[過去ﾛｸﾞ] 京都のラーメンを語ろう４ [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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259: (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMa5-LqKA) 2017/02/26(日) 20:28:39.47 ID:+x7xJGcGM(1)調 AAS
これが食べログ( )1位の実力だ！！
転載元 : お墨付き
外部ﾘﾝｸ[html]:osumituki.com
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今回の「京都ラーメンブログ」は、
食べログなんちゃらでも1位を取りまくっている有名ラーメン店「拳ラーメン」さんに行ってきました。
(中略)
背脂は雪のように〜まぜそば 実食レビュー
(中略)
麺は糖質50%オフということですが、味わいは普通の麺とあまり変わりはありません。
色がずいぶんと白い麺になっていました。
特製ダレも半透明の白いもので、テーマは「雪」のようです。
タレはかなり独特の今までにない・・・・いやアノ味に似ていました
タレの味は他ではない独特すぎる味わいになっていました。
たぶん「香草」で炊いているのだと思いますが、表現がなかなか難しい味です。
分かりやすくいうと、インスタントラーメンの味に似ています。
これは麺が糖質50%減なのも影響しているかもしれませんが
「東南アジアのスナック菓子」みたいな味とも言えるものでした。
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