[過去ﾛｸﾞ] 飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 18丁目 (982ﾚｽ)
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125(1): 2013/09/09(月) 00:11:15.35 ID:vstklLu+(1)調 AAS
海苔には有効な面もある。
俺も海苔自体が嫌いなわけじゃない。
スープと一緒になるからいやなんだ。
ラーメンのスープと海苔は絶対にあわないからね。
具を別皿で提供する店がたまにあるけど、いい発想だと思うな。
129(1): 2013/09/10(火) 01:02:26.98 ID:v36ba4HI(1)調 AAS
>>125
結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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