[過去ログ] 神田・秋葉原・御徒町 30杯目 (987レス)
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300: 2013/10/02(水) 23:25:18.96 ID:dqnFZpcQ(1)調 AAS
【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】
704 :大阪よ大好きだわ[sage]:2013/10/02(水) 22:36:54.73 ID:lIBkhwHu
何度も言ってるけど、大阪には家系はないよ
家系風はちらほらとあるけどね
大阪の家系風と本物の家系では油の使い方がまったく違うから
1cmの油なんて見た事ないでしょ
何とかのそらとかいう家系風もそこそこ美味しいんだとは思うんだけど、
それが家系だと満足してしまったら、本物の家系を食べる機会を失ってしまうよ
それだけは忠告しとくな
◆日吉周辺のラーメン3◆綱島〜元住吉まで◆
677 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/10/02(水) 22:37:43.01 ID:lIBkhwHu
>>673
何度も言ってるけど、日吉には本物家系はないよ
家系風はちらほらとあるけどね
日吉の家系風と本物の家系では油の使い方がまったく違うから
1cmの油なんて見た事ないでしょ
何とかのそらとかいう家系風もそこそこ美味しいんだとは思うんだけど、
それが家系だと満足してしまったら、本物の家系を食べる機会を失ってしまうよ
それだけは忠告しとくな
新潟のラーメン Part135
533 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/10/02(水) 22:38:43.55 ID:lIBkhwHu
>>498
何度も言ってるけど、新潟には本物の家系はないよ
家系風はちらほらとあるけどね
新潟の家系風と本物の家系では油の使い方がまったく違うから
1cmの油なんて見た事ないでしょ
何とかのそらとかいう家系風もそこそこ美味しいんだとは思うんだけど、
それが家系だと満足してしまったら、本物の家系を食べる機会を失ってしまうよ
それだけは忠告しとくな

何度も忠告ありがとう。士ね
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