[過去ﾛｸﾞ] 【朝日】「ホンタクを食べられない日本人は舌が子供」−韓国人は発酵味に慣れている ★３［06 7/31］ (1001ﾚｽ)
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59: <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:04:33 ID:J86HIPvO(1/6)調 AAS
勘違いしてる奴がいるみたいだが
ホンタクは糞につけているわけじゃないよ
本当に糞につけたら別の匂いになってる。
瓶に入れて家畜の糞の醗酵の熱を利用しているだけ
エイやサメ類の肉は、死ぬとアンモニア臭を放つから
日本ではあまり流通しない。
日本ではアンモニア臭を取り除く技術が開発されたそうだが。
チョンはあえて匂いを楽しむ。
正直サメのアンモニニアに分解された匂いを知ってる奴なら
普通食べない。放置されたサメ肉嗅いでみな。
マジで公衆便所の匂い。
81: <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:07:27 ID:J86HIPvO(2/6)調 AAS
正直、この時代に糞の醗酵熱を利用するのは考えられない
衛生的にも、普通に電気で保温すればいいのに。
韓国は糞の熱を利用しないといけないほど貧しいのか？
150: <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:18:11 ID:J86HIPvO(3/6)調 AAS
最近が死滅するかどうか以前に、
日本人の感覚では、直接食品と触れなくても
堆肥の中に放置した魚の肉など食えない
160(1): <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:19:23 ID:J86HIPvO(4/6)調 AAS
>>154
残念、イタリアですら衛生の関係から蛆チーズは禁止されました
214: <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:27:42 ID:J86HIPvO(5/6)調 AAS
山ウサギの糞料理は実在していたのは本当の話。
今は流石に食べないらしいが。
236: <丶｀∀´> 2006/07/31(月) 20:32:42 ID:J86HIPvO(6/6)調 AAS
コピルアクもあるし、糞関係の料理は結構ある
だけど韓国の場合、
なぜあえて匂いをきつく調理するか、が問題。
普通アンモニア臭は人間にとって不快のはずだが…
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