[過去ﾛｸﾞ] 山岡家 Part.6 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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888: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 07:07:03.24 ID:gLAoYRz5a(1/9)調 AAS
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札幌市白石区の人気店の500円ラーメン
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札幌市中央区の山岡家南2条店の640円の醤油ラーメン
作り手のラーメンに対するこだわりと思いが表れている対照的な画像
889: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 07:09:38.54 ID:gLAoYRz5a(2/9)調 AAS
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これが同じ狸小路にある人気店の650円のラーメン
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札幌市中央区の山岡家南2条店の640円の醤油ラーメン
作り手のラーメンに対するこだわりと思いが表れている対照的な画像
891: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:08:33.41 ID:gLAoYRz5a(3/9)調 AAS
株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
892: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:10:26.76 ID:gLAoYRz5a(4/9)調 AAS
経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
893: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:16:18.04 ID:gLAoYRz5a(5/9)調 AAS
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かつて日本の外食チェーン業界でこれほど良い言葉を並べ立てる経営者がいただろうか？
894: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:21:54.45 ID:gLAoYRz5a(6/9)調 AAS
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こだわりのラーメンと暖かみのあるサービスを提供する為に山岡家で初の券売機と水のセルフサービスを始めた札幌市中央区の南2条店の醤油ラーメンと塩ラーメン
これが現実 wwwwwwww
895: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:30:40.01 ID:gLAoYRz5a(7/9)調 AAS
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コレがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像
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コレが食べログの札幌市中央区南2条西1丁目の南2条店の醤油ラーメンの画像
スーパーバイザーが徹底的に管理したラーメンで
本物のごまかしのないこだわりの真剣勝負のラーメン
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コレがホームページのメニュー紹介の塩ラーメンの画像
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はいコレ、徹底的にこだわった、コストをかけた、札幌市中央区南2条西1丁目、南2条店の塩ラーメン。
896: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 08:40:57.47 ID:gLAoYRz5a(8/9)調 AAS
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札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店の醤油ラーメンと塩ラーメンの食べログの画像
意識の高いラーメン屋さんが多い中でこれほどビジュアル的に悪く不味そうで客をバカにしたようなラーメンを出す店が他にあるだろうか？
897: (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-KUjl [106.161.156.223]) 2017/05/06(土) 09:06:10.17 ID:gLAoYRz5a(9/9)調 AAS
ラーメンの味にこだわり
お客さんと従業員を大切にし
社会貢献を謳う
模範となるような企業なのに
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主も心配する程社員の離職率が非常に高くテレビCMで募集するほど業務に影響が出ている現実wwww
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