[過去ﾛｸﾞ] 千葉の家系スレ 3 (981ﾚｽ)
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1(2): 2013/09/02(月) 22:48:50.89 ID:fWFqybqI(1)調 AAS
千葉の家系スレです
ここは県内の「店側が家系ラーメンと認め営業している店」を取り上げるスレです
家系ラーメンとは厳密に何だろう？という議論の場ではありません
独りよがりな定義の押し付けによって板を荒らすのはやめましょう
前スレ
千葉の家系スレ
2chｽﾚ:ramen
2: 2013/09/02(月) 22:53:47.93 ID:ADwZrAAu(1)調 AAS
>>1
はげ乙
3: 2013/09/02(月) 23:10:22.02 ID:6oDn81I2(1)調 AAS
>>1
乙
4: 2013/09/02(月) 23:19:37.99 ID:AXkEXabc(1)調 AAS
なんで家系ってナルトとあぶらげ入ってないんだろうね？
なるとはマストでほしいよね
5: 2013/09/02(月) 23:48:49.74 ID:SBHGPC9X(1)調 AAS
983 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/09/01(日) 23:12:18.45 ID:zRGMZrwD
>>978
吟家系だよ。偽物
984 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/09/02(月) 00:29:15.42 ID:2UNowdl1
>>983
吟家系かぁ・・・orz
最近増殖してるよね
6: 2013/09/03(火) 00:30:29.29 ID:D7geFc7N(1/3)調 AAS
吟家、言うほどひどくないと思うけどなあ
むしろ品質が安定してるから個人的には重宝してるわ
7(2): 2013/09/03(火) 00:35:23.18 ID:hksUamqV(1/3)調 AAS
例えそうだとしても【吟家は家系じゃない事は確かだろ？】
8(1): 2013/09/03(火) 00:37:03.15 ID:Drr/ocqw(1)調 AAS
>>7
酒井製麺信者はネトウヨと同等。
消えろ。
9(1): 2013/09/03(火) 00:42:19.86 ID:hksUamqV(2/3)調 AAS
ﾈﾄｳﾖの意味知ってるか？
10(1): 2013/09/03(火) 00:43:44.57 ID:QeksGzV2(1)調 AAS
>>9
同等の意味知ってるか？
11(2): 2013/09/03(火) 00:49:31.40 ID:hksUamqV(3/3)調 AAS
>>8
>>10
ステマ野郎
結局【偽物吟家スレ】になってるしｗ
12: 2013/09/03(火) 00:53:31.72 ID:D7geFc7N(2/3)調 AAS
>>7
いやこのスレはそれはどうでもいいって主旨だから
13: 2013/09/03(火) 00:58:26.59 ID:OSkcdO7h(1/2)調 AAS
>>11
ステマの意味判ってる？
14(1): 2013/09/03(火) 05:56:43.31 ID:qLFOXOna(1)調 AAS
吟家相変わらずだな
ｱﾎだから悪循環だって理解できないのか
15: 2013/09/03(火) 13:27:49.74 ID:OSkcdO7h(2/2)調 AAS
>>14
16: 2013/09/03(火) 13:37:59.50 ID:3VgVcKPc(1)調 AAS
家系原理主義はこっちで話せよ
2chｽﾚ:ramen
17: 2013/09/03(火) 15:29:42.94 ID:TQgpErSp(1)調 AAS
>>11
もう、何でもかんでもステマに見えちゃうステマちゃんはち
ょっと水風呂でも浴びて頭を冷やしなさいよ。
あなたみたいのがレポなんか一つもせずに人の書き込みみちゃ
ステマステマ騒ぐから面白がって書き込む奴が出てくんだよ。
人の書き込みに更年期障害の姑みたいに文句ばっかつけてないで
自分の気に入った店のレポでも書き込めよ。
他店の話題がいっぱい出れば必然的に吟家の話題の比率が減るだろよ、知恵遅れ！
18: 2013/09/03(火) 21:37:26.94 ID:D7geFc7N(3/3)調 AAS
いや吟家は消去法的にましってだけで他が微妙って話だから
こんな言い方でもステマに見えるならもう何言っても無駄だろうけど
19: 2013/09/04(水) 03:14:41.77 ID:2ZDIyii7(1/2)調 AAS
末広家の奥さん？無愛想すぎるだろ
20: 2013/09/04(水) 03:26:54.39 ID:3i6mNQFV(1)調 AAS
ここは県内の「店側が家系ラーメンと認め営業している店」を取り上げるスレです
家系ラーメンとは厳密に何だろう？という議論の場ではありません
独りよがりな定義の押し付けによって板を荒らすのはやめましょう
この部分すら読めない荒らしはスルーで
吟屋否定するだけで、美味しい家系あげない人はちょっと浅はかやねえ
21(1): 2013/09/04(水) 03:44:41.27 ID:sv0eFRQG(1)調 AAS
店側が開き直ったら何でもおｋって事ですね＾＾；；；；
22(2): 2013/09/04(水) 19:47:31.00 ID:9AsnzGyb(1)調 AAS
>>21
君はやっぱり病気だね。
かわいそうに。
俺は吟家富里と武蔵家習志野と千葉家のおねいちゃんが好き。
家系以外では幸福軒千葉中央と芭蕉庵三里塚が好き。
ちなみにどこの関係者でもありません。
でも、病気の君には関係者に見えるでしょうね w
23: 2013/09/04(水) 21:05:37.84 ID:L1ub6TmN(1)調 AAS
>>22
営業にしても行動範囲広いな。
24: 2013/09/04(水) 21:38:19.54 ID:2ZDIyii7(2/2)調 AAS
>>22
千葉家のはねーちゃんじゃなくておばちゃんロボットだぞ
25(2): 2013/09/04(水) 22:53:54.38 ID:2nZjSAR2(1)調 AAS
じゃあ聞こう
吟家が家系でないのは同意、まあ良く言って家インスパイア系ってくらいなもんだけど、逆に不味い所は？
俺は結構好きだぜ。麺はワシャっとして家系に近いか
スープも豚骨の臭みがなく良い。そんでここが嫌って奴がいるんだろ、何か乳製品を入れてそうな感じでクリーミーで甘めな所。鶏油が多いのも一因だろうが
確かに家系のカエシと豚骨がガツンとくるようなのも美味いけど、これはこれで有り。
本場家系でも豚骨の旨味が出ずに臭いだけって所もあるし。臭いのがいいって人も居るが、豚骨をちゃんと洗ってないだけだからな。本当に美味い豚骨って臭くない気がするわ
26: 2013/09/04(水) 23:45:49.91 ID:5Gh2WwuE(1)調 AAS
>>25
酒井製麺信者はただの荒しだからスルー推奨。
その荒しの為に立てられた向こうのスレは、予想通りこちら以上に過疎状態。
千葉市の劇うまスレは荒しが立てたのに、荒しの方が勝ってしまったけどw
27: 2013/09/11(水) 04:10:58.65 ID:+7oXh3X2(1)調 AAS
>>25
課長満載！後で舌がピリピリして喉が渇く
28: 2013/09/11(水) 04:42:17.20 ID:Dxcs9c8u(1)調 AAS
低能の酒井製麺信者が論破されたせいで過疎ﾜﾛﾀ
29: 2013/09/11(水) 20:37:16.70 ID:xcluljbu(1)調 AAS
虎の穴のチャーシューが戻ったら教えて
30(1): 2013/09/12(木) 20:30:22.51 ID:QRM+nHg1(1)調 AAS
行かねえから教えらんねー。
つか、虎の穴ってそもそも家系なの？
この間食ったけど、家系とはちょっと違う感じだたよ。
言ってみりゃ、虎穴系かな。
31(1): 2013/09/12(木) 20:57:29.92 ID:h+MoqYHz(1)調 AAS
>>30
中野の武蔵家で修業してたらしいね。
家系改って呼ばれてるよ。
32: 2013/09/13(金) 04:35:22.51 ID:0n3sfX2I(1)調 AAS
>>31
何そのＺガンダム的なの
33: 2013/09/13(金) 06:38:37.02 ID:PJ+JbUZ9(1)調 AAS
虎は相変わらずだ。俺は昔のツナっぽいやつが好きなんだけど。
最近全盛期に近いような濃度がある時もあるけど、
日曜の朝一に行ったら、シャバくて全然ダメだった。
大将が居なかったからかもしれないな。
そういや都賀の新店はどうなったんだ？
34: 2013/09/14(土) 22:08:23.25 ID:KEpML2bT(1)調 AAS
喜濱家美味いじゃん!舐めてたわ
なんちゃって家系だけど、そこらの家系よりは美味いよ
35: 2013/09/15(日) 18:13:31.44 ID:ghU1meCf(1)調 AAS
良くも悪くも家系じゃなくて吟家系ってことか
36: 2013/09/15(日) 18:47:02.38 ID:kXB0TuNF(1)調 AAS
吟家は家系だぞw
吟家系って何だ？系列店と云うなら判るけど。
37(1): 2013/09/15(日) 19:35:25.50 ID:wejfz7H3(1)調 AAS
吟家より美味い家系が県内にいくつあるのか
38(2): 2013/09/15(日) 21:27:59.61 ID:V+LEFJQc(1)調 AAS
業務用スープって定義の問題にもなってくるけど、店で作ってないスープを
全て業務用スープって定義にすると大概の家系がそうなるな
今は工場などでまとめてスープを作ってそれを各店舗に配るってスタイルの
チェーン店が多い
スープのブレは少ないが、その分店ごとの特徴もないし、ずば抜けて今日はうまい
ってこともまずないので味気ないという人もいる
家系の場合には、この手の店はスープがクリーミーなので簡単にわかるのと
このスープが性に合わない人が結構多い(特にこのスレ住民的には)ので
叩かれやすいってところはあるね
39: 2013/09/15(日) 22:15:08.13 ID:5ikzpK8q(1)調 AAS
>>38
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。作り話に何人釣れるかな
今日は誰のをコピーしてるんだろうね。キチガイ頭に自作文は無理かもね
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
40: 2013/09/15(日) 22:56:03.14 ID:fsjObVne(1)調 AAS
うまけりゃどうでもいいんだよ。
41: 2013/09/16(月) 04:41:05.04 ID:tojBMgCC(1)調 AAS
>>37
あれで美味いとかもう少し食い歩けよ
42: 2013/09/16(月) 06:56:28.89 ID:rNB4N01M(1)調 AAS
>>38
うずらの卵は重要なトッピングだね。
と釣られてみる。
43: 2013/09/16(月) 07:07:23.23 ID:xcR78FAL(1)調 AAS
昼に食った、あっさり家系らーめん
コクがあるスープで非常に旨かった！ ラーメン屋さんではなかったが
今じゃなかなか出してない、昔ながらの味だったよ
麺は粉っぽかったがあれを改善したら最高とおもうね
44: 2013/09/16(月) 09:11:14.38 ID:2KHKxBLE(1)調 AAS
ID:xcR78FAL
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
45: 2013/09/17(火) 08:18:44.37 ID:LG5vpjyE(1)調 AAS
六角家っておいしいの？
まだ食ったことないんだけど、食う価値があるなら行ってみたい。
船橋の店と本店は同じ味と考えていいの？
くやしいひと教えて！
46: 2013/09/17(火) 18:13:27.90 ID:aNrWRvze(1)調 AAS
偽物だろうがもどきだろうが、近所にクソみてえなカスみてえな
うんこの役にも立たねえ仁家しか家系もどきがない俺としては
わざわざ千葉まででなくても良くなったので大感謝。
塩と味噌はどうにもならんけどね。
47(1): 2013/09/17(火) 22:39:34.00 ID:xVrjzqHB(1)調 AAS
なあ聞いてくれ
家系に胡椒って必要か？俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの？
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか？
48: ラ−メン大好き＠名無しさん 2013/09/17(火) 23:00:59.86 ID:FXo120hr(1)調 AAS
>>47
ID:xVrjzqHB 【特別警報】ただちに命を守る行動をとってください。
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
49: 2013/09/17(火) 23:16:34.05 ID:VYTJOEZ7(1)調 AAS
昨日杉田家行ってきたけど、店員がテンパってたのか薄口頼んだのに
油少な目渡されたわ、俺あの油が好きなのになー。せめて客多くて覚えられないならメモして
調理する人に言えばいいのに。あと新商品よりもやっぱデフォのがいいな
50(1): 2013/09/20(金) 11:06:50.12 ID:L5NoCpvw(1)調 AAS
昼過ぎぐらいに船橋に行くのですが
船橋でオススメの家系ラーメンありますか
51: 2013/09/20(金) 11:18:33.84 ID:sbmXQrM4(1)調 AAS
電車だと無いね
52: 2013/09/20(金) 11:33:24.40 ID:UKRpVkh1(1)調 AAS
車です
お願いします
53: 2013/09/20(金) 12:13:47.08 ID:VpJ2btim(1)調 AAS
>>50
六角家
54(1): 2013/09/21(土) 03:21:56.70 ID:Fp1qtWlw(1)調 AAS
船橋の家系は弘と六角家と武蔵家の三つだよね
個人店舗は弘だけどここは致命的に薄い、六角家は薄い上に脂っぽい
消去法で食べるなら良いけど他所から来て食う価値は無いかなあ
一番美味いのは武蔵家だけどここもチェーンだからなあ
55: 2013/09/21(土) 09:48:09.18 ID:8ppM92Ef(1)調 AAS
>>54
マクドナルドもセブンイレブンもチェーン店ですが？
56(1): 2013/09/21(土) 12:43:20.14 ID:hzNDMkG5(1)調 AAS
わかるわ
その三軒だったら武蔵家がいちばだわ
57: 2013/09/21(土) 19:09:55.25 ID:YBEvA4Vs(1)調 AAS
千葉家マジうま！
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