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神田・秋葉原・御徒町 30杯目 (987レス)
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617
: 2013/11/02(土) 06:49:58.01
ID:zEPx068l(1)
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617: [sage] 2013/11/02(土) 06:49:58.01 ID:zEPx068l 『無銘』@神田で10月中旬から 「塩らーめん トリュフオイル掛け(並盛160g・大盛240g)」750円が新発売。 「熟成練り醤油らーめん」とは同じ銘柄の塩を使いながら仕込みが全然違うらしい。 塩らーめん専用に味に含みを持たせた塩ダレのようだ。 俺が訪れた時は売切れだったから未食だけど、以上は店主から聞いた話。 http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1377929159/617
無銘神田で月中旬から 塩らーめん トリュフオイル掛け並盛大盛円が新発売 熟成練り醤油らーめんとは同じ銘柄の塩を使いながら仕込みが全然違うらしい 塩らーめん専用に味に含みを持たせた塩ダレのようだ 俺が訪れた時は売切れだったから未食だけど以上は店主から聞いた話
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