[過去ﾛｸﾞ] 大阪のラーメン屋part132 (975ﾚｽ)
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926: (ﾜｯﾁｮｲW 662c-niM+) 2020/09/12(土) 16:02:38 ID:iq+40c9x0(1/2)調 AAS
> 昔ながらの厚切りで大ぶりな焼豚チャーシューで、
ほんのりと獣臭の漂う、厚みがあり食べ応えのあるチャーシューとなっています。
> 男性客はこの野性味のあるチャーシューが好きな人が多いと思いますが、
女性客にはどう映っているのでしょうか・・・？
ビビりながらdisるのダセェなあ黒帽子…
927(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5d01-hE14) 2020/09/12(土) 16:27:10 ID:y9ZK9VC40(1/2)調 AAS
>>925
丈六ものすごい評価高いんだな
高井田系を良く言えば食べやすい、悪く言えばぼやけた味って感じたけど俺は
光洋軒や住吉はここの住民的には無しなの？
928: (ﾜｯﾁｮｲW 6a42-ElUM) 2020/09/12(土) 16:32:33 ID:GymXRsao0(1)調 AAS
>>925
おれは全く逆だわ
929: (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-lgQG) 2020/09/12(土) 16:53:38 ID:rxymsmPW0(1/3)調 AAS
高井田系は俺の中でありかな
ただ毎回くうには塩辛い
仕事帰りとかあつい日とか最高
930: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-gr/N) 2020/09/12(土) 17:10:40 ID:TwyhCIHUd(1)調 AAS
高井田系は金出して食う価値を感じません
931: (ﾜｯﾁｮｲW 392c-niM+) 2020/09/12(土) 17:51:51 ID:ApsM2Lgz0(1/2)調 AAS
>>927
光洋軒や住吉を丈六と一緒にするな
932: (ﾜｯﾁｮｲW 662c-niM+) 2020/09/12(土) 19:21:42 ID:iq+40c9x0(2/2)調 AAS
良くも悪くも昔から進化してない食べ物だよな
旨味調味料とキツい醤油のスープ、ワシワシ麺はたまに食べたくなるけど、他府県のツレに食わしても反応良くないことが多いわ
個人的には似た系統？の茨木ゆうらいが好み
933(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3a9a-annK) 2020/09/12(土) 19:58:03 ID:BBt1QAwf0(1/3)調 AAS
大阪のラーメンで今までおいしいと思ったのは薩摩っ子ラーメン以外にないな
ブラック系ってさほどおいしくはない
これから新たに大阪系になりうるのは甘い醤油清湯の人類系だと思うが、それさえ薩摩っ子にはかなわない
934(1): (ﾜｯﾁｮｲ b602-pVuC) 2020/09/12(土) 20:10:01 ID:oMxYUX3G0(1)調 AAS
>>933
にんにくが好きなだけでじゃないの？
935: (ﾜｯﾁｮｲW 3a9a-annK) 2020/09/12(土) 20:11:18 ID:BBt1QAwf0(2/3)調 AAS
>>934
ニンニクは少しだけ入れてもらう
936(1): (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-lgQG) 2020/09/12(土) 20:43:26 ID:rxymsmPW0(2/3)調 AAS
薩摩っ子か…最近お弟子さんが店だしてるけど
お弟子さんの方はどうなん？
937: (ﾜｯﾁｮｲ 5d01-hE14) 2020/09/12(土) 20:47:02 ID:y9ZK9VC40(2/2)調 AAS
>>936
鶴橋の賛平かな？
薩摩っ子でなかなか頼めないチャーシュー麺がお手頃価格
ライト豚骨好きなら行って損のない店
938: (ﾜｯﾁｮｲ 497e-pVuC) 2020/09/12(土) 21:02:50 ID:jmnOYtEq0(1)調 AAS
堺 三国ヶ丘の一力も薩摩っ子出身やで
939: (ﾜｯﾁｮｲW a668-gr/N) 2020/09/12(土) 21:39:05 ID:Mmz2FBAJ0(1)調 AAS
吹田のとっとこも薩摩っ子出身
940: (ﾜｯﾁｮｲW ea91-2QnH) 2020/09/12(土) 21:47:53 ID:ygyT3qgK0(1/2)調 AAS
ひごっこも美味しいよな
特にチャーシュー
941: (ﾜｯﾁｮｲW ea91-2QnH) 2020/09/12(土) 21:48:32 ID:ygyT3qgK0(2/2)調 AAS
ひごっこは誰も知らないと思うけど
942(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3a9a-annK) 2020/09/12(土) 21:52:30 ID:BBt1QAwf0(3/3)調 AAS
天洋も薩摩っ子っぽい
943: (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-lgQG) 2020/09/12(土) 22:22:20 ID:rxymsmPW0(3/3)調 AAS
三国ヶ丘のしかしらんから予想外に多くてびっくりしたわ
まあまあ高いけど割りと好きやで薩摩っ子系
944: (ﾜｯﾁｮｲW 392c-niM+) 2020/09/12(土) 22:37:58 ID:ApsM2Lgz0(2/2)調 AAS
薩摩っ子行くなら薩摩行くわ
945(1): (ﾜｯﾁｮｲW a668-eN0C) 2020/09/13(日) 00:28:27 ID:FMFsFIFd0(1)調 AAS
>>942
天洋は最初の頃の出身者だろw
946: (ﾜｯﾁｮｲW a668-gr/N) 2020/09/13(日) 00:34:44 ID:8W/YyNQU0(1/2)調 AAS
東三国の幸ちゃんも薩摩っ子出身かな？かなり昔からあるけど
947: (ﾜｯﾁｮｲW a5d9-SRZn) 2020/09/13(日) 00:41:07 ID:WozpRuT00(1/2)調 AAS
>>945
そそ天洋うまいし九条のとこよく入ってるよ
ニンニクガチ盛りは休み前食べたくなる
948: (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-Wjye) 2020/09/13(日) 02:30:01 ID:MxGU05Vkp(1)調 AAS
らの道P
@cenaramen
拡声器午前2時、駐車場が埋まってしまったので、早いですが前売券販売開始します。
らの道関西Scramble3〜颶風〜
9月13日（日）
和dining清乃 豚骨中華そば がんたれ
949(1): (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-Wjye) 2020/09/13(日) 05:58:16 ID:rvc/yaXip(1)調 AAS
ふく流JAPAN
@Wadachi_fukuryu
らーめん屋界隈でたまにある弟子騒動。
個人的な見解としては、
弟子、とは弟子側である人間が自分から弟子にしてください、と門戸を叩いて成り立つもの、
でアルバイト、社員募集して入ってきた人間は店舗側が要請して条件が合うと思った人が来てくれてるのであってまず弟子と店が決めるものでは無い
ふく流JAPAN
@Wadachi_fukuryu
もちろん店の教えなんかに感銘を受け、
弟子になりたい、て人も居てると思いますが、
自分なんかはうちから独立したおしたに、の事を他所で弟子だなんて言った事がない。
もちろん、おしたに君がどこらかしらで弟子だなんて言ってくれてたら嬉しいですが自分からしたら店をめっちゃ助けてくれた仲間です
950(1): (ﾜｯﾁｮｲW b501-9mKE) 2020/09/13(日) 07:39:05 ID:3lMbO4wj0(1/2)調 AAS
何が言いたいのか分からん
951: (ﾜｯﾁｮｲW 392c-niM+) 2020/09/13(日) 09:27:28 ID:y92SGrqs0(1)調 AAS
>>950
スルーしとけば良い
952: (ﾜｯﾁｮｲW a6da-TuvM) 2020/09/13(日) 09:29:55 ID:hGEEbRai0(1)調 AAS
うん、こちとらただラーメン食べるだけだから弟子とか仲間とかどうでもいいわ
953: (ﾜｯﾁｮｲW 6a61-FGeA) 2020/09/13(日) 09:43:02 ID:uYGGLtHO0(1)調 AAS
人望がないから師匠と呼ばれた事がない、あくまで経営者と従業員の関係しか無いですし悔しくありまへん、てこと
954: (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-Wjye) 2020/09/13(日) 11:09:01 ID:7JR3HMOOp(1)調 AAS
【総本店】Yume Wo Katare/夢を語れ in 松山
@yumekata_matsu
お詫びとご報告
画像ﾘﾝｸ
955: (ﾜｯﾁｮｲ ea2f-QmsY) 2020/09/13(日) 11:12:54 ID:OOSHfhzk0(1)調 AAS
>>949
おしたに、言うとるやないけww
全く違うラーメンで、むしろアッチの方が行列店で恥ずかしいだろ
956: (ﾜｯﾁｮｲW b501-9mKE) 2020/09/13(日) 11:16:31 ID:3lMbO4wj0(2/2)調 AAS
夢語、検索したら新潟やら石川やら岐阜やら長野やら千葉やら高知やら今年か来年中出店予定！ってアカウントがゴロゴロ出てきたけど今そういう状況なんだ
957(1): (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-icUs) 2020/09/13(日) 11:33:49 ID:OCMlaG8Gp(1)調 AAS
偉そうにカッコつけてても結局はラーメン二郎のパクりだろ
958: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-gr/N) 2020/09/13(日) 11:36:03 ID:7jDDpL+Vd(1)調 AAS
下痢を語れに店名変えたらええのに
959: (ﾜｯﾁｮｲW 662c-AYlX) 2020/09/13(日) 13:51:47 ID:Aksc91DJ0(1)調 AAS
また食中毒かよ
二郎系の店はどこも衛生観念が低すぎる
960: (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbd-Wjye) 2020/09/13(日) 14:10:43 ID:Is3flZ9Up(1)調 AAS
>>957
夢語ります
961: (ﾜｯﾁｮｲW 5e3b-Th5j) 2020/09/13(日) 14:13:16 ID:zQYgVtlC0(1)調 AAS
便を刻め
962(1): (ﾜｯﾁｮｲW b501-eFrx) 2020/09/13(日) 15:21:04 ID:HGQ8YRp50(1)調 AAS
そもそも客に箸やおしぼりとか自分で持ってこさせる、食べ終わった後、カウンターを掃除させるのはこの時期からしてもどうなんだろうね。
963: (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbd-Wjye) 2020/09/13(日) 16:54:18 ID:ObCgQXTmp(1)調 AAS
>>962
持ち込みありもなぁ..
964: (ﾜｯﾁｮｲW 7d01-TniJ) 2020/09/13(日) 18:38:38 ID:6mnPU7P40(1)調 AAS
なぎぴここで指摘されまくって本間って表現やめてしまった。
気にせずにどんどん座銀通ってくれよ！
965: (ﾜｯﾁｮｲ b602-pVuC) 2020/09/13(日) 21:21:21 ID:YoNls2QT0(1)調 AAS
うるさ方が多そうなここで
薩摩っ子系大人気とは思わんかったわ
966: (ﾜｯﾁｮｲW a668-qO3O) 2020/09/13(日) 21:57:06 ID:8W/YyNQU0(2/2)調 AAS
大阪といえばライト豚骨やったからな。ソウルフード的なものを感じるラオタは多いやろう
967: (ﾜｯﾁｮｲW a5d9-SRZn) 2020/09/13(日) 22:14:01 ID:WozpRuT00(2/2)調 AAS
無性に食いたくなるなあの刻みニンニクぶちこんたライト豚骨のニンニク。薩摩っ子は長く行ってないけど、系統の天洋には月一ぐらい疲れた時に行くwとりあえず普通に美味しいしw普段は上方とかumamiとか福原とか醤油や塩の淡麗綺麗系が多いのに
968: (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-lgQG) 2020/09/13(日) 22:23:53 ID:rcTDp+120(1/2)調 AAS
なんつうか上品なのもいいけどジャンキーなもんを欲するときがあるなぁ
969: (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM3e-AS09) 2020/09/13(日) 23:11:14 ID:COInWe4MM(1)調 AAS
最近ラーメンが高尚なものになるつつあり雑誌でも取り上げられることしばしば
でも昔ながらのやつでいまのブラッシュアップされまくったやつとは違う旨さもあるよね。
昔は昔でうまいんよなあ。
970: (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-lgQG) 2020/09/13(日) 23:55:24 ID:rcTDp+120(2/2)調 AAS
マンサクラーメンとかまた食べたかったなぁ
971: (ﾜｯﾁｮｲW a5d9-SRZn) 2020/09/14(月) 01:02:12 ID:JzDYkqZU0(1)調 AAS
洛二神や天神旗はブラッシュアップされてずっと新しくて美味い。カドヤや群青とかもかな。薩摩っ子とか天一、横綱とかはもう完成系。その中でも薩摩っ子インパクト弱いけどライトとんこつとニンニクの匂いが何故か引き寄せられる。
972: (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-FGeA) 2020/09/14(月) 06:45:22 ID:3mG+vh0ua(1)調 AAS
いま電車なんだけど隣のやつがマスクしててもわかる強烈なニンニク臭
973(1): (ﾜｯﾁｮｲW 4a47-4dlY) 2020/09/14(月) 07:37:51 ID:RstxgXsz0(1)調 AAS
桜ノ宮の とんぴととり…ってところ
テレビ観ててもいいけど、せめて麺を盛るときぐらいはテレビ観るのをやめれ。
麺こぼしてたやん
974: (ﾜｯﾁｮｲW b501-9mKE) 2020/09/14(月) 07:51:16 ID:O/dAyv9J0(1)調 AAS
今更かよ
975: (ﾜｯﾁｮｲW 3a9a-annK) 2020/09/14(月) 08:01:03 ID:ANLWUki20(1)調 AAS
>>973
いまだにテレビ見てるのねw
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