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神田・秋葉原・御徒町 30杯目 (987レス)
神田・秋葉原・御徒町 30杯目 http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1377929159/
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201: ラーメン太好き@名無しさん [sage] 2013/09/23(月) 02:32:29.50 ID:O5jn6YHE >>198 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・ で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と日が合っちゃい そうで怖くてできない・・・ で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・ 本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1377929159/201
204: ラーメン太好き@名無しさん [sage] 2013/09/23(月) 08:51:49.96 ID:O5jn6YHE >>203 俺この煎、店入って注文したら店員が人口指さして「券売機」って一言。少し頭にきながら貝おうと思ったら券売機なんてないんだよ!頭に汚ね〜。 http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1377929159/204
207: ラーメン太好き@名無しさん [sage] 2013/09/23(月) 12:35:14.23 ID:O5jn6YHE >>205 なあ?そもそもラーメンに海苔っていらなくね? 海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダツが出ちゃうように。 そしてその木目性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・ 言式しに海苔に近いところと遠いところのスープをレングで口未くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは1分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ だからイ庵はいつも海苔抜きで束頁んでるよ http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1377929159/207
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