[過去ﾛｸﾞ] 【BBQ】外出自粛の中、河川敷でバーベキューする人々「ずっと自粛していたけど、1日くらいいいかな。3密は防いでいる」札幌市★5 [記憶たどり。★] (1002ﾚｽ)
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723(5): 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 14:28:33 ID:WBAAIjnZ0(7/8)調 AAS
>>715
ジンギスカン：羊肉を使った焼き肉
ザンギ：醤油や生姜を使ったタレに漬け込んでから揚げた唐揚げ
時々羊肉じゃない焼き肉をジンギスカンと言ったり普通の鳥の空揚げをザンギと言う人もいるのは事実
730: 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 14:36:01 ID:atwUWIw40(1/2)調 AAS
>>723
そんな人いないよ
731: 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 14:37:03 ID:N5u5uDRb0(4/5)調 AAS
>>723
唐揚げ、下味付けない人いないと思うけど
732(1): 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 14:40:54 ID:SC9k5mQG0(27/29)調 AAS
>>723
ザンギは肉も調味料も粉も全部混ぜて揚げるイメージ
唐揚げは最後粉をまぶして揚げるイメージ
確かに十勝で豚肉にジンギスカンのタレ漬けて焼く豚ジンギスカンを売ってる店あるが…細かいなぁ〜
759: 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 15:09:16 ID:GZj/QeKv0(1)調 AAS
>>723
唐揚げ＝粉
ザンギ＝液体
デカければデカいほどザンギ感がある
763: 不要不急の名無しさん 2020/05/04(月) 15:25:19 ID:K9BxQQfd0(2/2)調 AAS
>>723
ニンニク、生姜醤油に鶏肉を漬け込んでから
揚げた唐揚げなんか
日本全国どこでもあるぞ。
なぜそれを北海道ならではと考えるのか謎。
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