[過去ﾛｸﾞ] ○△◇クッキー ４個目◇△○ (962ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
861(5): 04/10/07 03:28:08 AAS
初心者です。
初めて生ｸﾘｰﾑｸｯｷｰを作りましたが
出来上がりは、さくさくはしていますが、ちょっと油っぽいのです。
ﾊﾞﾀｰをｹｰｷﾏｰｶﾞﾘﾝ(無塩)に代えたのが原因でしょうか？
それともこういうもの？
あと、甘さが足りないのは、
生ｸﾘｰﾑをﾎｲｯﾌﾟにしたのと関係ありますか？
(砂糖の量はかえてません)
ご指導よろしくお願いします。
862(1): 04/10/07 09:18:29 AAS
>861
分量ｷﾎﾞﾝ
864: 861 04/10/07 09:59:22 AAS
861です。
まとめサイト見て作りました。
(チョコなど入っていないものです)
先程、一晩おいたのを食べてみました。
昨日よりは油っぽさは無いようですが、
まだ少しベタッとします。
865: 861 04/10/07 09:59:54 AAS
861です。
まとめサイト見て作りました。
(チョコなど入っていないものです)
先程、一晩おいたのを食べてみました。
昨日よりは油っぽさは無いようですが、
まだ少しベタッとします。
867: 04/10/07 10:28:15 AAS
>>861
>ﾊﾞﾀｰをｹｰｷﾏｰｶﾞﾘﾝ(無塩)に代えたのが原因でしょうか？
それが原因です。次回はちゃんと無塩バターを使ってみましょう。
あと、生クリームもホイップじゃなくて普通のもので。
868: 861 04/10/07 11:46:27 AAS
861です。先程は連投すみません。
みなさまありがとうございました。
やっぱりﾏｰｶﾞﾘﾝがいけなかったのですね。
実は無塩ﾊﾞﾀｰ(発酵のものですが)も
普通の生ｸﾘｰﾑもあったのですがケチってしまって･･･｡
肝に銘じて精進したいと思います。
失礼致しました。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ
ぬこの手 ぬこTOP 0.018s