[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理が大好きな奥様 part 53 (104ﾚｽ)

韓国料理が大好きな奥様 part 53 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1679521946/

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60: 可愛い奥様 [] 2023/07/20(木) 06:47:56.58 ID:dbZSlhTc0 冷麺にしても絶品。漬け汁も美味しい「水キムチ」を夏の常備菜に｜キッチンにひと工夫 料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、舌も体も喜ぶ「水キムチ」のつくり方をご紹介します。 韓国の発酵食がこんなに簡単につくれる！ 水キムチってご存じですか？ 韓国料理ではおなじみの、辛味のないキムチのこと。 透き通ったスープが特徴で、韓国冷麺のスープの素としても親しまれています。 驚くほど簡単で漬け時間も短く、誰でもチャレンジできる手軽さがいいところ。しっかり冷やして、毎日いただきたい発酵食品です。 水キムチ https://media.loom-app.com/roomie/dist/images/2023/07/230719_hina-2.jpeg 野菜はもちろん、漬け汁が本当に美味しいので、残さず召し上がってくださいね。 冷麺のスープにしたり、冷や汁や酸辣湯にアレンジしたりするのもおすすめです。 https://www.roomie.jp/2023/07/1036072/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1679521946/60

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