[過去ﾛｸﾞ] 【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】 (1001ﾚｽ)
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557: 2013/04/11(木) 15:05:23.00 ID:Hl8UJXrQ(1)調 AAS
やさしい雑味が甘い
558: 2013/04/11(木) 15:05:24.00 ID:tvEYNMKq(1)調 AAS
>>482
>>554
コピペ相手すんなや
559(1): 2013/04/11(木) 15:05:25.00 ID:8ppM92Ef(1)調 AAS
>>551
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
560: 2013/04/11(木) 15:05:26.00 ID:MBEqWVcR(1/2)調 AAS
おいおいソムリエか
561: 2013/04/11(木) 15:05:27.00 ID:6Q/nJD0d(2/2)調 AAS
小麦の香りわろす
562(1): 2013/04/11(木) 15:05:28.00 ID:GfrFVGOW(1)調 AAS
>>559
九州の悪影響
極細の麺ゆえに成立した粋な文化だが
でもまあ、たまにカタメで食べるけど
食感が変わって楽しい
多めは健康には悪いけど
旨味は増すから理解出来る
一番ダサいのは濃いめ
ニワカ丸出し
しょっぱくなるだけ
出汁の旨味が台無しになる
臭みの強い店なら匂いを誤魔化すために濃いめもありかもしれないが
563: 2013/04/11(木) 15:05:29.00 ID:MBEqWVcR(2/2)調 AAS
そういうこというばっか言ってると嫌われちゃうよ？
564: 2013/04/11(木) 15:05:30.00 ID:bXXCm2wK(1)調 AAS
俺はいっつも固め濃いめ！
565: 2013/04/11(木) 15:05:31.00 ID:8ysOf9MQ(1)調 AAS
固めにしないと大盛り頼むから伸びるしな。早く出てきて悪いことがない。
固めでも実際そんなじゃないし。
濃いめは意味分からん。何にしても醤油かけ過ぎの人は育ちが悪そう。
多めはチーユが好きなんじゃねえの？
それは大して気にならない
566: 2013/04/11(木) 15:05:32.00 ID:97IXrryb(1)調 AAS
濃い目はライスによく合う。
567: 2013/04/11(木) 15:05:33.00 ID:1h36qgTi(1/2)調 AAS
家系はアチコチにあるのに、どこも人気あるよなあ。
家系ファンは、どれくらいいるんだろ？
568(1): 2013/04/11(木) 15:05:34.00 ID:v3NZY/DI(1)調 AAS
武蔵家大井町店かなりレベル高いな!!
569: 2013/04/11(木) 15:05:35.00 ID:Z0xGHzN3(1)調 AAS
深夜とか混んでるのに
酔っぱらいが平気な顔でカウンターで寝てたりする
店員は注意せず
570: 2013/04/11(木) 15:05:36.00 ID:UWSdx48g(1)調 AAS
>>568
まことスレに戻りなさい
571: 2013/04/11(木) 15:05:37.00 ID:xYZi/f2n(1)調 AAS
雑味って骨砕いていれて濃厚って言ってるあの店のことか？生ゴミ出ないからいいよなww
572: 2013/04/11(木) 15:05:38.00 ID:vIrlqCG3(1)調 AAS
セーーーーイ？
573: 2013/04/11(木) 15:05:39.00 ID:1h36qgTi(2/2)調 AAS
家系人口、調査したら面白そうだな
574: 2013/04/11(木) 15:05:40.00 ID:gQWyrSj3(1)調 AAS
おすすめのトッピング何？？
575(3): 2013/04/11(木) 15:05:41.00 ID:03BndqLX(1)調 AAS
某店行って、ラーメンとライス頼んだんだ。
ライスに塩かけようとしたら店主に「何もかけずにそのままで食べよ」と言われた
店主ジジイにコショーかけようかと思ったわ。
おまえはステーキのライスには塩をかけないのかと？
576: 2013/04/11(木) 15:05:42.00 ID:Tufe2plv(1)調 AAS
半熟玉子
ご飯にのっけて黄身を出してスープかける
くっそうまい
577: 2013/04/11(木) 15:05:43.00 ID:Hq1dcAzZ(1)調 AAS
海苔
578: 2013/04/11(木) 15:05:44.00 ID:xyzvS8sX(1)調 AAS
>>575
毎度おつ！
生きていたのか。残念
579: 2013/04/11(木) 15:05:45.00 ID:ak/kQxU8(1)調 AAS
コーンがすげー合うけど出す店が少ない。
都内だとやややぐらいしか知らない
580: 2013/04/11(木) 15:05:46.00 ID:1zD5Aclg(1)調 AAS
コーン合うの？
試してみようかな。
581: ラーメン太好き＠名無しさん 2013/04/11(木) 15:05:47.00 ID:O5jn6YHE(1/3)調 AAS
>>575
最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と日が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
582: 2013/04/11(木) 15:05:48.00 ID:I17U2/hM(1/3)調 AAS
日があうって手書きじゃないのにどんな間違いかたなんだ
583(1): 2013/04/11(木) 15:05:49.00 ID:ILerrd92(1)調 AAS
>>562
家系の麺は知らんけどバリカタやハリガネにできる麺って
水分含有量が異様に多いんだな
だから湯にくぐらせただけで茹で上がる・・・
だから低加水麺をわざわざ固めで食うとかアホの極みきちんとゆでてないとスープ吸ってまずくなる
それこそがいわゆる麺が伸びきってまずい状態
584: ラーメン太好き＠名無しさん 2013/04/11(木) 15:05:50.00 ID:O5jn6YHE(2/3)調 AAS
>>583
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
585: 2013/04/11(木) 15:05:51.00 ID:jy5h5Y5m(1)調 AAS
人の好みにケチをつけるいつものやつ
586: 2013/04/11(木) 15:05:52.00 ID:I17U2/hM(2/3)調 AAS
絶対周りから嫌われてる
587(2): 2013/04/11(木) 15:05:53.00 ID:uWVTjjO+(1)調 AAS
固めでお願い！
かしこまりましたー
と言って普段通りの茹で具合で出しても、気づかないかもなw
殆どの奴は、固めって言いたいだけなんだろ。
吉野家で、つゆだくとか、ネギだくとか言いたいだけな奴と同じ。
家系も店も客も実はそんなんばっかだと思うがな
588: 2013/04/11(木) 15:05:54.00 ID:iyW+PvKc(1)調 AAS
同じ店でも作り手により茹で加減が違うのが困る
前回軟らかすぎたから硬めで注文したらバリカタにされたこともあるな。
俺が行く大黒屋は軟らかめで頼まないとバリカタで出てくる。
麺は何処も酒井製麺なのにな。
589: 2013/04/11(木) 15:05:55.00 ID:sMj0PJdS(1/2)調 AAS
程よい加減が一番いいに決まってる
590: 2013/04/11(木) 15:05:56.00 ID:v/hn187U(1)調 AAS
>>575
お前の健康のために言ったんじゃないか？
591: ラーメン太好き＠名無しさん 2013/04/11(木) 15:05:57.00 ID:O5jn6YHE(3/3)調 AAS
>>587
なあ？そもそもラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダツが出ちゃうように。
そしてその木目性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
言式しに海苔に近いところと遠いところのスープをレングで口未くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だからイ庵はいつも海苔抜きで束頁んでるよ
592: 2013/04/11(木) 15:05:58.00 ID:I17U2/hM(3/3)調 AAS
そらよかっむ
593: 2013/04/11(木) 15:05:59.00 ID:fDZgS4iB(1)調 AAS
>>587
光家で固め頼んだらマジで腹こわしそうなのを出してきた
吉村家にしろ、固め頼んでも固くは出してこないだろ
待ち時間が短くなるから俺は絶対固め
594: 2013/04/11(木) 15:06:00.00 ID:JNua/Oij(1)調 AAS
一見の客でも固めで頼むから味なんてどうでもいいんだろう。通っぽいから、とかみんながそう頼むからって理由で。
吉村家で隣になった固めオーダーの客なんか「山岡家に似てるね」ってツレと話してたし。
そんな列に並んで待ったあげくやっとありつけたファンとしては悲しくなった。
595(1): 2013/04/11(木) 15:06:01.00 ID:0xFkJAVn(1/2)調 AAS
九州の悪影響
極細の麺ゆえに成立した粋な文化だが
でもまあ、たまにカタメで食べるけど
食感が変わって楽しい
多めは健康には悪いけど
旨味は増すから理解出来る
一番ダサいのは濃いめ
ニワカ丸出し
しょっぱくなるだけ
出汁の旨味が台無しになる
臭みの強い店なら匂いを誤魔化すために濃いめもありかもしれないが
596(1): 2013/04/11(木) 15:06:02.00 ID:rflWLMVx(1/2)調 AAS
>>595
何だこいつバカじゃねーの？自分の味覚でしか物事考えられないのか？
597: 2013/04/11(木) 15:06:03.00 ID:3ewxSsjB(1)調 AAS
その店によるわ〜！、と言いたい。
ノーマルが味濃かったり、麺が固かったり、店によって色々だからな。
ま、俺は初めての店に行ったら全て普通で注文するけど…
598: 2013/04/11(木) 15:06:04.00 ID:oNfqKBOo(1)調 AAS
>>596
まあひとつの意見だから許してやれよ
俺は全面的に賛成だよ
599: 2013/04/11(木) 15:06:05.00 ID:t/ePShe7(1)調 AAS
家系でもバリカタにしてくれるの？
600: 2013/04/11(木) 15:06:06.00 ID:Kcdjd6na(1)調 AAS
俺は吉村で注文は粉落としだぜ
601: 2013/04/11(木) 15:06:07.00 ID:rflWLMVx(2/2)調 AAS
バリカタとか粉落としとかやめろや。認める店側も悪いんだけど。硬めとバリカタなんて提供する順番がバリカタのが先ってだけで
たいした違いは無いよな。シャッターして4、5番目の奴がバリカタ頼んで自分より先にラーメン提供されるとガッカリするんだわ。
602: 2013/04/11(木) 15:06:08.00 ID:0xFkJAVn(2/2)調 AAS
俺はラーメンは小麦の香りはあれだけど、つけ麺は小麦の香りを楽しむね。
いきなりつけ汁にはつけないで、２、３本、そのままの麺を食べて香りを楽しむんだけど
これがウマい！！
で、香りを楽しんだら、今度は麺とスープとのハーモニーを楽しむ
自分で悦に入ってるだけかもしれんが、俺はかなり満足だね
603: 2013/04/11(木) 15:06:09.00 ID:sMj0PJdS(2/2)調 AAS
本音を言えば家系は素ラーメンでいい
麺とスープとの絡みに集中したい
致し方なく海苔とチャーシューはライスでやっつける
無駄な時間だ
麺をすすり、スープをレンゲの半分、麺をすすり、スープをレンゲの半分
本当は、それだけに集中したい
604(1): 2013/04/11(木) 15:06:10.00 ID:6nfGkcqs(1)調 AAS
つまらん食いかただな
605: 2013/04/11(木) 15:06:11.00 ID:ZbbCkE3s(1)調 AAS
>>604
人の好みにケチつけんなよｗ
606: 2013/04/11(木) 15:06:12.00 ID:Vd6ztxzf(1)調 AAS
家系ラーメンで丼を洗ってるところを見たことないんだけど、あれってちゃんと洗ってるの？
607(1): 2013/04/11(木) 15:06:13.00 ID:yq3gnbzi(1)調 AAS
ほうれん草を海苔で巻いて食べるのが好きです。
ライスと海苔も好きなんだけど、炭水化物の取り過ぎなんで、ライスは基本我慢です。
608(3): 2013/04/11(木) 15:06:14.00 ID:dwxsIj2m(1)調 AAS
>>607
本音を言えば家系は素ラーメンでいい
麺とスープとの絡みに集中したい
致し方なく海苔とチャーシューはライスでやっつける
無駄な時間だ
麺をすすり、スープをレンゲの半分、麺をすすり、スープをレンゲの半分
本当は、それだけに集中したい
ほうれん草とか青臭さがスープに広がるだけでまったくメリットがない
609: 2013/04/11(木) 15:06:15.00 ID:S1H4YsBX(1)調 AAS
最近、美味いラーメンってうまーく素材特に豚骨の雑味をうまく引き出してるんだならって感じるようになった。
っていうかラーメンの雑味のわずかなうまさがなんとなく分かるようになった。
雑味があるときは日高屋のラーメンでも感じる時がある。
調理人の腕なのかな？
610(1): 2013/04/11(木) 15:06:16.00 ID:A/LssEVi(1)調 AAS
>>608
ほうれん草チャーシュー海苔抜きで頼めばいいじゃない
611: 2013/04/11(木) 15:06:17.00 ID:smQNNDxZ(1)調 AAS
>>608
人のレスをコピペして別の意見をくっつけんなよ
612: 2013/04/11(木) 15:06:18.00 ID:vtbxl/h7(1/2)調 AAS
>>610
麺とネギのみか(笑)
613: 2013/04/11(木) 15:06:19.00 ID:RVYhzfEK(1/4)調 AAS
ライスとニンニクを海苔で巻いて食べるとうまいぞ
豆板醤もいいけど２〜３口はニンニク巻きにする
614: 2013/04/11(木) 15:06:20.00 ID:bTZQJYwN(1)調 AAS
他のラーメンは海苔いらない派だが、家系にはよく合うと思う
615(1): 2013/04/11(木) 15:06:21.00 ID:e2IxEu+V(1)調 AAS
>>608
究極そうなるよね。蕎麦やうどんはそうなったし、洗練されてくるほどシンプルになるんだ。
いまラーメンで入ってた方がいい具って、チャーシューと煮玉子（ただし黄身をスープに溶かさないように注意）くらいじゃないかな。
特に野菜は塩分に触れると水分を放出するのは知っての通りで、スープが薄くなるし、海苔みたいに余計な出汁がでるのも困りもの。
616(1): 2013/04/11(木) 15:06:22.00 ID:LlW+KGx5(1)調 AAS
自分で自分にレス
617: 2013/04/11(木) 15:06:23.00 ID:RVYhzfEK(2/4)調 AAS
永福町系のタイ証券でも行けばいいじゃん
中華そばが好きなんだろ
618: 2013/04/11(木) 15:06:24.00 ID:cEuFdQW/(1/2)調 AAS
いちいち自分は周りとは違います、味が分かってますアピールうざい
当人が美味しく感じてることにケチつけんなよ
嫌われるよ
619: 2013/04/11(木) 15:06:25.00 ID:vtbxl/h7(2/2)調 AAS
ノリの出汁ってなんだよ
チャーシューからも出汁が出るし、ネギからも山の出汁が出る
自分の好き嫌いを他人に押しつけるな
620: 2013/04/11(木) 15:06:26.00 ID:yhQAvwgI(1/3)調 AAS
やっぱ、スープで麺を食ってるうちはにわかだな
通はまず麺だけで小麦粉の味を堪能するもんなんだぜ
621: 2013/04/11(木) 15:06:27.00 ID:qaHNDTv5(1)調 AAS
メリケン粉でも食ってろデブ
622: 2013/04/11(木) 15:06:28.00 ID:RVYhzfEK(3/4)調 AAS
うすっぺらいスープに溶けて破けるライスも巻けない様な海苔はいらん
杉田家はしっかりまけるだろ溶けないｙ
623: 2013/04/11(木) 15:06:29.00 ID:yH4H+hh1(1)調 AAS
>>616
アナル見して？
ダメか。
624: 2013/04/11(木) 15:06:30.00 ID:ADxvVEuU(1)調 AAS
素ラーメン？
栄養が偏るじゃない。
625(1): 2013/04/11(木) 15:06:31.00 ID:WsCDB5/J(1)調 AAS
ニュー速とか嫌儲のラーメンスレなんか見てると海苔はいらないってヤツが多いな
オレは胡椒ふってご飯に巻いて食べるのが好きだけど
626: 2013/04/11(木) 15:06:32.00 ID:aw+D/KmT(1/3)調 AAS
>>615
今日はお休みだったんですｋ あっごめんなさい。
627(1): 2013/04/11(木) 15:06:33.00 ID:Geq44BcU(1)調 AAS
モノは違うかもしれないがここで小麦って言えば麺に使われる小麦粉の事でいいんじゃないのか？
蕎麦を食べるときまずつゆに付けずに食べ香りを楽しむだろ
「蕎麦粉の香りがいいねぇ〜」なんて言ってるやつ聞いた事ないぞ
シシャモ食べてカペリン美味ぇ〜なんて言わなくてもわかるだろ
ちなみに嫁にビール買ってこさせると発泡酒を買ってくる
これは間違ってると思う
628: 2013/04/11(木) 15:06:34.00 ID:aw+D/KmT(2/3)調 AAS
>>627
昼と夜でＩＤ変えてんすかｗ？ ニートすかｗ？ 優雅なもんすねｗｗｗ
629: 2013/04/11(木) 15:06:35.00 ID:cEuFdQW/(2/2)調 AAS
小麦の風味を楽しむならもっとそれに向いた料理あるよ
630: 2013/04/11(木) 15:06:36.00 ID:RVYhzfEK(4/4)調 AAS
パン食えパン
631(1): 2013/04/11(木) 15:06:37.00 ID:yhQAvwgI(2/3)調 AAS
真の通は、小麦粉をそのまま食べる
632: 2013/04/11(木) 15:06:38.00 ID:azVZgqvC(1)調 AAS
俺は鼻から吸うよ。
ストロー使って。
633(1): 2013/04/11(木) 15:06:39.00 ID:p6cpM27r(1)調 AAS
最近ひばりヶ丘という駅に出来た「竹取家」という店、知ってる人、感想ちょうだい
634(1): 2013/04/11(木) 15:06:40.00 ID:N6uWMP/4(1)調 AAS
小麦の臭いってどんな臭いなの？
635: 2013/04/11(木) 15:06:41.00 ID:aw+D/KmT(3/3)調 AAS
>>634
知るかボケ
636(1): 2013/04/11(木) 15:06:42.00 ID:yhQAvwgI(3/3)調 AAS
小麦粉の香りも知らないものは、ラーメンを語る資格なし！
出直せい！
637: 2013/04/11(木) 15:06:43.00 ID:ldiL9S6Z(1)調 AAS
>>631
腹こわすだろｗ
638: 2013/04/11(木) 15:06:44.00 ID:KlbrG7tu(1)調 AAS
>>633
まちｽﾚ:tama
639: 2013/04/11(木) 15:06:45.00 ID:uUy0gflM(1/2)調 AAS
>>625
ラーメンの海苔ディスりはネタ。
ふいんきと同じ。
640: 2013/04/11(木) 15:06:46.00 ID:uUy0gflM(2/2)調 AAS
>>636
小麦の香りじゃなくて小麦粉のかおりか・・・・。
(||´ﾛ｀)ｏ=3=3=3 ｺﾞﾎｺﾞﾎ
641: 2013/04/11(木) 15:06:47.00 ID:R6tt0h2o(1)調 AAS
モノは違うかもしれないがここで小麦って言えば麺に使われる小麦粉の事でいいんじゃないのか？
蕎麦を食べるときまずつゆに付けずに食べ香りを楽しむだろ
「蕎麦粉の香りがいいねぇ〜」なんて言ってるやつ聞いた事ないぞ
シシャモ食べてカペリン美味ぇ〜なんて言わなくてもわかるだろ
ちなみに嫁にビール買ってこさせると発泡酒を買ってくる
これは間違ってると思う
642(1): 2013/04/11(木) 15:06:48.00 ID:E3evmErZ(1)調 AA×
643: 2013/04/11(木) 15:06:49.00 ID:+wW3CWRu(1)調 AAS
やはり白い粉は精神に異常を来すようだな
644: 2013/04/11(木) 15:06:50.00 ID:0TSZ9UOM(1)調 AAS
小麦の臭いを引き立たせるには小麦粉にするのが一番だんだよ
そんなのもわからねえのかよｗｗｗｗ常識がねえなあｗｗｗｗ
645: 2013/04/11(木) 15:06:51.00 ID:josqJ+0g(1)調 AAS
油でおなかいたくなるから ラーショ系にしといたほうが無難なことにきがついてしまった俺
646: 2013/04/11(木) 15:06:52.00 ID:IWlKsjbB(1)調 AAS
家系はつけ麺力が弱いのが玉にきずなんだよな
647: 2013/04/11(木) 15:06:53.00 ID:pCEOKNeW(1)調 AAS
つけめんとか魚粉とか大嫌いだからオレはそれで良い
648: 2013/04/11(木) 15:06:54.00 ID:Wr/dIVGm(1)調 AAS
>>642
岡崎聡子また捕まったな
649: 2013/04/11(木) 15:06:55.00 ID:O5WvFhzh(1/2)調 AAS
吉祥寺の助格食堂。
知る人ぞ知る家系。
650: 2013/04/11(木) 15:06:56.00 ID:WoW2UZJy(1/2)調 AAS
家系はあのラーメン一本でいいと思うんだけどな
夏場は客がへるのかな
651: 2013/04/11(木) 15:06:57.00 ID:WoW2UZJy(2/2)調 AAS
チャーハンにはお酢をかけるとうまい
652(1): 2013/04/11(木) 15:06:58.00 ID:1SQpxpNV(1)調 AAS
せんだいもサービス満点だよ！
外部ﾘﾝｸ[html]:ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com
一般客にはこんなにトッピング持ってくれないけどねww
卵あざーっす！ってことはサービスかな？
値段上げて質を落として常連サービスって・・・
最近の酷評、納得ですね
653: 2013/04/11(木) 15:06:59.00 ID:D9GR8YBD(1)調 AAS
このマルチコピペ野郎のターゲットはせんだいなのか？
654: 2013/04/11(木) 15:07:00.00 ID:O5WvFhzh(2/2)調 AAS
武松家に行きたいんだが、最近やけに混んでる。どうなってんだか。
655: 2013/04/11(木) 15:07:01.00 ID:WwjDVe/L(1)調 AAS
家系で唐揚げ出すとこありませんか？
656: 2013/04/11(木) 15:07:02.00 ID:xRkTiKt7(1)調 AAS
>>652
俺が毎日見てるサイトじゃねーか！！
657(1): 2013/04/11(木) 15:07:03.00 ID:NC/L0I7q(1)調 AAS
カウンターでみんな１席ずつ空けて座ってたんだけど、オッサン二人がやってきて、
二人で並んで食べたいから席を詰めろといわれた。
気持ち悪い。
658: 2013/04/11(木) 15:07:04.00 ID:K87IoybR(1/2)調 AAS
オッサン同士がくっついて座りたがってたから気持ち悪いのかオッサンが隣だから気持ち悪いのか
659: 2013/04/11(木) 15:07:05.00 ID:GuVMK9eq(1)調 AAS
NC/L0I7q
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
660(2): 2013/04/11(木) 15:07:06.00 ID:M6+VK8Rp(1/3)調 AAS
>>657
女子高生だと気持ちいいのか？
661: 2013/04/11(木) 15:07:07.00 ID:4wvImaxI(1/2)調 AAS
【話題】一部ラーメン店で横行する「濃縮スープ」…識者「豚骨使わぬ豚骨スープもある」
2chｽﾚ:newsplus
我々がとっくに気づいていた事が、等々世間でも話題に乗るようになったな
662: 2013/04/11(木) 15:07:08.00 ID:4wvImaxI(2/2)調 AAS
> さらに、塩味を和らげる「甘草エキス」、後味を改善する「クエン酸」、トロミをつける「増粘多糖類」などを投入。
最後に白く濁らせまろやかさを出すために使用するのは、なんと「スキムミルク」だ。
とんこつスープの乳白色がスキムミルクだったとは……。これらをよく混ぜ、お湯に溶かす。できあがった白く濁った液体は、
紛うことなきとんこつラーメンの味がした。
663: 2013/04/11(木) 15:07:09.00 ID:JHpOgdVH(1)調 AAS
>>660
そりゃ、気持ちいいに決まってる。
20代と比べて肌の張りが全く違う。
反応もいいし。
664(1): 2013/04/11(木) 15:07:10.00 ID:/Lvu6z4r(1)調 AAS
昨日町田家本店に行ってきたけど10年前と比べると全部普通にしても醤油ダレが強くてコクがあまりなかった
665: 2013/04/11(木) 15:07:11.00 ID:M6+VK8Rp(2/3)調 AAS
>>664
10年前の味を覚えてるのか。すげーな。
666: 2013/04/11(木) 15:07:12.00 ID:K87IoybR(2/2)調 AAS
味覚が変わったんだろ
667: 2013/04/11(木) 15:07:13.00 ID:dVqGOTgl(1/2)調 AAS
山岡さんなんだろ
668(2): 2013/04/11(木) 15:07:14.00 ID:MeOfgZSn(1)調 AAS
>>660
俺は657じゃねーけど、いい歳こいたオサーンが連席希望ってのは正直引くわ
会話とかつるみを求めるならラーメン屋とか来るなよって
669: 2013/04/11(木) 15:07:15.00 ID:uEknW1O7(1)調 AAS
家系以外ならな。
家系をほのぼの食べたい気持ちは分かる。
670: 2013/04/11(木) 15:07:16.00 ID:hWq+rZ3K(1)調 AAS
>>668
同意
昼時カウンターしかない店でサラリーマンが４、５人で来るとか
671: 2013/04/11(木) 15:07:17.00 ID:M6+VK8Rp(3/3)調 AAS
>>668
ラーメン屋で引いたり押したり色々考えてんだね。
俺は他人の行動なんて気にならんけどな。
672: 2013/04/11(木) 15:07:18.00 ID:dVqGOTgl(2/2)調 AAS
草野球帰りか何かのユニ姿のオヤジが
寿々喜家に12、３人で現れたのを見た
673: 2013/04/11(木) 15:07:19.00 ID:6lwFjFf4(1/2)調 AAS
味の輪郭さえ整っていればどこでだって美味しく頂く、俺はね。
674: 2013/04/11(木) 15:07:20.00 ID:E7/iIdVD(1)調 AAS
味の輪郭ｗｗｗｗｗｗｗ
675: 2013/04/11(木) 15:07:21.00 ID:FH4bvpKB(1)調 AAS
嫌な感じだねw
たぶん一生独身w
676: 2013/04/11(木) 15:07:22.00 ID:U/4+0KY5(1)調 AAS
とんぱた停って案外いけるな
677: 2013/04/11(木) 15:07:23.00 ID:yIUWP8Vm(1)調 AAS
凄い2chねらーぽくて、ちょっと自分自身嫌だと思う部分もあるんだけど
食べに行って話しかけられるとか凄い嫌なんだよね
食べる時はその食べ物に集中したいのに
なんやかんや話しかけられたら愛想よく答えなきゃいけないでしょ
そんなのに頭使ってたら、今食ってる飯の味がにごるんだよ、薄まるんだよ
楽しく会話しながら食べると食事がより美味しくなるとか言うけど
それは楽しい会話に心が持っていかれてるせいで味覚が麻痺してるだけだから
本当に美味しい飯を食うときは絶対に1人が良い
678: 2013/04/11(木) 15:07:24.00 ID:7bohPEvq(1/2)調 AAS
そうですか
679: 2013/04/11(木) 15:07:25.00 ID:6lwFjFf4(2/2)調 AAS
金払って食ってきた。
だから言わしてもらうけど、家系といえば醤油だし、流派を蔑ろにしてはいけない。
ラーメン店として日頃から通を唸らせるための努力が必要だと思うし、そこんとこきちんとして欲しい。
680: 2013/04/11(木) 15:07:26.00 ID:7bohPEvq(2/2)調 AAS
そうですか
681: 2013/04/11(木) 15:07:27.00 ID:RHztIWhx(1)調 AAS
本牧屋系ってうまいよな
682: 2013/04/11(木) 15:07:28.00 ID:WqAwTVva(1)調 AAS
昨日コンビニに立ち寄った時の話。
男子高校生3人のうち一人がレジに筋子のおにぎりを出した
他の2人は筋子が何のことかわからなかったらしい。
「おい、すじこって何？」
「えっお前ら知らないの？ イクラの強化版みたいなやつ！」
「マジかよ！それ最強すぎんだろ」
「何それありえねーどんだけ美味いんだよ！」
結局2人もおにぎりコーナーにダッシュして全員で筋子おにぎり買ってった。
「イクラの強化版」の辺りから店員さんが必死に笑い堪えてておかしかった
帰りに店出たら店の前で
「うめー！」
「これヤバいわ…」
と歓喜しながらかぶりついてた
最初にレジに出した子は得意気にドヤ顔してた。
ちょっとしたことなんだけどなごんだ。
683: ラーメン太好き＠名無しさん 2013/04/11(木) 15:07:29.00 ID:0IfODS5f(1)調 AAS
昨日コンビニに立ち寄った時の話。
女子高生3人のうち一人がレジに○子のおにぎりを出した
他の2人は○子が何のことかわからなかったらしい。
「ねぇ、○んこって何？」
「えっあなた達、知らないの？ イラクの強化版みたいなやつ！」
「マジなの！それ最強すぎるんだけど」
「何それありえない、どれだけ美味いの！」
結局2人もおにぎりコーナーにダッシュして全員で○子おにぎり買ってった。
「イラクの強化版」の辺りから店員さんが必死に笑い堪えてておいしかった
帰りに店出たら店の前で
「おいしー！」
「これヤバいわ…」
と歓喜しながらかぶりついてた
最初にレジに出した子は得意気にドヤ顔してた。
ちょっとした事なんだけど荒んだ。
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