[過去ﾛｸﾞ] 【調査】人前では残してしまう食べ物 「鮭の皮」「パセリ」「刺し身のつま」「エビフライのしっぽ」★２ (1001ﾚｽ)
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793: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:10:16.93 ID:QRGua0/40(1)調 AAS
人前だから残すって、逆じゃない？
俺は特に女性の前ではサンマを骨までバリバリ食うけど
一人で食う時は骨なんか食わない
小骨ですら嫌だｗ
794: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:12:03.66 ID:H7LxocQr0(1)調 AAS
うちの娘(19)が手羽の軟骨をポリポリ食べてたら
周りの友達がびっくりしてたらしいんだけど
皆んな食べないの？
795: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:12:39.14 ID:5BNi+G6O0(2/4)調 AAS
>>790
ムニエルの皮が美味しいってレスに反応してしまってw
アンカー付け忘れてしまった。
ゴメンね。
796(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:12:39.26 ID:K3c5B7Vb0(3/11)調 AAS
>>748
俺は魚の塩焼きの頭は良く焼けてないと食べないけど
食べるやつ見ると
こいつやるな！食通だねえと思うよ。
というか、日本人で食べ物を美味しく残さず食べないのって
逆に育ちが悪いと思ってしまうよ。
あと、まさにこれ>>763
797(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:12:43.93 ID:Ov/PS5XS0(1/4)調 AAS
サンマの骨！？
あれはどれだけ綺麗に残せるかが重要なんじゃないか。
798: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:13:13.02 ID:P7vGflij0(3/10)調 AAS
俺好き嫌いなく何でも残さずキレイに食べてると思ってたけど
２ちゃんきてから思ってただけってのがよくわかる･･･
イナゴとかセミとか虫は食えないし
骨とか殻は残してるし
結構食べ物を粗末にしてる罠（´・ω・`）
799: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:15:56.40 ID:N/aenHuwi(1/3)調 AAS
全部食べるな俺は。
ただし、自宅で作った物に限る。
鮭の皮はちゃんと香ばしく焼けてないと美味くない。外食だとスチーム調理器で焼いてあったりするがスチームだと皮がちゃんと焼けてない。
エビフライのしっぽもカラリと揚げてないとサクサク食べられない。
刺身のツマは家ではちゃんと大根かつらむきして作るのでしゃきしゃきして美味い。外食やスーパーの刺盛りに入ってる奴はしなびてたり刺身から漏れ出たリキッドが染みてまずくなってる。
パセリも家で栽培してる奴は料理の時に鉢植えからもいでサラダにいれたりしてる。
800: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:16:08.85 ID:EZsukyLH0(1/2)調 AAS
残したら上級とか洒落てるとでも
思ってるのかねえ
マナーは別にしても残すのはみっともないよ…中国人は残したら持って帰るで
801(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:17:18.60 ID:kQm01P9k0(3/6)調 AAS
>>762
>>767
>>1や流れを読む限り、焼き鮭の皮、汁物のアサリシジミの話で通じるものかと思いますが、ワザとですか？
「皮」や「身」を食べるものやメインとして料理されていれば食べますよ。
ただ、パスタのアサリは出汁用だとは思いますけど。
>>763
文章読んでもらえれば分かると思いますが、普段はなるべく顔に出さないようにしてますが我慢出来ませんでした。
>>789
どうぞどうぞ。
彼は今、当時の会社に切られ派遣してると聞きました。
食べ物に限ったことではなく、やはりそういったところがあると全体的に色々崩れてくるんだな、と思いました。
802: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:19:53.71 ID:EZsukyLH0(2/2)調 AAS
>>5
鈍行レスだが
最近の蓋は内容物が付着しない
あれメーカーの特許くさくて他じゃ
お目にかかれないがスゴいと思うよ
森永のヤツな!!
803: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:20:17.25 ID:MAtA53Nt0(1/2)調 AAS
えびのしっぽは食べないけど、
えびの第一間接の殻に肉が隠れてるからそれは食べる
804(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:20:30.95 ID:5BNi+G6O0(3/4)調 AAS
>>797
サンマは骨は喉にささると危ないし、
頭と骨は残しても悪くはないと思う。
頭と骨だけキレイに残して上手に食べてる人見ると、
魚の食べ方きれいで育ち良いんだなーと思うよね。
そこにチマチマ向いた皮が残ってたら、行儀悪いなあ、って思う。
そもそもサンマなんて皮ごと食べるもんだし。
805: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:23:18.35 ID:McgusKmu0(1)調 AAS
猫は鮭の皮は大好物。そして注目。海老天の尾はさすがに食えるところじゃないと
しっかり残す。教えられますねｗ
806(3): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:26:42.18 ID:zxEAAne30(1)調 AAS
シャケの皮まで食う奴居たら引くぜ
どんだけ貧困家庭で育ったん？みたいな
807: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:28:00.37 ID:P7vGflij0(4/10)調 AAS
>>806
つ 鰤の皮食う阿呆、鮭の皮食わぬ阿呆
808(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:28:57.89 ID:EdaAGhcKO携(1/3)調 AAS
>>804
人前だとサンマとかもなるべく綺麗に食べるが、一人ん時はワタとか残す俺がいるｗ
809(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:32:14.30 ID:5BNi+G6O0(4/4)調 AAS
>>801
アサリやワタリガニのパスタって、良い風味もつくから使うわけだけど、
身を食べるのも全然マナー違反ではないよ？
焼き魚の皮はサンマやサバでも食べないご主人は、
サンマやサバのお寿司は皮残ってるけど食べるの？
ムニエルやポワレの皮は食べるの？
違いはなに？
810(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:33:30.11 ID:Ov/PS5XS0(2/4)調 AAS
>>808
サンマのワタは、ウロコ入ってると食感も味も台無しなんだよねえ。
一口目はドキドキする。
811(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:37:24.17 ID:A3jQr0610(1/4)調 AAS
>>808
新鮮なサンマだとワタも美味いよ。
冷凍モノだと残したくなるけどね(食べるけど)
ちょっと苦いのがまた良いんだよ。
812: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:39:45.39 ID:BpEuI3EH0(1/4)調 AAS
フランス人やイタリア人はムール貝のパスタのムール貝をつっついて食ってる。
スペイン人もパエリアに入れたムール貝食ってる。
アサリのパスタのアサリ食う日本人は育ちが卑しいって、世界知らな過ぎ。
海岸旅行とか出張とかしたことないのか？
813: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:43:24.47 ID:K3c5B7Vb0(4/11)調 AAS
>>801
もう釣りにしか思えないな。
発言古町に行ってもフルボッコだと思う。
814: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:45:00.70 ID:PD1m6Us10(1)調 AAS
>>806
鮭の皮も喰うし、海老フライの尻尾も喰うよ♪
でも例外なく海老天の尻尾は硬くて喰えない。
喰うようになったのは、霞目になってから。
効果覿面だったよ♪
なにか問題でも？
815: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:45:58.57 ID:EdaAGhcKO携(2/3)調 AAS
>>810
実は小骨も好きじゃないんだよなぁ。
一人んときは鰺フライの小骨でさえも出す。
ただ人前だと鮎とかも余裕で丸かじり！
食えるもんは綺麗に食う！
816(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:49:42.89 ID:1n/C5j3m0(1)調 AAS
エビって裏から見るとゴキブリと一緒だよね
817: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:49:56.98 ID:EdaAGhcKO携(3/3)調 AAS
>>811
よく考えたらワタそんなに嫌いでもない。
ただ好んで食おうとも思わないんだよね。
818: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:50:06.10 ID:+Ck2b8xH0(1/2)調 AAS
皮最高に美味いじゃねえか
醤油にのったのをご飯と一緒に喰う最高じゃねえか
パセリは野菜分補う目的で食う、美味いとは思わない
つまも喰う刺身と醤油の口の中をサッパリさせるために醤油つけてくう
みずみずしさが良い、でも全部は食べ切れない
しっぽは子供の頃はくってたがいまは食べない
粉々にならないと歯と歯の間に挟まってとれにくいし
飲み込むときに喉に刺さるような痛みを伴うことがあるからな
819: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:51:03.31 ID:X7bHfSJq0(1)調 AAS
エビの尻尾は食べないほうがいいよ
硬いから腸を傷つける
820(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:51:38.99 ID:BpEuI3EH0(2/4)調 AAS
>>806
神戸出身だけど、ハラスの皮をパリパリに焼いて細かく刻んで出汁かほうじ茶、玄米茶かけた鮭茶漬け。
父親が酒飲んで帰ってきた時とか、試験勉強会の夜食とか。
うちの実家だけでなく近所の家庭でもやってたぞ？
関西だけなんかな？
お茶漬けの素みたいな塩辛い科学調味料の粉使うより断然に旨い。
821(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:51:47.41 ID:kQm01P9k0(4/6)調 AAS
>>809
ごめんなさい。
ワタリガニはアサリ以上に引いてしまいます。
細い小さい殻から必死にほじり出して食べてる姿がなんとも…といった感じです。
主人は生物はアレルギーで食べられません。
ムニエル等は空気読んで食べる場合もあるようですが基本残してると思います。
822: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:54:29.56 ID:feWUJZqV0(1)調 AAS
ケンタッキーの軟骨
823: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:56:43.91 ID:a0lfTbWT0(1/2)調 AAS
サケはともかくうろこの硬い魚の処理があまかったり
アサリに砂があったりしたら
年寄りとか相手によっては全部残されても仕方ないところ
824(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:58:04.65 ID:A3jQr0610(2/4)調 AAS
>>820
俺、それにわさび乗っけて食べる。
825(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:58:08.87 ID:BpEuI3EH0(3/4)調 AAS
>>821
生物アレルギーwwww
旦那、育ちが良いわけじゃなく虚弱体質かい。
826: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 16:59:13.03 ID:a0lfTbWT0(2/2)調 AAS
画像ﾘﾝｸ
さあどーする
827: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:00:37.34 ID:BpEuI3EH0(4/4)調 AAS
>>824
出汁やほうじ茶の時はワサビ合うね。
あの出汁の作り方がわからんので、実家に帰らないと味わえないが。
828: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:02:57.75 ID:0FL0q2+/O携(1)調 AAS
あんな美味い鮭の皮を無条件で残すのは解せんな。
829: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:03:47.89 ID:P7vGflij0(5/10)調 AAS
>>825
そんなに変だとも思わないけど
残す人は残すし食べない人は食べないし
まぁ食べるから卑しいとか貧しいとかは思わないけど
そこら辺が価値観の違いだし
俺もエスカルゴ出されて食べれなくて
ｵﾛｵﾛして半泣きになったｺﾄあるし（´・ω・`）
830: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:04:19.49 ID:SSX9zitA0(1)調 AAS
エビのしっぽは溜めといてカルビーに送るんだよ
831: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:04:45.99 ID:BODtHOag0(1)調 AAS
鳥の軟骨はケンタだろうがスーパーのだろうが食べる
カルシウムとか理由付けて
832(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:05:45.01 ID:kQm01P9k0(5/6)調 AAS
>>825
ご両親や兄弟、本人を見る限り、育ちは良いと思います。
教育も厳しい方の部類だったのではないかと。
うちの親が「なんでお前と結婚したんだろうな？」と首を傾げるくらい。
生の魚や魚介類を食べると口や喉が痒くなるそうです。
育ちの善し悪しとアレルギーは関係があるのでしょうか？
833(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:08:45.21 ID:bDENN56H0(5/5)調 AAS
>>832
体質と育ちは関係ないですよ。
834: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:09:00.37 ID:jOb2IQQA0(1)調 AAS
五つの内、エビフライの尻尾だけは食べないなぁ
ちゃんとしたとこのエビの天ぷらの尻尾は食べるけど
835: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:11:19.30 ID:kQm01P9k0(6/6)調 AAS
>>833
ですよね。
836(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:11:48.80 ID:D3MgcCXK0(1/2)調 AAS
他人の前では食べないよね、鮭の皮。
外食のはグリルで焼いてないからベターっとして不味いし。
うちでは辛めの塩鮭を皮ごとバリバリに焼いて、
細かく刻んで、白ゴマと一緒にご飯に混ぜる。
色もキレイで塩味もついてるし、それで小さめの俵型オニギリとかにして、
子供のお弁当に入れてあげると大喜びだよ。
そのままお弁当箱に詰めて、金糸玉子とか少し散らしてあげてもキレイ。
自分も子供の頃に作ってもらった。
837(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:13:35.22 ID:BGs0Q6Gt0(1)調 AAS
鮭の皮がうまいのに
荒巻鮭的な塩分がヤバそうなやつや分厚過ぎてガリガリの皮なら残すけど
838: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:16:27.92 ID:D3MgcCXK0(2/2)調 AAS
>836だけど、あの味と風味は鮭の身だけでは出ない。
皮も細かく刻んで混ぜちゃうのが肝。
キレイで美味しくて子供喜ぶよ。
色とか見た目に拘る女の子は特に。
皮いれても細かく刻んで白ゴマ混ぜちゃえば、色は汚くならないし。
839: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:21:52.17 ID:gLzWiHtw0(1/5)調 AAS
>>824
そこに奈良漬けもあったら至福のひととき
840: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:22:28.11 ID:WN45EFhzO携(1/2)調 AAS
>>796
普通に頭と骨は骨煎餅にしてもらうわ
841(3): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:24:05.13 ID:P7vGflij0(6/10)調 AAS
そう言えば人前で食事をするとなると
なんとなく刺身のワサビが困る
醤油に溶かして刺身を食べたいのに
マナー的に気を使う（´・ω・`）
842: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:24:11.17 ID:voplPg3z0(1)調 AAS
伊勢えびのシッポはカンベン
843: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:26:00.19 ID:SvwTvPNe0(1)調 AAS
エビのしっぽは汚いって聞いたけど食うの
844(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:26:23.81 ID:gLzWiHtw0(2/5)調 AAS
>>841
品の良い人はほんの少し刺身に載せるようにして、醤油サラっとつけて食べるからね。
自分も醤油に溶かしまくって食べたいタイプ。
845(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:26:46.23 ID:Ov/PS5XS0(3/4)調 AAS
>>841
醤油皿って普通１人ずつじゃ無いか？
846: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:29:15.63 ID:e5CH1qEZ0(1)調 AAS
パセリは食う
使いまわしだって分かってても食っちまうよ
847(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:30:33.04 ID:/Z/P/1qG0(2/2)調 AAS
けど刺身に乗ってるタンポポは食べないんだろ？
848: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:30:37.25 ID:r8cxGMUR0(1)調 AAS
>>37
どっちかっていうと、残すことの方に、マナー違反といいそうだな。
849: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:31:56.24 ID:jwxNsbLp0(1)調 AAS
>>354
え？食うよ？
というか、それが嫌なのでつま付きの刺身は買わない(´･ω･｀)
850: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:33:01.40 ID:A3jQr0610(3/4)調 AAS
>>847
タンポポや紅葉や木の枝は食べませんw
851(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:34:09.27 ID:EalL2uvy0(1)調 AAS
海鮮どんぶりはどう食べるのが正解なの
家だとわさび溶かした醤油かけちゃうけど外だといつも迷う
852: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:35:00.55 ID:gLzWiHtw0(3/5)調 AAS
>>837
荒巻き鮭みたいしょっぱいやつは、焼いてから刻んだタマネギと一緒にしてたっぷりと酢をかけて、
丸1日くらい置いてから食べるるんだよ。
勿論、皮ごと。
北欧の人なんて、わざわざ鮭にたっぷりの塩をふって焼いてから、そうやってる。
ご飯にはあんまり合わない、ツマミだけど。
853(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:35:02.90 ID:DgHsxFUv0(2/2)調 AAS
鮭の皮の話題だけに香ばしいやつが来てるな
854(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:35:06.04 ID:K3c5B7Vb0(5/11)調 AAS
>>841
ワサビ溶かしてもマナー的に問題ないよ。
855: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:35:26.39 ID:P7vGflij0(7/10)調 AAS
>>845
小皿で１人ずつなんだけどね
>>844が言ってるように刺身に載せるのが
ワサビの風味が飛ばないように
食べるのが正しいからね（´・ω・`）
856(4): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:37:15.00 ID:gLzWiHtw0(4/5)調 AAS
>>845
そうなんだけど、ワサビをグチャグチャって混ぜてるの見られた？と迷う。
相手がワサビをのせるようにして食べてたりするとね。
857: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:39:42.05 ID:WN45EFhzO携(2/2)調 AAS
>>856
ワサビをグチャグチャにするとかチョンかよって馬鹿に言われるよ
858(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:41:36.79 ID:gLzWiHtw0(5/5)調 AAS
>>854
だけど上司に銀座の寿司屋連れて行ってもらって、とりあえず刺身からツマムか？
ってなった時、ワサビを少しだけ載せて食べてた。
グチャグチャと一度に溶かしたらワサビの風味消えるだろ？
だから握りは醤油に溶かさなくて良いようにワサビごと握ってあんだよ、って。
859: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:41:38.69 ID:K3c5B7Vb0(6/11)調 AAS
>>851
それで問題ない。
というか丼自体、省略された砕けた形式なんだから
楽しく美味しく食べることがマナーでいいよもう。
よっぽど変なことしなければ。
店と一緒にいる相手によっては丼の縁に口付けて掻き込んだっていいんだ
よ。
860(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:45:40.98 ID:Ov/PS5XS0(4/4)調 AAS
>>856
人の醤油皿まで気にしないけどね。
861: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:51:07.17 ID:K3c5B7Vb0(7/11)調 AAS
>>858
蕎麦なんかもそうだね。
その食い方だとワサビが立つ。
醤油にワサビを溶かすのは決してマナー違反ではないけど。
俺はワサビによっては刺身に乗せて食べるけど
だいたい溶かして、醤油と一体になった状態が好み。
蕎麦もワサビを乗せるよりも汁に溶かした方が好み。
そのためワサビ投入は食べ初めて後半になる。
小料理屋位なら醤油に少量溶かして、
皿の中でワサビが濃くなった部分と
醤油だけの部分が出来るようにする。
あくまでも刺身がメインなので、同じ種類の刺身を醤油のみで味わったり
ワサビ醤油で味わったり、ワサビを乗せて味わったりして楽しむ。
862: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:52:32.28 ID:A3jQr0610(4/4)調 AAS
>>853 座布団一枚^^
>>856
江戸っ子は大変だねえw
ぐちゃぐちゃにまぜるんじゃなくて、上品に少しずつそっと
混ぜれば気にならない。
かき混ぜるから汚く思えるだけ。
863: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:52:57.65 ID:1lSN+Ugk0(1)調 AAS
>>1
ソフトクリームのコーンカップ
864: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:54:56.15 ID:WFslGHAl0(4/6)調 AAS
マナーだの当たり前だの言いながら
“食べる”ことを”食う”とか言っちゃうような奴は果たしてどうかと思うね
865(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:55:45.18 ID:P7vGflij0(8/10)調 AAS
>>860
蕎麦も五月蝿い人は五月蝿いもんね（´・ω・`）
866: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:56:34.32 ID:ZpCVFa09i(1/3)調 AAS
鮭の皮は江戸時代は大名料理で身は食べずに皮だけ食べた贅沢品なこれ（ｒｙ
867: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:57:05.62 ID:e7NCM8fw0(1)調 AAS
エビのしっぽは、外食じゃなくても食わないし
肉の脂身も、常に食わない、太るだけ
868: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:58:36.04 ID:kwNUoMj70(1)調 AAS
鮭の皮うまいのに残すってよくわからんな
一番おいしい部位だと思うが
869: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:58:39.19 ID:B4/wukX00(1/2)調 AAS
魚の皮と言えば、いぜんにセレブ芸能人のマナーチェックみたいな番組やってて、
それが料亭での焼き魚の食べ方だった。
サンマだったんだけど、正解は頭と内蔵だけ骨や身から外して残して、
骨をきれいに残して食べる、頭と内蔵は紙で隠す、だった。
正しいひっくり返し方とかもあった。
ほぼパーフェクトで講師から誉められてたのは花田美恵子。
皮も身といっしょにちゃんと食べてた。
最悪扱いされてたのが仁科亜希子の息子。
皮は残してるし、骨はボキボキ折れて身が残ってるし、
頭が骨についたままw
鮭の切り身や皮となると、また違うルールがあるのかもだけど、
とりあえずサンマは皮も食べるのが正解マナーらしい。
870: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 17:58:57.36 ID:+Hgryohs0(1)調 AAS
鯛のおかしら
871(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:00:35.80 ID:cEqXDUtj0(1/3)調 AAS
>>856
ぐちゃぐちゃにしたらわざび効かなくなるじゃん
同じ量でも醤油と別にして口の中で混ぜたほうが３倍くらい効くぜ？
872(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:05:01.05 ID:P7vGflij0(9/10)調 AAS
>>871
風味は飛ぶけど辛さは増すぐらい
それにメンドクサイじゃん（´・ω・`）
873: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:05:34.50 ID:1zXJUN3P0(1)調 AAS
「今年は天候にも恵まれて味が濃くて香りが強いよいパセリができました。
ですが出荷しても8割以上はそのまま捨てられてしまうんですわ。まぁ難儀な商売ですわな。」
パセリ専業の農家さんのこの話を聞いてからパセリ残さないようになった。
874(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:07:24.11 ID:WFslGHAl0(5/6)調 AAS
パセリを食べると格好良くなるって小さいころオカンから散々言われたので
普通に食べます
875: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:08:50.78 ID:GAYWoxX30(1)調 AAS
>>2
口臭を消すんで食べる
876(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:09:02.29 ID:K3c5B7Vb0(8/11)調 AAS
>>874
なんで鮭の皮はかっこ良くなるって言ってくれなかったんや・・・
877: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:09:35.72 ID:lF0929BQ0(1)調 AAS
餃子の王将さえあれば、吾輩は生きていける！
878: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:09:38.89 ID:jd5N5v8W0(1)調 AAS
パセリやしそは殺菌作用があるんだよ
刺身食って当った奴はパセリやしそを先に食っておけば助かったのになwww
879: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:11:08.49 ID:cEqXDUtj0(2/3)調 AAS
>>872
混ぜたほうが風味飛ぶよ？
わさびは刺し身に乗せるモノ
と思って食ってるから面倒と思った事ない
880(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:12:19.74 ID:B4/wukX00(2/2)調 AAS
>>865
東日本の人、特に関東の人は音を立てて啜って食べて良いんだ、というし、
西日本、とくに京都や奈良の人、関西全般がそう？の人は、
音立てて食べるのは下品とかいうし、どっちが正解？
俺は関東だし、普通に音立てて啜るけど、
奈良出身の上司と蕎麦屋に行くのが苦痛。
誘っておいて文句いうな、ここは東京だハゲ。
881(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:14:32.87 ID:WFslGHAl0(6/6)調 AAS
>>876
うーん、鮭に関してはオカンダメだったなー
鮭の皮はおいしいって意見が多いので食べてみようかとも思うけど
あのギラギラが…
ちなみにコンビニとかホットモットとかで売ってる鮭弁当の鮭の皮でもおいしいの？
882(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:17:07.98 ID:p9RP+FWl0(1)調 AAS
刺身のつまって寄生虫隔離の為についてるもんだろ？
883: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:17:45.86 ID:ZpCVFa09i(2/3)調 AAS
>>881
あれは銀鮭で鮭じゃない鱒だからあまりうまくないぞ
紅鮭（鱒）は鱒でも皮うまいけど
884(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:17:59.47 ID:DK/nsu6mO携(1)調 AAS
刺身のツマは事前に水にさらすせいで栄養全部流れ出ちゃってるから食う意味なし
パセリは食え、むしろ食わない意味がわからないレベル
鮭の皮は栄養無いから食わなくていい
エビフライの尻尾は食うべき
食わなくていいなら調理課程で取り除かれる
わざわざ付けてくる＝食えるって事だから食え
栄養も豊富だから食わない奴は損してるぞ
885: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:18:39.79 ID:FZmjeAVf0(1)調 AAS
>>1
Q.焼き鮭を食べるとき、皮まで食べますか?
皮についた脂身が好きなので食べます
Q.料理に添えてあるパセリを食べますか?
口直しに食べます
Q.刺身のつまを食べますか?
状態に応じて決めます
Q.ステーキの脂身を食べますか?
あれ調理段階で切られてない？
Q.エビの天ぷらやエビフライを食べるとき、しっぽまで食べますか?
しっぽまでしっかり揚がってるものに限って食べます
886: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:19:21.33 ID:cEqXDUtj0(3/3)調 AAS
>>882
隔離って？
口に入ったら一緒じゃん
ってか大根が何をするの？
887: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:20:36.21 ID:XZZ1zgeV0(1/2)調 AAS
焼きサンマは尻尾からかぶりついていって、最後頭だけ残すわ。
頭はさすがにちょっと火が通ってない感じなので避ける。
888: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:22:29.51 ID:K3c5B7Vb0(9/11)調 AAS
>>881
ほか弁とかコンビニ弁当はそんなに食べたこと無いので詳しくはわからないけど
確かそこまで旨いって訳じゃ無いと思った。
焼きたてじゃなきゃしっとりしちゃってるし。
表面パリパリが美味しい。
もっとも魚の皮レベルなら、自分の場合、
美味しいから食べるってのが一番の動機では無く
食べ物を残すこと自体に抵抗があるってのが一番の動機かな。
889: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:24:49.73 ID:P7vGflij0(10/10)調 AAS
>>880
麺類はすすってる食べるのが日本文化
逆に音たてるのが下品だと言う理由を聞きたいぐらい
でも、言う人は言うのよね（´・ω・`）
890: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:34:37.73 ID:K3c5B7Vb0(10/11)調 AAS
麺は啜って食べた方が旨いな。
香も良く感じられるし、喉ごしも楽しめる。
最近は海外でも日本式のラーメン屋に、麺は啜って食べましょう！と貼り紙して
外人が一生懸命啜ってる所もあるらしいな。
891: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:45:31.71 ID:qg3KYm5b0(1/5)調 AAS
魚の食べ方 正しいマナー
でこんなの出てきた。
皮はできるだけ食べた方が良いですが、とうしても食べられない時は、
見苦しくないように端にまとめておきましょう。
だってさ。
食べるのが正しいマナーなんだから食べて良いんだよ。
外部ﾘﾝｸ[html]:okiteweb.com
892: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:50:07.03 ID:Ws5Cdtsa0(1/2)調 AAS
人前で食べないのはアイスクリームのフタについたアイス
893: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:50:29.09 ID:N/aenHuwi(2/3)調 AAS
昔は盛り蕎麦のワサビをつゆに溶いて食ってたが、蕎麦に乗せて食った方が美味いと大人になってから判った。
894: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:51:30.35 ID:ai/LaCmYi(1)調 AAS
それなりの店なら海老の尾は美味しいから人がいても食べる。むしろスーパーのは残す
895: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:52:41.16 ID:Ws5Cdtsa0(2/2)調 AAS
エビフライの尻尾は味噌汁に入れて出汁をとります
896: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:54:29.67 ID:vFEgTHPk0(1/2)調 AAS
鮭の皮は硬くてくちゃくちゃ噛んだりしがちで
それがみっともないっていうことで残すんだろう
鮭の皮はほんとに丈夫で、昔アイヌとかの北方民族はあれを集めて乾かして靴を作ったぐらいだ
897: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:54:56.45 ID:cStsmd4X0(1)調 AAS
人前じゃなくても残すよ
898(2): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:57:25.98 ID:j+sLOg3h0(1/2)調 AAS
平気で色々残す人大杉
それどころか出来るだけ残さず綺麗に食べようとすることを
いじきたないとか言う人の気が知れない
899: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:58:41.29 ID:eeB4iTsl0(1/2)調 AAS
鮭の皮以外は全部食べるなｗ
900(3): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 18:59:43.99 ID:eeB4iTsl0(2/2)調 AAS
>>898
K国とかC国の考え方だな
901(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:01:47.28 ID:qg3KYm5b0(2/5)調 AAS
話題になってたアサリのパスタ。
ボンゴレビアンコの本家イタリアでも、普通にアサリを貝から外して食べるそうです。
外し方にマナーがあるようです。
外部ﾘﾝｸ[html]:e-zatugaku.com
902: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:01:51.00 ID:PA10jSpy0(1)調 AAS
至高のメニュー
903(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:03:43.54 ID:ZpCVFa09i(3/3)調 AAS
>>900
北京ダックは肉残さないとわらわれるでぇ
チャイナ料理はわりと多いで
糞まで食べる国の料理のことはよく知らんがｗ
904(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:05:32.47 ID:RSDldzLN0(1)調 AAS
魚の食べ方で社員を評価するっている会社があるらしいけど、
俺みたいに秋刀魚や鮭くらいだったら骨（頭も尾も）全部食べるのはどう評価されるんだろうか。
905: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:19:20.51 ID:K3c5B7Vb0(11/11)調 AAS
>>898
>>900
ほんこれ
>>901
ボンゴレ
906: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:20:57.03 ID:im4kI2uz0(1)調 AAS
鮭の皮はちゃんとパリパリに焼いてくれたら食べる
グニャグニャなのは人前じゃなくても食わん
907: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:22:53.37 ID:6jSZKxeX0(1)調 AAS
魚の血合いは臭くて食べられないよ
定食のパセリ、つけあわせ系も、使いまわしだから食べないよ
908: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:23:02.33 ID:BaCHpjDA0(1)調 AAS
鮭の皮って食うもんだったの？
食ったことなかった
909: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:24:16.00 ID:+Ck2b8xH0(2/2)調 AAS
ていうか皮残すやつって単に嫌いな食べ物だけならわかるが
それでおしまいだろ
誰だって好き嫌いあるんだからな、でもそれが理由だけなら黙ってろバカｗ
910: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:30:28.29 ID:KxlAS5kR0(1)調 AAS
鮭の皮最高やん
脂たっぷりやで
911: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:40:02.20 ID:WDMne/XQ0(1)調 AAS
綺麗に揚がっている場合は、海老のしっぽ、食べるね
912: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:44:24.44 ID:qg3KYm5b0(3/5)調 AAS
皇室では出されたものは全部食べるというしきたりがあるため、
焼き魚を出す時は頭と骨を全部とって、魚の形にできるだけ戻してお出しするそうだ。
だから、もちろん皮も食べる。
ある時、料理番が柏餅を柏の葉にくるんだままウッカリ出してしまったら、
陛下は柏の葉ごと食べてしまったそうだ。
食べられるものは全て食べて無駄にしないのが日本人の良さです。
913: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:51:36.05 ID:qg3KYm5b0(4/5)調 AAS
>>904
骨と身の外し方や、ウッカリ食べてしまった骨の出し方、
箸の使い方、
どうしても食べられない人のワタや皮の置き方、
これが焼き魚を食べるマナーなそうなので、
そこを見たいのに、全部食べちゃったら意味ないじゃん。
骨や頭まで残さず食べられることに感心はされるだろうけど、
見たいのはそこじゃなくて…
914: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 19:55:49.06 ID:N/aenHuwi(3/3)調 AAS
エビフライは外食でもしっぽまで揚がってる事が多いけど、海老天は揚げすぎたら身が固くなるからしっぽもサクサク食えるほど揚がってない事が多いんだよね。
天ぷらの場合はしっぽは出汁用にするか猫にやる。
915: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 20:01:33.87 ID:vFEgTHPk0(2/2)調 AAS
>>903
それどこの大富豪の老人の話だよあほらし
おおかた耳学問が冷戦時代に都市伝説化したんだろ
普通に肉も骨からとったスープもフルコースで出るわ
あれが皮だけなんてもったいない
916(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 20:05:03.74 ID:pFIzQU370(1/4)調 AAS
鮭の皮は最上義光や水戸光圀も大好物だったのは有名な話し。
鰤の皮食うバカ、鮭の皮食わぬバカ、
って諺もあるくらい。
ビタミンやコラーゲンもタップリ。
ただ、コンビニ弁当や外食チェーンの朝定食なんかは、
魚焼きグリルではなくスチームやオーブンレンジなどで焼いているので、
ヌメっとして生臭いこと、この上ないから食べられないけど。
917: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 20:06:49.41 ID:SfRcYI1X0(1)調 AAS
ブリカマとかの目玉周辺
激しくうまい
918(1): 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 20:07:36.89 ID:M0Zi4BaL0(1)調 AAS
>>916
寄生虫も一杯いそうだな
919: 名無しさん＠０新周年 2014/07/07(月) 20:08:39.59 ID:GVPXzBkq0(2/3)調 AAS
>>900
中韓だけじゃなく，中東も少し残すのがマナーじゃなかったかな
全部食べると，もてなしが十分じゃなかった，という意味になるとかで
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