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【調査】人前では残してしまう食べ物 「鮭の皮」「パセリ」「刺し身のつま」「エビフライのしっぽ」★2 (1001レス)
【調査】人前では残してしまう食べ物 「鮭の皮」「パセリ」「刺し身のつま」「エビフライのしっぽ」★2 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/
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798: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:13:13.02 ID:P7vGflij0 俺好き嫌いなく何でも残さずキレイに食べてると思ってたけど 2ちゃんきてから思ってただけってのがよくわかる・・・ イナゴとかセミとか虫は食えないし 骨とか殻は残してるし 結構食べ物を粗末にしてる罠(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/798
799: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:15:56.40 ID:N/aenHuwi 全部食べるな俺は。 ただし、自宅で作った物に限る。 鮭の皮はちゃんと香ばしく焼けてないと美味くない。外食だとスチーム調理器で焼いてあったりするがスチームだと皮がちゃんと焼けてない。 エビフライのしっぽもカラリと揚げてないとサクサク食べられない。 刺身のツマは家ではちゃんと大根かつらむきして作るのでしゃきしゃきして美味い。外食やスーパーの刺盛りに入ってる奴はしなびてたり刺身から漏れ出たリキッドが染みてまずくなってる。 パセリも家で栽培してる奴は料理の時に鉢植えからもいでサラダにいれたりしてる。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/799
800: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:16:08.85 ID:EZsukyLH0 残したら上級とか洒落てるとでも 思ってるのかねえ マナーは別にしても残すのはみっともないよ…中国人は残したら持って帰るで http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/800
801: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:17:18.60 ID:kQm01P9k0 >>762 >>767 >>1や流れを読む限り、焼き鮭の皮、汁物のアサリシジミの話で通じるものかと思いますが、ワザとですか? 「皮」や「身」を食べるものやメインとして料理されていれば食べますよ。 ただ、パスタのアサリは出汁用だとは思いますけど。 >>763 文章読んでもらえれば分かると思いますが、普段はなるべく顔に出さないようにしてますが我慢出来ませんでした。 >>789 どうぞどうぞ。 彼は今、当時の会社に切られ派遣してると聞きました。 食べ物に限ったことではなく、やはりそういったところがあると全体的に色々崩れてくるんだな、と思いました。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/801
802: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:19:53.71 ID:EZsukyLH0 >>5 鈍行レスだが 最近の蓋は内容物が付着しない あれメーカーの特許くさくて他じゃ お目にかかれないがスゴいと思うよ 森永のヤツな!! http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/802
803: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:20:17.25 ID:MAtA53Nt0 えびのしっぽは食べないけど、 えびの第一間接の殻に肉が隠れてるからそれは食べる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/803
804: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:20:30.95 ID:5BNi+G6O0 >>797 サンマは骨は喉にささると危ないし、 頭と骨は残しても悪くはないと思う。 頭と骨だけキレイに残して上手に食べてる人見ると、 魚の食べ方きれいで育ち良いんだなーと思うよね。 そこにチマチマ向いた皮が残ってたら、行儀悪いなあ、って思う。 そもそもサンマなんて皮ごと食べるもんだし。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/804
805: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:23:18.35 ID:McgusKmu0 猫は鮭の皮は大好物。そして注目。海老天の尾はさすがに食えるところじゃないと しっかり残す。教えられますねw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/805
806: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:26:42.18 ID:zxEAAne30 シャケの皮まで食う奴居たら引くぜ どんだけ貧困家庭で育ったん?みたいな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/806
807: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:28:00.37 ID:P7vGflij0 >>806 つ 鰤の皮食う阿呆、鮭の皮食わぬ阿呆 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/807
808: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:28:57.89 ID:EdaAGhcKO >>804 人前だとサンマとかもなるべく綺麗に食べるが、一人ん時はワタとか残す俺がいるw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/808
809: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:32:14.30 ID:5BNi+G6O0 >>801 アサリやワタリガニのパスタって、良い風味もつくから使うわけだけど、 身を食べるのも全然マナー違反ではないよ? 焼き魚の皮はサンマやサバでも食べないご主人は、 サンマやサバのお寿司は皮残ってるけど食べるの? ムニエルやポワレの皮は食べるの? 違いはなに? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/809
810: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:33:30.11 ID:Ov/PS5XS0 >>808 サンマのワタは、ウロコ入ってると食感も味も台無しなんだよねえ。 一口目はドキドキする。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/810
811: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:37:24.17 ID:A3jQr0610 >>808 新鮮なサンマだとワタも美味いよ。 冷凍モノだと残したくなるけどね(食べるけど) ちょっと苦いのがまた良いんだよ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/811
812: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:39:45.39 ID:BpEuI3EH0 フランス人やイタリア人はムール貝のパスタのムール貝をつっついて食ってる。 スペイン人もパエリアに入れたムール貝食ってる。 アサリのパスタのアサリ食う日本人は育ちが卑しいって、世界知らな過ぎ。 海岸旅行とか出張とかしたことないのか? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/812
813: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:43:24.47 ID:K3c5B7Vb0 >>801 もう釣りにしか思えないな。 発言古町に行ってもフルボッコだと思う。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/813
814: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:45:00.70 ID:PD1m6Us10 >>806 鮭の皮も喰うし、海老フライの尻尾も喰うよ♪ でも例外なく海老天の尻尾は硬くて喰えない。 喰うようになったのは、霞目になってから。 効果覿面だったよ♪ なにか問題でも? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/814
815: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:45:58.57 ID:EdaAGhcKO >>810 実は小骨も好きじゃないんだよなぁ。 一人んときは鰺フライの小骨でさえも出す。 ただ人前だと鮎とかも余裕で丸かじり! 食えるもんは綺麗に食う! http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/815
816: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:49:42.89 ID:1n/C5j3m0 エビって裏から見るとゴキブリと一緒だよね http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/816
817: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:49:56.98 ID:EdaAGhcKO >>811 よく考えたらワタそんなに嫌いでもない。 ただ好んで食おうとも思わないんだよね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/817
818: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:50:06.10 ID:+Ck2b8xH0 皮最高に美味いじゃねえか 醤油にのったのをご飯と一緒に喰う最高じゃねえか パセリは野菜分補う目的で食う、美味いとは思わない つまも喰う刺身と醤油の口の中をサッパリさせるために醤油つけてくう みずみずしさが良い、でも全部は食べ切れない しっぽは子供の頃はくってたがいまは食べない 粉々にならないと歯と歯の間に挟まってとれにくいし 飲み込むときに喉に刺さるような痛みを伴うことがあるからな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/818
819: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:51:03.31 ID:X7bHfSJq0 エビの尻尾は食べないほうがいいよ 硬いから腸を傷つける http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/819
820: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:51:38.99 ID:BpEuI3EH0 >>806 神戸出身だけど、ハラスの皮をパリパリに焼いて細かく刻んで出汁かほうじ茶、玄米茶かけた鮭茶漬け。 父親が酒飲んで帰ってきた時とか、試験勉強会の夜食とか。 うちの実家だけでなく近所の家庭でもやってたぞ? 関西だけなんかな? お茶漬けの素みたいな塩辛い科学調味料の粉使うより断然に旨い。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/820
821: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:51:47.41 ID:kQm01P9k0 >>809 ごめんなさい。 ワタリガニはアサリ以上に引いてしまいます。 細い小さい殻から必死にほじり出して食べてる姿がなんとも…といった感じです。 主人は生物はアレルギーで食べられません。 ムニエル等は空気読んで食べる場合もあるようですが基本残してると思います。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/821
822: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:54:29.56 ID:feWUJZqV0 ケンタッキーの軟骨 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/822
823: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:56:43.91 ID:a0lfTbWT0 サケはともかくうろこの硬い魚の処理があまかったり アサリに砂があったりしたら 年寄りとか相手によっては全部残されても仕方ないところ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/823
824: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:58:04.65 ID:A3jQr0610 >>820 俺、それにわさび乗っけて食べる。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/824
825: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 16:58:08.87 ID:BpEuI3EH0 >>821 生物アレルギーwwww 旦那、育ちが良いわけじゃなく虚弱体質かい。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/825
826: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 16:59:13.03 ID:a0lfTbWT0 http://f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinkaiakikazu/20090207/20090207023401.jpg さあどーする http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/826
827: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:00:37.34 ID:BpEuI3EH0 >>824 出汁やほうじ茶の時はワサビ合うね。 あの出汁の作り方がわからんので、実家に帰らないと味わえないが。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/827
828: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:02:57.75 ID:0FL0q2+/O あんな美味い鮭の皮を無条件で残すのは解せんな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/828
829: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:03:47.89 ID:P7vGflij0 >>825 そんなに変だとも思わないけど 残す人は残すし食べない人は食べないし まぁ食べるから卑しいとか貧しいとかは思わないけど そこら辺が価値観の違いだし 俺もエスカルゴ出されて食べれなくて オロオロして半泣きになったコトあるし(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/829
830: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:04:19.49 ID:SSX9zitA0 エビのしっぽは溜めといてカルビーに送るんだよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/830
831: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:04:45.99 ID:BODtHOag0 鳥の軟骨はケンタだろうがスーパーのだろうが食べる カルシウムとか理由付けて http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/831
832: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:05:45.01 ID:kQm01P9k0 >>825 ご両親や兄弟、本人を見る限り、育ちは良いと思います。 教育も厳しい方の部類だったのではないかと。 うちの親が「なんでお前と結婚したんだろうな?」と首を傾げるくらい。 生の魚や魚介類を食べると口や喉が痒くなるそうです。 育ちの善し悪しとアレルギーは関係があるのでしょうか? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/832
833: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:08:45.21 ID:bDENN56H0 >>832 体質と育ちは関係ないですよ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/833
834: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:09:00.37 ID:jOb2IQQA0 五つの内、エビフライの尻尾だけは食べないなぁ ちゃんとしたとこのエビの天ぷらの尻尾は食べるけど http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/834
835: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:11:19.30 ID:kQm01P9k0 >>833 ですよね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/835
836: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:11:48.80 ID:D3MgcCXK0 他人の前では食べないよね、鮭の皮。 外食のはグリルで焼いてないからベターっとして不味いし。 うちでは辛めの塩鮭を皮ごとバリバリに焼いて、 細かく刻んで、白ゴマと一緒にご飯に混ぜる。 色もキレイで塩味もついてるし、それで小さめの俵型オニギリとかにして、 子供のお弁当に入れてあげると大喜びだよ。 そのままお弁当箱に詰めて、金糸玉子とか少し散らしてあげてもキレイ。 自分も子供の頃に作ってもらった。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/836
837: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:13:35.22 ID:BGs0Q6Gt0 鮭の皮がうまいのに 荒巻鮭的な塩分がヤバそうなやつや分厚過ぎてガリガリの皮なら残すけど http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/837
838: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:16:27.92 ID:D3MgcCXK0 >836だけど、あの味と風味は鮭の身だけでは出ない。 皮も細かく刻んで混ぜちゃうのが肝。 キレイで美味しくて子供喜ぶよ。 色とか見た目に拘る女の子は特に。 皮いれても細かく刻んで白ゴマ混ぜちゃえば、色は汚くならないし。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/838
839: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:21:52.17 ID:gLzWiHtw0 >>824 そこに奈良漬けもあったら至福のひととき http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/839
840: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:22:28.11 ID:WN45EFhzO >>796 普通に頭と骨は骨煎餅にしてもらうわ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/840
841: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:24:05.13 ID:P7vGflij0 そう言えば人前で食事をするとなると なんとなく刺身のワサビが困る 醤油に溶かして刺身を食べたいのに マナー的に気を使う(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/841
842: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:24:11.17 ID:voplPg3z0 伊勢えびのシッポはカンベン http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/842
843: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:26:00.19 ID:SvwTvPNe0 エビのしっぽは汚いって聞いたけど食うの http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/843
844: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:26:23.81 ID:gLzWiHtw0 >>841 品の良い人はほんの少し刺身に載せるようにして、醤油サラっとつけて食べるからね。 自分も醤油に溶かしまくって食べたいタイプ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/844
845: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:26:46.23 ID:Ov/PS5XS0 >>841 醤油皿って普通1人ずつじゃ無いか? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/845
846: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:29:15.63 ID:e5CH1qEZ0 パセリは食う 使いまわしだって分かってても食っちまうよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/846
847: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:30:33.04 ID:/Z/P/1qG0 けど刺身に乗ってるタンポポは食べないんだろ? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/847
848: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:30:37.25 ID:r8cxGMUR0 >>37 どっちかっていうと、残すことの方に、マナー違反といいそうだな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/848
849: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:31:56.24 ID:jwxNsbLp0 >>354 え?食うよ? というか、それが嫌なのでつま付きの刺身は買わない(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/849
850: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:33:01.40 ID:A3jQr0610 >>847 タンポポや紅葉や木の枝は食べませんw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/850
851: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:34:09.27 ID:EalL2uvy0 海鮮どんぶりはどう食べるのが正解なの 家だとわさび溶かした醤油かけちゃうけど外だといつも迷う http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/851
852: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:35:00.55 ID:gLzWiHtw0 >>837 荒巻き鮭みたいしょっぱいやつは、焼いてから刻んだタマネギと一緒にしてたっぷりと酢をかけて、 丸1日くらい置いてから食べるるんだよ。 勿論、皮ごと。 北欧の人なんて、わざわざ鮭にたっぷりの塩をふって焼いてから、そうやってる。 ご飯にはあんまり合わない、ツマミだけど。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/852
853: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:35:02.90 ID:DgHsxFUv0 鮭の皮の話題だけに香ばしいやつが来てるな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/853
854: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:35:06.04 ID:K3c5B7Vb0 >>841 ワサビ溶かしてもマナー的に問題ないよ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/854
855: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:35:26.39 ID:P7vGflij0 >>845 小皿で1人ずつなんだけどね >>844が言ってるように刺身に載せるのが ワサビの風味が飛ばないように 食べるのが正しいからね(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/855
856: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:37:15.00 ID:gLzWiHtw0 >>845 そうなんだけど、ワサビをグチャグチャって混ぜてるの見られた?と迷う。 相手がワサビをのせるようにして食べてたりするとね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/856
857: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:39:42.05 ID:WN45EFhzO >>856 ワサビをグチャグチャにするとかチョンかよって馬鹿に言われるよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/857
858: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:41:36.79 ID:gLzWiHtw0 >>854 だけど上司に銀座の寿司屋連れて行ってもらって、とりあえず刺身からツマムか? ってなった時、ワサビを少しだけ載せて食べてた。 グチャグチャと一度に溶かしたらワサビの風味消えるだろ? だから握りは醤油に溶かさなくて良いようにワサビごと握ってあんだよ、って。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/858
859: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:41:38.69 ID:K3c5B7Vb0 >>851 それで問題ない。 というか丼自体、省略された砕けた形式なんだから 楽しく美味しく食べることがマナーでいいよもう。 よっぽど変なことしなければ。 店と一緒にいる相手によっては丼の縁に口付けて掻き込んだっていいんだ よ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/859
860: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:45:40.98 ID:Ov/PS5XS0 >>856 人の醤油皿まで気にしないけどね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/860
861: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:51:07.17 ID:K3c5B7Vb0 >>858 蕎麦なんかもそうだね。 その食い方だとワサビが立つ。 醤油にワサビを溶かすのは決してマナー違反ではないけど。 俺はワサビによっては刺身に乗せて食べるけど だいたい溶かして、醤油と一体になった状態が好み。 蕎麦もワサビを乗せるよりも汁に溶かした方が好み。 そのためワサビ投入は食べ初めて後半になる。 小料理屋位なら醤油に少量溶かして、 皿の中でワサビが濃くなった部分と 醤油だけの部分が出来るようにする。 あくまでも刺身がメインなので、同じ種類の刺身を醤油のみで味わったり ワサビ醤油で味わったり、ワサビを乗せて味わったりして楽しむ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/861
862: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:52:32.28 ID:A3jQr0610 >>853 座布団一枚^^ >>856 江戸っ子は大変だねえw ぐちゃぐちゃにまぜるんじゃなくて、上品に少しずつそっと 混ぜれば気にならない。 かき混ぜるから汚く思えるだけ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/862
863: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:52:57.65 ID:1lSN+Ugk0 >>1 ソフトクリームのコーンカップ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/863
864: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:54:56.15 ID:WFslGHAl0 マナーだの当たり前だの言いながら “食べる”ことを”食う”とか言っちゃうような奴は果たしてどうかと思うね http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/864
865: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:55:45.18 ID:P7vGflij0 >>860 蕎麦も五月蝿い人は五月蝿いもんね(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/865
866: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:56:34.32 ID:ZpCVFa09i 鮭の皮は江戸時代は大名料理で身は食べずに皮だけ食べた贅沢品なこれ(ry http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/866
867: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:57:05.62 ID:e7NCM8fw0 エビのしっぽは、外食じゃなくても食わないし 肉の脂身も、常に食わない、太るだけ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/867
868: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:58:36.04 ID:kwNUoMj70 鮭の皮うまいのに残すってよくわからんな 一番おいしい部位だと思うが http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/868
869: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 17:58:39.19 ID:B4/wukX00 魚の皮と言えば、いぜんにセレブ芸能人のマナーチェックみたいな番組やってて、 それが料亭での焼き魚の食べ方だった。 サンマだったんだけど、正解は頭と内蔵だけ骨や身から外して残して、 骨をきれいに残して食べる、頭と内蔵は紙で隠す、だった。 正しいひっくり返し方とかもあった。 ほぼパーフェクトで講師から誉められてたのは花田美恵子。 皮も身といっしょにちゃんと食べてた。 最悪扱いされてたのが仁科亜希子の息子。 皮は残してるし、骨はボキボキ折れて身が残ってるし、 頭が骨についたままw 鮭の切り身や皮となると、また違うルールがあるのかもだけど、 とりあえずサンマは皮も食べるのが正解マナーらしい。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/869
870: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 17:58:57.36 ID:+Hgryohs0 鯛のおかしら http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/870
871: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:00:35.80 ID:cEqXDUtj0 >>856 ぐちゃぐちゃにしたらわざび効かなくなるじゃん 同じ量でも醤油と別にして口の中で混ぜたほうが3倍くらい効くぜ? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/871
872: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:05:01.05 ID:P7vGflij0 >>871 風味は飛ぶけど辛さは増すぐらい それにメンドクサイじゃん(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/872
873: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:05:34.50 ID:1zXJUN3P0 「今年は天候にも恵まれて味が濃くて香りが強いよいパセリができました。 ですが出荷しても8割以上はそのまま捨てられてしまうんですわ。まぁ難儀な商売ですわな。」 パセリ専業の農家さんのこの話を聞いてからパセリ残さないようになった。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/873
874: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:07:24.11 ID:WFslGHAl0 パセリを食べると格好良くなるって小さいころオカンから散々言われたので 普通に食べます http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/874
875: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:08:50.78 ID:GAYWoxX30 >>2 口臭を消すんで食べる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/875
876: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:09:02.29 ID:K3c5B7Vb0 >>874 なんで鮭の皮はかっこ良くなるって言ってくれなかったんや・・・ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/876
877: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:09:35.72 ID:lF0929BQ0 餃子の王将さえあれば、吾輩は生きていける! http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/877
878: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:09:38.89 ID:jd5N5v8W0 パセリやしそは殺菌作用があるんだよ 刺身食って当った奴はパセリやしそを先に食っておけば助かったのになwww http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/878
879: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:11:08.49 ID:cEqXDUtj0 >>872 混ぜたほうが風味飛ぶよ? わさびは刺し身に乗せるモノ と思って食ってるから面倒と思った事ない http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/879
880: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:12:19.74 ID:B4/wukX00 >>865 東日本の人、特に関東の人は音を立てて啜って食べて良いんだ、というし、 西日本、とくに京都や奈良の人、関西全般がそう?の人は、 音立てて食べるのは下品とかいうし、どっちが正解? 俺は関東だし、普通に音立てて啜るけど、 奈良出身の上司と蕎麦屋に行くのが苦痛。 誘っておいて文句いうな、ここは東京だハゲ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/880
881: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:14:32.87 ID:WFslGHAl0 >>876 うーん、鮭に関してはオカンダメだったなー 鮭の皮はおいしいって意見が多いので食べてみようかとも思うけど あのギラギラが… ちなみにコンビニとかホットモットとかで売ってる鮭弁当の鮭の皮でもおいしいの? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/881
882: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:17:07.98 ID:p9RP+FWl0 刺身のつまって寄生虫隔離の為についてるもんだろ? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/882
883: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:17:45.86 ID:ZpCVFa09i >>881 あれは銀鮭で鮭じゃない鱒だからあまりうまくないぞ 紅鮭(鱒)は鱒でも皮うまいけど http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/883
884: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:17:59.47 ID:DK/nsu6mO 刺身のツマは事前に水にさらすせいで栄養全部流れ出ちゃってるから食う意味なし パセリは食え、むしろ食わない意味がわからないレベル 鮭の皮は栄養無いから食わなくていい エビフライの尻尾は食うべき 食わなくていいなら調理課程で取り除かれる わざわざ付けてくる=食えるって事だから食え 栄養も豊富だから食わない奴は損してるぞ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/884
885: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:18:39.79 ID:FZmjeAVf0 >>1 Q.焼き鮭を食べるとき、皮まで食べますか? 皮についた脂身が好きなので食べます Q.料理に添えてあるパセリを食べますか? 口直しに食べます Q.刺身のつまを食べますか? 状態に応じて決めます Q.ステーキの脂身を食べますか? あれ調理段階で切られてない? Q.エビの天ぷらやエビフライを食べるとき、しっぽまで食べますか? しっぽまでしっかり揚がってるものに限って食べます http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/885
886: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:19:21.33 ID:cEqXDUtj0 >>882 隔離って? 口に入ったら一緒じゃん ってか大根が何をするの? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/886
887: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:20:36.21 ID:XZZ1zgeV0 焼きサンマは尻尾からかぶりついていって、最後頭だけ残すわ。 頭はさすがにちょっと火が通ってない感じなので避ける。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/887
888: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:22:29.51 ID:K3c5B7Vb0 >>881 ほか弁とかコンビニ弁当はそんなに食べたこと無いので詳しくはわからないけど 確かそこまで旨いって訳じゃ無いと思った。 焼きたてじゃなきゃしっとりしちゃってるし。 表面パリパリが美味しい。 もっとも魚の皮レベルなら、自分の場合、 美味しいから食べるってのが一番の動機では無く 食べ物を残すこと自体に抵抗があるってのが一番の動機かな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/888
889: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:24:49.73 ID:P7vGflij0 >>880 麺類はすすってる食べるのが日本文化 逆に音たてるのが下品だと言う理由を聞きたいぐらい でも、言う人は言うのよね(´・ω・`) http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/889
890: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:34:37.73 ID:K3c5B7Vb0 麺は啜って食べた方が旨いな。 香も良く感じられるし、喉ごしも楽しめる。 最近は海外でも日本式のラーメン屋に、麺は啜って食べましょう!と貼り紙して 外人が一生懸命啜ってる所もあるらしいな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/890
891: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:45:31.71 ID:qg3KYm5b0 魚の食べ方 正しいマナー でこんなの出てきた。 皮はできるだけ食べた方が良いですが、とうしても食べられない時は、 見苦しくないように端にまとめておきましょう。 だってさ。 食べるのが正しいマナーなんだから食べて良いんだよ。 http://okiteweb.com/manner/sakana.html http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/891
892: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:50:07.03 ID:Ws5Cdtsa0 人前で食べないのはアイスクリームのフタについたアイス http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/892
893: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:50:29.09 ID:N/aenHuwi 昔は盛り蕎麦のワサビをつゆに溶いて食ってたが、蕎麦に乗せて食った方が美味いと大人になってから判った。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/893
894: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:51:30.35 ID:ai/LaCmYi それなりの店なら海老の尾は美味しいから人がいても食べる。むしろスーパーのは残す http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/894
895: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:52:41.16 ID:Ws5Cdtsa0 エビフライの尻尾は味噌汁に入れて出汁をとります http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/895
896: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:54:29.67 ID:vFEgTHPk0 鮭の皮は硬くてくちゃくちゃ噛んだりしがちで それがみっともないっていうことで残すんだろう 鮭の皮はほんとに丈夫で、昔アイヌとかの北方民族はあれを集めて乾かして靴を作ったぐらいだ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/896
897: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 18:54:56.45 ID:cStsmd4X0 人前じゃなくても残すよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/897
898: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:57:25.98 ID:j+sLOg3h0 平気で色々残す人大杉 それどころか出来るだけ残さず綺麗に食べようとすることを いじきたないとか言う人の気が知れない http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/898
899: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:58:41.29 ID:eeB4iTsl0 鮭の皮以外は全部食べるなw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/899
900: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 18:59:43.99 ID:eeB4iTsl0 >>898 K国とかC国の考え方だな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/900
901: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:01:47.28 ID:qg3KYm5b0 話題になってたアサリのパスタ。 ボンゴレビアンコの本家イタリアでも、普通にアサリを貝から外して食べるそうです。 外し方にマナーがあるようです。 http://e-zatugaku.com/syoku/vongole.html http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/901
902: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:01:51.00 ID:PA10jSpy0 至高のメニュー http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/902
903: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:03:43.54 ID:ZpCVFa09i >>900 北京ダックは肉残さないとわらわれるでぇ チャイナ料理はわりと多いで 糞まで食べる国の料理のことはよく知らんがw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/903
904: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:05:32.47 ID:RSDldzLN0 魚の食べ方で社員を評価するっている会社があるらしいけど、 俺みたいに秋刀魚や鮭くらいだったら骨(頭も尾も)全部食べるのはどう評価されるんだろうか。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/904
905: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:19:20.51 ID:K3c5B7Vb0 >>898 >>900 ほんこれ >>901 ボンゴレ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/905
906: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 19:20:57.03 ID:im4kI2uz0 鮭の皮はちゃんとパリパリに焼いてくれたら食べる グニャグニャなのは人前じゃなくても食わん http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/906
907: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:22:53.37 ID:6jSZKxeX0 魚の血合いは臭くて食べられないよ 定食のパセリ、つけあわせ系も、使いまわしだから食べないよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/907
908: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 19:23:02.33 ID:BaCHpjDA0 鮭の皮って食うもんだったの? 食ったことなかった http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/908
909: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 19:24:16.00 ID:+Ck2b8xH0 ていうか皮残すやつって単に嫌いな食べ物だけならわかるが それでおしまいだろ 誰だって好き嫌いあるんだからな、でもそれが理由だけなら黙ってろバカw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/909
910: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:30:28.29 ID:KxlAS5kR0 鮭の皮最高やん 脂たっぷりやで http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/910
911: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:40:02.20 ID:WDMne/XQ0 綺麗に揚がっている場合は、海老のしっぽ、食べるね http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/911
912: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:44:24.44 ID:qg3KYm5b0 皇室では出されたものは全部食べるというしきたりがあるため、 焼き魚を出す時は頭と骨を全部とって、魚の形にできるだけ戻してお出しするそうだ。 だから、もちろん皮も食べる。 ある時、料理番が柏餅を柏の葉にくるんだままウッカリ出してしまったら、 陛下は柏の葉ごと食べてしまったそうだ。 食べられるものは全て食べて無駄にしないのが日本人の良さです。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/912
913: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 19:51:36.05 ID:qg3KYm5b0 >>904 骨と身の外し方や、ウッカリ食べてしまった骨の出し方、 箸の使い方、 どうしても食べられない人のワタや皮の置き方、 これが焼き魚を食べるマナーなそうなので、 そこを見たいのに、全部食べちゃったら意味ないじゃん。 骨や頭まで残さず食べられることに感心はされるだろうけど、 見たいのはそこじゃなくて… http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/913
914: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 19:55:49.06 ID:N/aenHuwi エビフライは外食でもしっぽまで揚がってる事が多いけど、海老天は揚げすぎたら身が固くなるからしっぽもサクサク食えるほど揚がってない事が多いんだよね。 天ぷらの場合はしっぽは出汁用にするか猫にやる。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/914
915: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:01:33.87 ID:vFEgTHPk0 >>903 それどこの大富豪の老人の話だよあほらし おおかた耳学問が冷戦時代に都市伝説化したんだろ 普通に肉も骨からとったスープもフルコースで出るわ あれが皮だけなんてもったいない http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/915
916: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 20:05:03.74 ID:pFIzQU370 鮭の皮は最上義光や水戸光圀も大好物だったのは有名な話し。 鰤の皮食うバカ、鮭の皮食わぬバカ、 って諺もあるくらい。 ビタミンやコラーゲンもタップリ。 ただ、コンビニ弁当や外食チェーンの朝定食なんかは、 魚焼きグリルではなくスチームやオーブンレンジなどで焼いているので、 ヌメっとして生臭いこと、この上ないから食べられないけど。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/916
917: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 20:06:49.41 ID:SfRcYI1X0 ブリカマとかの目玉周辺 激しくうまい http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/917
918: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:07:36.89 ID:M0Zi4BaL0 >>916 寄生虫も一杯いそうだな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/918
919: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:08:39.59 ID:GVPXzBkq0 >>900 中韓だけじゃなく,中東も少し残すのがマナーじゃなかったかな 全部食べると,もてなしが十分じゃなかった,という意味になるとかで http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/919
920: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 20:16:29.07 ID:GPih6+nz0 エビフライのしっぽもアジフライのしっぽも揚げたてだったらおいしくいただきます。 エビフライにするためにむいた殻をからっと揚げたらうまいだろうなってエビフライ食べながら思うことがある。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/920
921: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:16:34.77 ID:pFIzQU370 >>918 だから魚焼きグリルや七輪で、しっかり焼かないといかんのよ。 グリル汚したくないからフライパンで焼くとかいう人いるけど、 焼き魚は火で直接焼かないと美味しくないし、寄生虫も怖い。 コンビニなんかのはスチームの超高温で蒸し焼きにしてるようだけど。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/921
922: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [] 2014/07/07(月) 20:21:11.96 ID:XItlB3GV0 人前っていうか普通に食わないだろ エビのしっぽとか食ってるやついんの? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/922
923: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:22:43.49 ID:5/pK5/VV0 バナナの皮とかみかんの皮とかスイカの皮とかメロンの皮とかはもったいないけど人前では残します http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/923
924: 名無しさん@0新周年@転載は禁止 [sage] 2014/07/07(月) 20:24:58.48 ID:zndbYY/ui ししゃもを頭と尻尾は残す http://peace.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404632921/924
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