[過去ﾛｸﾞ] 新奈良県のラーメン屋その３ (991ﾚｽ)
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655: 2014/04/18(金) 07:12:54.22 ID:iDowC3eP(1)調 AAS
この前、JR奈良駅の筋にあるNOROMAってラーメン屋さんに行った。
店内は小奇麗にしてあって掃除が行き届いていて、女の子を連れてきても大丈夫な感じ。
カウンターと小上がり(掘りごたつ方式)が２つ。
カウンターの席数は数えてなかったけど６〜８くらいかな？
鶏つけ麺の並を頼んだ。
麺は平打ち麺で、なんか良い香り。
小麦粉の香りかな？
触感はツルっとしてモチっとする感じ。
つけダレは鶏ベースで、トロっとした濃度が有る。
つけダレ自体のしょっぱさは余り強く無いんだけど、麺をつけるとスープが良く絡み、
丁度良い塩梅で頂ける。
後回しになったけどチャーシューが非常に旨い。
結構な大きさと厚さのチャーシューが麺の上に２枚乗っている。
これが絶妙な火加減で加熱してある。
ローストビーフみたいな感じかな？
そのまま食べても美味しいし、つけダレを絡めて食べても旨い。
店員さんの対応も丁寧で、非常に気分良く店を後にすることができた。
これは間違いなく再訪ありだと思う。
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