[過去ログ] 秋葉原の伝説の いすずラーメン (826レス)
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657: 2014/06/20(金) 22:04:01.96 ID:jjJfZsgI(1/2)調 AAS
俺、東京だけど
658: 2014/06/20(金) 22:08:01.33 ID:jjJfZsgI(2/2)調 AAS
いすずの味とは
いすずのラーメンの味をひとことで言うならば、「醤油&しょうが」である。
濃い目の醤油味だが、しょうがの風味が強烈にパンチ。
実はひそかにニンニクも入っていたという、元いすずスタッフの証言もあるが、スープから確かに感じるショウガの風味がいすずラーメンの特徴だ。
外部リンク:rocketnews24.com

答者:h-komi
回答日時:2004/08/12 18:17
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いすずの流れを汲む店が上野にあるようです。
「らあめん青龍」。
だけど、ちょっと味がちがうのかな。
いすずは、しょうがの利いた濃い醤油味でクセになるラーメンでしたね。私も20年くらい前にずいぶんかよっていた記憶があります。

外部リンク[html]:oshiete.goo.ne.jp
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