！！
242: 名無しさん必死ぷるぷる 2006/02/01(水) 21:05:43 AAS
>240-241
無事に退院したようで何よりです。
タイムリーに大豆イソフラボンのニュースがやってましたね
なんでも摂取しすぎるとアレがアレだとか・・・
それでも栄養たっぷり消化に優しいお豆腐さんを今後ともよろしくですよヽ(´ー｀)ノ
243: ( ´∀｀)ノきんきり＠ダイエット連 2006/02/06(月) 19:10:25 AAS
>>241
お久しゅうございます。
私もちょっとリバウンドしたっぽいので、
お豆腐さんと共にもう一度頑張りたいと考えておりますです。
244: ( ´∀｀)ノきんきり＠ダイエット連 2006/02/09(木) 10:17:50 AAS
豆腐・・・やっぱｽﾊﾞﾗｼｽ
よく考えたら、コストパフォーマンス高いよね、豆腐って。
245: お前豆腐だろ！ 2006/02/10(金) 23:03:07 AAS
×よく考えたら
○よく考えなくても
246: おとうふくわえた名無しさん 2006/03/09(木) 14:15:50 AAS
久しぶりに食した豆腐は、出汁に醤油ちょっとのつゆっこに豆腐を入れ、
煮立ったら卵液投入、かき混ぜて最後に片栗粉を入れて三つ葉を散らすというものでした。
豆腐と片栗粉は相性(・∀・)ｲｲ!!なぁ。
247: おとうふくわえた名無しさん 2006/03/19(日) 21:23:09 AAS
なめこと葱と豆腐。うちでは贅沢な方の味噌汁。
248: おとうふくわえた名無しさん 2006/06/06(火) 17:15:42 AAS
皆様、豆腐を食していらっしゃいますでしょうか？
うちは3ヶ月振りに豆腐の味噌汁です。
スープとカレーが続いたからこんなんなりました。
249: 名無しさん必死ぷるぷる 2006/06/07(水) 02:00:55 AAS
今日も、当然のように麻婆豆腐です。
お気に入りの李錦記の麻婆豆腐は辛さがキツイのですが、
段々と癖になってきて、辛口ではないと刺激が無くなってしまいました。
辛口を作っても、あまりの辛さに家族は食べないので
２−３食は辛い麻婆豆腐をヒーヒー言いながら食べています。
ビールとともになんてことをしたら、口の中が辛さで大変なことになりました。
しかしながら、カレーの辛さは苦手なのです。
250: おとうふくわえた名無しさん 2006/06/11(日) 11:28:41 AAS
おや？ 奇遇ですね。うちも昨日は麻婆豆腐でした。
但しお気に入りは丸美屋の甘口です。
これにお好みで花椒入り四川風ラー油（キャンドゥで売っている）をかけて食します。
カレーは苦手なのに麻婆豆腐の辛さは平気とはさすが必死ぷるぷるさんですね。
251: 名無しさん必死ぷるぷる 2006/06/12(月) 01:18:48 AAS
やられました。
水曜の麻婆豆腐を木曜日に外食したので忘れて放置していたら
金曜日には昇天なされていました。この季節はヤバイです。危険です。
結構楽しみに取っておいたのに！
252: 名無しさん必死ぷるぷる 2006/06/17(土) 03:01:45 AAS
先ほど小腹が減ったので、何か食べようと思って冷蔵庫をチェック
賞味期限の際どい豆腐があったので、当然麻婆豆腐を作ろうと思い下準備を開始
豆腐を湯通しし、ネギを刻み、ひき肉を用意してフライパンに油をひいて
さあ麻婆豆腐の元を投入。ところがストックの麻婆豆腐の素を切らしている事にその時気付いた訳ですよ。
ここまで準備したら、もう後には引けない状態なので
麻婆豆腐の元を探す旅へ
セブンイレブン、ファミリーマートを探してもありそうでない
そういえばドンキなら２４時間やっていそうだなと思い、１０分掛けて到着したら閉まっている始末。
結局買えずに戻ってきたのですが、
コンビニは薬とか酒を置く前に、麻婆豆腐の素を置いておけ！
253: おとうふくわえた名無しさん 2006/09/18(月) 13:11:34 AAS
そろそろ食品の傷みに気を取られない季節到来ですね。
うちは二日連続で豆腐の味噌汁でした。
作り置きはまだ怖いので2パックセットのを1パックずつ。
今年は湯豆腐やろうかな・・・
254: トウフライダー 2006/10/23(月) 23:20:11 AAS
鍋作ったよ
しゃけ、ｼﾒｼﾞ、豆腐他。
255: おとうふくわえた名無しさん 2006/11/11(土) 19:17:58 AAS
＞トウフライダーさん
もう鍋の季節到来なのですね。うちはまだ作っておりませんが。そろそろ。
今日も味噌汁は豆腐。ここ数ヶ月は毎日豆腐の味噌汁のような気がします。
一緒に入れるワカメが久々に生ワカメなので食べ応え充分です。
今あるおでんに豆腐投入したらどうなるかな・・・ 食べてみたい気もします。
256: トウフライダー 2006/11/13(月) 10:28:34 AAS
おお。
おでんに豆腐は新しい。是非ためしていただきたいです。
ちょっと歯ごたえがある豆腐だといいかも。
257: おとうふくわえた名無しさん 2006/12/21(木) 15:56:40 AAS
貧乏鍋に豆腐。
＜作り方＞
白菜1/4、長ネギ2本（どちらも48円）、葛きり（102円）、餃子（89円×2）、豆腐（59円×2）
上記材料をちょっとしただし汁で煮込む。あとはポン酢で頂く。
これで5日はもたせるぞぉぉぉぉぉぉぉ！！！
258: トウフライダー 2007/01/11(木) 08:07:44 AAS
では便乗で。続貧乏鍋に豆腐。
＜作り方＞
鍋野菜セット280円、豆腐（国産大豆）148円
上記材料をちょっとした鍋用だし汁（ペットボトルのやつ）で煮込む。あとは割り箸で頂く。
これを3日で食べきるぞぉぉぉぉぉぉぉ！！！
（実話です、さっき作りました）
259: おとうふくわえた名無しさん 2007/03/27(火) 16:43:28 AAS
鍋野菜セット280円は安いですね。うちの方だと398円〜になってます。
鍋シーズンも終わりに近いので、奮発して貧乏鍋の餃子をホタテ、ソーセージにして
鍋を作ろうかと画策中です。
豆腐は特売で1丁48円でしたので2丁まとめて入れるよ(・∀・)
260: おとうふくわえた名無しさん 2007/05/08(火) 15:17:31 AAS
暑くなってきて鍋の季節が終わってしまって寂しいです。
今日は麻婆豆腐。近所のスーパー豆腐業者が変わって前より大きくなってる！
261: トウフライダー 2007/06/12(火) 11:49:35 AAS
暑いけど麻婆豆腐作った。
国産大豆豆腐も割引のを買えば安く済むね。
262: トウフライダー [age] 2007/06/12(火) 11:50:33 AAS
で、流し台に華麗に1割ほどダイブさせてしまったのだわ。
263(1): おとうふくわえた名無しさん 2007/06/17(日) 10:42:32 AAS
＞流し台に華麗に1割ほどダイブ
あるあるｗ
うちは今、味噌汁はおかめ納豆から出てる二連豆腐使ってて、一丁を48分割するんだけど、
切っている最中に崩れる崩れるｗ 横に3分割はやはり無謀なのか？
それでも細かく切った豆腐の喉越しは堪らんものがあります。
昨日はスーパーで豆腐と海老のすり身を団子状にして揚げてあるやつを購入。
ポン酢でいただきま〜す！
264(1): トウフライダー 2007/06/17(日) 11:15:27 AAS
はいはい、おはようございます。
ニコニコ動画で豆腐を検索すると意外にも30件ほどヒットしました。
豆腐あなどれません。
豆腐の切り方ですが、最近は
①パックから出して手のひらに乗せる
②包丁を豆腐に対して横に切る。（平行に、とういうか。）
③パックに戻す
④今度は垂直方向に切り込む。豆腐はパックの中に入ったまま。
という具合です、自分は横に2分割だけど、3分割は難しそう｡
265: ( ´∀｀)ノ□もこりー 2007/06/17(日) 22:45:38 AAS
>>264
パック切りを使ってる人が俺以外にも居たか
通常の包丁使うより、ミニナイフみたいのでさくさくと切ると楽ですよね
>>263
最悪100円ショップで包丁ガイド付き豆腐保存容器が売ってるので
平行3分割したら、その後にそれで
おいらの安い(2桁序盤)お豆腐はちょっと小さい長方形なので
平行に2分割、縦3、横4の24分割であります
266: おとうふくわえた名無しさん 2007/07/11(水) 17:49:57 AAS
みなさんちゃんと掌で豆腐切っているんですね。私はまな板（小さいやつ）の上です。邪道です。
今日、久々に遠くのスーパーに行ったら納豆みたいに3つ重なっている豆腐を発見しました。
賞味期限が7/24。
充填豆腐だからなのか？ それともヤバいものがイロイロ入っているのか？
1パック100円だったから買っちゃった・・・
267: トウフライダー 2007/10/10(水) 00:50:04 AAS
とうふじゃないんだけど。
ご飯にかけるゆかりが美味しいです。
268(1): トウフライダー 2007/11/02(金) 02:38:40 AAS
国産大豆の豆腐を頂いた、ポン酢で。
269: おとうふくわえた名無しさん 2007/11/03(土) 13:49:36 AAS
>>268
それは羨ましいことで。たまには安売りしてない豆腐が食べたいです。豆腐屋さんの豆腐食べたい。
うちはここ数ヶ月経済的に危機に瀕しています。
主人にはちゃんとしたもの食べさせてるけど、自分のご飯はなめたけご飯だけです。
たんぱく質は上記の3連豆腐の味噌汁からのみ。
案外、人間って肉とか魚とか食べなくても死なないもんですね。
これもお豆腐様（と味噌）のお陰じゃ〜 ありがたやありがたや。
270: トウフライダー [age] 2007/11/24(土) 06:03:16 AAS
豆腐だけは国産にしたいのです、一月に一回くらいしか食べないし…
最近も豆腐を買おうと思ったけど、調味料が全く無い事に気付き（砂糖くらいはあるが）、
スーパーでどうしたもんか悩んでました。買いませんでしたが。
＞案外、人間って肉とか魚とか食べなくても死なないもんですね。
自分は少なくてもいいから野菜を食べる習慣をつけたい、と思いました。
昔は肉・魚無し鍋（野菜オンリー）ばかり食べてても死ななかったので。
271: トウフライダー 2007/11/24(土) 13:15:41 AAS
豆腐が買えなかったので納豆にしました。
272: トウフライダー 2008/02/25(月) 02:28:33 AAS
山形名物？のだしなめこを買って豆腐にかけて食べた。
だしなめこはご飯や豆腐かけて食べてくださいと書いてあった。
細かく刻んだ野菜（きゅうり等）に醤油をかけたと思われる味付け。
日持ちはしなくて数日後が期限だった。
山形出身の人に聞くと、実家では普通にその日に食べる分を作って
ご飯などにかけて食べる、と。
東北、北海道のスーパーに最近よくみかけるようになった気がする
273: おとうふくわえた名無しさん 2008/03/09(日) 16:44:09 AAS
今日はホタテ鍋〜 勿論デカい豆腐2丁投入！！ 楽しみ(ﾟ∀ﾟ)
274: トウフライダー 2008/03/09(日) 17:11:34 AAS
うまそうです！
275: おとうふくわえた名無しさん 2008/03/17(月) 17:21:50 AAS
＞トウフライダーさん
おう！美味いよ。ホタテのダシが豆腐に滲みてもうご機嫌さっ！
気が付けば1週間以上ホタテ鍋を食べている・・・
まだ半分以上ある・・・
276(1): トウフライダー 2008/03/26(水) 00:50:24 AAS
腹減ったのにご飯とレタスしかない。
277(1): ( ´∀｀)ノ□も 2008/03/27(木) 23:31:49 AAS
>>276
今さらだけどチャーハンもどき+レタスだな
278: トウフライダー 2008/03/28(金) 03:03:40 AAS
>>277
何故わかった
279: 2011/02/27(日) 15:07:05 AAS
ちょｗｗ糞ビッチの飛び出すおっぱい3D写真がだだ漏れしてるｗｗ
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