[過去ﾛｸﾞ] 無鉄砲 31匹目 [転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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448: (ﾜｯﾁｮｲ 176c-uK4n) 2017/09/08(金) 19:59:11 ID:7yPoETj90(1)調 AAS
age?
449: (ﾜｯﾁｮｲ 996c-XDX8) 2017/09/15(金) 19:41:32 ID:FoZU3BhH0(1)調 AAS
age?
450: (ﾜｯﾁｮｲ ff6c-hoCt) 2017/09/22(金) 19:41:10 ID:oWTNSBqx0(1)調 AAS
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451: (ﾆｸｸｴ ed6c-xzc4) 2017/09/29(金) 19:42:31 ID:0swRDTtC0NIKU(1)調 AAS
age?
452(1): (ﾜｯﾁｮｲW 469f-zLm9) 2017/10/05(木) 23:10:01 ID:manFnqvX0(1)調 AAS
中野の店長って昔大阪いた？
453: (ﾜｯﾁｮｲ b123-uxmn) 2017/10/06(金) 19:47:20 ID:wIJMCgDY0(1)調 AAS
age?
454(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-pCk4) 2017/10/08(日) 18:06:23 ID:zge1p4f4a(1)調 AAS
>>452
いた
455: (ﾜｯﾁｮｲW 469f-zLm9) 2017/10/09(月) 11:11:58 ID:9Aq1E9Al0(1)調 AAS
>>454
ありがとう、そっくりだったからなんで東京に！？って思ったw
456: (ﾜｯﾁｮｲWW 45e9-lzuj) 2017/10/09(月) 21:40:57 ID:pS8xhzsP0(1)調 AAS
そうか、落武者加藤鷹中野に行ったか
457: (ﾏｸﾞｰﾛ Sdda-sCsV) 2017/10/10(火) 15:04:35 ID:1zMdC7x/d1010(1)調 AAS
メッツ
458: (ﾏｸﾞｰﾛ Sdfa-+ewL) 2017/10/10(火) 15:42:28 ID:V8QjrXGhd1010(1)調 AAS
赤迫は何してるん？
459: (ﾏｸﾞｰﾛ Sa4d-qMbY) 2017/10/10(火) 18:42:40 ID:vHYd2lTNa1010(1)調 AAS
赤迫に京都本店の味をもう一度立て直して欲しい。接客サービスも昔に比べ大分落ちてる
460: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdfa-+ewL) 2017/10/11(水) 14:31:44 ID:fcTpRO0fd(1)調 AAS
すっかり関西ほったらかしなのは気に入らんが、実際あの人の存在は店の空気変わるんだよな
成功者の覇気というか
461: (ﾜｯﾁｮｲW 5599-oCDh) 2017/10/11(水) 20:04:14 ID:+5hNZDgj0(1)調 AAS
関西の客は赤迫に見捨てられたな
462: (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-qMbY) 2017/10/11(水) 22:15:20 ID:IpC3Nwfha(1)調 AAS
京都本店で赤迫のラーメンが食べたい
463: (ｽﾌﾟｯｯ Sdda-sCsV) 2017/10/11(水) 23:56:32 ID:Fakre0UJd(1)調 AAS
厨房に立たないラーメン店主は駄目
464: (ﾜｯﾁｮｲ 1123-89ZN) 2017/10/13(金) 19:56:34 ID:YrgNsa750(1)調 AAS
age?
465: (JP 0H71-lW13) 2017/10/20(金) 12:52:38 ID:gmd52G0UH(1)調 AAS
age?
466(1): (ｽﾌｯ Sd9a-s0l7) 2017/10/22(日) 03:44:32 ID:vtko6/b0d(1)調 AAS
がむしゃらのオススメの注文教えて
467: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-k7eY) 2017/10/22(日) 22:46:41 ID:GESeF4eyd(1)調 AAS
こってり普通ねぎできお
468: (ﾜｯﾁｮｲW ce0a-VnO4) 2017/10/22(日) 23:51:03 ID:2V585SXF0(1)調 AAS
全部できるだけ多めっていかにも関西人らしいよね
最初聞いたときは耳を疑ったわw
469(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 55b3-s0l7) 2017/10/23(月) 18:12:00 ID:m1Jg1WSU0(1)調 AAS
呪文唱えられなくても笑われない？
470: (ｱｳｱｳｴｰ Sa22-PGqR) 2017/10/24(火) 07:43:57 ID:Cki+g6m7a(1)調 AAS
呪文唱えるやつのほうが少ないから堂々と行け
471: (ﾜｯﾁｮｲ 7ad2-16zt) 2017/10/24(火) 16:50:28 ID:YzjB6akB0(1)調 AAS
.
472: (ﾜｯﾁｮｲ 4db4-B/u5) 2017/10/24(火) 18:15:23 ID:xgBmlKD30(1)調 AAS
>>469
ラーメンゾンビを見習いなさひ
473: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-XHCw) 2017/10/24(火) 18:28:50 ID:TYyLi01pd(1)調 AAS
お萩屋＝ナメクジ 根拠は粘着質
474: (ﾜｯﾁｮｲWW 71b3-sGgB) 2017/10/27(金) 17:13:14 ID:fJ8qeDoh0(1)調 AAS
呪文唱えれないと『ちっ』とか言われない？
がむしゃらって並んでる？
475: (ﾜｯﾁｮｲ e923-20SA) 2017/10/27(金) 19:47:18 ID:wfQJtUWh0(1)調 AAS
age?
476: (ﾜｯﾁｮｲW a181-QflY) 2017/10/27(金) 20:33:58 ID:OH6IZvcD0(1)調 AAS
この店の豚骨スープ
骨髄炊き汁が濃くなっているだけで
コクが浅いですよね？正直マズい部類
板橋区・愚直 or 大塚・ぼたん
みたいな旨味が濃厚な豚骨スープを
味わって勉強してほしいよ
477: (ﾜｯﾁｮｲW a180-t4Ij) 2017/10/28(土) 18:39:51 ID:+Otoi3Kx0(1)調 AAS
奈良に1店舗の時のみは、本気で美味かったけど
赤迫って東京の方で厨房入ってるんじゃ？
478(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-zXdw) 2017/10/28(土) 19:59:08 ID:Ia515CsCd(1)調 AAS
なんでこんな油の味ばっかりのラーメンになっちゃったんだろうな
479: (ﾜｯﾁｮｲW 9199-PkKw) 2017/10/28(土) 21:29:40 ID:813/J/gw0(1)調 AAS
あんな塩分の高い物を食べて脂の味しか感じない時点で馬鹿でしょ
480: (ﾜｯﾁｮｲ 99ec-O+EC) 2017/10/29(日) 08:21:27 ID:K72LTlsf0(1)調 AAS
>>466
@ramen_zombie
481: (ｽﾌｯ Sd33-Ol9m) 2017/10/29(日) 08:55:50 ID:EVIQUwryd(1)調 AAS
お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。
482: (ﾜｯﾁｮｲ df23-Ud84) 2017/11/10(金) 19:47:24 ID:2XknuwKH0(1)調 AAS
age?
483: (ﾜｯﾁｮｲ cd23-RuWE) 2017/11/17(金) 19:51:36 ID:+8Z+fNLd0(1)調 AAS
age?
484: (ｵｯﾍﾟｹ Srfb-IHjy) 2017/11/24(金) 02:06:00 ID:Sn3tXHCLr(1)調 AAS
今日無鉄砲大阪行ってきた。
めっちゃうまかった〜。
485: (ﾜｯﾁｮｲ 5f95-+V5r) 2017/11/24(金) 19:42:51 ID:gjqecMmi0(1)調 AAS
age?
486: (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-28MA) 2017/12/01(金) 12:43:52 ID:O3qaJ/45a(1)調 AAS
赤迫！！京都本店に戻ってこい！！！味・接客共にクソみたいなレベルに落ちてるぞ！こんなもんが無鉄砲のラーメンなのか！
487: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-HGWy) 2017/12/01(金) 18:12:31 ID:2UrjsfNwd(1)調 AAS
がむしゃらが一番マシになるとはね
488: (ﾜｯﾁｮｲ ea95-MbHU) 2017/12/01(金) 19:57:06 ID:IafkTUUm0(1)調 AAS
age?
489: (ﾜｯﾁｮｲ a5b4-D/8p) 2017/12/02(土) 16:11:31 ID:3Qlc8muR0(1)調 AAS
呈蒟蒻
490: (ｽﾌｯ Sd0a-1Oo5) 2017/12/02(土) 16:49:34 ID:TGALgLVfd(1)調 AAS
ウンチこきおハゲ屋に塩！
491: (ﾜｯﾁｮｲ b723-StTJ) 2017/12/08(金) 19:59:59 ID:WGR0iOvI0(1)調 AAS
age?
492: (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 975d-jTiW) 2017/12/12(火) 21:24:06 ID:s+9/nFHk01212(1)調 AAS
食ったら下痢になる
493(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr8b-wa8v) 2017/12/13(水) 00:10:51 ID:vkI/fLwgr(1)調 AAS
明日は無鉄砲大阪に行く。
替え玉、ご飯で腹一杯たべるぞ。
494: (ｱｳｱｳｲｰ Sa8b-2XSr) 2017/12/13(水) 10:02:32 ID:5Ma2RooKa(1)調 AAS
>>493
何時に行く?
495: (JP 0Hdb-kJ08) 2017/12/15(金) 15:35:13 ID:dYH6k5eJH(1)調 AAS
age?
496: (ﾜｯﾁｮｲ f323-RBuR) 2017/12/22(金) 19:59:42 ID:X9A4AXyP0(1)調 AAS
age?
497: (ｱｳｱｳｶｰ Sac7-TOiQ) 2017/12/23(土) 20:00:31 ID:a4d8bKdPa(1)調 AAS
最近オーダーミス多くない？？なんなん？京都本店マジでヤバない？
498: (ﾜｯﾁｮｲW 2399-AaN/) 2017/12/23(土) 20:02:36 ID:qpAUfRDg0(1)調 AAS
赤迫さん居ないからモチベーションがた落ちなんでしょ
499: (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-zfgi) 2017/12/27(水) 06:43:30 ID:2Og9nktvr(1)調 AAS
赤迫さん、たまには大阪来てくれ。
生で見たい。
500: (ﾜｯﾁｮｲW 23b3-i9PJ) 2017/12/27(水) 07:38:29 ID:fr6MB2K00(1)調 AAS
東京住みで本店久しく行ってないけど赤迫さゆ普段どこにいるの？
501: (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2wqz) 2017/12/28(木) 20:23:44 ID:x4UdcMf6r(1)調 AAS
無鉄砲大阪行ってきた。
今日も相変わらず並んでたな。
美味しかった！
502: (ﾆｸｸｴ ca95-SYER) 2017/12/29(金) 20:05:35 ID:K0YWMTax0NIKU(1)調 AAS
age?
503: (JPWW 0Hcf-4fCZ) 2018/01/04(木) 22:57:01 ID:SBDZ0BNEH(1)調 AAS
徳島ラーメン美味いのか？俺は東大で食ったけどダメだった。
504: (ﾜｯﾁｮｲW 6b5d-tX3j) 2018/01/05(金) 08:01:32 ID:klA0klwB0(1)調 AAS
俺は東大ハマったから期待してる。
今日久々に本店行ってくるわ。
505: (ｱｳｱｳｳｰT Sa8f-nXLO) 2018/01/05(金) 10:29:57 ID:f3GRd1CGa(1)調 AAS
何で徳島ラーメンの話が？
無鉄砲が限定メニューで徳島ラーメンでも出すんか？
506: (ﾜｯﾁｮｲ 9f95-+W2v) 2018/01/05(金) 20:00:29 ID:UuhC2vH+0(1)調 AAS
age?
507: (JP 0Hc9-z5Xm) 2018/01/12(金) 16:55:25 ID:zOV9a18nH(1)調 AAS
age?
508: (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-cmOn) 2018/01/12(金) 18:35:17 ID:Jbs+tOC/a(1)調 AAS
本店のスープ薄くなったね。コクがなくなったというか……しゃばかった
509: (ﾜｯﾁｮｲW 3d99-GqDE) 2018/01/12(金) 18:52:20 ID:SitMtsot0(1)調 AAS
東京に店出してちょっとしてから味は落ちたままですよね
決して不味い訳ではなく美味しい部類ではあるんだけど、昔の味を知ってると食べててガッカリする感じ
510: (ｱｳｱｳｳｰT Sa21-JHka) 2018/01/12(金) 20:47:07 ID:Hby4BD9/a(1)調 AAS
おれは紀寺にあった頃の餃子がもう一度食べたいんだがあれ手作りやったんか？
511: 俺のラーメン あっぱれ屋＆あいつのラーメン かたぐるま (ﾜｯﾁｮｲ 5eed-3tXo) 2018/01/12(金) 20:59:20 ID:rftlHsSn0(1/2)調 AAS
他県にもその名を轟かせる と
その暖簾分け店の あいつのラーメン かたぐるま。
京都の誇るその両店について徹底的に語りつくそう！
512: (ﾜｯﾁｮｲ 5eed-y9s8) 2018/01/12(金) 21:06:42 ID:rftlHsSn0(2/2)調 AAS
失敗しました。新たに
俺とお前のﾗｰﾒﾝあっぱれ屋＆かたぐるま
でスレ立て直します。
513(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-zkuo) 2018/01/15(月) 14:00:25 ID:AsAyyO5Ud(1)調 AAS
紀寺って、向かいにマクド、並びに新聞屋があったトコ？
あの頃は美味かったなーテーブルで相席とかもあったけど
514: (ｱｳｱｳｳｰT Sa21-JHka) 2018/01/15(月) 20:11:43 ID:XUm9BZV3a(1)調 AAS
>>513
そこやで。
マクドに止める客が多いとかで苦情が来てたな。
そもそも3〜4台の駐車スペースしかないのがあかんかったんやけど。
515: (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-cmOn) 2018/01/16(火) 12:30:03 ID:ZqgOA20na(1)調 AAS
赤迫さん関西から離れての味のアレが悲惨。個人的な感想だけど、ほんと落ちた
516: (ﾜｯﾁｮｲ dbed-mgom) 2018/01/20(土) 00:00:46 ID:RNHL5suX0(1)調 AAS
age?
517: (ｱｳｱｳｳｰT Sad9-hYQh) 2018/01/20(土) 22:11:58 ID:o0OyRxina(1)調 AAS
赤迫氏は自分で釜やってるのか今
東京の事情は知らんけど関西はたまに豚の骨でやってるだけだよな
518: (ｱｳｱｳｲｰ Sa31-hiJo) 2018/01/21(日) 05:01:11 ID:hAVvX/Vaa(1)調 AAS
尼崎にオープンした！
519: (ﾜｯﾁｮｲWW 5564-ncSP) 2018/01/21(日) 13:49:36 ID:gCxfHrK+0(1)調 AAS
Mのランチにレポあった
ぶたのほし良さそう
520: (ｽﾌｯ Sd43-DGi8) 2018/01/21(日) 15:32:39 ID:cx/f649gd(1)調 AAS
がむしゃら二代目店長の人か
まあムテは尼の奴らは好きやろな、金庫荒らしには気をつけろよ
521: (ｱｳｱｳｶｰ Sa21-3XeM) 2018/01/21(日) 18:51:27 ID:wLJY2fyma(1)調 AAS
Twitterで検索して見てみたら、ナルト入っててワロタ
522: (ｵｯﾍﾟｹ Srb1-zfEL) 2018/01/22(月) 22:22:44 ID:mziAmVDJr(1)調 AAS
来週あたり、無鉄砲大阪行く。
久しぶりに食べたいわ。
スープを白ご飯にかけて食べると最強。
523(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-QP7m) 2018/01/23(火) 00:22:03 ID:q8jmkZWbd(1)調 AAS
大阪良くないよ
今はがんたれやぶたのほしなんかの無鉄砲弟子店を除くとがむしゃらが一番マシ
それでもいいならどうぞ
524: (ｱｳｱｳｲｰ Sa31-hiJo) 2018/01/23(火) 07:25:32 ID:0Wov/B7va(1)調 AAS
>>523
なんで大阪アカンの?
525: (ﾜｯﾁｮｲW 5b0a-DGi8) 2018/01/23(火) 10:57:13 ID:uc353YCl0(1)調 AAS
メッツが釜やってた頃しか知らんわ
まあその頃のイメージが悪すぎるわな
526(1): (ｽﾌｯ Sd43-8Rp8) 2018/01/23(火) 12:40:07 ID:dbeKHVhvd(1)調 AAS
メッツの頃は、普通に美味い部類だったろ
バイトしてる人間がアレなのが多かったけども
527: (ｱｳｱｳｲｰ Sa31-hiJo) 2018/01/23(火) 13:04:43 ID:nPvuR5uwa(1/2)調 AAS
今はメガネ?
528(1): (ｽﾌｯ Sd43-DGi8) 2018/01/23(火) 14:29:32 ID:YFMhRspfd(1)調 AAS
>>526
そのアレなバイトと一緒になってわめき散らしてたやんw
529: (ｱｳｱｳｲｰ Sa31-hiJo) 2018/01/23(火) 16:21:38 ID:nPvuR5uwa(2/2)調 AAS
>>528
どのあれ?じじい
530: (ﾜｯﾁｮｲ 9e23-W10G) 2018/01/26(金) 13:15:57 ID:G2gg5H+50(1)調 AAS
age?
531(3): (ﾆｸｸｴ Sa33-sHys) 2018/01/29(月) 22:13:50 ID:iFpwOUNZaNIKU(1)調 AAS
赤迫どこおるんや？東京か？
赤迫よ、ええから１回京都本店に抜き打ちで味チェックこいよ。自分の舌で無鉄砲本店の現状確認せーよ
532: (ｱｳｱｳｳｰT Sa5b-HPQ0) 2018/02/01(木) 06:51:40 ID:Ba3LGOvha(1)調 AAS
>>531
テレビ見てても、やっさんを自分の片腕というか分身と言うか、
そいいう立ち位置にしてるんでもう指導はないと思うよ。
おまえがそう判断してるのならそれでええみたいな。
それをなあなあと言うんやけど。
533(1): (ﾜｯﾁｮｲW 9799-v9Gt) 2018/02/01(木) 19:53:43 ID:ppycFl7E0(1/2)調 AAS
要は今の関西の状況はやっさんが無能だからこうなってる訳か
辞めてくんねーかな
534: (ｱｳｱｳｳｰT Sa5b-HPQ0) 2018/02/01(木) 21:03:40 ID:zQCMcHIba(1)調 AAS
>>533
正直濃度の維持という点では高田さんのほうが上やったわ。
がむしゃらのあと京都店はしごしたら、シャバくて焦げ臭いのがよーわかったで。
535: (ﾜｯﾁｮｲW 9799-v9Gt) 2018/02/01(木) 21:19:30 ID:ppycFl7E0(2/2)調 AAS
赤迫よ
見てたらすぐなんとかしろ
東京で浮かれてる場合じゃねーぞ
536: (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 9f95-wbgk) 2018/02/02(金) 19:59:52 ID:hTJ58aD400202(1)調 AAS
age?
537: (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ b7fa-egNg) 2018/02/02(金) 20:45:06 ID:6onWkanp00202(1)調 AAS
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
3RPOW
538(1): (ｱｳｱｳｳｰT Sa5b-phf3) 2018/02/06(火) 18:40:54 ID:bq4CK7LFa(1)調 AAS
ぶたのほしの話はここではあかんか
どのスレに行けば良いんや
539: (ｱｳｱｳｲｰ Sacb-XQtu) 2018/02/06(火) 19:53:44 ID:ycbquzFoa(1)調 AAS
>>538
同じく…
ここで語りたが
540: (ﾜｯﾁｮｲW bf0a-H7BI) 2018/02/07(水) 02:21:12 ID:Xn+STxZ90(1)調 AAS
いいんじゃねーの？
どうせ過疎ってるし
541: (ｱｳｱｳｲｰ Sacb-XQtu) 2018/02/07(水) 06:38:40 ID:MGSaO1nEa(1)調 AAS
じゃあ早速
ほしではこってりやネギ多めなど出来るの?メンマはお金かかるけど
542(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-cRB6) 2018/02/09(金) 10:33:06 ID:voQGqhjFd(1)調 AAS
無鉄砲の麺好きでもスープが何か
がむしゃらのスープが好きでも麺がゴツい
543: (ｱｳｱｳｳｰT Saa5-JDCB) 2018/02/09(金) 18:59:23 ID:i5+W3Ikha(1)調 AAS
>>542
わがままやなあ
両方お持ち帰りして合体しちゃえYO！
コストが２倍？知らん。
544: (ﾜｯﾁｮｲ 06ed-yK7Y) 2018/02/09(金) 20:32:58 ID:BARXqbth0(1)調 AAS
age?
545: (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-yP9w) 2018/02/10(土) 00:41:34 ID:zFIAa8JDa(1)調 AAS
今はがむしゃらの方が美味しいよね
546: (ﾜｯﾁｮｲW c20a-RIdF) 2018/02/10(土) 10:40:00 ID:9Xt3Im1O0(1)調 AAS
だいぶ前にあえて各店統一せず弟子たちには独自色持たせてるって言ってたはず
赤迫的にはあれで良いんだろう
547: (ﾜｯﾁｮｲ 792c-qX8t) 2018/02/10(土) 16:26:22 ID:ZANPKd0D0(1)調 AAS
今宮戎で列整理してるじーさんってべつにえらくはないんだよね？
調理場の熱風がたまるから業務用扇風機の向きとか微調整してたよ
あとまじで寸胴を数分ごとにガコンガコンしてて重労働そう
頭骨がメインでスープとってるのかな
548: (ｱｳｱｳｲｰ Sab1-XURn) 2018/02/10(土) 17:25:49 ID:pbDi36KEa(1)調 AAS
＿|￣|○､;'.･ ｵｪｪｪｪｪ
549: (ﾜｯﾁｮｲ 9f95-T3WU) 2018/02/16(金) 19:42:13 ID:cpUuGwYc0(1)調 AAS
age?
550: (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-ZNRr) 2018/02/20(火) 21:27:12 ID:T6rN8RRHa(1)調 AAS
替え玉細麺に出来るのって京都本店だけ？
551: (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-UomK) 2018/02/20(火) 22:52:40 ID:BNOZE4u9d(1)調 AAS
中野店、味落ちたなー。なんつーかコクがなくなった。
552: (ﾜｯﾁｮｲW d799-rB6J) 2018/02/20(火) 23:21:10 ID:3az+QTBh0(1)調 AAS
味が落ちた話しか出てこないね
赤迫何しとんねん
553: (ﾜｯﾁｮｲWW 9f6d-1yoi) 2018/02/21(水) 03:02:17 ID:5VPcd7bf0(1)調 AAS
メッツって辞めたん？
大阪はメッツのころはもっと濃厚スープだったな
554: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-1yoi) 2018/02/21(水) 22:03:14 ID:Lxr19kFxd(1)調 AAS
紀寺の頃が懐かしい
あの頃がムテのピークとは思わなかった…
メッツにヤスは元気にしてるのかな
もう何年もムテ行ってない
555: (ﾜｯﾁｮｲWW ec6d-J93t) 2018/02/22(木) 01:35:15 ID:sg4O+a+e0(1)調 AAS
久しぶりに食べたけどスープが冷めてる
丼が到着して一口目で温かくないスープってあかんやろ
556(1): (ﾜｯﾁｮｲ 96ed-euXf) 2018/02/22(木) 22:31:22 ID:N/fNogBv0(1)調 AAS
無鉄砲、味劣化してる、全く進化していない。
昔のほうが、美味かった。
時代の変化に対応できていない。
過去の店舗になりつつある。
557(1): (ﾜｯﾁｮｲW 0199-3JsL) 2018/02/22(木) 22:37:45 ID:gCR5qVbx0(1)調 AAS
>>556
時代の変化について行く必要はないでしょ
昔のままの味をキープ出来ればそれでいいんだから
昔の味をキープ出来てない事が最大の問題だと思うがね
558: (ﾜｯﾁｮｲ 3a95-x4Or) 2018/02/23(金) 20:24:40 ID:FeaJLP8y0(1)調 AAS
age?
559: (ﾜｯﾁｮｲWW ec6d-J93t) 2018/02/24(土) 02:23:57 ID:3WRH8Zo/0(1)調 AAS
>>557
退化してるよな
冷めたスープなんか論外だし濃さが退化した
赤迫さんは東京のことで頭一杯で関西の監督が不在
今関西店舗でスープ担当してる人ほんま冷製スープだけはやめてほしいわ
味薄いスープもあかんけど今の人には作れんのやろな
560: (ﾜｯﾁｮｲW 3a0a-Y8bS) 2018/02/24(土) 03:15:24 ID:0262m+xN0(1)調 AAS
いくら挑発しても赤迫は帰ってくる気ないぞw
561: (ﾜｯﾁｮｲW 0199-3JsL) 2018/02/24(土) 23:08:30 ID:2v8XC/ck0(1)調 AAS
無鉄砲やのうて無関心では話にならんな
やる気がないなら店たたんでしまえ
562(2): (ﾜｯﾁｮｲ 1e23-9aV7) 2018/02/25(日) 00:16:47 ID:LujVtj200(1/5)調 AAS
トンコツだけならぶたのほしとかのほうが全然いいな。あとは背脂をトッピングできれば
563(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3a0a-Y8bS) 2018/02/25(日) 01:45:23 ID:w1km7GXR0(1)調 AAS
ぶたのほしの高田さんは弟子のなかでは出来るほうやったからな。シドニー帰ったおっちゃんも良かったけど。
義理の弟は別として一番古株の2人がイマイチってどういう事やねん
564(1): (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-dcLh) 2018/02/25(日) 01:47:33 ID:t/7wTSvMa(1/5)調 AAS
>>562
背脂言ってもあかんの?
565(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1e23-9aV7) 2018/02/25(日) 07:33:46 ID:LujVtj200(2/5)調 AAS
細かい注文は今のところ受けてないねん。今は背脂はそもそもないし。
まあ、行列店なのに嫁と２人だけでやってること多くて、手一杯だから仕方ないと思うが。
566: (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-dcLh) 2018/02/25(日) 07:41:27 ID:t/7wTSvMa(2/5)調 AAS
>>565
味の濃さは言ってくてって言ってたから濃いめはいけるよね?
もう1人女性いてるよね?
567: (ﾜｯﾁｮｲ 1e23-9aV7) 2018/02/25(日) 08:12:37 ID:LujVtj200(3/5)調 AAS
4回行ったうち、二回は２人だけやってん。一回は恐らくそのおばちゃん、もう一回はちょっと慣れた感じの若い男がいた
568: (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-dcLh) 2018/02/25(日) 08:18:05 ID:t/7wTSvMa(3/5)調 AAS
あっそうなんや〜
二人やと大変やんな〜
まだ1回しか言ってないけどコショウ置いてないよね?
569: (ﾜｯﾁｮｲ 1e23-9aV7) 2018/02/25(日) 08:21:21 ID:LujVtj200(4/5)調 AAS
コショウはないね。個人的には不要だけど。
あと、ティッシュがカウンターの下にあるけど、気がつかない人多いしポップか何かつけるか、始めてっぽい客には一言言ったほうがいいと思うな。
聞いてる客とかいるし、ブログとかでそれを不満点にあげてる人いるｗ
570: (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-dcLh) 2018/02/25(日) 08:26:11 ID:t/7wTSvMa(4/5)調 AAS
こしょうほしいわ〜
あのティッシュも座る場所によって取られへんやんな?
571: (ﾜｯﾁｮｲ 1e23-9aV7) 2018/02/25(日) 10:11:29 ID:LujVtj200(5/5)調 AAS
ついでにいうと、荷物や上着をかけるフックの数とかも足りてない。客同士で奪い合いｗ
572: (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-dcLh) 2018/02/25(日) 10:45:57 ID:t/7wTSvMa(5/5)調 AAS
私が行った時まだ無かったけど足りないのであればまだまだ不便やな〜(>_<)（笑）
573: (ﾜｯﾁｮｲWW ec6d-sVxC) 2018/02/25(日) 22:28:55 ID:SeLcBv4y0(1)調 AAS
なんで無心はつけ麺だけなんや
574: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-sVxC) 2018/02/26(月) 20:42:27 ID:1KpmkeR7d(1)調 AAS
冷たいスープ
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