[過去ﾛｸﾞ] 【ＪＡ全農】コメ全量買い取り２１都府県に拡大へ 委託販売から事業モデルを転換 生産者の意欲向上図る©2ch.net (73ﾚｽ)
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65: 名無しさん＠１周年 2017/06/18(日) 10:33:32.32 ID:nDo7+jOW0(1)調 AAS
>>28
それは「色彩選別機]つーやつでまずい米が美味しくなる訳じゃない。
カメムシにやられて黒くなった米を弾き飛ばすだけ。
石抜きで玄米をふるいにかける時に目の粗いやつだとくず米も入ってしまう。
美味しいお米が欲しいなら品種にもよるけど、玄米の厚み1.7mm以上が標準らしいので
1.8とか1.9になるようにふるいに掛けてやると粒の大きい米だけになって
食味は良くなる。(玄米が青いと絶対まずいつーわけでもない）
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