[過去ﾛｸﾞ] 【埼玉県志木市限定】旨いラーメン屋【あんの?】 (983ﾚｽ)
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403: 2005/09/26(月) 20:57:08 ID:trHXSyGp(1)調 AAS
双六行ってきた。食べたのは醤油ラーメンと餃子。
醤油ラーメン、スープはすごく美味しい。あっさり、
さっぱりなのに旨味はしっかり。多分無化調。料理
としてのレベルはかなり高いと思った。
しかし、１回の食事としてはちょっともの足りないと
も感じた。和食の技法であっさりさっぱりなのに旨味
はしっかりというと近所なら一本気もそうなのだが、
一本気の場合は、１回の食事としての満腹感もそれ
なりに感じられる。
双六の場合は食後にまだ何か食い足りないような
物足りなさが残った。あと少しだけ油を増やすか、
麺にボリュームを持たせるかしてほしい。
まぁ、俺は油ぎっしゅなおっさんなので、若いおねえ
ちゃんとかなら充分だったのかもしれない。
餃子も噛むと肉汁がジワっと来るタイプで好感触。
皮も美味しく、あれで３５０円は安い。
次は担々麺を試してみようかな。
いい店です。
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