[過去ﾛｸﾞ] 【世界おもしろ法律事典】「食べ残し」使い回し禁止法（韓国）[10/19] (1001ﾚｽ)
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379(1): <丶｀∀´> 2009/10/19(月) 10:59:49 ID:PbABi2HW(1/5)調 AAS
もてなしの流儀（上・中流階級）
中国
迎客側：旨いものを大量に出す。それにより歓待の意思表示（＆さりげない示威行為）
来客側：食べきれない程の供宴ありがとう、の意で少し残す。
日本
迎客側：料理の質もそうだが、器や装飾品とのバランスを考えて提供。
来客側：出された料理に込められた意を汲み取りながら、残さず食べる。
朝鮮
迎客側：工夫する余地がないので、とにかく出せるものを大量に。
来客側：出されたものは食べる。それ以上でも以下でもない。
こんな感じかね。
日本だけが量より質で勝負になってるが、食材に乏しかった昔の日本故の
モッタイナイ精神を高度に磨いた結果なのかもね。
朝鮮でも同じような状況かと思われるのに、あっちは工夫ではなく量に走った。
この違いが結構不思議。とにかく見た目だけでも中華様を見習ったのかねぇ。
422: <丶｀∀´> 2009/10/19(月) 11:06:43 ID:jOgO8mE1(5/15)調 AAS
>>379
日本の勿体ないは、仏教や禅宗の思想の影響もあります。
禅寺だと、食べた後、茶碗にお湯を入れて、
最後にたくあんなどの漬け物で、茶碗を洗って
最後のひとつぶの米も残さずに食べます。
食べることはどうしても殺生が伴う。そして植物も生きてるわけだから、
他の命を喰らう。残さず食べる事が供養となる。
食べ物に感謝して食べるというのは、たぶんに宗教がはいってます。
中国人も朝鮮人も食べられる対象そのものには、感謝しないのな
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