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韓国料理が大好きな奥様 part 53 (104ﾚｽ)
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88
: 2023/08/07(月) 19:40:07.70
ID:aA357Pe10(1)
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88: [] 2023/08/07(月) 19:40:07.70 ID:aA357Pe10 120年を超えるソースの老舗が、韓国の味を本場レベルで実現するために。「ヤンニョムソース280」の誕生秘話。 創業120年を越えるイカリソース株式会社は、2023年2月に豊富な使い道の韓国風あまから万能調味料「ヤンニョムソース２８０」を発売いたしました。 コチュジャンの旨味と唐辛子のほどよい辛さと、にんにくを効かせたやみつきになるあまから味が特長です。 本商品の開発は、ライフスタイルの変化や原材料費の高騰といった今までにない難しい状況に向き合いながら、1人の担当者が主導して進めてきました。 新しい道を模索する中で、流行していたヤンニョムチキンに着目。目指す味を実現、調整するまでに多くの奮闘があったものの、8ヵ月という期間を経て実現しました。 本ストーリーでは、そのような「ヤンニョムソース２８０」の開発秘話を企画担当者である平よりお伝えします。 https://news.biglobe.ne.jp/economy/0807/pts_230807_1153862362.html http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1679521946/88
年を超えるソースの老舗が韓国の味を本場レベルで実現するためにヤンニョムソースの誕生秘話 創業年を越えるイカリソース株式会社は年月に豊富な使い道の韓国風あまから万能調味料ヤンニョムソース２８０を発売いたしました コチュジャンの旨味と唐辛子のほどよい辛さとにんにくを効かせたやみつきになるあまから味が特長です 本商品の開発はライフスタイルの変化や原材料費の高騰といった今までにない難しい状況に向き合いながら人の担当者が主導して進めてきました 新しい道を模索する中で流行していたヤンニョムチキンに着目目指す味を実現調整するまでに多くの奮闘があったもののヵ月という期間を経て実現しました 本ストーリーではそのようなヤンニョムソース２８０の開発秘話を企画担当者である平よりお伝えします
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