[過去ﾛｸﾞ] 【社会】アメリカザリガニ、食べて減らそう 大崎のＮＰＯが飲食店に食材提供、レシピ公開 [凜★] (1002ﾚｽ)
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888(1): 2022/08/01(月) 19:34:21 ID:UAJgfAuq0(1)調 AAS
・酒でシメること
・背ワタを取ること
この2点を守れば食べられないほどマズイということはない
特に背ワタを取らないと濃縮したドブのような臭いするので注意
以前は良く行っていたキャンプ場近くの川で取って食ったもんだ
身も締まっていて味も悪くないが、殻がごっつい硬いのと
苦労して剥いても身が意外と少ないのが欠点
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